釜山の韓国料理 (1,226件)

釜山の洛東江沿いでカルビと豚のヤンニョムカルビを出す韓国料理店です。豚のヤンニョムカルビは下焼きしてから出され、肉がおいしいです。 下焼きの工程があるため、注文してから時間がかかります。肉の量は少ないほうです。

釜山で冷麺とマンドゥを出す韓国料理店です。水冷麺とビビン冷麺から選べ、麺は弾力のある噛みごたえです。 麺もマンドゥの皮も弾力があり、スープはうま味が強いです。冷麺の味は塩辛く刺激的です。

釜山の路地にある安敏サジクは、肉を中心に出す韓国料理店です。店員が肉を焼いてくれ、焼いた肉の下は保温機能で温かいままに保たれます。 店内は広く、家族の集まりで訪れたり、サイドメニューも一緒に注文することができます。肉を一…

釜山のプミン近くにある韓国料理店で、鴨肉料理とプデチゲ、カルビ蒸しを提供しています。コチュジャンや醤油で味付けした鴨のプルコギと鴨のペクスクを出しており、ランチの特選メニューには釜飯とおかずが付いてきます。ムナムルやチャ…

ノルブプデチゲは釜山の巨済洞にある裁判所前でプデチゲを出す韓国料理店です。キムチプデチゲをはじめメニューが豊富で、ラーメンサリとスープのおかわりが可能です。 20年以上にわたり裁判所前で営業してきた店で、予約をするとラー…

釜山の青沙浦で、石釜ご飯と家庭料理風の韓国料理を出す韓国料理店です。石釜ご飯にはおかずが何種類も付きます。 昼時は待ち時間が長いほうです。料理は他の店と特別に変わったところはなく、普通のほうです。

全州式コン�ナムルクッパは、ベクスコ展示場とセントム周辺でコン�ナムルクッパを出す韓国料理店です。コン�ナムルクッパはスープが澄んでいて冷たい二日酔い覚ましのメニューで、軽い朝食を食べるときにも注文します。 朝早くから営…

釜山駅の中にある韓国料理店で、ナクコプセを中心にタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビ炒めを提供しています。ナクコプセはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビ炒めにご飯とモヤシ・キムチ・ニラ和えを添えた料理で、辛さはシンラー…

釜山の市庁近くで、ホンオ・サムハプとスユク、そして魚粥を出す韓国料理店が咸陽家（ハミャンガ）です。ホンオ・サムハプは味が強くないため、初めての人でも食べやすいです。魚粥とモドゥムジョンも一緒に注文される料理です。全ての席…

釜山でスンドゥブを扱う韓国料理店がミソスンドゥブです。看板メニューは辛いスンドゥブと豆腐タンバッです。 おかずは店内のセルフバーで好きなだけ自分で取る方式です。辛さはかなり強く、普通の段階でも辛いほうです。

釜山で白飯と麺、炭火焼き肉を一緒に出すチェハ食堂です。炭火焼き肉は横で炒めて香ばしさを引き出し、ビビン麺や冷麺と合わせて食べる形になっています。 国産材料で作るおかずは調味料の味が強くなく、塩加減も濃くなく、白飯には焼き…

草梁駅5番出口から徒歩5分の場所にあるキンパとウドンの専門店です。代表メニューはユブウドンとケランドゥムポクキンパです。 ウドンには魚肉練り製品が入り、太くて弾力のある麺を使います。煮干し出汁とキムチを一緒に出す方式です…

釜山の国際市場の工具店1階にある韓国料理店で、市場の商人たちの食事を担っています。タチウオの煮付けとイカの炒め物は1人前から注文でき、辛い豚肉炒めも出します。おかずはセルフビュッフェで食べる分だけ取る方式です。タチウオと…

釜山のチョウプで麦ごはんと定食を出す麦ごはんの専門店です。数種類のナムルにコチュジャンとテンジャンチゲを入れて混ぜて食べ、辛いトンテタンも添えられます。 麦ごはんはごはんを追加しても無料で受け取れます。定食はおかずの構成…

釜山のチェソンドンにある韓国料理店で、サンチュなどの葉野菜とポッサムを組み合わせたサムバプ定食を出します。石釜ご飯や普通の釜飯にポッサム、2種類のチゲ、数々のおかずと葉野菜が一卓に並びます。 釜飯は事前に電話で注文してお…

釜山の中央洞にある大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）は、正統な参鶏湯を出す古い韓国料理店です。参鶏湯には麺と白菜キムチ・カクテキ・漬け大根が添えられ、人参酒も出されます。 古い店であるため味は安定しています。注文の間違いが繰…

釜山北区にある韓国料理店、クィビンジョンです。モドゥムジョンセットとユッケを出し、マッコリも一緒に飲めます。 小さい店なので利用時間は2時間に制限され、テーブルごとにクーラーに酒類が用意されています。席が少ないため待ち時…

釜山でチュクミを炒めて出す韓国料理店がチョンジュサムです。チョンジュサムでは握り飯・ラーメン・炒め飯を添えられ、海鮮チヂミとスープはサービスで出ます。 英語の店名がないため見つけにくいですが、壁の緑のタイルで判別でき、店…

釜山の韓国料理店ナムサン・パルガクチョンは、パルガクチョン定食と鴨の白熟を出す店です。パルガクチョン定食にはもち米のご飯と海苔、さまざまなおかずが付き、鴨の白熟は何人かで分けて食べる料理です。 おかずの品数が多く、味付け…

釜山のチヨンイネコッケチョンシクは、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一緒に出す韓国料理店です。カンジャンケジャンは塩辛くない中くらいのワタリガニ1杯、ヤンニョムケジャンは小さなカニを味付けして提供しています。 お…

釜山で豚のクンコギを焼く豚肉の特殊部位の焼肉店です。クンコギは弾力があり、あっさりと食べるメニューです。 クンコギは一般的な豚肉とは異なる食感が特徴です。店の主人の話し方は攻撃的なほうです。

西面でミドクフェやトルモンゲ、アナゴの刺身といった海鮮を出す韓国料理店がミダムです。刺身は11〜12種類が出て、付け合わせやサラダの味付けも一緒に提供されます。テグチムには生のタラではなく干しダラが使われています。価格帯…

釜山の虚心庁の近くにある、牛骨を煮込んだソウル式のソンジ解酘湯を出す老舗です。白菜の干し大根の葉と胃袋が入ったスープに、カクテキと豆もやしのおかずが付きます。スープは刺激がなく、さっぱりとして淡白な味わいです。古い老舗の…

釜山でタッカルビとタットリタンを出すタッカルビ専門店がコンイネ・タッカルビです。チーズタッカルビと昔ながらのタッカルビを提供しており、タッカルビはほどよく辛い味で出されます。 肉は臭みがなく柔らかく、量は多いほうです。付…

釜山の龍湖洞にある韓国料理店で、ソルバッソンジグクはスンジグクと内臓湯、ビビンバを一緒に提供します。スープにはスンジと牛肉または内臓がたっぷり入り、ビビンバを添えてクッパのように食べるのが特徴です。ビビンバは先に出され、…

釜山でポッパプ定食とイカ炒め、プルコギ定食を出す韓国料理店です。温かいポッパプと熟成キムチチゲ、おかずが一緒に出ます。 螺鈿細工のインテリアがあり、英語と中国語のメニュー表でも注文できます。料理の味付けは濃くなく、おかず…

広安里海水浴場の近くで、ミルミョンを出すミルミョン専門店です。水ビビンミルミョンには薄く切った肉がのっています。 窓際では広安里海水浴場を眺めながら食事ができ、海の風景がパノラマのように広がります。水ミルミョンのスープは…

釜山のシゴルジプは、テジコギをメインに出す焼肉店です。テジコギは香ばしく弾力があり、生キムチにご飯とテンタデギを添えて食べます。 ケランチムとテンジャンチゲ、ヌルンジがおかずとして出て、シッケまで続くコース仕立ての膳です…

釜山の影島灯台のそばにある麺料理の韓国食堂で、ミルミョンとカルグクス（手打ち麺）を出しています。普通・ビビム・カキのカルグクスと、水・ビビム・水ビビムのミルミョンを注文でき、タデギは濃くありません。テーブルが少ないため、…

釜山で干し大根の葉と牛肉、きのこのチゲとナムルのおかずを出す韓国料理店です。チゲは干し大根の葉の味噌汁に牛肉ときのこを入れて煮込み、刺激の強くないスープに仕上がります。 付け合わせは自家栽培の農産物で作り、辛くなく塩辛く…

釜山の外れた町でビュッフェ式の家庭料理を出す定食店が、ミン・スネチプです。昼にはスープとおかずを添えたビュッフェ式の定食が出て、トゥルチギ定食もおいしいです。 店ではおかずを別に販売しており、夜にはタッポクムタンを出しま…

釜山で韓牛と牛肉料理を出す韓国料理店がマンジョン韓牛韓定食です。プルコギチョンゴルと石釜ご飯を一緒に注文でき、ビビン冷麺とテンジャンチゲも出ます。 向かい側の隙間駐車場を利用しますが、空間は狭いです。カルビサルは硬めのほ…

釜山の機張市場の中にある韓国料理店で、チェチョプククとチェチョプ刺身、トゥルチギを出しています。チェチョプ刺身はご飯と混ぜて生海苔に包んで食べ、チェチョプモドゥム定食にはさまざまなおかずが付いてきます。朝食をとることがで…

釜山機張郡の月内にあるマポミョノク機張店は、水冷麺とビビム冷麺、餃子を出す冷麺店です。冷麺は大・中・小が同じ値段で、ビビムを注文するとスープも別に出てきます。 水冷麺のスープは濃く、餃子は皮が薄くてもちもちしており、店内…

釜山でランチビュッフェと昔ながらのトンカツ、辛いトンカツを出す韓国料理店がインデクパプチプです。トンカツが代表メニューに挙げられ、一食を安く食べられます。テイクアウト注文を受け付け、無線インターネットと駐車施設を利用でき…

多垈浦（タデポ）海水浴場の近くにある韓国料理店で、ヌンイタケを入れたオリアプスクとサムゲタンを出します。ヌンイオリアプスクは柔らかな鴨肉と澄んだスープが特徴で、食前にはヌルンジタンも提供されます。調理に時間がかかるため、…

釜山の温泉店では、黒ゴマ入りの参鶏湯と漆の参鶏湯を出す参鶏湯の専門店です。黒ゴマを入れたスープはとろりとして香ばしく、人参酒とトンベコギ炒めも添えられています。以前の場所から移転した後、店内は清潔で快適になりました。鶏は…

ゴルモクチプは、釜山のパンヨドンでアンコウの蒸し煮と刺身の盛り合わせを提供する韓国料理店です。海鮮アンコウの蒸し煮と骨なしアンコウの蒸し煮を中心に、刺身やチヂミも出しています。 アンコウの蒸し煮は量が多く、店内の奥には広…

太宗台の前に位置する韓国料理店アチハンサンは、家庭料理風の定食とヘジャングク、肉料理を提供しています。本日のトゥルチギ定食とチャドルテンジャン定食、骨付きヘジャングクがあり、ウサムギョプサンモリとテペサンモリも出していま…

釜山の機張（キジャン）大辺（テビョン）港で、ウナギ焼きを出す韓国料理店です。アナゴとコムジャンオ、それにイワシの刺身とイワシの包み飯を一緒に提供する店です。 ウナギは藁火で下焼きしたり、炭火で焼いて出します。ウナギの量は…

釜山でトンベコギ定食やカレイ定食などを出す韓定食の店、シゴルバプサンです。豚のトゥルチギとサバの煮付けが一切れ、一人用の釜飯、チョングッチャン入りのテンジャンチゲが一緒に出されます。 昼時は客がかなり集中し、駐車は店の裏…

チャンサンミョンガは、ウンヤン風のプルコギと韓国料理の膳を出す、釜山の海雲台（ヘウンデ）区バニェドンにある食堂です。ウンヤン風プルコギは甘辛い味付けで出され、ユッケやテンジャンチゲ、ケジャン・ユクチョン・チャプチェといっ…

釜山で豚クッパとモドゥムクッパを出す韓国料理店です。豚クッパは濃いスープが特徴で、モドゥムクッパにはきれいで歯ごたえのある内臓が入っています。店内とテーブル、食器類は清潔で、席も快適です。土鍋は小さめです。

センタム郵便局の建物2階でサムゲタンを出す専門店です。サムゲタンのスープは濃く、味は適度なほうです。 センタムで開業して10年ほどになる常連の店です。価格帯があり、鶏の大きさも小さいほうです。

ヒョンプンダッカルグクス・プサンヨンドジョムは、釜山のヨンドでカルグクス（手打ち麺）やコムタン、餃子を提供する韓食堂です。サムゲカルグクス（手打ち麺）とピリ辛カルグクス（手打ち麺）は濃いスープで、キムチは店で漬けています…

安昌マウルのバス停周辺で鴨肉を扱う韓国料理店です。鴨の白湯と鴨焼肉に当帰を添え、食事の後には炒飯も続きます。 鴨一羽は二人で食べるのに適しており、店員の応対は丁寧です。初めて訪れる際には道が分かりにくいです。

モンブルは釜山のセントムで炭火焼き肉と豚カルビを扱う韓国料理店です。味付けした豚肉などの肉を焼いて出し、昼にはテンジャンチゲとご飯、または冷麺の水冷麺かビビン冷麺を選べます。 広い駐車場があり、モヤシ・カクテキ・目玉焼き…

ベクスコと市立美術館の近くで、ヨンポタン・ナクコプセチョンゴル・タコの炒め物を出すタコ料理の専門店です。ヨンポタンはさっぱりしていて少しピリ辛で、タコの炒め物は火の香りを加えて仕上げており、タコのマンドゥもあります。 タ…

釜山でソルロンタンと特ソルロンタン、韓牛のスジスユクを出す韓国料理店です。ソルロンタンのスープは濃厚でありながら淡白で、基本メニューから特ソルロンタンまで注文できます。 料理は清潔で、店内もきれいです。基本のソルロンタン…

釜山のミョンジ市場にあるミョンジジャントフェッチプは、活魚の刺身を提供する薬味店です。刺身の魚を選ぶと、店では刺身だけを盛り付けます。 皿を大根の千切りで埋めず、刺身をたっぷり盛り、魚の生臭さが少ない点が特徴となっていま…

鴨肉と魚の焼き定食を出す韓国料理店スクヒャンは、万徳（マンドク）交差点の路地にあります。昼にはタチウオ・カレイ・ナプセミの三種類を焼き、副菜と一緒に膳に整えて出します。魚の焼き定食にはチヂミとテンジャンチゲが付き、追加の…

チョナジェイルチョッパルは釜山にある店です。ニンニクチョッパルがよく注文され、チョッパルは肝と香りを強くせず、淡泊な味わいで提供されます。 配達注文が多く、店内で食事することもできます。バウネ・クッパにはスンデと豚の頭肉…

ヘヤンサン・ククパプ・プサンボミル店は、澄んだ豚のククパプとウドンククパプ、スンデとスユクを出す店で、釜山のポミル洞にあります。澄んで深い豚の出汁にウドンとククパプを一緒に入れたウドンククパプも提供されます。長いカウンタ…

釜山で澄んだスープと赤いスープのコムタン・ヘジャングクを出す、ジンコムタン・ジンヘジャンです。肉の部位と量に応じてスープが分かれ、注文することができます。 朝8時30分から9時30分の間にも食事が可能です。場所は目立ちや…

釜山のミンラク洞で豚クッパとウドンクッパを出すヘヤンサン・クッパ・プサンミンラク店です。看板メニューの辛いウドンクッパとスユクペクバン、子どもが食べるウドンクッパがあり、タデギを溶かすとスープが辛くなります。壁一面を埋め…

釜山の広安里で、カンゲクンタンや牛肉のテンジャンチゲ、タニシのカンタンジャン、豚肉のトゥルチギを出す韓国料理店がオデンジャンです。カンゲクンタンには大きなワタリガニが一匹入り、魚一匹と肉も一緒に出されます。 おかずの品数…

釜山で黒ヤギの炭火焼きとアヒルの炭火焼きを出す韓国料理店です。温泉場駅への送迎シャトルを運行しています。アヒル白熟とトトリムクを一緒に注文でき、おかずが添えられて出されます。部屋が分かれており、家族や少人数のグループが山…

コフンジプはチャガルチ市場のコムジャンオ横丁の奥に位置する韓国料理店です。コムジャンオは練炭火で焼いて提供され、ソンジクッパプも一緒に出されます。 ソンジクッパプとテジコプチャンはサービスとして提供されます。チャガルチ駅…

釜山のスジョンドンにある小さな食堂、ウォナンブンシクは、チュンムキンパ、うどん、そばを提供する韓国料理店です。チュンムキンパは、キンパと練り物、イカ、カクテキの組み合わせで、鍋うどんやチョルウドンとのセットでも食べられま…

釜山で豚クッパとスンデクッパ、混ぜクッパを出すクッパ専門店です。代表的な豚クッパはニンニクを加えた澄んだスープで出され、注文時に脂身と赤身の量を伝えると調整してもらえます。 クッパは注文後すぐに提供され、セルフバーでご飯…