福岡の寿司おすすめ61選

㈲ひょうたん

★ 4.2(5,209) グルメ

福岡の天神駅6番出口の近くで、本格的な寿司のセットと単品を扱うヒョタン・スシです。サバの寿司やコマサバ、ウニ、カニ身のクリームコロッケを味わうことができ、シェフがカウンターの前で直接握ってくれます。開店の20〜40分前か…

すし酒場さしす博多マイング店

★ 4.3(1,055) グルメ

福岡の博多駅近くにあるスシサカバ・サシス・ハカタマイングテンという寿司店です。マグロの腹身の海苔巻きやエビユッケ、うなぎの寿司を出し、寿司はわさびなしで提供されます。昼は30～40分の待ち時間になることがありますが、午…

ひょうたんの回転寿司

★ 4.3(788) グルメ

ヒョウタン・ノ・カイテン・スシは福岡の天神にあるソラリアステージの地下2階に入っています。サバの寿司や生エビの寿司、中国産・アナゴ・塩焼きのウナギがそろい、カウンターではシェフがその場で握って渡します。席に着くとQRのウ…

寿司博多魚がし博多1番街店

★ 4.0(1,188) グルメ

ハカタ・ウオガシは、福岡の博多駅地下1階にある回転寿司店です。サバ・アジ・ウナギの寿司は、QRコードで注文します。午前11時30分には待たずに入れましたが、土曜日の11時10分には30分近く待ちました。7貫構成には物足…

すし酒場さしす福岡ビル店

★ 4.4(514) グルメ

福岡ビルの地下1階、天神駅の近くにある寿司と生ビールの店です。まぐろの腹身の海苔巻きは海苔で巻いて出てきます。生ビールはキリンビールで提供されます。注文した料理は早く出てきます。わさびは最初から入っていないため、自分で加…

すし将軍新天町店

★ 4.1(741) グルメ

天神中心部にあるスシ・ショウグン・シンテンチョウ店は、寿司を出す寿司店です。代表的なセットであるショウグン・スペシャルには玉子寿司や穴子寿司などが含まれ、一食で満腹になるほど量が豊富です。キオスクで注文すると寿司をすぐに…

貴味寿し

★ 4.8(243) グルメ

福岡の路地の奥で寿司と刺身を出し、おまかせも行うタカミ・スシは寿司店です。寿司を一貫ずつ韓国語で説明し、食べ方まで教え、茶碗蒸しも一緒に出る形です。店主と従業員が客と会話を交わし、細やかに給仕する応対が特徴です。予約客…

すし笑福岡店

★ 4.4(267) グルメ

福岡でおまかせ寿司を出すスシショー福岡店です。シェフが目の前で寿司を握って出し、ウニもコースに入っています。予約が必要で、ランチのおまかせコースも用意しています。料理が出てくる間隔が長いため、食事には時間がかかります。

Sushi Kin

★ 3.9(477) グルメ

福岡のヒョタン寿司から少し歩くと着く寿司店がスシキンです。海鮮丼と特上ちらし、熟成した白身魚の寿司を出しており、メニュー表で直接注文するかセットで選べます。寿司は目の前で握られ、子どもが食べられるメニューと盛り合わせ1…

Sushi Zanmai

★ 3.7(665) グルメ

福岡の中洲にあるスシ・ザンマイは、寿司と酒の肴を一緒に提供するチェーン寿司店です。マグロやウナギの寿司、マグロザンマイセットなどを注文し、酒も添えることができます。 24時間営業しており、多言語のメニュー表でメニュー番号…

フクスシ

★ 4.3(244) グルメ

福岡でネタが大きく厚い寿司を出すフクスシは、韓国語のメニュー表がある寿司店です。生エビの寿司は調理の直前まで動くほど生きており、サバの寿司は炙りの香りと軽く漬けた味が特徴です。営業時間は午後5時から9時までと案内されて…

築地すし鮮西中洲店

★ 3.6(543) グルメ

筑紫寿司鮮西中洲店は、中洲川端駅と福岡市内の大通りから見つけやすい、24時間営業の寿司店です。マグロ・軍艦・生エビ・タイ・アナゴ・アワビ・玉子の寿司を、単品とセットから選べます。韓国語メニューはセットが中心で、注文用…

一福

★ 4.4(160) グルメ

福岡にある一福は、おまかせと刺身のコースを出す寿司店です。おまかせや刺身のコースを注文し、日本酒と生ビールを添える形になります。シェフは食材を説明しようと検索までしながら客とやり取りします。シャリは硬めで、刺身はしっと…

Ginrin

★ 3.9(294) グルメ

福岡の天神にある和食居酒屋で、刺身とさまざまな酒を出します。刺身と明太子ポテトサラダ、ハイボールを一緒に楽しむのが代表的なスタイルです。混雑すると席が狭くなります。QRコードで携帯電話から注文できます。

在掌

★ 4.9 グルメ

福岡の中洲川端駅から徒歩7分の場所にある、季節の肴と握り寿司のおまかせの店がスシ・ザイショウです。マグロやアナゴを含む寿司が出て、日本酒やワインのペアリングも一緒に選べます。予約は事前に行い、料理は順番に出され、シェフ…

たがみ

★ 4.9 グルメ

福岡の中洲川の前に位置し、おまかせ寿司を提供する鮨屋です。ウニや鯛・マグロの腹身のタタキ寿司、アワビ料理といったネタをコースで味わえます。完全予約制で運営しており、ネタの食感はしっかりしているほうです。

SUSHI MIYOSHINO すしみよしの

★ 4.8 グルメ

福岡のニシジンにある寿司店、SUSHI MIYOSHINO すしみよしのです。6貫のメニューを選ぶと、魚の名前を日本語・英語・韓国語で説明します。店内は小さく、席数に余裕がありません。事前に予約するほうがよいです。

スシカツ

★ 4.8 グルメ

福岡の大名付近にある、カウンター席だけの小さな寿司店です。ホタテの寿司は醤油をつけずに食べ、ウナギは一貫ずつ焼いて出し、最後に抹茶が一杯出ます。開業から30年ほどになる店で、おばあさんが一人で切り盛りしているため、客が…

すし伍水庵(移転後)

★ 4.8 グルメ

福岡の大濠公園近くにあるスシ・ゴスイアンは、寿司だけでおまかせコースを出す寿司屋です。シャリは3種のブレンドで作り、魚に合わせた寿司を一貫ずつ提供します。カウンターは7席のみで、シェフが料理と魚の産地を説明します。酒の…

すし良志

★ 4.7 グルメ

福岡の天神駅から離れた場所で、寿司とランチセットを提供する寿司店です。エビ・マグロの中トロ・ウニの寿司と太巻きを出しており、シャリは甘くも酸っぱくもなく、ご飯の量は多めです。注文するとすぐにネタを捌き、外国語のメニュー…

和食と寿司匠の道場（日本料理てら岡本社ビル4F）

★ 4.7 グルメ

福岡でおまかせコースを出す寿司店です。燻製サーモン寿司とアジ寿司をはじめ、ウニと太巻きまで味わえ、燻製やトーチで握る点が特徴です。昼は午前11時30分のコースがあり、予約後にカウンター席でシェフの調理過程を見ることがで…

博多祇園すし土井

★ 4.7 グルメ

福岡でおまかせ寿司を出す寿司店です。9貫と12貫のコースがあり、寿司を一貫ずつ握って魚の名前を韓国語で説明します。ランチと12時の予約訪問が可能で、ネタとシャリは新鮮で魚の生臭さはありません。刺身は量が少なく構成が物足…

鮨うち尾

★ 4.7 グルメ

博多駅の近くで小さなカウンター席の寿司を出すスシ屋です。柔らかく握ったシャリの握りに、アジ・マグロ・ウナギと茶碗蒸しが一緒に出ます。予約してから訪れる客が多く、店員は翻訳機でメニューを説明し、魚の名前は韓国語で教えてく…

Ichi Sushi

★ 4.7 グルメ

イチ・スシは福岡で昼と夜のオマカセを出すカウンターの寿司店です。魚の寿司と前菜、茶碗蒸しを提供し、生わさびを自らすりおろして使います。シェフとスタッフが寿司のネタを韓国語で説明し、タベログのような予約サイトで席を取ること…

Sushi Kaede

★ 4.7 グルメ

福岡の博多駅と渡辺通駅の間にあるSushi Kaedeは、寿司とコース料理を出す小さな食堂です。刺身・クリームシュリンプ・ステーキに寿司とデザートまで続くコースがあり、モツナベとキューブ寿司も注文できます。平日の午後7時…

寿司たつみ

★ 4.7 グルメ

福岡にある小さな寿司店で、ご夫婦が営んでいます。寿司と茶碗蒸しを提供し、カウンター席とテーブル席を設けています。簡単な言葉であれば意思疎通ができ、英語が堪能でなくても対応してもらえます。料理が出るまで時間がかかるため、…

博多すし処おせろ

★ 4.6 グルメ

HAKATA SUSHI OTHELLOは刺身と寿司のコースを提供しており、那珂川が見える福岡の寿司店です。寿司の種類が多く、ウニを含むコースの内容は充実しています。遅い時間まで営業しており、大将が魚の話を交えながら説…

いちい寿し

★ 4.6 グルメ

福岡でおまかせを出す老舗の寿司店がイチイスシです。ご夫婦で切り盛りしており、刺身を熟成させて提供する方式です。地元の客が多く、予約なしで開店時間に行っても席がありました。寿司が出るのが速く、ゆっくり食べるのは難しいです…

江戸心山ぼうし

★ 4.6 グルメ

福岡で正統な江戸前寿司をオマカセで出す小さな寿司店です。ソラとイカのワサビマヨネーズ和え、アユのポン酢ゼリー、刺身とアワビを経て、シンコ・チュウトロ・ウニといった寿司へと続くコースになっています。午後6時に開店し、食事…

スシコウジ

★ 4.6 グルメ

福岡で九州地方の特産物を使ったおまかせ寿司を出す小規模な寿司屋です。茶碗蒸しと二種類の前菜の後に、ベンジャリ・イカウニ・アナゴの握りが出て、シャリは酸味が生きています。昼は12時・13時のように時間帯ごとに予約し、店主…

そえ島

★ 4.6 グルメ

福岡でおまかせ寿司を出すスシ・ソエジマです。塩寿司を一貫ずつ提供し、酒は冷たくも熱くも合わせられます。2019年からミシュラン1つ星を受けた店で、シェフとおかみが料理と酒を説明しながら客と会話します。おまかせコースのみの…

鮨くま

★ 4.6 グルメ

福岡の大名、赤坂方面にある小さな寿司のおまかせ店です。昆布締めのイシダイやシメサバ、ボタンエビ、コウイカなどの寿司を出し、ウブスナを含む日本酒をグラスで売っています。刺身の後に寿司や焼き物、茶碗蒸しといったおまかせ料理…

滝川

★ 4.6 グルメ

タキガワは福岡で地元の魚を使ったおまかせ寿司を提供する予約制の寿司店です。地元の魚を用い、店オリジナルの日本酒を出すスタイルです。二人のシェフが寿司を担当し、料理に合うワインと日本酒を提案します。店内での写真撮影は禁止…

鮨蒼天

★ 4.6 グルメ

福岡でおまかせを出す寿司店がスシ・ソウテンです。キンメダイ・北海道産ウニ・マグロのトロ・ボタンエビなどが出て、伝統に創造的な味付けを加えた寿司が特徴です。予約した客は昼に10分早く着いても定刻ごろまで店内で待つことがで…

鮨水魚

★ 4.6 グルメ

福岡・天神のスシ・スイギョウ・テンジン店は、寿司とおまかせコースを出す寿司店です。代表的なコースでは寿司とツマミを順に出し、寿司ごとにネタに合わせてシャリの味を変えます。予約なしで訪れてもおまかせをいただけます。シャリの…

二葉鮨

★ 4.6 グルメ

福岡にある小さな寿司店、フタバスシです。玉子寿司から始めて寿司を一貫ずつ出すコースが中心で、マグロの大トロやウニなどの単品を追加できます。 6時30分に開店し、手書きのメニューで注文して店主夫妻から料理の説明も聞けます。…

すし幸德

★ 4.5 グルメ

福岡で熟成した魚と独創的な握りを出す、完全予約制の寿司店です。全国各地から仕入れた食材で会席料理と野菜の握りまで提供し、酒の種類も豊富です。席は約7席のカウンター中心のため予約は必須であり、シェフが魚の写真を見せながら…

鮨澤田

★ 4.5 グルメ

福岡にある寿司店です。シャリと魚の仕事が良く、アナゴはふんわりと出てきます。大将と女将の二人で切り盛りしており、おまかせと単品注文のどちらも受け付けています。当日にふらりと入るのは難しいです。

鮨処石ばし

★ 4.5 グルメ

福岡でランチのおまかせと寿司を出すスシドコロ・イシバシは、赤酢のシャリを使う寿司店です。車エビ・ホタテ・シメサバ・ズドウロ・赤身とウニまで、10種類を超える寿司が出ます。タベログで前日に予約でき、1回の枠に約8人が座り…

すし六香

★ 4.5 グルメ

福岡の大名通りの裏手にあるスシ・ムツカは、ランチのおまかせと寿司を提供しています。シャリの味わいが際立ち、ネタは新鮮で、最後にいなり寿司まで出る構成です。シェフがメニュー名を韓国語で説明し、生ビールは扱わず瓶ビールのみで…

札幌かに家大丸福岡天神店

★ 4.5 グルメ

札幌かに家大丸福岡天神店は、北海道のカニ弁当とアナゴ寿司を扱うテイクアウト専門店で、大丸福岡天神店の地下食品売り場に入っています。カニ弁当は、九州で北海道のカニを手軽に味わえるメニューです。毎月2日・12日・22日には…

ウエダ

★ 4.4 グルメ

福岡・天神にある寿司店、ウエダです。カウンター席で味わうおまかせを中心としています。ウニとアナゴの寿司が登場します。料理人が目の前で魚を切ってシャリにのせ、提供します。おまかせは9貫のみの構成で、満腹になるには追加注文…

まわる寿司市場

★ 4.4 グルメ

福岡にある寿司店で、おまかせと回転寿司の両方を提供しています。サーモン・ホタテ・サバの寿司、アサリの味噌汁、海鮮丼を扱い、注文すると目の前で握ります。英語のメニュー表の写真と番号を見て注文し、ワサビを入れるかどうかを先…

鮨忠尾 SushiTadao

★ 4.4 グルメ

福岡にある小さな寿司店、Sushi Tadaoでは寿司セットとおまかせを提供しています。おまかせは前菜・刺身・寿司・味噌汁を客の食べる速さに合わせて出し、刺身の種類が豊富です。インスタグラムのDMで予約でき、英語でメニ…

(鮨)池田鮮魚

★ 4.4 グルメ

イケダ・センギョは、寿司と海鮮丼、刺身の定食を出す地元の家庭的な食堂で、天神から徒歩10〜15分の場所にあります。海鮮丼には複数の海産物がご飯の上にのり、寿司とサバの刺身の定食も一緒に出されます。ご飯・味噌汁・おかずは…

ギンスシ

★ 4.4 グルメ

福岡の中洲で寿司と刺身を出すギン・スシです。マグロとウニが入った中間セット、熟成刺身、茶碗蒸しを提供しており、寿司は1貫ずつ注文します。価格帯は安いほうではありません。

博多寿司処尾之上

★ 4.3 グルメ

博多駅と祇園駅から歩いて行ける寿司店が、博多寿司処尾之上です。ランチセットは前菜から寿司、巻き寿司、汁物、茶碗蒸し、プリンまで順に出てきます。平日の午後は予約なしで入ることができ、少し遅くなると待ち時間が生じます。コ…

築地青空三代目博多

★ 4.3 グルメ

キャナルシティの地下1階で、寿司のおまかせと魚の焼き物を一緒に提供する店です。寿司だけでなく、魚を目の前で焼いて出す方式もこの店の特徴です。魚は席の前の鉄板で焼いてすぐに出します。立地のため、価格帯は高いほうです。

博多太郎寿司

★ 4.3 グルメ

博多太郎壽司（Hakatataro Sushi）は、福岡の博多駅のそばで寿司を出す店です。マグロとサバの寿司、海鮮丼、茶碗蒸し、天ぷらを一緒に提供します。寿司のほかにそばとうどんを追加でき、味噌汁も添えられます。ご飯粒…

Hakata Tatsumi Sushi (Main Branch)

★ 4.2 グルメ

博多駅の近くでフュージョン風の寿司とランチコースを出すタツミ・スシです。昼は三つのセットから一つを選び、寿司には辛い唐辛子や薬味をのせるのが特徴です。予約なしで行くと少し待つことがあり、一階のカウンターと二階・個室の席が…

博多鮨まつもと

★ 4.2 グルメ

福岡市内のスパツィオビル2階にあるハカタ・スシ・マツモトは、昼と夜にオマカセを出す寿司店です。マグロ・ホタテ・イクラ・シマアジ・アナゴなどが握りで提供され、味噌汁はコースの最後に出ます。事前予約が必要で、シェフがネタの…

すし割烹鮨隆

★ 4.1 グルメ

福岡のハカタ・スシリュウは、寿司店です。ランチのおまかせは、寿司が10貫だけ出るコースになっています。店内は広々として清潔で、おまかせは8貫または10貫のコースでも提供されます。寿司には生臭さを感じることがあります。

すし嘉美

★ 4.1 グルメ

福岡の天神南駅6番出口の前に、おまかせの寿司を出す小さな店があります。カウンターで店主が寿司を一貫ずつ握って出し、メニューを説明します。店主が寿司と会計を一人で担当しているため、料理が出てくる速さは遅いほうです。注文の…

市場ずし魚辰

★ 4.1 グルメ

ウオタツ・スシは福岡の水産市場の建物の中で、マグロの大トロやサバなどの寿司を出す回転寿司店です。回転レールよりも、食べたい寿司を注文するとすぐに握ってくれる方式がよく合います。注文はタブレットで行い、回転レールには油揚…

博多鮨貴山

★ 4.1 グルメ

ハカタ・スシ・キヤマは、博多駅に近いビルの地下1階で江戸前寿司とおまかせを出す店です。熟成した魚と温度・塩加減を整えた小さなシャリを一貫ずつ握り、前菜と刺身、茶碗蒸しまでコースに並びます。カウンターと個室があり、英語の…

やま中オリエンタル福岡博多ステーション店

★ 4.0 グルメ

ヤマナカ・セントラルザ店は、博多駅のオリエンタルホテル地下1階で福岡・九州の魚を出す寿司店です。昼のオマカセにはウニ・イクラ・アナゴなどの寿司と茶碗蒸し、味噌汁、デザートが付きます。午前11時30分に開店し、予約してか…

築地すし鮮福岡総本店

★ 3.9 グルメ

福岡の春吉にある地下1階の寿司店で、寿司と刺身を一緒に提供しています。中トロ・大トロやサーモンの寿司のほか、活イカの刺身や海鮮料理も注文できます。カウンターとボックス型のテーブルがあり、深夜まで営業しているため午前1時で…

寿司割烹西村

★ 3.9 グルメ

スシ・カポ・ニシムラは福岡のキャナルシティ博多付近で寿司を出す小さな店です。マグロとウニの寿司を出しており、特上寿司コースはマグロの寿司が中心となります。店主と従業員は客に声をかけ、必要なことを尋ねる形で応対します。寿司…

スシミツ

★ 3.8 グルメ

福岡でおまかせ寿司を出すスシ・ミツは、カフェ・ミツの奥にある隠れた空間へ入っていく寿司店です。赤酢を使ったシャリにイワシ・マグロ・ウニをのせ、ウニのコースではウニをたっぷり出す方式です。カフェ・ミツの扉の後ろにある引き…

すしざんまい天神店

★ 3.8 グルメ

福岡・天神にある寿司店、スシザンマイ・テンジンテン（すしざんまいてんじんてん）です。マグロやブリの寿司、ちらし寿司を単品で選択できます。 24時間営業のため、明け方にも立ち寄れます。遅い時間帯はしばらく待つ場合があり、…

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