ウエダ

福岡・天神にある寿司店、ウエダです。カウンター席で味わうおまかせを中心としています。 ウニとアナゴの寿司が登場します。料理人が目の前で魚を切ってシャリにのせ、提供します。おまかせは9貫のみの構成で、満腹になるには追加注文が求められます。