済州の韓国料理 (216件)

済州にあるサムゲタンの店、チェウォンサムゲタンです。鶏をじっくり煮込んで濃いスープを出し、前腕ほどの大きさの高麗人参と大きな生姜を入れます。 生姜は大きく入っているので、すぐに取り出して食べられます。一人で訪れるとサムゲ…

済州のアスタホテル近くにある食堂で、済州産の牛肉料理を出しています。ユッケビビンバと牛肉の刺身を提供しており、ユッケは付け合わせの副菜とよく合います。 肉とユッケは新鮮で、副菜と牛肉のスープまで一緒に出されます。駐車場が…

済州の済州市にあるチェジュオグンは、タチウオのスープ定食と天然物の刺身を出す韓定食の店です。定食には豚肉のスユク、メルジョリム、刺身の和え物、タチウオのスープ、アマダイの焼き物が一緒に出されます。天然の魚と海産物を扱い、…

済州のハグィにある練炭焼きの豚内臓肉店がポエジブソククイチャングンジプです。カモメ肉と麺を出し、練炭火で肉を焼いて食べる方式です。 午後5時ごろに行くと待たずに食べやすいですが、遅くなると待ち時間が長くなります。煙がよく…

済州のサンヤンドンにある韓国料理店、チェジュジョンです。マウンカルビチムとワンカルビタンを提供し、カルビチムを食べた後にはポックムパプも添えます。 カルビタンはスープとカルビがすっきりしており、肉も多く入っています。カル…

済州のクナム洞にある中央女子高校の向かいに位置する黒ヤギ料理の店です。黒ヤギタンと黒ヤギタン特、黒ヤギチョンゴルを代表メニューとして出しています。 テイクアウトと配達、予約が可能で、男女のトイレが別々に設けられています。…

咸徳にあるセファカルビ咸徳直営店は、王カルビ蒸しとカルビ湯を提供する韓国料理店です。大きな王カルビが入ったスープのカルビ蒸しは、辛さを3段階から選べ、炒め飯で締めくくります。 昼のピーク時は人が多く、2時以降は比較的落ち…

済州のイドドンにあるキジ料理の店、コウルミョンです。キジのシャブシャブとキジ焼きを一緒に出し、コースではシャブの後に焼きが出ます。 シャブシャブを食べた後に残ったスープへ100パーセントのそば粉麺を入れて締めます。店内は…

咸徳で済州の特産料理と黒豚料理を出す韓国料理店がアンニョン済州です。黒豚・アワビ・タコを一緒に炒めるサムハプ・トゥルチギが看板メニューです。 食後には牛島のピーナッツアイスクリームが出て、駐車場は広いほうです。注文の後は…

タチウオの煮付けを出す韓国料理店で、済州のヨンダムイドンにあります。タチウオの身は柔らかく量も多く、味付けでよく煮込んだ大根と副菜も一緒に出されます。 店の前の共用駐車場を利用でき、材料がなくなり次第、昼にも店を閉めます…

ウジョンヘジャングクは済州の翰林・挟才付近でヘジャングクと牛の内臓タン、牛頭のスユクを出す済州式のヘジャングク店です。ヘジャングクと内臓タンを選べ、済州産の韓牛を使っており、キムチ・カクテキ・イカの塩辛が添えられます。営…

済州のアライ洞にあるカルビタンの店です。ワンカルビタンとカルラクタンを出し、石釜ビビンバとトックマンドゥククも一緒に売っています。昼時には人が集まり、トイレは男女に分かれています。駐車場が別にないため路地に停めなければな…

済州のアラ洞にあるマンベソンは、済州式の韓定食コースを提供する店です。コースではユッケ・アマダイ・プルコギ・タチウオの煮付けなどが順に出されます。 一組につき一室が割り当てられ、1階は50名以上での貸切にも対応しています…

済州にある「ウォンヨンシクダン」は、キムチチゲという一つのメニューだけを出す小さな老舗です。熟成したキムチと肉、豆腐を入れたチゲはキムチククとチゲの中間のような味わいで、卵焼き・海苔・もやしの和え物がおかずとして一緒に出…

済州の涯月・ハギ村でスンデククと肉ククスを出すクッパ専門店で、済州空港から車で15分の距離にあります。釜で長く煮込んだ出汁にチャンドルムクッパ（マクチャンクッパ）、タンミョンスンデ、手作りキムチとカクテキを出します。チャ…

済州のイドドンにあるサムゲタンの店です。サムゲタンとタッポクムタンを出しており、鶏肉は柔らかく、スープは濃厚です。 配達にも対応しており、サムゲタンには緑豆が多く入っています。駐車場はありません。

済州空港に近いグリンキサシクタンは韓国料理の店です。基本定食とアマダイ定食にはさまざまなおかずが付き、タチウオの焼き物とファンテグクを出す定食もあります。 朝食として二日続けて通えるほど早い時間から食事ができます。魚の焼…

済州の中央路にあるプデチゲの店です。ハムがたっぷり入ったプデチゲにはラーメンとご飯が付いており、2人前から注文します。食事の前にチヂミが出て、大根の水キムチの汁も添えられます。路地の駐車は難しいです。

済州で参鶏湯を出す飲食店がケソンフェグァンです。若い鶏の中に餅米を入れ、高麗人参と一緒に煮込んでおり、麺を追加することもでき、鶏肉は柔らかいです。 一杯には高麗人参酒が一杯付いてきて、おかずは無制限に出され、スープは熱い…

済州（チェジュ）市庁の近くで、プレミアム弁当や寿司、丼をテイクアウトできるのがチェッチュ・市庁店です。熟成生サーモン寿司と火香のトッケビ丼を中心に、揚げ物やエビ寿司まで一つのセットに盛り付けます。 注文後に受け取ることが…

済州の涯月海岸沿いにある韓定食の店です。刺身の盛り合わせを一品出し、ッタクセウ（小型のアカザエビ）・アワビ・タコ・サザエ・カニが一緒に並びます。 一日に三十人分だけを売り、一週間前から予約ができます。店の前に駐車場があり…

済州の咸徳にある韓国料理店で、肉ククスとスユクを提供しています。代表的なメニューは肉ククスとスユクです。本店と味の違いはなく、肉ククスはあっさりした味わいです。スユクと麺にのせた肉はパサパサしており、においがします。

済州でメルグクやカクチェギグクといった郷土料理を出す韓国料理店です。メルの揚げ物や煮物、トンベコギ、豚肉の炒め物など、ご飯にも酒の肴にもなるメニューがそろっています。 昼にはご飯に混ぜて食べるビビムの材料が一緒に出されま…

済州でフュージョン料理と酒の肴を出す酒場です。サバの焼き物が特に美味しいという推薦があり、肴の味付けは濃いめです。20代前半の客が大半で、若い層が多く訪れます。肴が酒によく合う店として紹介されています。

済州の涯月にあるタチウオと海鮮の韓国料理店です。タチウオの煮付けと海鮮鍋、海鮮蒸しを一緒に出します。午後3時から4時30分まで休憩時間で、空いているときは店の人が海鮮鍋の下ごしらえをしてくれます。料理の味は塩辛いほうで、…

済州空港近くにある韓国料理店の指定です。ジャガイモのトゥルチギにモヤシとジャガイモを入れ、自ら栽培したサンチュなどの葉野菜を添えて出します。 ジャガイモのトゥルチギは1人前から注文でき、1人で食べても量は多いです。汁を煮…

済州のサムファ地区にあるメガボックスの近くで、ヘジャングクと内臓湯を出す韓国料理店です。代表的なヘジャングクは辛くて具が多く、食べごたえのある味が特徴です。 卵焼きはセルフでおかわり自由、アイスティーもおかわり自由です。…

済州の市庁近くにある醸造所の食堂で、季節ごとのマッコリと韓国料理のつまみを出しています。春・夏・秋・冬のマッコリを2時間飲み放題で楽しめます。 つまみの盛り合わせチヂミは食事としても食べられ、マッコリには豆腐キムチとスユ…

済州で生肉のキムチチゲやケランマリ、テユクポックムなどを出す食堂です。キムチチゲはさっぱりと淡白に煮込まれ、ケランマリは厚くしっとりとした状態で提供されます。 24時間営業のため、遅い時間でも食事ができます。生肉は新鮮で…

咸徳海水浴場の近くで、タチウオの煮付けやサバの焼き物、豆乳麺を出す韓国料理店です。タチウオの煮付けはジャガイモと大根を添えた濃いめのヤンニョムに厚みのあるタチウオを盛り付け、生臭さがなくすっきりとした味わいです。 タチウ…

ヨンドゥアム公営駐車場の向かいにあり、定食と白飯を出す済州の韓国料理店です。定食には香ばしい豚肉炒めと人数分の焼き魚、おかずが一緒に並びます。店内は24人ほど座れ、子供用椅子と建物裏手の駐車場があります。店主と二人の娘が…

済州の市内、アパートの周辺にある韓国料理店で、石釜ご飯とサバの煮付け、豚のスユクを出します。サムパプ定食には石釜ご飯とスユク、サバの煮付けが一緒に付いてきます。 サムチェソはセルフで取って食べる方式です。サバとサムチェソ…

コドムはイドドンのテウ海岸路にあり、イホテウ海水浴場の前でサバの刺身と魚料理を出す食堂です。サバの焼き物は大きくてしっとりしており、活けサバの蒸し物と水刺身もメニューに載っています。ベビーチェアがあり、付け合わせはきれい…

涯月にある小さな家庭料理の定食店です。アマダイの焼き魚と豚肉の炒め物、茶碗蒸しに副菜が付いて出ます。名前をノートに書いて待つと、午前11時から順番に案内され、午後1時30分に昼の注文が締め切られます。遅く行くと料理がなく…

済州の涯月で家庭料理風の定食を出すウアハンサン済州涯月本店です。14種類のおかずにポッサムや焼き魚などが付き、テンジャンククやスユク、豚のトゥルチギも食卓に並びます。 おかずは朝に手作りし、内容は日によって変わります。店…

済州の旧市街、タプトン交差点の近くで、カワハギの煮付けやタチウオの煮付け、カワハギの刺身、スープを出す韓国料理店です。看板メニューのカワハギの煮付けにはカワハギが五匹とジャガイモ、大きな大根が入り、タレの味は濃いめです。…

済州の北村浦口へ入る道に、ラメンハウスという日本式ラーメンと豚カツの店があります。モジャバンを入れたモムラメンやタコチャンポンラメン、豚カツとジャガイモのコロッケを出しています。日本で長くラーメン店を営んできた老夫婦が済…

済州空港近くにある韓国料理のダイニング店です。ポルチーニ入りの麦ご飯と涯月のキムチオムレツ、アワビの土鍋パスタを出します。 家庭を落ち着いた雰囲気に改装しており、済州の伝統酒と料理の組み合わせをよく合わせてくれます。予約…

済州の旧済州にあるコンナムルクッパの店です。コンナムルクッパにスランを添えて食べ、直接漬けたキムチも出ます。24時間営業なので遅い時間にも立ち寄れます。中間の味は辛めなので、辛いスープが負担なら甘口を選びましょう。

済州でクンコギを練炭火で焼いて出す豚肉の店がトンボンガです。豚肉はイワシの煮付けや塩辛につけて食べます。 クンコギは600グラムを基準に注文し、練炭火で焼きます。厚い脂身のついた肉は、焼くと弾力のある状態に仕上がります。

済州の低地オルム入口近くで、コサリヘジャングクとスンデグクを出す韓国食堂がオルレチプです。コサリヘジャングクとスンデグクは、薬味を強く入れずにすっきりとした味で提供されます。済州オルレギル14コースを歩く前に立ち寄ったり…

済州の韓国料理店ブルーグラスは、コァクチ海岸の近くでオンククスとヨルムククスを出しています。タマゴオンククス、ヨルムビビムククス、トッカルビ油揚げ寿司を一緒に注文できます。140年の古家を3年間かけて改装し、木工家具と食…

済州のヨンドンで鶏足と豚肩ロースの辛味焼きを出す韓国料理店です。サツマイモチーズ豚肩ロース辛味焼きは、香ばしい豚肩ロースにサツマイモの甘みとチーズを重ねた一品であり、スープ鶏足は韓国海苔ご飯と一緒に食べます。 辛さは初心…

咸徳海水浴場近くの住宅街で、済州の家庭料理の一膳と豚肉焼き・サバ焼きを出す小さな韓国食堂です。唯一のメニューである定食一膳には、炊きたての黒米ご飯、ウニ入りワカメスープ、ナムルと塩辛、包み野菜が付き、サバ焼きを追加できま…

済州のイドドンにあるサムゲタンの店です。アワビやエゴマ、緑豆、黒米のサムゲタンと、タコが入ったヘシンタンを出しています。テイクアウトは事前に電話をすれば対応してもらえます。食事は部屋の床に座ってとる形式で、駐車場はありま…

サンヤン海水浴場の近くにある韓国料理店です。定食には魚・テジクイ・目玉焼きと、副おかずが7～8種類付いてきます。 夕方のラストオーダーは19時だと案内しています。遅い時間には注文しにくいです。

済州のイドドンにあるナムガネ・ソラクチュオタン・アラ店は、チュオタン専門の店です。基本のチュオタンは身をすりつぶして提供され、ムソルソッパプが添えられます。タンは注文してから28分で出てきて、トルソッパプを追加する場合は…

済州のクムヌン海水浴場の近くにあるクムヌンジェミョンソは、ポマルカルグクスとポマル粥、トンベコギを出す韓国料理店です。これらのメニューは一つのセットにまとめられており、一人でもいろいろな味を楽しめます。 店内は広く清潔で…

済州でコムタンとコサリクッパ、シレギクッパを出すクッパ専門店です。入口のかまどで煮込んだコムタンは澄んでいて濃い味わいで、ウゴジククとトッカルビも提供しています。 早朝に開店しますが、営業時間が午前10時と誤って記載され…

済州のイドドンにあるトンアムで、タッポクムタンとタッキムチチム、テジキムチチム、ペクスクを出す飲食店です。タッポクムタンは甘辛くコショウの香りが強く、チョランティトクが入っています。 夜11時まで営業しており、遅い時間に…

涯月オヌイは済州でウニワカメスープとアワビ栄養ご飯を出す小さな韓国料理店です。ウニワカメスープは5月に採った生ワカメを保管して煮出し、アワビ栄養ご飯は醤油を入れて混ぜて食べる方式です。 店は小さく、おかずの種類が多く、注…

済州のイドドンにある豚肉料理の店です。炭火の上に置いた石でサムギョプサルとオギョプサルを焼いて食べ、スンデも一緒に焼くことができます。 肉は石の上で客自身が焼き、ご飯を注文するとテンジャンが付いてきます。換気が十分に働か…

済州の済州市にある韓国料理のダイニングです。タコとトッテの混ぜご飯、タチウオの内臓の塩辛を使ったトッポッキ、干し豆腐とスンデを出しており、済州の旬の食材に合わせてメニューを変えます。店主やサービスのスタッフが料理の説明を…

済州のタプトン方面にある小さな韓国料理店で、羅州式の澄んだスジコムタンを出します。アロンサテとスジの入った淡白なスープにご飯とおかずが付き、ご飯とスープはおかわりできます。材料がなくなると早く店を閉めるため、訪問時間は早…

済州のヨンダム2洞にあるヘジャングクの店です。コサリヘジャングクと牛肉のヘジャングク、牛肉内臓湯を出し、おかずにはイカの塩辛が付きます。ロッテレンタカーから200メートルの距離にあり、駐車場は広く、朝早くから食事ができま…

チョンガネシクタンは、済州にある飲食店です。サバの煮付けを中心に、わかめスープとおかずを一緒に提供します。 サバの煮付けは土鍋に盛られ、おかずもいくつかあります。わかめスープには、ダスルギのようなものが入っています。

済州で白飯と家庭式の定食を出す食堂です。定食Aセットには豚プルコギとサバ焼きが付き、おかずが添えられます。 家族で切り盛りしており、休憩時間がなく駐車場も広いほうです。定食の量は少なめです。

済州のイドドンにあるヘスユクジャンは、豚トロのスユクと澄んだヘジャングクを出す韓国料理店です。豚トロのスユクの下にあるニラを温めながら食べ、食べ終えたら同じスープでスジェビを煮て食べるスタイルです。 マッコリをはじめとす…

済州で道民定食とチョングクジャンの麦飯ビビンバを出す家庭料理の食堂です。道民定食にはチョングクジャンと麦飯、ナムル、テジクイが一緒に付いてきます。 おばあさんが一人で切り盛りしている店です。価格帯は高めです。

済州の善屹里にある石垣の路地に位置するオソンは、黒豚のトゥルチギと黒豚の醤油プルコギを提供する韓国料理店です。済州産黒豚の定食はチェバンに盛られて出され、済州産・国産の食材と10種類のおかずが一緒に並びます。店の前には車…