済州の韓国料理 (216件)

済州のヨンドンにある麺料理店です。肉ククスと煮干し麺、ビビム麺を出し、トンベコギも一緒に売っています。 麺はとうもろこしの温麺を使っており、遅い時間まで営業しているため締めの麺として訪れることができます。料理は量が多いほ…

済州グランド・ハイアットに近いジェジェキンパプです。マッキンパプと、イワシ・肉・チーズのキンパプを売っています。 朝早くに店を開け、キンパプは切って銀箔紙に包んでテイクアウト用に渡します。店内での食事はできません。

済州のイドドンにある豚肉料理の店です。生肉の豚カルビとヤンニョムカルビをメルジョクに付けて食べ、海鮮テンジャンチゲも一緒に楽しめます。 生肉の豚カルビは1人前320グラムで出てきます。女将さんが親切に対応してくれます。

済州の三陽海水浴場の近くにあるスンデククの店、サムヒョンジェシゴルスンデです。マクチャン（牛の第四胃）で直接作ったスンデと慶尚道式のスンデククパプを出し、豚のオソリククパプもあります。三陽海水サウナの近くにあり、テイクア…

済州のヘジャングクの店、トンムントンヘジャングクです。北魚ヘジャングクと牛肉ヘジャングクを出し、サムギョプサル（豚バラ）焼きも売っています。 店内は清潔で、おかずもきれいに盛り付けられて出されます。ヘジャングクは淡白で、…

済州のサムド洞にあるヘジャングクの店、ウジンヘジャングクです。コサリユッケジャンとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）を出しており、コサリユッケジャンは細かく裂いた肉とコサリを一緒に食べるスープです。平日の夕方でも30分…

済州の済州市にあるヘジャングクの店です。サゴルユクスとソンジを自ら仕込み、内臓タンと黒山羊のチョンゴルを出します。テーブルには刻みニンニクが置いてあり、スプーン一杯入れると旨みが引き立ちます。黒山羊タンとプルコギもあり、…

済州・涯月の韓国料理店、アウォルジャヨンノンウォンです。済州の骨なしタチウオ煮込みは、ダイコンとジャガイモをやわらかく煮込み、ワカメの茎も入っています。 店内の奥には子ども用の遊び場があり、家族で利用しやすいです。タチウ…

済州の中央路にある韓国料理店です。定食Aには豚プルコギと焼き魚、スープ、おかずが一緒に出されます。定食は一人でも注文でき、AとBを分けて頼むこともできます。料理は注文するとすぐに運ばれます。

済州の豚肉料理店です。豚肉を4種類出し、ホタテの塩辛やワサビなどの付け合わせと一緒に食べます。店主と店員が肉をハサミで切って焼いたうえで、おかずとともに皿に置いてくれます。ホールは広くなく、席はしばしば埋まります。

済州でナムルご飯とビビムチャロンを出す飲食店です。ビビムチャロンは数種類のナムルを盛り付けて提供し、材料がなくなりやすいため予約制をとっています。 ナムルごとに本来の香りを生かし、米はパラリと炊き上げているのが特徴です。…

済州のイドドンにある白飯の店です。定食ではテジクイとサムチジョリムを出しており、家庭式の白飯も用意しています。 平日の昼食時にだけ食事ができます。応対は不親切で、メニューを選ぶときに急かされます。

済州の東門市場の中にある韓国料理店です。生のタチウオとタチウオの煮付けを出し、手作りしたカクテキなどのおかずも添えます。営業は午後8時までですが、店主の気分で早く閉めることがあるため、夕方6時から7時ごろに行く必要があり…

新村ワンドンカツは、済州で薄くて広い手作りワンドンカツを出す町の食堂です。ワンドンカツはソースをかけて出す方式が基本で、カルグクス（手打ち麺）はエゴマの香りとズッキーニが合わさったスープが特徴です。もともと骨テグタンの店…

済州で家庭料理の定食とアマダイの焼き魚を出す食堂です。定食には一人前につきアマダイ一匹を丸ごと油で焼いたものが出され、豚肉の炒め物と卵焼きも一緒に味わえます。 キムチと副菜は手作りの味で用意されています。アマダイの揚げ物…

済州のノヒョンドンにあるシンウィジュ・チャプサルスンデ済州店です。スンデククを中心に、ソルロンタンやコムタン、テコツヘジャングクも出しています。 ノヒョンロータリーとハイアットホテルから徒歩2分で、深夜3時まで営業してい…

済州で住民が通う定食店がジンミネ食堂です。定食にはサバの煮付けとサバの焼き物、豚肉のスユク、副菜が一緒に出されます。シラホテルとJIBS済州放送の「おいしい済州づくり」という番組で調理法を伝授されました。駐車は店の隣の公…

済州にあるテッキネチョゲジョンゴル本店は、チョゲジョンゴルを出す韓国料理店です。チョゲジョンゴルには数種類の貝とコウイカ、エビ、野菜が一緒に供され、貝の出汁にカルグクス（手打ち麺）やポックムパンを加えることができます。店…

済州の咸徳にあるボリタクは、麦ごはん定食と海鮮蒸しを出す韓国料理店です。麦ビビンバにナムルとテンジャンチゲが付き、サバ焼きや醤油煮込みの豚肉、カニの漬け物も一緒に出されます。 店内は広くて快適で、一人での食事から家族での…

済州バスターミナルの裏手から2分の場所にある韓国料理店が、クジプグラです。タチウオの煮付けとトンテチゲを出しており、一人での食事の注文も受け付けています。 トンテチゲには白子と卵が多く入っており、おかずは何度もおかわりが…

済州の新済州にあるチェソンダンハガドゥク・シンジェジュ店は、しゃぶしゃぶのビュッフェです。しゃぶしゃぶとベトナム風生春巻きを食べながら、牛肉と豚肉を無制限に追加できます。 サラダバーには韓国料理・中国料理・洋食・軽食など…

済州の韓国料理店です。オゴ定食には豚プルコギと魚の焼き物、旬の副菜が付きます。 副菜は六種類出され、アワビの土鍋と煮物も注文できます。メニューには水刺身もあります。

済州のドナム洞にあるポヒョンサの近くで、生麺を出す韓国料理店です。麺には肉が多く入っており、肉を別に焼いて食べる方法もあります。麺の量が多く、肉も十分に入っています。価格は安いほうです。

ダユンネは済州で黒豚のオギョプサルと豚肩ロースを扱う炭火焼きの店です。薄く切ったオギョプサルと豚トロをネギキムチ・モヤシ・キムチと一緒に焼いて食べます。 午後7時を少し過ぎると待つことがあり、セルフバーで必要な惣菜を持っ…

済州にあるコサリヘジャングクの店です。コサリユッケジャンとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）を一緒に売っており、スープはとろみがあって辛いです。ウジンヘジャングクの待ち時間が長いときに探す周辺の代替食堂で、待たずに食べ…

済州の中央路にある韓国料理店、イレバプサンです。鶏の炒め物をメウンタンという名で出しており、辛さも調整できます。一人でも大人数でも食事ができ、一人で行ってもおかずを十分に出してくれます。おかずと料理は店主が直接用意します…

済州でタチウオの煮付けとアマダイの焼き物、ウニのスープを出す韓定食の店です。タチウオの煮付け・アマダイの焼き物・ウニのスープを一つの膳に盛るセットメニューがあります。観光地なので料理の値段は高いほうです。値段に比べておか…

済州のキムチチゲの店です。キムチチゲと凍太チゲは一人前ずつ注文でき、手作りしたトンカツと大きなケランマリも出ます。24時間営業していて、コンバプは大きな器に盛られ、マンドゥとテジヤンニョムも一緒に売っています。コンバプは…

済州のイドドンにある外都港のロッテリア前で、チョプチャクッペグクやタチウオの煮付けといった済州の郷土料理を出す食堂です。看板メニューはチョプチャクッペグクで、タチウオの焼き物やウニのワカメスープも扱っています。店内で食事…

済州のターミナル・カマソッ・スンデグクは、スンデグクを中心に、マクチャン・クッパと済州モムグクも扱う店です。スンデと内臓の付属部位は、きれいな状態で提供しています。 マクチャン（牛の第四胃）とテチャン（牛の大腸）には、輸…

済州で韓定食のコースとおまかせ料理を出すアラチャリムです。ニシン科の魚の刺身和えと鴨の味付け焼き、スープを提供し、日ごとにメニューが変わる仕組みになっています。予約して行くと別途待ち時間なくテーブルバーでシェフのコースを…

済州にあるシプチリルは、古い古宅を改装して作られた飲食店で、サムパプやパスタ、丼もの、麺を提供しています。素材そのものの味を生かしたフュージョン韓国料理で、黒豚丼やえごま油のパスタ、セリとエビのチヂミもあります。 材料が…

マウムシクダンは済州の東門市場周辺で、タチウオの煮付けや魚の定食といった韓国料理を出す小さな食堂です。タチウオの煮付けは塩辛さが控えめでさっぱりとした味わいで、ほかのメニューと一緒に注文する人もいます。タチウオの煮付けと…

セグァンヤンデチャン済州ヨンドン店は、ヌウェマル通りでヤンデチャンを炭火で焼いて出す食堂です。テャンヤンとデチャン、ヤンバプを扱い、店員が肉を直接焼いてくれます。炭火の香りがつき、外はカリッと中は弾力のあるコプチャングイ…

済州でタッカルグクスとユリンチギを出す韓国料理店がイソンオクです。タッカルグクスにはキョッチョリとサムムが添えられ、ユリンチギは注文を受けてから調理されます。ユリンチギは後ろ脚の肉を揚げたてにして、あっさりした醤油ととも…

咸徳にある韓国料理のヘジャングク店で、内臓湯を提供しています。看板メニューの内臓湯は一杯で出てきます。内臓湯の中の内臓が多く、一杯を全部飲み干すのが難しいほどの量があります。お腹いっぱいになって店を出る内臓湯が特徴です。

済州で忠武キンパプを出す韓国料理店が、チュンム・ホンマンスン・ハルメキンパプです。忠武キンパプは韓国南部地方の伝統料理で、その土地の味を出しています。 店主はメニューを選ぶときに地元料理の案内をしてくれます。外国人の客も…

済州のアワビ・トゥッペギの店です。アワビとエビ、カニ、ホンビ、貝を入れたトゥッペギを出します。済州空港から西帰浦方向へ10分ほどかかり、24時間営業です。辛くないテンジャンのスープなので、辛い味は弱いです。

テファ食堂は、済州で豚肉の炒め物と野菜チゲを出す定食店で、空港から遠くない場所にあります。野菜チゲには卵とさまざまな野菜が入り、豚肉の炒め物は中華風のソースの味がします。老夫婦が営む古い食堂で、朝食をとることもできます。…

済州のヨンダム1洞にある小さな韓国料理の定食店です。タチウオのスープは澄んだだしに野菜と大きなタチウオの切り身を入れ、唐辛子とコショウで辛く味付けしています。 30年近く営業しており、おかずも豊富に出されます。料理は家庭…

東門市場で肉ククスとコサリユッケジャンを出すのは、トンジンククス東門市場別館店です。看板メニューのコサリユッケジャンは、コサリと豚肉を裂いて煮込んでおり、コサリの香りが強く、スープは淡白でやわらかいです。豚肉は臭みがなく…

済州で黒豚とサムギョプサル（豚バラ）、スンデグクを出す韓国料理店です。肉にはチゲとおかずが付き、スンデグクは濃いスープの味が特徴です。 店員が肉を焼くのを手伝ってくれ、店内も清潔です。観光地より安く食べられます。

済州でアンチョビ麺や肉ククス（豚骨スープの麺）、ビビン麺を出す韓国料理店です。肉ククスはあっさりしたスープに肉をのせて提供され、ビビン麺も一緒に出されます。24時間営業で、タブレットを使って自分で注文します。料理が出てく…

済州の東門市場の近くにある韓国料理の店です。豆乳麺や大根菜の麺、アマダイの焼き物、辛いカルビ蒸しを出しています。 白ご飯は別に注文する必要があります。辛いカルビ蒸しは四人で食べるには量が十分ではありません。

ハルメコドゥンオサムパプは、咸徳海水浴場とソウボンを望む場所で、熟成キムチとサバの包みご飯を出す済州の飲食店です。酸味のある熟成キムチとサバをエゴマの葉やレタスで包んで味わえます。 食事の席からは、咸徳の海とソウボン、海…

済州でスンデクッパと黒豆の麺を出す韓国料理店がコボンスンデグクです。テイクアウト用のスンデクッパは毎日直接煮出したスープを使い、黒豆の麺は直接挽いた豆で生麺を作ります。テイクアウトと配達に対応しており、男女のトイレは分か…

済州のイドドンにある韓国料理店です。肉ククスとクッパを出しており、朝は肉ククスで胃を落ち着かせることができます。済州バスターミナルから出発する前に簡単に食事ができる場所です。支払いは現金のみです。

ナヌムキンパプは済州の小学校前にあるキンパプ店です。ポクムキンパプとチャムチキムチキンパプがあり、握り飯・ラーメン・トンカツ・ラポッキ・トッポッキも売っています。店内での食事とテイクアウトの両方に対応しており、ロッテシテ…

済州の東門市場にあるベジグンククスです。麺料理を出す韓国料理店です。 衛生面は優れており、味はすっきりしています。

済州のイドドンにある韓国料理店、チョンノロ・クムファガクです。コダリの蒸し煮には豆腐が入り、甘い味のあとに辛さが来ます。タコのビビム麺とスンドゥブもメニューにあります。アルタンは味付けが薄く、海鮮は新鮮ではありませんでし…

済州のヨンダムイル洞にあるデジカルビの店です。デジカルビを出し、済州の方言が飛び交う地元客の食堂です。 アメリカ産の豚肉を使っています。肉は硬めです。

済州のアラ2洞にある韓国料理店です。検黒麦で作ったボマルスジェビとビビンバを出し、夏には麺も期間限定で販売します。月曜日から金曜日まで午前9時30分から午後4時30分まで営業しており、テーブルオーダーで注文と会計を行いま…

済州の東門市場の近くにある、そばとカルグクス（手打ち麺）の店です。メミルドゥルケカルグクスとドゥルケオムシムイ、キジマンドゥを出しており、夏には店内で搾った黒豆の汁にそばの麺をからめて提供します。メニューはQRコードでも…

済州のイドドンにあるサムギョプサル（豚バラ）の店です。デジサムギョプサルを食べたあとに、ポックムパンまで続けて注文できます。 トンカツは量が多く、テーブルにはビールグラスが備え付けられています。客をもてなす場としては、格…

済州の住宅街にある韓国料理店です。スジェビを注文すると、プチムゲと骨蒸し、サバの焼き物が一緒に出てきます。2階建ての民家を改装した造りで、テーブルは4～5卓しかありません。大人数で行くには席が狭いです。

済州のイドドンにあるチェジュデパッサムギョプサルイド店です。デパッサムギョプサルを安くてボリュームのある量で食べられます。肉と一緒に付け合わせが出されます。付け合わせは控えめなほうです。

済州のグロスター・ホテルの向かいに、コンヂアム・ハルメ・ソモリ・ククパプ・シン済州店があります。ソモリ・ククパプには肉が多く入っており、辛いネジャンタンとトゥッペギ・ブルコギも一緒に売っています。注文しても返事をせずに料…

済州のイドドンにある韓国料理の店です。チョングッジャンとアタン、スズメダイの刺身の和え物を出しており、スズメダイの刺身の和え物にはアワビが一匹のっています。 付け合わせとしてシレギナムルムチムとノルグンホバクムチムが出さ…

済州でキンパを出す韓国料理店がチェジュエウォルナンマンシクタンです。キンパを食べる席から海の景色を眺められます。 海を眺めながら食事ができる場所です。キンパと海の景色が一緒に残る食堂です。

済州でキンパプとタッカンジョンを提供する韓国料理店がオトキンパプ済州店です。オトキンパプとハムキンパプ、タッカンジョンを扱っています。 スパムキンパプとタッカンジョンをセットで注文でき、キンパプにはキュウリが多く入ってお…