江南麵食 — 營業中 (82個)

善德刀切麵是一家位於首爾驛三站附近的刀切麵店，供應雞肉刀切麵、起司馬鈴薯煎餅與豆漿麵。雞肉刀切麵以清澈濃郁的雞湯為底，加入軟嫩的雞肉與有嚼勁的麵條。 餐點在點餐後很快上桌，店內空間也寬敞。起司馬鈴薯煎餅外酥內軟，沾蔥醬油…

論峴手刀切麵是位於首爾江南區論峴路一帶的店家，靠近彥州站，供應刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩。以肉湯為底、混合刀切麵與麵疙瘩的刀切麵疙瘩是代表菜色，搭配生醃泡菜一起享用。白飯可自助免費追加，麵條與湯也能再續。麵疙瘩偏厚、容易…

位於首爾江南的伴伴蕎麥麵，是主打蕎麥麵的店家，供應香油蕎麥麵、麻油蕎麥麵與水蕎麥麵。香油蕎麥麵附上海苔與馬蹄菜醬菜，蕎麥麵條現點現壓。自助吧備有蘿蔔纓大麥飯，可拌入蕎麥麵的醬料享用。蕎麥麵套餐另附溫熱柔軟的肉煎餅。

首爾登村涮涮鍋刀切麵恩州店位於恩州站與驛三站之間，供應芹菜、菇類涮涮鍋。以辛辣湯頭煮牛肉和蔬菜，再接著享用刀切麵與炒飯。 泡菜每天現做，店內設有送餐機器人，也提供非接觸式點餐。平日午餐時段人潮較多，下午三點左右較為悠閒。

崔家菇辣魚湯刀切麵位於島山公園後方巷弄，從狎鷗亭羅德奧站步行五分鐘可達。這家餐廳供應加入菇類、肉與蔬菜的涮涮鍋及刀切麵。在辛辣湯底中煮完食材後，接著以刀切麵與炒飯收尾。吃涮涮鍋時會另外炒炒飯作結，先一同享用菇類、肉與蔬菜…

位於良才洞的昭湖亭本店，是供應安東湯麵、湯飯與白切肉、煎餅的麵食專門店。招牌安東湯麵以牛骨與牛肉高湯為底，搭配柔軟的麵條，並附上芝麻葉醬、韭菜泡菜與白菜泡菜。本店建築一側設有停車空間，正前方的收費停車場可免費停放一小時。…

位於首爾江南區開浦洞的米蘭麵，是一間供應涮涮鍋、刀切麵與豆漿麵的韓式餐廳。涮涮鍋附上肉片、蔬菜與餃子，最後以麵條和粥收尾。麵條為摻入蕎麥的自製麵。店前可停放六至八輛車，用餐時段店內相當擁擠。

漢城刀切麵論峴本店是位於首爾的韓式餐館，供應刀切麵、白切肉與綜合煎餅。刀切麵以牛腩熬出的清澈湯頭搭配有嚼勁的麵條，並附上盤裝餃子。晚間有許多客人搭配白切肉、綜合煎餅、豬肉與章魚生魚片前來小酌。餐點份量偏少。

這是一家在江南一帶供應鯷魚刀切麵與牛肉湯麵的傳統麵店。鯷魚湯底搭配厚實的刀切麵條，並附上韭菜泡菜與蘿蔔纓泡菜。店內是整潔的韓屋氛圍，小菜也一併端上。湯頭清淡，小菜乾淨俐落。

位於江南的沈家刀切麵江南站本店，供應雞一隻、刀切麵與餃子湯。將雞肉沾韭菜醬油食用，並搭配泡菜與蘿蔔泡菜，是這裡的代表吃法。湯頭以骨頭長時間熬煮，味道乾淨清爽，沒有調味料的氣味。雞肉柔軟，店內環境整潔。

明洞館是位於首爾江南區大峙1洞的韓式餐廳，供應牛骨刀切麵、醬油醃蟹與菜包肉，並與道谷站直接相連。招牌牛骨刀切麵以不刺激的濃郁肉湯搭配久煮不爛的彈牙麵條，另有將刀切麵與馬鈴薯煎餅搭配成組的刀切麵煎餅套組。藥膳韓食名匠權明淑…

這是一家位於狎鷗亭的麵食專門店，供應肉湯麵、拌飯與烤腸火鍋。烤腸火鍋的烤腸與配料份量多，湯頭清爽帶辣，火鍋吃完後會加入麵條。 上午十一點開始營業。午餐時段需排隊二十至三十分鐘。

這是一家位於首爾細谷洞的刀切麵店，同時販售麵、餃子和綠豆煎餅。芝麻刀切麵香醇濃郁，蛤蜊刀切麵以碩大蛤蜊與清爽湯頭為特色，拌麵則以辛辣調味取勝。麵條為店家手工現製，口感彈牙，蛤蜊刀切麵的湯頭微辣而爽口。尖峰時段不易找到停車…

五香切麵良才本店是位於良才站附近的麵專賣店，同時供應菜包肉與海鮮料理。將淋上蒜醬的菜包肉放入帶海鮮與蔬菜的微辣湯底中煮食，另有以菠菜染色的綠色麵條。店內採桌邊點餐系統，可一次完成點餐與結帳，停車雖可行但僅能停放數輛。客人…

鶴洞麵疙瘩位於鶴洞站星巴克後方，供應鯷魚湯底的麵疙瘩、馬鈴薯煎餅與辣炒小章魚。薄而彈牙的麵疙瘩，搭配蘿蔔泡菜、蘿蔔絲涼拌與蘿蔔塊泡菜一起上桌。麵疙瘩裡放了馬鈴薯、蔥與海苔，有時也會加入蛤蜊肉。平日的午餐時段上班族蜂擁而至…

位於江南市場內、鄰近新沙站的這家餐廳，供應濟州式肉湯麵、肉湯飯與木盤肉（水煮豬肉）。肉湯麵和拌麵可以合併成一份餐點一起點，木盤肉與大醬生魚片也廣受點用。晚餐聚會可預約包廂，煎蛋則由客人自行煎製。湯頭調味偏鹹。

位於首爾江南區論峴洞的孫國市，是在清潭一帶經營刀切麵、刀切麵疙瘩與麵疙瘩的老店。以大醬為基底的濃郁鯷魚高湯中，放入手工揉製後切成的麵條，並搭配微辣的涼拌泡菜與辣椒醬。午餐時段等候時間長，需要早點前往，餐點也會附上白飯。店…

奉恩寺瑞來院是位於奉恩寺入口處的麵食專門店，供應宴會麵、拌麵與蕎麥麵等料理。招牌餐點為宴會麵，白飯與基本小菜採自助取用的方式營運。 以自助點餐機點餐後會拿到號碼牌，餐點在兩到三分鐘內即可完成。店內氛圍如同員工餐廳一般。

昭妍是位於三成洞餐廳巷弄裡的麵專賣店，供應安東麵與餃子湯。安東麵的特色是將細而柔軟的麵條放入牛骨湯中。午餐時段店內擁擠到幾乎沒有立足之地，店家由一般住宅改建而成。由於沒有停車空間，必須使用附近的收費停車場。

貞家手刀切麵位於江南區廳站二號出口的巷子裡，是販售刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩的麵食專門店。以牛骨為基底，加入鯷魚與海鮮類的鮮味，熬出濃郁湯頭，裡頭放進彈牙的麵條與撕得薄薄的麵疙瘩。 點刀切麵或餃子湯時，會附上一小碗白飯，…

位於首爾江南區三成路的大峙洞銀馬商街，有一家以鯷魚高湯製作刀切麵與麵疙瘩的麵店。麵疙瘩口感彈牙，刀切麵的麵條柔軟易斷，也可以點將兩者混合的刀切麵疙瘩。午餐時段排隊人潮很長，餐點通常要等十到十五分鐘才會上桌。這裡不接受信用…

崔家蘑菇涮涮鍋辣魚湯刀切麵大峙直營店位於大峙洞補習街新村里食堂二樓，供應蘑菇涮涮鍋、蘑菇辣魚湯與刀切麵。涮涮鍋的吃法是先吃蔬菜和蘑菇，再放入肉片與綠色刀切麵條，最後以炒飯收尾。刀切麵可以續加，並包含最後的炒飯。肉量偏少。

柳昌熙麵驛三本店位於驛三站附近，供應鯷魚麵、刀切麵與麵疙瘩。店家以鯷魚湯底與自製麵條為主，同時也提供水煮肉與菜包肉定食。 店面寬敞，內部整潔。中午時段會有候位。

孫國時是首爾一家供應刀切麵、麵疙瘩與刀切麵疙瘩的麵食專門店。濃郁的牛骨與牛肉高湯中放入親手揉製的彈牙麵條，再佐以絞肉配料與現拌泡菜。 刀切麵是接單後現做，並附上一小碗飯；週日公休，平日與週六的營業時間不同。午餐時段會出現…

密林大峙店位於銀馬公寓北門附近，是一家販售牛骨刀切麵與餃子的刀切麵店。牛骨湯底搭配現點現煮的生麵，菜單上也有泡菜與辣牛肉湯刀切麵。 以自助點餐機點餐，午餐時段即使需要候位，翻桌速度也快，並提供外帶服務。店面狹小，用餐時間…

伊戈是位於江南、鄰近江南區廳站的飯館，供應統營式忠武海苔飯卷、拌麵與鯷魚麵。晚餐時段則以當季海鮮為主，推出統營式多層套餐，內容涵蓋粥、涼拌菜、章魚汆燙、菜包肉、燉菜與鮑魚粥。 店內所有座位皆為吧檯座，可看見料理過程，麵類…

大母山刀切麵是位於一圓站附近的社區餐廳，供應蛤蜊刀切麵、年糕湯與石鍋拌飯。蛤蜊刀切麵放入大量吐沙後的蛤蜊，湯頭清澈爽口。上午十一點開門，接受下班時段電話訂購外帶，泡菜可自助續加。店面位於商場地下一樓，通風較不順暢。

杜勒麵線宣陵店位於首爾江南區驛三1洞，坐落於宣陵站5號出口後方的美食巷內，是一間麵食專賣店，供應麵線、拌飯與腸子火鍋。招牌的杜勒麵線以牛肉高湯為底，放入彈牙的生麵，再鋪上茼蒿、蔥與涮過的肉片。 拌麵的調味醬另外盛裝，可自…

位於首爾三成洞COEX附近的刀切麵店，供應韓牛里脊涮涮刀切麵與海鮮涮涮鍋。招牌套餐採三段式吃法，先享用里脊與蔬菜，接著品嘗刀切麵，最後以蔬菜粥收尾。店內空間寬敞舒適，適合家庭聚餐與公司聚會。小菜可自由續加。

昭浩亭大峙店位於首爾，是一家供應安東麵、白切肉與煎餅的餐廳。招牌麵食的湯底以肉湯熬製，比宴會麵更接近牛骨湯，搭配芝麻葉醃菜與韭菜泡菜一同享用。 午餐時段人潮聚集，需要稍作等候，餐點上桌也需一些時間。菜單價位偏高。

幸福萌芽是位於江南區廳站附近的麵專門店，供應宴會麵、拌麵與拌飯。拌飯可加海鮮或豬肉烤肉作為配料，也能點迷你拌麵。午餐時段約上午十一點三十分前往才能避開候位，晚餐時段則能較從容地用餐。店面狹小，中午會出現候位情況。

麥田是位於三成洞COEX都心機場客運站地下的刀切麵與麵疙瘩專賣店。店內供應芝麻葉麵疙瘩、芝麻葉刀切麵、蘿蔔纓麵、辣味刀切麵、紅豆刀切麵與煎餅，並附上蘿蔔纓泡菜與白菜生拌菜。在COEX美食街搭手扶梯上樓就能立刻看到這家店，…

江南站4號出口附近有一家麵專門店，賣的是放上炭火烤雞的刀切麵。店家以自製麵條搭配熬煮入味的雞高湯，再放上兩塊整隻烤過的雞腿肉。 白飯免費附贈。入口處的座位因為客人進出，坐起來偏冷。

島山豬腳&刀切麵位於島山公園附近，是一家以酒吧風格佈置的豬腳店，供應豬腳、菜包肉與刀切麵。直火豬腳以露營烤肉的方式享用，並搭配海鮮蔥煎餅、蕎麥麵與飛魚卵拳頭飯。菜包肉附泡菜上桌，午餐時段另有專屬菜單。部分餐點的份量偏少。

安東麵是位於狎鷗亭站的慶尚道式麵店，供應麵條、白切肉與煎餅。手工生麵搭配牛骨湯，並附上芝麻葉、韭菜泡菜與白菜泡菜。 店內可點安東麵與乾麵，白切肉燉得軟嫩，煎餅也以溫熱狀態上桌。以麵條而言，份量偏少。

陳成刀切麵菜包肉位於清潭站10號出口步行3分鐘的巷弄內，是一間販售刀切麵、菜包肉與餃子的餐廳。刀切麵以牛骨高湯搭配柔軟的麵條，店內也供應王餃子與菜包肉定食。 這間老店在午餐時段湧入大批客人，停車空間狹小。菜包肉的份量偏少…

登村涮涮鍋刀切麵江南站店位於江南站附近，以涮涮鍋、刀切麵與炒飯組成的套餐形式供餐。在辛辣的湯底中加入水芹與菇類，接著放入牛肉、刀切麵，最後以雞蛋炒飯收尾，是這家店的代表吃法。 自助吧提供六種碳酸飲料與湯底無限續加，還能搭…

位於江南大峙洞的舊左額克尼孫刀切麵江南大峙直營店，是以蔬菜與牛肉熬煮後涮食的涮涮鍋式刀切麵店。湯底可從辣味、微辣、不辣中挑選，放入水芹、菇類與牛肉之後，再下刀切麵與麵疙瘩，最後以炒飯收尾。 地下一樓的寬敞店內以桌面觸控方…

馬扎朗是首爾宣陵站附近的豆漿麵店。 豆汁濃稠如奶油，麵條採用蕎麥麵製作。 平日中午12點會出現等候人潮，但麵食的周轉速度算快。 豆漿麵的份量較少。

香湖麵屋位於首爾江南區宣陵路64街，是家賣蛤蜊刀切麵、麵疙瘩與餃子的麵食專門店。刀切麵放進大量蛤蜊，調味不重，餐前的大麥飯拌入生菜、香油與拌醬食用。兩人以上點餐時，可換成刀切麵與麵疙瘩混合的刀疙瘩，烹調需要一些時間。用餐…

首爾江南有一家司機餐廳，供應雞肉刀切麵與雞骨湯。乳白濃郁的雞湯裡放上粗麵條與手撕雞肉，再搭配醃蒜與蘿蔔泡菜。 雞肉刀切麵分量多，當作一頓午餐能吃得飽。停車空間不多，開車前往時較不方便。

新沙江南市場商街有一家賣刀切麵與菜包肉的餐廳。刀切麵湯頭濃郁，份量充足，水煮肉則以柔嫩方式煮成。 菜單上還有拌刀切麵與豬骨湯，菜包肉會搭配高麗菜一起食用。刀切麵的麵條偏薄且帶有嚼勁。

這家刀切麵專賣店位於首爾江南區三成路，介於大峙補習街的大峙十字路口與銀馬公寓十字路口之間。刀切麵裡加入蛤蜊與淡菜，是店內的主軸品項。 點餐後可到自助吧取用麥飯、蘿蔔泡菜與辣炒年糕搭配。店內也賣餃子與紅豆粥，並提供學生折扣…

這是一家位於江南站附近，賣刀切麵與麵疙瘩的樸素餐館。麵條不用機器壓製，而是以刀直接切出，並將鯷魚高湯與刀切麵疙瘩一起端上桌。 搭配的泡菜是清涼的現醃泡菜。湯頭調味不重、味道清淡，若想找刺激性的口味，這裡並不適合。

春夏秋冬小麥麵論峴直營店位於首爾江南論峴，是供應釜山式小麥麵與餃子的麵店。彈牙的麵條結合微辣醬料與帶中藥材香氣的冰沙湯汁，可搭配芥末與醋一起享用。 用餐前能喝到溫熱的牛骨湯，午餐時段可能出現候位。冬天也能先以牛骨湯暖身，…

米沙里蜜光醋雞麵江南站店位於首爾，專門販售醋雞麵、雞肉刀切麵與雞肉湯。 夏天可在這裡品嚐酸爽冰涼的醋雞麵。 雞肉刀切麵會整隻放入半隻雞，份量完整呈現半隻雞。 炎熱天氣裡，許多顧客會來吃一碗冰涼湯底的麵。

奉平善良蕎麥是位於首爾江南區驛三洞一帶坡上的蕎麥專門店，供應蕎麥麵與蕎麥麵疙瘩。蕎麥拌麵味道清淡，另也提供水蕎麥麵與蕎麥麵疙瘩。 主餐之前會先上大麥飯、蘿蔔葉乾大醬湯與小菜。中午時段訂單集中，餐點有時會較晚送出。

驛三站附近有一家賣刀切麵與水煮肉定食的上班族午餐餐廳。舊式刀切麵會附上泡菜，也供應菜包肉與水煮肉定食。點餐後餐點很快上桌，白飯在要求時可免費獲得。味道接近典型的刀切麵，特色並不突出。

位於首爾的電線桿是家帶有老店氛圍的麵館，供應刀切麵、拌麵、紫菜飯捲、豆漿麵與白切肉。海鮮刀切麵裡加了蛤蜊，另有菜包肉與泡麵，用餐或配酒都能一併挑選。中午周邊上班族湧入而出現排隊人潮，海鮮刀切麵的份量偏多。店內只有一間男女…

位於宣陵巷弄的銀杏樹家是鴨肉料理專賣店，供應鴨肉燒烤與煙燻鴨。午餐時段也推出蕎麥麵、紫蘇麵疙瘩、年糕餃子湯與黃太魚海帶湯，並附上現拌泡菜與自家醃製的酸泡菜。即使店面藏在巷子角落，中午仍有許多客人專程前來品嚐麵與麵疙瘩，由…

春秋冬夏麥麵大峙直營店位於大峙洞浦項The Sharp公寓旁，是一家專賣釜山式麥麵與湯飯的麥麵店。細麵搭配浮著薄冰的高湯與調味醬，入口清涼帶辣。 高湯散發淡淡的藥材香氣，麵條雖細卻富有嚼勁。與釜山西面本店吃到的麥麵相比，…

萬福麵屋位於新沙站美食街與狎鷗亭羅德奧，供應麵、煎餅與菜包肉。店內提供鯷魚麵、宴會麵、海鮮蔥煎餅與泡菜煎餅，無湯的品項可外帶。 中午時段有許多客人點用麵與菜包肉的組合，點麵的話最後會送上壺裝湯水。桌與桌相連，座位較為狹窄…

明洞刀切麵涮涮鍋驛三店是位於驛三的麵館，供應刀切麵、餃子火鍋與涮涮鍋。辛辣的餃子火鍋裡放了多種蔬菜與湯汁，涮涮鍋則附上無限量供應的刀切麵條。 用餐時先在無人自助點餐機付款，再等候餐點上桌。午餐時段若點餐流程出錯，餐點有時…

這是一家位於江南驛三洞江南世博蘭斯醫院附近的午餐餐廳，供應刀切麵、餃子和拌飯。刀切麵裡會放入一顆王餃子，而盆裝拌飯的蔬菜比飯還要多。 泡菜每次都是親自醃製，拌麵和豆漿麵只在夏天供應。午餐時間需要排隊。

松玉位於首爾江南區新沙洞，在街樹路入口一帶，主打板蕎麥，也賣餃子與炸豬排。板蕎麥以兩片為基本份量上桌，吃法是將麵條沾醬油醬汁食用。 這家店沒有休息時間，店面比北倉洞本店更寬敞。以成年男性來說，份量並不夠。

位於鶴洞站附近的明洞刀切麵，是周邊上班族中午會前往的刀切麵店。刀切餃子裡會放入一顆王餃子，飯或麵只要再要就能追加。 中午時段會出現候位，夏天則供應現磨豆漿麵與濃郁豆漿。湯頭帶有濃厚的調味料味，整體味道偏普通。

這是一家在首爾以鯷魚高湯刀切麵與自製泡菜聞名的孫刀切麵。店家親自熬煮鯷魚高湯，並附上辣味調味醬，讓湯頭喝起來更帶勁。這裡歷史悠久，有客人連續十七年上門。有時還得排隊才吃得到。

三代麵館是首爾一間賣麵與白飯套餐的大眾餐館。三代麵以濃郁辛辣的鯷魚高湯提味，豆漿麵則以香濃的豆漿湯汁帶出風味。泡菜好吃，麵條比素麵粗，屬中麵粗細，是店家自製現擀。肉類料理的瘦肉油脂少，口感偏乾，可能不易吞嚥。

明洞手刀切麵是位於江南站附近的地下餐廳，供應刀切麵、拌飯與菜包肉定食。刀切麵的湯頭濃厚，泡菜帶辣，加麵免費。拌飯放入大量蔬菜，份量也偏多。午餐時段人潮多到需要在店外排隊。

民俗刀切麵是位於首爾的麵食專門店，供應肉刀切麵、麵疙瘩與豆漿麵。麵疙瘩以濃郁高湯搭配麵條與手工麵疙瘩一同上桌。店內附上蘿蔔泡菜、白菜泡菜與小份大麥拌飯。豆漿麵的湯汁濃稠且散發豆香。