釜山鎭美食 — 營業中 (316個)

亞洲投稿是位於釜山鎮區凡川洞的中華料理店，在朝方前中央市場附近販售炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵與炸醬麵的價格實惠，炒碼麵裡放了許多配料。店鋪歷史悠久，由中國人親自經營。份量感覺比從前少了些。

德爾進湯飯西面店是位於釜山西面二街一帶、供應湯飯與冷麵的韓式餐廳。可選擇辣味湯飯，也能以湯飯與冷麵各半的組合一起享用。湯飯沒有腥味，湯頭與泡菜的味道清爽，另有白切肉與帶鍋火香的肉類料理。水冷麵的湯汁偏酸，醋味明顯。

清道烤腸是位於釜山西面市廳站附近的老店，將烤腸烤熟後上桌。綜合拼盤裡特腸、牛大腸、小腸、心臟各出一點，由老闆親自代烤。 點餐後店家會現拌白菜生拌菜送上，吃到一個段落還會招待拳頭飯。只吃烤肉的話，配菜選擇有限。

新寶成位於西面一號街，販售炸醬麵、中華拌飯與乾炸醬麵等中式料理。店內也提供托盤炒飯和麻婆豆腐飯，營業至較晚時段。 午餐時間可能沒有空位，也適合團體聚餐。套餐內容無法更換，點餐時也不能自由混搭多種菜色。

朴豬肉店是位於釜山釜山鎮區凡川洞東川的烤肉店，將肋間肉、梅花肉、沙朗蓋肉等豬肉部位分開販售。肉質柔軟，肉香鮮明。 店面不大，平日也有坐滿的時段。因為翻桌速度慢，候位時間偏長。

在釜山，兄弟司機食堂以白飯套餐形式供應豬肉烤肉、烤鯖魚與鍋物。特選套餐是豬肉烤肉和烤鯖魚，再從泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋中選一種搭配。點餐後小菜很快擺滿桌面，桌距也偏寬。店前停車空間只有兩輛左右，停車不便。

湯火功夫麻辣燙西面店是位於釜山西面的麻辣燙店。麻辣燙是從大盆中挑選想要的蔬菜與肉類，秤重結帳後再煮好端上桌。糖醋肉吃起來不會太甜，口感軟糯。店面位於二樓，從西面茱蒂絲太和步行約兩分鐘可達，香料氣味較淡，麻辣味不重。

位於西面中心的這家韓式烤肉店，二十四小時營業，供應智異山黑豬肉與解酒湯。黑豬肉鹽烤與綜合烤肉由店員代烤，沾鹽食用即可。自助吧可自行取用，泡菜鍋以大鍋盛裝，湯頭濃郁、泡菜燉得軟爛。店內空間寬敞、桌數多，適合公司聚餐或家庭聚…

這是一間供應生排骨、醬醃排骨與生牛肉的烤肉店，位於釜山西面與釜田站附近的田浦。店內可選擇生排骨或醬醃排骨，並附上雞蛋捲、海帶湯與韓牛奶油飯。 店員會將肉烤到適合入口的熟度，遇到不會韓語的旅客時也會用翻譯App應對。基本附…

位於釜山西面的努里村馬鈴薯豬骨湯西面店，是一間供應馬鈴薯豬骨湯與解酒湯的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯以豬脊骨與馬鈴薯放入大鍋熬煮，肉質軟嫩到能用筷子輕鬆夾起。 店家二十四小時營業，並可透過支援日語的觸控面板點餐，剩下的湯汁能加…

這是在釜山西面販售豬腳與菜包肉的肉類料理專門店。豬腳口感柔軟帶嚼勁，可與菜包肉一起點成套餐。基本附贈的黃豆芽湯清涼爽口，午餐特選時段能享用豬腳定食與菜包肉定食。服務應對方面則較為可惜。

這家煎餅店位於釜山楊亭市場內，隔著大學路大馬路的對面，販售綠豆煎餅、蔥煎餅與薄荷煎餅。店內供應海鮮綠豆煎餅和豬肉綠豆煎餅，也可以一併點米酒來喝。 店面不大，座位並不寬敞，加上客人集中上門，擁擠是這裡的特徵。室內環境吵雜，…

在釜山西面樂天百貨附近，有一家以橡木炭火燒烤雞排與雞頸肉的桂州炭火雞排西面店。店內可依部位挑選雞內臟、雞頸肉與雞排，並附上嫩豆腐鍋與石板起司雞排炒飯。雞肉會先烤過一遍再送上桌，店員負責燒烤、塗抹醬料，以及做出炭火焦香。這…

戴巴是釜山西面一帶的店家，供應壽司與生魚片。壽司和生魚片會一起端上桌，從傍晚一路營業到凌晨。店內空間不大。生魚片的口感偏乾。

張母豬腳西面店位於釜山西面，供應豬腳、蕎麥麵、蒜味豬腳與辣味豬腳等韓式肉類料理。前腿豬腳分為大份與小份，也能選擇將張母王豬腳搭配辣味燒烤或蒜味的雙拼組合。 豬腳滷汁入味、口感柔嫩，配菜種類也很豐富。店內用餐周轉快，食材保…

位於西面的這家海鮮餐廳，同時供應生魚片、比目魚艾草湯與鱈魚湯。比目魚與針魚生魚片會搭配石花與海鞘一起上桌，餐點中的比目魚艾草湯則以艾草和味噌調味。 這家店自1976年起在西面營業，一個人也能點鱈魚湯來吃，點湯品還會附上生…

貝殼大橋田浦店是位於西面的海鮮餐廳，供應烤貝、貝類火鍋與蒸貝。將扇貝、蛤蜊、竹蟶、紅扇貝、蝦與鮑魚鋪滿一盤，搭配起司燒烤是這裡的特色。 老闆從事水產流通十年，三樓頂樓也能用餐。店面寬敞，適合團體聚會。

渤海羊肉串位於釜山西面樂天百貨與樂天飯店一帶，是一家供應羊肉串與羊肉的店家。店內以炭火燒烤羊肉串和羊排骨，羊肉的羶味較淡，肉質柔軟而清爽。 羊排骨的份量相當充足，店裡也一併販售拉麵。員工以親切的態度接待客人。

水邊最高豬肉湯飯是供應豬肉湯飯與血腸的餐廳，位於西面樂天百貨釜山本店內。乳白濃郁的湯頭搭配松阪豬湯飯、血腸肉湯飯與辣蔥絲湯飯，可用調味醬與蝦醬調整鹹淡。 平日下午也會出現候位，可透過 Tableling 預約，曾有等待約…

맘스터치 西面1號街店位於釜山西面1號街，販售漢堡與套餐。店內提供賽博堡與火賽博堡，可點賽博堡套餐。 內用區維持得整潔。外送訂單多，餐點出餐較慢，曾有等待賽博堡套餐五十分鐘的案例。

位於釜山田浦巷弄的日式燒肉店金秀，提供牛舌、橫膈膜與牛肩胛肉等部位，可採套餐方式點用。肉品會搭配多種沾醬與小菜一同上桌。 入口處會噴灑人造雪，因來客較多，需以電話預約或登記候位。價位屬於中高價位。

位於釜山凡川洞的順帶實錄凡川店，是供應血腸湯飯與血腸料理的血腸專賣店。可以點血腸牛排、血腸湯飯與血腸試吃拼盤。 這裡也一併販售解酒湯、下酒湯與血腸火鍋。湯頭風味分為濃郁的解酒湯與清淡的下酒湯兩類。

瘋狂牛皺胃釜山西面店是位於釜山西面、燒烤烤腸、牛皺胃與豬皮的餐廳。點鹽烤牛大腸與醬烤牛大腸各半時，會一起烤黃豆芽、韭菜與洋蔥來吃。 先用平板或CatchTable點餐，免費拉麵與紅豆刨冰則須用機器選取。傍晚時段會出現排隊…

A6烤腸是釜山西面的烤腸店。店內會直接為客人烤製綜合拼盤與特選牛肚。 烤製完成後，還會免費送上陳年泡菜飯糰。客人接連到訪，很快便座無虛席。

在釜山堂甘洞，有一家賣冷凍五花肉與豬皮的烤肉店。冷凍五花肉撒上鹽與胡椒後，由店員代為烤熟。許多客人會同時點肉與豬皮，店內環境也適合帶小孩一起用餐。不過幼童可能會感到不便。

位於釜山楊亭市場內的二十四小時餐廳，販售豬骨醒酒湯與鴨肉。豬骨醒酒湯附上兩塊大骨頭、燉軟的蘿蔔葉乾與蘿蔔泡菜，晚間則以醬燒鴨肉為主要菜色。店家全天營業，燒酒從冰箱自取，店前可停放兩到三輛車。用餐空間熱鬧喧騰，店員的應對不…

西面一番街張忠洞豬腳位於茱蒂絲太和後方，供應豬腳、菜包肉、冷菜豬腳與辣味豬腳。豬腳與菜包肉可各半搭配，基本附上拌蕎麥麵與蒸蛋。 店內寬敞整潔，不太吵雜，結構上方便交談。菜包肉的口感偏乾。

西面一番街有一家小韓食堂，賣忠武飯捲、烏龍麵、麵疙瘩與刀切麵。忠武飯捲附上充足的小菜，魷魚沒有腥味，鯷魚湯頭清爽。 晚一點的時間也能輕鬆用餐或解酒，烏龍麵的湯頭醇厚。泡菜麵疙瘩的麵團偏厚。

釜山有一家專做海鮮料理的餐廳，供應海鮮湯。點餐後，店家會把水槽裡的活章魚直接放進鍋裡，並用活章魚頭做成墨汁炒飯。二樓的包廂採預約制，室內沒有暖氣。店內帶有陳舊感的氛圍，仍有待改善。

情伊登五花肉是位於釜山西面的烤肉店，供應平價的五花肉與大盤五花肉。店內採自行烤肉的方式，並可從自助區取用泡菜、黃豆芽與生菜。肉帶有豬腥味。洗手間位於店外，且沒有提供肥皂。

西面有一家韓式酒館，供應水煮肉、火鍋與奶油蝦。水煮肉搭配泡菜、蔥拌菜與豆腐一起上桌，雞肉火鍋則加入刀切麵一起煮。 店家使用建築物的一、二樓，平日傍晚六點前也有人入場。麻辣火鍋裡放了嫩豆腐，並以降低辣度的本土風格呈現。

田浦Hikaru是位於釜山田浦的日式餐廳，供應熟成生魚片、壽司與拉麵。店內以套餐形式提供無菜單料理與午餐套餐，採用當季食材與當日狀態良好的漁獲。生魚片的特色在於熟成度與柔軟口感，套餐份量則屬適中。無菜單料理的內容與味道，…

位於釜山田浦的鐵板嗨是一間提供大阪燒、炒麵與下酒菜的居酒屋。將雞肉加入奶油醬汁的燉菜與大阪燒適合一起點用。大阪燒與炒麵的份量偏多。四人以上時需要預約。

釜山的餐廳伊內供應鍋物、嫩豆腐鍋牛腸辣燉雞、生牛肉與酒蒸蛤蜊。酒蒸蛤蜊可以加麵條。 事先透過應用程式預約，可免去長時間等候便入座。洗手間位於旁邊商場內，男女共用。

在釜山可以品嚐到烤牛小腸、牛大腸與牛肚等牛內臟的烤腸專門店。店內供應綜合拼盤、烤腸、牛大腸與牛肚，由老闆親自燒烤並解說各部位。 會說日語的阿姨負責接待客人，也會為孩子準備海苔飯捲或冰涼的麥茶。最低點餐量為三人份。

鳳伊炭火雞肉鐵板燒堂甘直營店是釜山堂甘洞的雞肉料理專門店，同時供應炭火雞肉與鐵板雞肉。炭火烤的雞肉沒有腥味且肉質柔軟，梅花肉則以彈牙的口感為特色。從頭到尾都由老闆或店員親自代烤，客人不必自己動手烤就能享用。基本小菜也會一…

秀林食堂西面店位於釜山西面樂天百貨釜山本店後方，是一家賣擔擔麵、牛肉湯麵與茄子餃子的中華料理店。湯擔擔麵吃起來像加了花生醬、辣度較低的麻辣燙，菜單上也有拌擔擔麵與東坡肉蓋飯。茄子餃子是將柔軟的餃子餡夾在炸茄子之間，炸物燙…

瑪魯尼拉麵居酒屋位於西面鬧區稍遠處，是一家供應自製麵條拉麵與日式串燒的日本料理店。煮干拉麵以濃稠湯頭為特色，麵條熟度與湯頭鹹度可自行選擇。餐點在點餐後迅速上桌，能在西面安靜地喝酒。日式串燒價位偏高，若期待韓式串燒則不合適…

壓路是位於釜山西面的肉舖，供應鴨肉旋轉串燒。店家在炭火上直接燒烤鴨肉串，並附上炸鴨翅與免費的鴨湯。 客人可以自行烤鴨肉串，最後再以炒飯收尾。入場前的等候時間較長。

位於釜山釜田洞的海苔飯捲專門店，販售海苔飯捲與炸豬排等粉食菜單。招牌是一條比一般海苔飯捲更大的王海苔飯捲，以及手做麵疙瘩。鮪魚海苔飯捲會附湯一起上桌，餐具則從桌子下方的抽屜取出使用。元祖海苔飯捲被列為不推薦的品項。

位於釜山凡一洞的元祖明太魚排骨燉煮，是鄰近國際金融中心的室內老牌路邊攤，販售明太魚排骨燉煮與烤排骨。整尾明太魚下鍋油煎的明太魚煎餅是招牌菜色，菜單選擇也多。 人潮湧入時餐點可能較晚送上，需要預留等候的時間。店內衛生狀況則…

位於釜山西面的枝鞋辣味燉排骨西面店，是專賣辣味豬排骨燉煮的肉類料理店。店內提供原味燉排骨與辣味燉排骨兩種選擇。店內備有英文菜單，並可透過平板點餐，方便外國旅客使用。不過，店員未主動問候與帶位，且等候取水約需五分鐘，較為不…

西面一番街有一家賣漢堡與薯條的二十四小時速食店。店內設有像單人座那樣分隔開的座位，每個座位都有插座。 清晨時段也能吃到漢堡，薯條炸得偏酥脆。店面不大，桌面的狀態不盡理想。

熟達肉24是釜山西面的韓式餐廳，供應熟成豬肉與牛肉。菜單有以食用紅蔘長大的A+母豬五花肉、梅花肉，以及豬肉綜合套餐和牛肉綜合套餐。 餐廳全天候營業，清早或深夜都能品嘗肉料理。肉品滋味良好，適合在不同時段前往用餐。

韓山島活魚生魚片是釜山一間供應生魚片與海鮮料理的餐廳。這裡有生魚片蓋飯與海鮮湯，也能透過外送或外帶方式點餐。 停車場寬敞，開車前往時不太需要擔心停車問題。這裡是家庭聚會、團體聚會與公司聚餐會選擇的場所。

釜山的韓式餐廳來來玉供應平壤冷麵與韓牛牛骨湯。招牌平壤冷麵以淡雅的蕎麥香與醇厚的韓牛高湯為核心。麵條口感樸實，搭配配菜一同享用。這裡的冷麵不追求強烈調味，而是突顯食材本身的味道。

豚嬉劇釜山西面店是位於西面站五分鐘距離的豬肉燒烤店。店內供應梅花肉、蓋比里肉、五花肉、豬皮與拌麵、水冷麵。以電烤箱先烤過再上桌，衣物較不易沾染烤肉氣味，也不必自己動手烤。湯鍋可能會冷掉。

這是一家在釜山西面販售韓式烤肉店的烤肉店。LA生排骨特別美味，肉質也屬上乘。以無限續盤的方式用餐，老闆與員工會親自接待客人。無法使用信用卡付款。

位於釜山釜田市場附近西面的金素淡西面店，供應牛肉湯、烤肉與餃子湯等餐點。牛肉湯湯頭不辣且滋味深厚，烤肉則不會過於甜膩。 店內環境整潔，也提供外送服務。烤肉的搭配份量較少，食量大的人會在肉湯麵中加點白飯。

初必殺豬肉燒烤西面店位於釜山，是一家烤肉店。五花肉與豬肉特殊部位由店員代烤，也會把小孩的份量剪小。 店內提供中文菜單可點餐，附上芝麻葉、蘿蔔與多種醬料及小菜，另有泡菜豬肉鍋。豬皮是店員另外代烤的代表菜色。

這是一家在釜山甘洞一帶專賣炭火調味雞與泡麵配料的雞肉料理店。炭火調味雞加上泡麵配料的組合是招牌，辛辣調味中留有淡淡的火烤香氣。 店內人多時，餐點上桌需要一些時間。晚點去的話可能會排隊。

這是一間販售漢堡與副餐的速食店，從西面站一號出口步行八分鐘可抵達。店內經常舉辦活動與促銷，能遇到折扣菜單。 漢堡與餐點會以溫熱狀態送上，店內空間也寬敞。洗手間位於商場地下一樓，使用上較為不便。

高丹秀釜山田浦店是在田浦洞以炭火燒烤熟成豬肉的烤肉店。五花肉經過336小時濕式熟成與168小時乾式熟成，可從10mm與25mm中選擇。店員會代烤並附上多種醬料與鹽，也接受團體用餐與訂位。松阪豬是每頭豬約可取500公克的部…

釜山有一家供應天然生魚片與當季生魚片的生魚片店。店內提供鰤魚生魚片、鯡魚與許氏平鮋生魚片，並附上小菜。店面不大，若未預約前往可能沒有座位。座位少且空間狹窄，難以進行團體聚會。

西面有一家以五花肉為主的豬肉專門店，名為豚馬初。店內供應豬大排骨與豬皮。小菜會以多種形式端上桌，並由店員代為烤肉。可以搭配泡菜鍋一同享用。

恩成家烤腸是位於釜山開琴的在地烤腸店，供應烤腸與腸子火鍋。點綜合烤腸時，店員會直接在桌邊把腸子烤到表面金黃。腸子火鍋可以加烏龍麵，最後還能用炒飯收尾。比起燒烤更偏好火鍋的話，菜色的選擇就會不同。

位於釜山西面的雅集熟成生魚片與鮪魚，是販售熟成生魚片和鮪魚的海鮮專門餐廳。店內供應鰤魚、比目魚與鮪魚的熟成生魚片，中午也提供烤肉白飯定食。在地下層如雅集般的空間裡，與生魚片一同上桌的菜色相當多樣。生魚片的品質不如預期，這…

金義還陽是釜山一間供應羊排白切肉與火鍋的餐廳。沾醬搭配韭菜與香菜，並加入大量醋一起食用。羊排白切肉的肉質柔軟，火鍋的肉則順著紋理撕開。羊肉特有的氣味仍留在肉裡，會因個人口味而覺得有負擔。

DK粉食是西面一帶的粉食店，供應紫菜飯捲、炸物、魚板與辣炒年糕。紫菜飯捲吃來香氣足，辣炒年糕的辣味與酸味比甜味更突出。 店家二十四小時營業，凌晨時段也能用餐。店內各處與餐具上留有油垢，清潔管理有待加強。

喲寶麻辣燙是位於釜山、供應麻辣燙的中式餐館。湯頭滋味佳，食材新鮮，麻辣燙的風味鮮明。 即使忙碌時也以明亮笑容迎接客人，服務細心周到。也有訪客每次來韓國時，總是先尋找麻辣燙。