ソウルの麺料理 — 営業中 (40件)

ムンベドン・ユッカル本店は、ユッケジャンとカルグクス（手打ち麺）を一緒に提供する麺の専門店です。三角地駅8番出口と南営駅1番出口からそれぞれ徒歩7分の距離にあります。韓牛の出汁にネギ・ニンニク・コサリを入れたとろみのある…

ソウル・石村駅近くにある24時間営業の韓国料理店で、カルグクス（手打ち麺）と麦ごはんを提供しています。メニューにはエゴマのカルグクス、ジャンカルグクス、ユッケビビムカルグクスなどがあり、カルグクスを注文するとセルフバーの…

ソムンナン・ミョルチグクスは、麺とビビム麺、キンパを出す麺専門店で、コンルン洞の麺通りにあります。ミョルチグクスは生臭さのない煮干し出汁にネギをのせて提供され、麺の量は多めです。昼時は人が集まり、週末の昼は5分ほど待ちま…

ソウルでオン麺・カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）を出すオッジプククスは、古い建物に入った麺の専門店です。煮干しを基本にした濃い出汁にオン麺とキンパを添え、コングクスはとろりとした豆の汁で出されます。午前10時…

月谷駅のそばに、麺とビビム麺、スジェビを出す麺専門店があります。濃い煮干し出汁に素麺を合わせて出し、キンパも一緒に注文する店です。麺の量は多いほうで、煮干し出汁は基本に忠実な味です。スジェビは厚みがありながら弾力があり、…

ソウルの梨泰院で麺とポッサムを一緒に出す麺専門店です。麺はビビム麺として出され、スープはやかんごと提供され、途中で注いで水麺として締めます。1986年から同じ場所で営業している老舗で、駐車は難しいです。時々待ち時間が長く…

チョンニャンニ駅の近くで、手打ちのカルグクスと手打ちチャジャンミョン、キムチマンドゥを出す市場式のカルグクス店です。煮干しベースのスープに、太さの異なる手打ちのコシのある麺が入ります。 客が多いため先払いで注文し、一人で…

デフン駅の近くで、手打ち麺のカルグクスと宴席麺、豆乳麺を出す麺専門店です。直接こねて包丁で切ったカルグクスの麺に煮干しと海鮮の出汁を加え、宴席麺には弾力のある中麺を使います。 英語のメニュー説明書ができ、キオスクでカード…

ノリャンジンでサゴルカルグクスとユッケジャンカルグクスを出すカルグクス（手打ち麺）の店がミルスプ・ノリャンジン店です。サゴルのスープは濃く、ユッケジャンのスープは辛く、夏には酸味のある冷やしカルグクスも出ます。 入るとす…

チリサンオタングクス・ハプチョン店は、ハプチョン駅の近くでオタングクスを出す店です。スープはとろみがあって濃く、生臭さや土の味は少ないほうです。 昼時には客が多く、チュオタン店の隣の角に移って1年になります。おかずの品数…

姉妹 アンチョビククス（チャメミョルチグクス）は、シンリム駅の近くで煮干しだしの麺とスジェビ（すいとん）、マンドゥを出す麺料理店です。濃厚でさっぱりとした煮干しだしに、手作りマンドゥも添えられています。 テーブルがいくつ…

聖水でトンジュクカルグクスとスジェビ、ケランのキンパプを出す粉食店です。イワシ出汁のスジェビやワンケランキンパプ、辛いイカのキンパプなどを提供しています。注文はキオスクで行い、基本のおかずはセルフで、3人以上が1人1メニ…

ミアリウドンジプ・ハウォルゴク店は、イーマート・ハウォルゴク店の向かいに位置し、うどん・ジャージャー麺・キンパを提供する24時間営業の麺料理店です。うどん・ジャージャー麺・キンパを中心に、チャンチグクスやビビンバ、ユッケ…

上渓洞（サンゲドン）の蘆原駅（ノウォンヨク）近くにある麺料理店で、煮干し麺とビビン麺、テジョクドッパプを出しています。煮干しの濃厚でさっぱりした出汁に卵半分がのり、基本の量もたっぷりです。人数分を注文すると、追加料金なし…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）と冷麺、ビビム麺を一緒に出す町の麺屋です。煮干し出汁に生麺を入れたカルグクスとスジェビ（すいとん）・素麺を提供し、水冷麺は甘酸っぱく辛い出汁で味を整えます。餃子は半皿三個と一皿五個から選べ、…

ケヨ駅の近く、ユソンタッカルビの2階でカルグクス（手打ち麺）とコングクス、スユクを出すスヒャンカルグクスです。自家製麺の麺にファンテ出汁のカルジェビとエゴマのカルグクスを提供し、国産の豆を毎日挽いてコングクスを作ります。…

望遠市場の入口で、チャンモニム・ミョルチグクスは麺とビビム麺を出す町の麺屋です。チャンチ麺は温かく濃い煮干し出汁で提供されます。麺の量は多めです。ビビム麺は辛くない味付けで、野菜が多く入ったメニューです。

ソウルのチョンガクにある麺の店で、店名はミョルチグクスチャルハヌンチプ・チョンガクジョムです。イワシ麺と辛口イワシ麺を提供し、自家製の韓国産キムチを添えます。 24時間営業で、入口のキオスクは現金決済のみとなっています。…

明洞ソンカルグクスは、木洞（モクドン）のケビ市場の中、住宅街へ抜ける路地の入り口にあります。透き通ったあっさりとした煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）にダダギを加え、キムチの浅漬けと一緒に味わうのが代表的な食べ方です。注…

アムサ洞で麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す麺専門店です。濃い煮干し出汁の宴会麺と野菜がたっぷりのビビム麺、クロマメのコングクスを一緒に味わえます。昼と夜の食事時間には待ちが出て、煮干し出汁はセルフで…

望遠市場の中にあるマンウォン食堂は、アンチョビ麺やカン・デンジャン・ビビンバ、豚カツなどを提供する市場の食堂です。アンチョビ麺は濃厚なアンチョビ出汁で出され、油揚げ寿司とワン・チンマンドゥも別途注文できます。キオスクでは…

キム・チャンヨンのオングル麺は、生麺とテジョクドッパプ、平たいマンドゥなどを出す麺料理店で、4号線の蘆原駅2番出口のすぐ前に位置しています。柔らかく長い生麺に刺激の強くないスープを用いており、夏にはキムチマリグクスも提供…

中谷洞で麺とキンパを出す小さな店です。イワシ出汁の宴会麺と濃い味付けの豆もやしビビン麺、家庭で食べるようなキンパが代表的なメニューです。 テーブルが四つと一人席が四つほどあるため、一人で食事をしやすいです。キムチとカクテ…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）と麦飯を出す小さな食堂です。カルグクス（手打ち麺）とビビンバが提供され、カルグクス（手打ち麺）の麺は黄色い熟成麺です。 麦飯はカルグクス（手打ち麺）と一緒に出され、テンジャンとコチュジャンで…

ポンチョンドン交差点の信号機の前に、麺とカルグクス（手打ち麺）、スジェビ（すいとん）を出す小さな麺屋があります。代表的なのは、煮干し出汁で煮た手作りスジェビと、量をたっぷり盛った麺です。麺とスジェビは煮干し出汁でさっぱり…

ダミは、梨花女子大学の裏門と新村セブランス病院の近くで、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥククスを出す古い店です。カルマンドゥには柔らかいカルグクス（手打ち麺）の麺と大きなマンドゥが一緒に出され、ソモリクッパとコングクスも…

ソウルでカルグクス（手打ち麺）とマンドゥを出すポンソンシクタンです。看板メニューのアサリカルグクスは、キムチと一緒に食べる形になっています。 アサリが多く入っており、スープはさっぱりとして澄んでいます。味付けは濃いめなの…

落星垈メルチグクスチプは落星垈公園へ向かう道路沿いにある小さな麺店で、メルチグクスとビビムグクス、キンパを出しています。メルチグクスは濃い煮干し出汁と簡素な薬味が特徴で、キムチも一緒に手が伸びます。 朝8時から開店してい…

マンボクククスジプ・チョンノ3ガ店は、鍾路3街のソンヘギルで麺とチヂミを出す酒場です。チャンチ麺とアンチョビのフォーに、海鮮キムチチヂミを添えて食べるスタイルです。 週末は明け方まで、普段は午前1時ごろまで営業しています…

ソウルで煮干し麺とビビン麺を出すオボングクスは、クラブ味の握り飯も一緒に提供する麺店です。煮干しで取った濃い出汁に麺が入っており、量を増やしてほしいと無料で追加してもらえます。 おでん麺とゆで卵もメニューにあります。店は…

サムチョンドン・チュクミ・カルグクスは、チュクミとカルグクスを出す麺専門店で、ソウルの三清洞にあります。チュクミ定食は、大きな器に海苔とご飯を一緒に盛り付けて混ぜて食べるスタイルです。部屋があるので、連れ立って食事をする…

公陵駅の近くで麺料理を出す専門店です。メニューは煮干し出汁の麺と甘辛い味付けの混ぜ麺で、煮干し出汁の麺は煮干しの生臭さが少ないスープと弾力のある麺が特徴です。麺の量は多めで、煮干し出汁の麺は大盛りで注文できます。本店のわ…

ソウルの南大門にある153クポククス南大門店は、麺とビビンバ、キンパを提供する24時間営業の食堂です。カルグクス（手打ち麺）やプルコギ丼、辛いかまぼこキンパのように量の多いメニューが出ます。テーブルのタブレットで韓国語・…

ソラネ・パプチプは、ノリャンジンで韓国料理の食事を提供する店です。手頃な価格で、味は普通の食堂です。 遅い時間でもしっかり食事ができ、午後3時にも客でにぎわっていました。量は以前より減ったほうです。

ヨイドの中心部で、ポリビビンバとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。ポリ飯とカルグクスに唐辛子とコチュジャンを添える組み合わせになっています。 メニューは選ぶ必要がなく、ポリ飯のビビンバとカルグクスが出てきます。コ…

ケダンカルグクスは、鶏だしの麺とカルグクス（手打ち麺）を提供する、ハンリム大学江南聖心病院の近くにあるソウルの店です。辛口カルグクス（手打ち麺）は1段階でも辛く、ケダンマンドゥとニンニクキムチを添えて味わえます。 スープ…

153クポククス・マゴクナル店は、マゴクナル駅1番出口から徒歩5分の場所にある麺の専門店です。ビビン麺は甘酸っぱく、キトマヨキンパも販売しています。 キンパのメニューはキオスクにすべて表示されていないため、メニュー表もあ…

153クポククス・サダン駅店は、サダン駅の中心から少し離れた場所にあります。麺はスープがさっぱりとしており、量は多めです。 24時間営業で、テーブルキオスクで注文します。麺の味は物足りないほうです。

ソンマンドゥカルグクスチョンムンジョムは、ソウルでマンドゥカルグクス（手打ち麺）やトックマンドゥクク、石釜の魚卵ご飯を提供するカルグクス店です。マンドゥは夏には作らないため、春まで味わえます。 空のご飯は無料で付いてきま…

マンボクククスチプ江南ターミナル店は、江南高速ターミナル1階の食堂街で麺とビビンバを提供する食堂です。煮干しの香りのするスープは、生臭さがなくあっさりした味と真水のような味に分かれます。ビビンバもメニューにあり、数分で出…