ソウルのホルモン — 営業中 (405件)

ソウルの蘆原（ノウォン）で野菜コプチャンとワンシムリ・ヤンニョムマクチャンを出すユクユクコプチャン・ノウォン店です。野菜コプチャンは100％韓国産豚のコプチャンを辛い特製ソースで炒めた料理で、コプチャンチョンゴルは炒め飯…

ヨンドン市場の路地で豚のコプチャンと豚のマクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの店です。ヤンニョムとバーベキューを混ぜて注文することができ、炭火で下焼きしたコプチャンを鉄板の上で銀箔と玉ねぎに載せてもう一度焼いて食…

ソウル・パンイ洞にあるスンコビネ・パンイ店は、スンデコプチャンキノコチョンゴルを提供する店です。チョンゴルにはふっくらと大きなスンデ、コプチャン（牛ホルモン）、キノコが入り、食前には目玉焼きを焼いて食べます。 チョンゴル…

コンルンコプチャンはコンルン駅2番出口の近くで牛ホルモン焼きを出す古いコプチャン店です。中身がよく詰まった牛ホルモンを食べ、最後にポックムパプで締める組み合わせが代表的です。 対応はイモさんたちが行い、駐車は不便です。コ…

チャンダリは薬水駅の近くにあるコプチャンの店です。テチャンやマクチャン、ヨムトンが入った盛り合わせとポックムパプを一緒に食べます。 薬水駅5番出口から70メートルほど離れた場所で、2006年から現在の位置で営業しています…

咸南コプチャンは、東大門総合市場の中央停留所の向かい側にあるシンジン市場のコプチャン通りに店を構えるコプチャン専門店です。野菜コプチャン・卵コプチャン・スンデコプチャン・皮・マクチャン（牛の第四胃）を盛り合わせとして一皿…

ソウル中区の中央市場の中にあるコプチャンの店で、野菜コプチャンと塩焼きコプチャンを出しています。野菜コプチャンはスンデを入れずに春雨と野菜を一緒に盛り付けており、豚のコプチャン特有のにおいは抑えられています。最初の注文は…

大学路で牛の小腸であるコプチャンと盛り合わせのコプチャンを焼いて出すコプチャン焼きの店です。店員がコプチャンを直接焼いてくれます。 チャプチェボクウムバプには卵・チーズ・海苔・キムチ・ニラが入っています。コプチャン一人前…

ソウルの上渓洞（サンゲドン）にあるスラクサン駅の近くで、コプチャンを扱う飲食店です。野菜コプチャンは量が多いほうです。 店内は清潔で衛生的な場所です。料理が出てくるまでに時間がかかります。

新内洞で牛の内臓焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。特モドゥムにはコプチャン・テチャン・マクチャン・心臓がまんべんなく入っており、焼き上がった状態で出てニラの和え物とすぐに合わせられます。 広く快適な空間では漢江ラーメ…

チョンサコプチャン弘大店は、ソウルの弘大でコプチャン（牛ホルモン）を出す店です。コプチャンは焼かれた状態で提供され、ウサムギョプ・餅・ニラと一緒に食べ、麺と刺身も添えられます。 締めにはチーズ炒めご飯を食べられ、トイレは…

鍾路コプチャンは城内洞にあり、野菜コプチャン炒めとスンデ炒め、炭火マクチャン焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。野菜コプチャンは食感が良く、スンデ炒めには春雨の代わりに肉のスンデが入っており、キュウリの冷たいスープとサ…

ノウォン・ワンシムニ・コプチャンは、野菜コプチャン・チーズコプチャン・マクチャン焼きを出すコプチャン店で、ノウォン駅9番出口から歩いて5分ほどの距離にあります。チーズをたっぷり載せ、弾力のあるタンミョンとキャベツを添えて…

臨成龍（イムソンヨン）のニラコプチャンは、奉天洞（ポンチョンドン）でコプチャン焼きとコプチャン鍋、マクチャン・テチャンを出す飲食店です。コプチャンは中身が詰まっていて臭みがなく、コプチャン鍋は脂が浮く味ではなくさっぱりし…

新村にあるキム・ドクフのコプチャンジョ新村店は、コプチャン（牛ホルモン）焼きと無制限のおかわりを一緒に提供する店です。コプチャンを焼いて食べ、スンドゥブチゲと弁当風の炒めご飯までおかわりする方式で楽しめます。待ち時間があ…

ポンチョヤチェコプチャンは城山で野菜コプチャンと牛小腸のチョンゴルを出す町のコプチャン店です。牛小腸のチョンゴルは辛く濃いスープで、辛さを選べます。店の後ろに7〜8台分の駐車スペースがあり、テイクアウトの注文もできます。…

ソウルで豚のマクチャン（牛の第四胃）とコプチャン（牛ホルモン）を焼くマルットゥクマクチャンは、基本のスンドゥブチゲが一緒に出るコプチャン店です。マクチャンは味付けなしで提供され、厚くて弾力のある餅とチーズパウダーが添えら…

コプチャン焼きとコプチャン鍋を出すノンドゥロン・ファンソコプチャン・バンイ本店は、ソウルのバンイドンにあるコプチャン店です。ニンニクをコプチャンの中に入れたニンニク・ファンソコプチャンはコプ（脂身）が多く、パキムチと一緒…

ソウルで牛の小腸やセンマイ、ハツを焼き物とチゲで出すデバンヤンコプチャングイです。中身が詰まった長いコプチャンと厚めに切ったハツは、店主が自ら焼いてくれます。 店主夫婦が手作りしたおかずとネギキムチが添えられ、コプチャン…

ソウルのクムチョン区シホンドン、シホンサゴリの近くで、チンド産の大ネギを入れたコプチャンとテチャンを焼く専門店です。ネギ入りコプチャンとネギ入りテチャンの盛り合わせに、ヨクトンと特ヤンを添え、コプチャンには大ネギを手で詰…

ソウルでコプチャンとマクチャンを出すコプチャン専門店がホンコプチャンです。デリヤキマクチャンとヤンニョムマクチャンがあり、マクチャンを食べた後にポックムパンも注文します。 客が多い時は待ち時間が発生します。プルコプチャン…

江南区庁の近くにある、コプチャン（牛ホルモン）とヤンジュ（牛の心臓）を焼いて食べる店です。コプチャンは臭みがなく、ヤンジュはステーキのように厚みがあり肉汁が多いです。 店員が部位ごとに一つずつ焼いてくれます。コプチャンは…

ソウルのヤンゴプチャンジョングクシデは、コプチャンやマクチャン、テチャンを扱う飲食店です。マクチャンとテチャンを中心に、チョンゴルやヤンパプを添えています。 店の人が肉を焼いてくれ、酸味のあるテンジャンチゲやキムチカルグ…

ソウル・サダンにあるコプチャン焼きの専門店、オドゥリコプチャンは、コプチャンとテチャン、マクチャンを扱う店です。コプチャンのチョンゴルや焼きを食べたあとに、ポックムパプで締めるスタイルになっています。 コプチャンは具が多…

ヤコプ293はソウルでコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を一皿に盛り合わせて出す飲食店です。ヤコプスペシャルには野菜とソーセージが付き、ラーメン入りのチゲと刺身も添えられます。 付け…

パンハクトン テグヒョンジェマクチャンは、パン・ハク洞で大邱式の豚マクチャンと牛マクチャンを焼く店です。豚マクチャンは脂っこすぎず、鉄板の上で外はカリッと中は弾力のある状態に焼き上がります。壁にメモ用紙が貼られた古びた店…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）を扱う飲食店です。注文すると厨房でコプチャンを焼いて提供し、最後にポックンパを添えます。 モドゥムを頼むと肝とセンヨプが出て、待つ間にテッポに入ったスンドゥブチゲを温めておきます。コプチャ…

新村で大パコプチャンを看板メニューに掲げるコプチャン焼きの専門店です。コプチャンと大パを一緒に焼き、店のスタッフがテーブルで直接焼き上げます。 醤油ダレがコプチャンの脂っこさを洗い流し、深いうま味を加えます。コプチャンは…

ミアサゴリでコプチャン（牛ホルモン）を出すコプチャン店です。生レバーとセンマイが添えられ、ナムルはその場で和えてくれます。 店内のトイレは男女共用が一つだけです。店の中は狭いほうです。

ソウルのパンイ洞にあるチェイルコプチャン・パンイ直営店は、コプチャン焼きの専門店です。コプチャンとテチャンを中心に盛り合わせを注文すると、店員が焼いてくれ、ワサビやケイパー、オリーブオイルを添えて食べます。 テーブルが多…

ソムンナン・ポベコプチャンは、ヨンダム駅の出口のすぐ前で野菜コプチャンと卵コプチャンを扱うコプチャン専門店です。野菜コプチャンは量が多く、コプチャンの匂いは少なめで、料理は焼かれた状態で出てきます。ソースと水キムチ、野菜…

ソウルで牛ホルモンのコプチャンと野菜コプチャンを出すコプチャン専門店がミナネ・コプチャンです。アルコプチャンと野菜コプチャンは臭みがなく、歯ごたえがあります。エゴマの葉とキムチが副菜として出されます。店主は注文を気が利い…

ハヌ・ファンソコプチャンはコプチャン（牛ホルモン）を扱う専門店で、江西区の塩倉駅4番出口にある市場の階段路地に位置します。アルコプチャンにはコプ（ホルモン内の内容物）が詰まっており、食事の後にポックムパプも食べられます。…

ソブコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）とポックムパンを出すコプチャン店で、ヤンジェ駅5番出口から近い場所にあります。コプチャンはあらかじめ初焼きされた状態で出てきて、店員が焼いてくれ、トックも一緒に出されます。コプチ…

ノリャンジンで野菜コプチャンと卵コプチャンを扱うコプチャン専門店です。代表メニューは野菜コプチャンで、海苔に包んでマヨネーズを添える食べ方もあります。注文した料理は比較的早く出てきます。店内は団体で行くのが難しいほど狭い…

ソウルでアルコプチャンと野菜コプチャン（牛ホルモン）を扱うコプチャン専門店がプヤスコプチャンです。コプチャンは臭みが少なく量が多く、ポックムパプと練り物のスープも一緒に味わえます。キューブの一面を揃えると飲み物のサービス…

ソチョン・トゥルエ・ウゴプチャンタウンは、キョンボックン駅からトンイン市場へ向かう道筋にあるホルモン焼きの店です。モドゥムにはテチャン・コプチャン・ヨムトンが入っています。コプチャンジョンゴルは濃い出汁に柔らかいコプチャ…

ソウルで大邱式のコプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を焼くデグアンジランコプチャンマクチャンは、コプチャン焼きの専門店です。生マクチャンは焼くと豚のにおいが減り、柔らかくなるメニューです。 ラーメンをサービスで煮てくれる…

ソウルのクイル店で豚のマクチャンとサムギョプサルを出す、地元の焼肉店です。マクチャンは丁寧に下処理し、トーチで表面を一度炙ってから焼いてくれます。卵蒸しと、辛いけれど塩辛くないテンジャンチゲも付いてきます。マクチャンの匂…

ソウルでヤンニョムコプチャンとヤンニョムマクチャンを出すコプチャン専門店がクゴンタン・コプチャンです。ヤンニョムコプチャンはタレの味と直火の香りが生きており、チーズ追加メニューもあります。チーズを加えたコプチャンは子供も…

チャンドンヤンコプチャンは、チャンドン駅の近くで牛の小腸を焼くコプチャン焼きの専門店です。コプチャンはこんがりと焼かれて出てきて、生レバーとセンマイが添えられ、玉ねぎとにんにくをすりおろした特製ソースと4種類のソースが一…

ソウルでコプチャンを出すフィギョンコプチャンは、焼酎を一杯添える飲食店です。コプチャンを中心に提供し、常連客が訪れる店です。 オーナーが代わってからメニューと味は以前と変わりました。コプチャンから脂っこいにおいがします。

建大・世宗大の近くで、牛の小腸や豚のホルモン、マクチャン（牛の第四胃）を出すワンシムリジョンコプチャンです。マクチャンは広げずに円形に切って焼き、ニラの和え物と一緒に提供されます。1階と2階、そして屋外の席があり、野菜ホ…

ソムンナンコプチャンジプは、コプチャンとスンデクク、スンデコプチャンボックムを出す店で、トゥンチョン・ソンネドン一帯で親しまれている町の食堂です。コプチャンはやわらかく、スンデは塩辛くなく、もちもちした食感です。 昼には…

ソウルで野菜コプチャンと卵コプチャンを扱うコプチャン焼きの専門店です。どちらのメニューもやや辛めの味付けで出されます。量が多く、注文した料理も早く出てきます。店内の席は狭くなっています。

建大のあたりでコプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を出すのがプロゴプチャンです。塩マクチャンと野菜マクチャン、ヤンニョムコプチャンを鉄板の前で焼き、ポックムパンも一緒に注文します。 食事のあとにポックムパンを追加でき、メ…

ソウルの新林駅近くにあるクァンミョンデチャンジプ・シンリム店は、コプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）といった内臓肉を食べ放題で提供する店です。塩心とテギャンをはじめ複数の部位を食べ、欲…

鍾路の若者の街と食べ物通りにあるコプチャン店で、コプチャン焼きやテチャン焼き、特ヤン焼き、コプチャン鍋を提供しています。モドゥムで注文すると、コプチャン・テチャン・マクチャン・ポリャン・ヨムトンを一度に味わえます。店員の…

スユ・プチュコプチャンはソウル・スユでコプチャン（牛ホルモン）焼きを出す専門店です。モドゥムを注文するとケランチムが一緒に出てきます。 コプチャン（牛ホルモン）はおいしいです。値段は少し高めのほうです。

落星垈（ナクソンデ）の近くにある、コプチャンの焼きとチョンゴルを出す古いコプチャン店です。コプチャンは臭みなく焼き上げられて出てくるので、楽に食べられます。基本のソンジヘジャングクも一緒に出てきます。コプチャンの量は少な…

ミアサゴリ駅のパンチョン市場の中にある、コプチャン焼きとコプチャンチョンゴルを出す古いコプチャン店です。コプチャンチョンゴルはエゴマの葉をたっぷり載せてスープを煮詰めながら食べ、最後にポックムパプで締めます。夕方には列に…

新道林駅で小腸・大腸・マクチャンを扱う飲食店がコプチャンデジャンです。韓牛のコプチャンの盛り合わせ焼きを鉄板で焼き、コプチャンチョンゴルとポックムパプも一緒に味わえます。コプチャンに生臭さはなく、女将が鉄板で肉を焼いてく…

ソウルで練炭による下焼きのコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を出すワンシムニ・イェンナルコプチャンです。ヤンニョムマクチャンもメニューにあり、練炭で先に焼いて提供されます。練炭の下焼きに多くの手間をかけ、…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）と内臓チョンゴルを出すウルジファンソコプチャンです。コプチャンの中にネギ・ニンニク・ジャガイモを入れ、店主が直接焼いて提供する方式で、内臓タンと内臓チョンゴルもあります。 コプチャンの匂い…

ウゴプチプ・ソンルン店は、コプチャンとテチャンを焼く専門店で、ソンルンにあります。店員が直接焼いてくれ、コプチャンは柔らかく臭みがありません。おかずも一緒に出され、店内は清潔です。ポックムパはフランチャイズ風に定型化され…

ソウルのシンジン市場の路地で豚のコプチャンを出すプヨコプチャンです。野菜コプチャンと卵コプチャンを提供し、春雨や野菜よりもコプチャンが多く入る作り方です。 20年前から通う常連がいて、味と店主の姿は今までそのままです。市…

セグァンヤンデチャン・チョノジョムは、ソウルのチョノにあるヤンデチャン専門店です。焼き物の盛り合わせには、ニンニク牛カルビ、テチャン（牛の大腸）、マクチャン（牛の第四胃）、トゥギャンが入り、スタッフが炭火で直接焼き上げま…

中央コプチャンは、野菜コプチャンや小腸のコプチャン、マクチャン、鶏足を出すコプチャン店で、バンベドンの飲食店街にあります。味付け焼きと塩焼きのマクチャン、コプチャンのチョンゴル、ケランのスープもメニューに並びます。店内は…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）を焼くコプチャン焼きの専門店がソコプダンです。中身が詰まったコプチャン（牛ホルモン）を下焼きして出し、パキムチとスンドゥブチゲも添えられます。最初に店の人がコプチャン（牛ホルモン）に火をつ…

ソウルで国産の冷蔵マクチャン（牛の第四胃）を扱うチャンウ・テグ・マクチャンです。生のマクチャンを炭火で焼き、マクジャンにつけて食べます。 卵蒸しとテンジャンチゲも出てきます。酒は客が自分で取りに行く方式です。肉の量は満腹…