松坡のホルモン (14件)

ソウルのパンイドンの飲食店街にある、虎の穴（ホランイグル）パンイドン店は、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）のチョンゴルを出す和風居酒屋風の店です。コプチャンとテチャンに豆腐・油揚げ・練り物を入れ、辛さを調整…

ソウルの蚕室にあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店で、ソコプチャンとウデカルビを出します。炭火の火鉢でコプチャンを焼き、店員が最初から最後まで焼いてくれます。 材料は新鮮で店内も清潔に管理されており、料理とサービスにも細…

マチョン中央市場の中にあるコプチャン店で、豚のコプチャンと野菜の炒め物、タッカルビを提供しています。コプチャン炒めにはチャンメンが付いてきて、スンデ炒めとチョンゴルもあります。 コプチャンとタッカルビを食べに市場の中で訪…

豚のコプチャン鍋とマクチャンを出すコプチャン店で、パンイドンのモクチャゴルモクにあります。コプチャンは臭みがなく香ばしく、量は多めです。 コプチャン鍋には春雨のサリを加えることができ、最後にポックムパプも食べられます。待…

ソウル市松坡区のパンイ洞にあるクルテギコプチャン・パンイ店は、コプチャン（牛ホルモン）焼きを提供する店です。コプチャンとマクチャン（牛の第四胃）を店が焼いて出し、そのまま食べる形式になっています。 火は客の目の前で起こし…

ソウルで豚のマクチャンとコプチャンを炭火で焼くポデインデグマクチャンです。大邱式のマクジャンソースを添え、テンジャンソミョンで締めくくるスタイルです。 豚のマクチャンは丁寧に下処理され、においが少ないほうです。オドルッペ…

コプチャン焼きとコプチャン鍋を出すノンドゥロン・ファンソコプチャン・バンイ本店は、ソウルのバンイドンにあるコプチャン店です。ニンニクをコプチャンの中に入れたニンニク・ファンソコプチャンはコプ（脂身）が多く、パキムチと一緒…

松坡区のオリンピック路10キル20にある別味コプチャン・チャムシルセネ店は、コプチャン焼きを扱う専門店です。コプチャンが美味しく、料理の味も安定しています。 コプチャンの量は一食分として適量です。店内は整頓されていて、快…

ソウル・文井にあるコプチャン焼きの専門店で、炭火の直火焼きコプチャンとマクチャン、オドルピョを扱っています。炭火の直火焼きコプチャンは辛めのタレで焼き、直火の香ばしさを引き出しています。コプチャンは炭火で一度焼かれた状態…

バンイ市場の中にある元祖ミョンソンコプチャンは、豚のコプチャンとマクチャンの焼き物を出す店です。アルコプチャンと塩マクチャンの焼き物、辛くないコプチャン炒めを提供し、基本で試食用のスンデと豆もやしスープが付きます。午後は…

ソウル松坡区のパンイモクチャゴルモクで野菜コプチャンを出す元祖ワンシムリコプチャンは、コプチャン専門店です。チーズ野菜コプチャンはコプチャンと春雨の上にチーズがのり、サンチュなどの包み野菜とワカメスープが基本のおかずとし…

光州ソウルコプチャンは、光州の松汀里式のコプチャン焼きとクッパを提供しており、カラク市場駅の近くに位置しています。コプチャンは鉄板ではなく厨房で焼かれて出てきます。基本の味付けと辛い味付け、さらにアムポンスンデまで選ぶこ…

ソウルのチャムシルでコプチャン（牛ホルモン）の焼き物を提供する専門店、カンゴプタンです。コプチャンの盛り合わせを選べるほか、塩味のメニューも用意されています。 コプチャンを食べた後に再び訪れる人がいます。チャムシルを訪れ…

カラク洞のカラク市場駅と警察病院駅の間で、韓牛のコプチャン（牛ホルモン）・マクチャン（牛の第四胃）・テチャン（牛の大腸）を焼くコプチャン焼きの専門店です。中身の詰まった韓牛のコプチャンに大根キムチとニラの和え物を添え、締…