釜山の刺身 (182件)

釜山の影島区大橋洞で、天然物の刺身を使ったムルフェを出す飲食店です。代表的なメニューは天然物の刺身を使ったムルフェの特大で、スープを入れずに刺身と薬味を好みに合わせて加えて食べる方式です。店主が薬味の入れ方を直接見せてく…

ヨムマクフェッチプは、釜山のミョンジフェセンター中央にある刺身店です。ソムベンイの刺身やブリの刺身をはじめ、天然のイシダイ、カンソンドム、大ブリ、カワハギなどを扱い、メウンタン（魚の辛い鍋）も添えられます。 店のすぐ前に…

ファミョン・フェセンタは、釜山のファミョンドンから金井山城へ上る道沿いにある刺身と刺身丼の店です。刺身とメウンタンを中心に、ミミガイやナマコ、ケランチムなど14種類の副菜が一緒に出ます。 仕切りのある部屋がいくつかあり、…

機張で刺身とおかずを一緒に出すトンサシミフェジプです。刺身と付け合わせの料理が豊富に並びます。 おかずはおいしく、料理の品数も多くあります。料理は清潔感があります。

釜山でブリの刺身を出す海鮮専門の食堂、カッチノルです。冬のブリが看板料理で、基本のおかずとワカメスープが一緒に出ます。 冬の時期は待ち行列が長くなるため予約が必要で、静かに食べたい場合は個室を予約します。メウンタン（魚の…

釜山の明地国際新都市にある熟成刺身と鮮魚の刺身の店、ソボクフェです。ヒラメの熟成刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）をはじめ、コーンチーズやキムチチヂミが無制限におかわりでき、刺身はコースでも単品でも注文できます。 午後4時か…

釜山機張のチルアムで、アナゴの刺身とマガレイ・ヤナギムシガレイを出す刺身店です。アナゴの刺身を細かくたたき、キャベツと豆粉、チョジャン（酢味噌）に混ぜて食べる方式が代表的で、メウンタン（魚の辛い鍋）も辛く仕上がります。 …

釜山で刺身定食と活魚の刺身を出す刺身料理店です。刺身定食には刺身とおかずが付き、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に注文できます。 刺身は量が十分とはいえない一方、刺身定食の付け合わせの構成は物足りないものです。

広安里のミルラク・ザ・マーケットの前に位置するチェイルジャン・フェッチプは、厚みのある天然の刺身を出す刺身店です。天然のヒラメやスズキ、旬のブリを提供しており、キムチは熟成した味わいでありながら辛くありません。すべての席…

釜山の海雲台市場の路地にあるドシオブ＆ミスムルフェは、刺身とムルフェを出す刺身店です。大ブリの刺身は腹身と複数の部位を一緒に盛り付け、ムルフェは酸味のある味わいで提供されます。 奥のホールは広く、部屋には8人が座れる食卓…

釜山の松亭海水浴場の近くにある小さな刺身店、ソンジョンフェッチプです。刺身の盛り合わせは厚めに切られ、弾力とやわらかさのある食感が生きています。 刺身の後には、テンジャンを入れてじっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋）を…

ケグム市場の中で刺身と海鮮を売る小さな刺身店です。刺身は厚めに切り、基本のメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出ます。 店内は清潔でおかずの種類も多く、一卓に整えて出されます。配達注文もできる店です。

釜山のタンガム洞にある古い刺身店です。ムルフェとヒラメのセコシを出し、刺身の定食も注文できます。 メウンタン（魚の辛い鍋）は基本で付き、ムルフェと一緒に頼むことが多いです。麺は最初の注文のときに一緒に言わなければなりませ…

釜山で天然魚を扱う刺身専門店、ソクサンフェッチプです。刺身とムルフェ、メウンタン（魚の辛い鍋）を中心に提供し、付け合わせは淡泊です。 刺身は弾力のある食感が際立ち、メウンタンのスープにはすっきりした味わいと香ばしさがあり…

釜山にある刺身専門店、センソンナラ・ファロセサンです。刺身の盛り合わせとムルフェを提供し、刺身は小さく切って子どもでも食べやすくしています。 刺身とともにおかずやスキダシが出て、メウンタン（魚の辛い鍋）も付きます。味わい…

釜山で活魚の刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すチョジャンチプのドンベクフェッチプです。前の魚市場や活魚センターで刺身を選んで持ち込み、食べながらメウンタンを添える方式です。 刺身は希望する方法に合わせて切ってくれ、刺身…

釜山のヨンサンドンで刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出す刺身店です。アナゴの刺身とブリを代表メニューとして提供しています。基本のおかずとして丸ごとのイカの蒸し物が出て、大きなエゴマの葉に刺身を包んで食べるスタイルです。付…

フェドンフェッチプは釜山の貯水池付近で、コイの刺身・ナマズのスープ・白煮・鴨の炒め物・ウナギの焼き物を出す飲食店です。一つの部屋に一組ずつ座ることができ、外の席もあるため家族単位の食事にも対応しています。 貯水池の前に散…

釜山の海辺にある小さな港で、天然の刺身と刺身の盛り合わせを出す市場の刺身店です。刺身は幅広く厚めに切り、噛みごたえを生かしています。 刺身と一緒にメウンタン（魚の辛い鍋）と魚の焼き物も出る店です。道路沿いからすぐには見え…

釜山で刺身を出す刺身店です。刺身にメウンタン（魚の辛い鍋）と骨のメウンタンを添えて食べます。チョジャンとマクジャン、サムジャンの味を一緒に確かめられ、メウンタンは土鍋で出てきます。価格に対する満足度は低いです。

釜山の中央洞で刺身を出す刺身専門店です。コースでは料理が多く出て、マグロの刺身の食感も良いです。 駐車場は広く、入口と膳立ては清潔です。価格帯は安いほうではありません。

釜山にあるソヘフェッチプは、刺身定食とドダリを提供する刺身専門店です。ドダリと刺身定食に加え、おかずやサイドディッシュも多く出ます。 ご飯は足りない場合に追加を申し出るよう案内しており、おかわりできます。価格帯は高めの設…

ヘシンジャヨンサン・フェッチプは釜山駅の裏手にある天然物の刺身の専門店です。刺身定食と刺身の盛り合わせを中心に、天然物の刺身と数々の副菜を出しています。刺身の盛り合わせにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、釜山駅の近くにあ…

デハは釜山の松亭海水浴場メイン道路から一つ路地に入った場所にある刺身店で、厚めに切った刺身を出します。刺身の盛り合わせにはメウンタン（魚の辛い鍋）が含まれ、ご飯は別に注文する形です。秋にはコノシロも登場します。午前11時…

釜山の機張（キジャン）大辺（テビョン）港の近くで、カタクチイワシの刺身和えとカタクチイワシの包み飯を出す飲食店です。カタクチイワシの刺身和えは大きなカタクチイワシをきれいに和えて提供し、カタクチイワシの包み飯には大きなカ…

南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン（魚の辛い鍋…

釜山の龍湖洞で刺身と水刺身を出す飲食店です。セコシと刺身の盛り合わせ、水刺身を味わうことができ、メウンタン（魚の辛い鍋）も注文できます。 店内は清潔で、刺身のメニューをいろいろ選べます。副菜は充実しているとは言えません。

釜山にある刺身専門店、チョニルフェッチプです。天然の刺身を大きく切り分け、魚のフライやユクネクといったサイドメニュー、メウンタン（魚の辛い鍋）まで提供するスタイルです。事前に電話をすれば料理を用意しておいてくれます。刺身…

釜山の楊亭で刺身と刺身丼、水刺身を出す刺身店がチョルゲジョム・ヤンジョンジョムです。刺身は獲れたてを提供し、寿司飯と一緒に食べることができ、サイドメニューも添えられます。刺身丼と水刺身はクーパンイーツで注文でき、カレイ焼…

釜山の機張・蓮華里で活魚の刺身と海鮮を出す大きな刺身店です。テドスペシャルを注文すると、刺身と海鮮に続いてアワビ粥とメウンタン（魚の辛い鍋）が出て、ご飯も付きます。入口の水槽の活魚を注文と同時に調理して出します。量は少な…

広安里の住宅街にある一人用居酒屋のアカミは、マグロの刺身やメロの焼き物といった日本式のつまみを出す店です。つまみを少しずついろいろ注文でき、おまかせも用意しています。予約なしで行くと満席のことがありますが、一人なら空いた…

釜山で刺身と水刺身を出す刺身専門店がマンポジャンフェジョンムンジョムです。刺身丼もあり、水刺身を注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ます。 改装後、15人以上が入る部屋ができ、駐車場には5〜6台ほど停められます。…

釜山の刺身専門店、ヨンウォンサンフェは活魚の刺身を切って売る店です。魚の回転が良いため、刺身のネタを安く食べられます。 隣にチョジャンチプが何軒もあるため、注文した刺身をそこで食べる方式です。刺身だけを切って売るので、チ…

釜山の大辺港を見下ろす2階で、パドフェッチプはカタキの刺身やアナゴの刺身を提供しています。カタキの刺身の和え物・カタキの揚げ物・カタキの煮付けをセットで出し、アナゴの刺身を注文するとメウンタンも一緒に出ます。カタキ祭りは…

スバルは刺身と寿司、うどんを出す日本料理店で、水営の八道市場の中にあります。昼の特選は寿司とうどんを一緒に提供し、うどんには揚げた小さなエビが入って香ばしいです。日本人の主人が自ら調理し、韓国人の妻とともに店を切り盛りし…

釜山の海雲台でコウイカとイカの刺身を出す刺身専門店です。イカを糸のように薄く細切りにして提供する釜山式のイカ刺身が代表的なメニューです。駐車場は向かい側の有料駐車場を利用することになります。イカ刺身は薄い細切りであるため…

パルタクパルタクフェッチプは釜山の西面・田浦周辺で熟成刺身と刺身の盛り合わせを出す刺身専門店です。熟成刺身とともにカレイ、魚の焼き物、おかず、メウンタン（魚の辛い鍋）が提供されます。刺身の後はメウンタンで食事を締めくくる…

モラで刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すマンソンフェッチプです。刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）に、おかずとスキダシが添えられます。 新しい建物に移ってからも、刺身とスキダシを一緒に出しています。刺身の量は少…

広安里で広安大橋を一望しながら活魚の刺身と海鮮の一卓料理を出す刺身店です。生エビの一卓には活魚の刺身・生エビ焼き・頭の揚げ物・王揚げ・刺身和えが付き、メウンタン（魚の辛い鍋）や海鮮ラーメンはおかわり自由で楽しめます。高層…

バダフェッチプは釜山の松島海水浴場の近くで刺身と海鮮を出す刺身店です。刺身は量をたっぷり盛り、生きているイカと辛い海鮮スープも扱っています。 二人のおばあさんが切り盛りしており、夜10時30分を過ぎても生のイカの注文を受…

釜山で天然のカレイの刺身とカレイ・シタビラメの水刺身を出すオクスロジャヨンサンフェッチプは、刺身の専門店です。水を入れずに汁気を少なく仕上げる浦項式の水刺身には、サンチュをたっぷり添え、カレイのワカメスープも一緒に出され…

クンバウィフェッチプは刺身と水刺身、刺身の混ぜご飯を出す刺身料理店で、釜山の裁判所・検察庁の近くにあります。水刺身には刺身とキュウリなどの野菜が入り、アワビや他の海鮮は入っておらず、基本のおかず5品とご飯・メウンタン（魚…

釜山の亀浦市場の中にある刺身店、ヨンウォンフェッチプです。ここでは香魚の刺身と活魚の刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を出しています。香魚の刺身は量が多く、手作りのチョジャンとサムジャンも添えられます。週末は予約が欠かせませ…

ウォンジョソムジンガンフェッチプは、釜山にある淡水魚の刺身店で、ヒャンオの刺身を薄く切って提供する店です。メウンタン（魚の辛い鍋）とシジミスープ定食も販売しています。 水槽はきれいで、ヨンポタンやカエル・ドジョウの揚げ物…

ヨンミフェッチプは、釜山ナムチョンドンの広安大橋入口で刺身店として営業しています。天然の魚介を自ら獲って新たに切り分け、ドダリ・セッコシとメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に提供します。 ナムチョン活魚センターの2階にあり、…

チンヤンホフェッチプは、広安里海水浴場の近くにある刺身店です。チンヤンホAコースとチンヤンホスペシャルでは、刺身を一度おかわりできます。 海と広安大橋を望む景色があります。店内は狭く、テーブルの間隔が近いため、にぎやかな…

ヘンチャムチは釜山でマグロの刺身を中心にマグロの盛り合わせコースを提供するマグロ専門店です。マグロ盛り合わせAコースにはマグロ寿司とマグロの刺身、竹筒ご飯、海鮮、卵スープが付きます。予約とテイクアウト、駐車場の利用ができ…

釜山の草梁で釜山駅の近くに位置するヨングンフェッチプは、刺身を出す店です。雑多なツキダシを付けずに、弾力のある刺身を中心に提供し、メウンタン（魚の辛い鍋）は無料で出されます。 店内はすべてテーブル席で、会食の客が多いです…

サンヘフェッチプは釜山の広安大橋と海辺の近くで刺身と付け合わせを出す刺身店です。ブリと刺身を中心に、付け合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）が添えられ、AコースとBコースでは刺身の替えの回数が異なります。刺身センターの建物の…

釜山の影島（ヨンド）にある南港（ナムハン）市場の中で、刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）を出す刺身店です。刺身と基本のおつまみが一緒に提供され、メウンタンは後から付いてきます。予約は受け付けず、先着順で入店する方…

広安里の海辺と海を望む釜山の刺身専門店、キョンポフェジプです。タイやミルチ、大ブリ、ヒラメ、コチの刺身を出し、海産物やおかずも添えます。ナマコやホヤ、エビフライ、ケランチムが出て、メウンタン（魚の辛い鍋）は身の部分を中心…

釜山の機張チルアムにある古いアナゴ専門の刺身店で、アナゴの刺身とウナギの焼き物を出します。アナゴの刺身はざるに丸ごと盛られ、キャベツ・大豆粉・酢味噌で混ぜて食べる方式が特徴です。2階の窓際では海の景色を見ることができ、ウ…

釜山の大淵洞で天然の旬の活魚の刺身を扱う刺身専門店がポクバダフェッチプです。カレイの刺身と水刺身、アナゴのシャブシャブを出し、セコシも添えられます。 おかずと基本のつまみはすっきりと整えられ、メウンタン（魚の辛い鍋）も一…

コソンフェッチプは、ハダンオゴリ近くで刺身と海鮮を出す刺身専門店です。刺身の盛り合わせ・チョノフェ・ブリを注文でき、さまざまな付け合わせも一緒に出ます。 昼の特選のフェビビンバを注文すると、温かいケランチムとメウンタン（…

釜山の中央洞で刺身と魚料理を出す刺身店がオチョンです。ヒラメの刺身やマグロの頭の刺身といった刺身メニューがあり、生タラ鍋も一緒に味わえます。 ランチの特選として刺身丼と水刺身を出しており、キムチと豆もやし鍋は三回までおか…

スウォルフェッチプは、釜山にあるアナゴ焼きの店です。主にアナゴ焼きを提供し、刺身丼も販売しています。 店内は清潔で、アナゴの量は多いほうです。食事時は人が多く、かなり混み合います。

釜山の海の近くで刺身と海鮮を出すチルアムパドフェッチプです。アナゴの刺身は香ばしく、メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に味わえます。 海の眺めがさわやかで、食事の空間は静かです。刺身は天然物で出されます。

広安里で刺身とコース料理を出すクムソン・フェッチプです。コース料理では刺身とスキダシを盛り付け、おかずも多く出ます。広安大橋が見える眺望を備え、夜には夜景を眺められます。刺身はほどよく熟成させて出します。

多大浦の海辺の近くで、シンア・ミルチ・イシダイ・コチの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すカモメ刺身店です。刺身の下処理が丁寧で、おかずと辛いメウンタンを一緒に出します。 刺身は量が多く、いろいろな魚の刺身をたっぷり食べ…

巨済刺身店はチャガルチ市場の近くで、天然の刺身や魚の焼き物、コムジャンオを出します。刺身の盛り合わせには、生のタコとホヤが一緒に付いてきます。 後ろに駐車場があり、席が広いので会食の客も座れます。刺身は新鮮でおいしいです…