中区のグルメ (717件)

釜山の国際市場の工具店1階にある韓国料理店で、市場の商人たちの食事を担っています。タチウオの煮付けとイカの炒め物は1人前から注文でき、辛い豚肉炒めも出します。おかずはセルフビュッフェで食べる分だけ取る方式です。タチウオと…

釜山の中央洞にある大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）は、正統な参鶏湯を出す古い韓国料理店です。参鶏湯には麺と白菜キムチ・カクテキ・漬け大根が添えられ、人参酒も出されます。 古い店であるため味は安定しています。注文の間違いが繰…

南浦洞のカンタン市場の隣の路地にあるハヌゴンジャンは、複数の部位を出す韓国式牛肉の専門店です。韓牛のロースとカルビサルの盛り合わせを炭火で焼き、塩につけて食べる方式です。 韓牛の盛り合わせは四つの部位を一度に味わうことが…

釜山で揚げ豚カルビ炒めと麻婆豆腐丼、XO海鮮チャーハンを出す中華料理店がファシクカです。揚げ豚カルビ炒めはクミンの香りが少し漂い、マーラ牛肉湯麺と四川ジャージャー麺も味わえます。食事前には冷たい茶湯が出され、料理は早く運…

ヘガン・スクブルカルビは、南浦洞の国際市場の近くで豚カルビとオギョプサルを炭火で焼く肉料理店です。ヤンニョムカルビは甘くて柔らかく、オギョプサルと一緒に注文する組み合わせが定番です。 肉は一度下焼きした状態で出され、店員…

南浦洞チュンムキンパップ通りは、釜山の南浦洞の飲食店街にある屋台料理の通りです。チュンムキンパップとビビムタンミョン、オムクを路上に座って食べるスタイルが、この場所の姿です。支払いはカードが使えず、現金のみを受け付けます…

釜山のチャガルチ駅10番出口から徒歩5分の中華料理店、ケリムバンジョムです。エビチャーハンには小エビがたくさん入り、ジャージャー麺とカンジャージャー麺も提供しています。 店内は1階と2階に分かれ、50人以上が利用でき、食…

レンは釜山の南浦洞にある韓国式の牛肉を扱う飲食店です。火炉で肉を焼いてくれ、麦味噌のような特色あるおかずが出ます。店内は清潔で、デートや会食の場として利用しやすいです。肉の量は価格に対して多くはないほうです。

マムズタッチ・釜山大庁店は、釜山でバーガーとチキンを販売するファストフード店です。サイバーガーとプルサイチキンを提供しており、サイバーガーには玉ねぎなどのトッピングを追加できます。 客の立場で注文を受ける店舗であり、トッ…

釜山の中華料理店、トングンは、ハ・ジョンウが酢豚を食べた映画『犯罪との戦争』の撮影地として知られています。ハ・ジョンウの食べ歩きセットは酢豚・ヤンジャンピ・チャンポンのスープで構成され、三鮮カンジャジャンとチャンポンご飯…

釜山の南浦洞にあるカントン市場の軽食店で、クァベギとドーナツを売っています。層が感じられるクァベギを揚げたてで砂糖にまぶして出します。 温かいうちはふんわりして生地の香ばしさがあり、コーヒーと一緒に楽しむこともあります。…

釜山のプピョンファロは、ギャルメギサルと豚の特殊部位を炭火で焼いて出す店です。特殊部位とテチャン（牛の大腸）を焼いて食べられ、セットメニューも注文できます。 店員が肉を焼いてくれ、注文した料理は早く出てきます。肉は品質が…

ファンソゴッカンは、釜山でアンチャンサルを焼いて提供する焼肉店です。アンチャンサルと一緒にテンジャンチゲや冷たいそばを注文でき、肉にはソースが添えられます。 肉はやわらかな食感となっています。味わいは辛みがあり、すっきり…

釜山でモツ鍋とラーメンを出す日本式居酒屋のクノイチです。明太子モツ鍋や冷奴、皮串も一緒に出しています。冷奴には醤油を別に添えて自分でかけ、唐揚げは一時間半が過ぎてもサクサクしています。韓国人客を軽んじるような応対が短所で…

南浦洞でパンとベーグルサンドイッチ、コーヒーを扱うブランチカフェです。アメリカーノとベーグルサンドイッチが一緒に出るモーニングセットがあり、パンとデザートが並んでいます。 店内は広く席に余裕がありますが、注文してから料理…

釜山の中央洞でトンカツとハンバーグステーキを提供するトンカツ専門の食堂です。基本・辛口・チーズ・魚のトンカツに加えて、食前にクリームスープと小さなうどんが出されます。15年間営業している店で、ハンドンポークベルを使用して…

大正ヤンコプチャン別館は、コプチャン（牛ホルモン）を焼いて食べるコプチャン焼きの専門店で、釜山の南浦洞にあります。味付けのヤンニョムヤンコプチャンと塩焼きを出しており、店員がテーブルで焼いてくれるので楽です。エアコンが効…

キル・セイロムシ 釜山プピョン店は、釜山のプピョン交差点からチョッパル通りとハイマート・プピョン店の間の2階にある蒸し料理の専門店です。肉・野菜・海鮮を蒸してソースにつけて食べる方式です。個室とホールのテーブルがあり、ス…

南浦洞の屋台通りにある海鮮の屋台で、生ガキと蒸しガキを主に提供しています。一皿に生ガキと加熱したガキを分けて盛り、さまざまな薬味を添えて食べます。一皿を注文すると基本として半分は加熱して出され、刺身や焼きガキとしても楽し…

南浦洞でユッケとムンティギを扱う飲食店がユクフェブラザーズです。刺身の盛り合わせ・ユクチョン・サーモンを一緒に提供し、慶尚道式のユッケも味わえます。テイクアウトしてもユッケとムンティギの鮮度はそのままです。2階には静かな…

豚クッパプとスユクペクパン、骨ヘジャングクを出す元祖チェガネ・テジクッパプは、プピョン市場の近くにあるクッパプの店です。スープは塩味と辛味が強くなく、濃くてすっきりしています。 スユクペクパンには豚トロと複数の豚肉の部位…

釜山でテイクアウト料理と酒の肴を出す70番ポチャです。メイン料理は量が十分で、肴ごとの盛り付けが際立ちます。 価格の負担が少なく、料理とおかずの味も良いです。客を選んで入れる店です。

ウォンジョソムジンガンフェッチプは、釜山にある淡水魚の刺身店で、ヒャンオの刺身を薄く切って提供する店です。メウンタン（魚の辛い鍋）とシジミスープ定食も販売しています。 水槽はきれいで、ヨンポタンやカエル・ドジョウの揚げ物…

釜山のミョンソンは、牛肉焼きと海鮮のつまみを出す飲食店です。肉とクラゲを辛いソースで和えて食べる牛肉スユクの冷菜が看板メニューです。 2階にもテーブルがあり、席が1つの階に集中していません。1階はテーブルの間隔が狭めです…

釜山の路地にあるスンドゥブトゥッペギは、スンドゥブを中心に扱う豆腐料理の専門店です。スンドゥブは刺激の少ない基本の味で、おかずとスンニュンも出ます。 昔ながらの韓国料理店の雰囲気で、基本的な衛生とサービスは悪くありません…

釜山のチャガルチ市場入口で、クジラ肉とヌタウナギの焼き物を扱う海鮮専門食堂です。クジラ肉は独特のにおいがなく、12種類の味わいで楽しめます。 クジラ肉を専門に扱い、ウネも味わうことができます。クジラ肉は好みが分かれます。

クァンジンサンコムジャンオ・チャンマシッタは、釜山のチャガルチ市場の中でコムジャンオと魚の焼き物、カンジャンケジャンを出す海鮮食堂です。コムジャンオと魚の焼き物を多く注文し、カンジャンケジャンは一人で来た客でも頼めるよう…

釜山駅からバスで二つ目の停留所で、歩いても行ける東光洞の手工ビール専門店がマイ・ヘンアウトです。代表が直接ビールを勧めて説明し、多様なラインナップと簡単なつまみを一緒に出します。 早い時間から昼ビールができ、一人で行って…

釜山の大庁中央店にあるBHCチキンは、韓国式のフライドチキンとヤンニョムチキンを扱うチキン専門店です。プリングルチーズチキンと、ハチミツ醤油・甘辛のハーフ＆ハーフの組み合わせが代表メニューです。 チキンは外側がサクサクで…

釜山で刺身を出す海鮮料理の専門店がソンハクフェッチプです。代表的なメニューは刺身の盛り合わせ（S）、ヒラメ・クロソイ（S）、天然物の刺身の盛り合わせ（S）です。 刺身はおいしいという評価が重なっています。キムチの味もよい…

釜山でカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクス、キンパを出すのがヒョンデカルグクスです。カルグクスは濃い煮干し出汁で提供され、ビビムカルグクスは辛くない甘酸っぱい味が特徴です。キンパはあらかじめ巻いて切ってあり、注文と同…

ヘンチャムチは釜山でマグロの刺身を中心にマグロの盛り合わせコースを提供するマグロ専門店です。マグロ盛り合わせAコースにはマグロ寿司とマグロの刺身、竹筒ご飯、海鮮、卵スープが付きます。予約とテイクアウト、駐車場の利用ができ…

釜山で旬の刺身と海鮮、さまざまな副菜を出すチョンジョフェジプです。メインの刺身と数々のおかず、サイドメニューが一緒に出るセット構成が特徴です。 地元の人が通う食堂で、刺身と副菜を一緒に楽しめます。店内はにぎやかなほうです…

ブルーオーシャン・テゲジプは、カニの蒸し料理を中心に出す店で、釜山駅から南浦洞へ向かう市街地側に位置しています。カニの蒸し料理の後にチャーハンを付け合わせにし、カニの身の歩留まりは良いほうです。機張や梁山まで行かなくても…

釜山でタチウオのチゲとアンコウの蒸し物を出す、古くからあるヘンウン食堂です。タチウオのチゲには一人分に四切れのタチウオと豆腐・ジャガイモ・大根・玉ねぎが入り、アンコウの蒸し物は量が多めです。以前は軽食店だった場所に移りま…

光復スジェビは釜山の南浦洞中心街の2階で、ジャガイモのスジェビと忠武キンパを出す、古い雰囲気のスジェビ専門店です。ジャガイモのスジェビは、コシのある生地を澄んだワカメと卵のスープに入れて作ります。忠武キンパは、具のないキ…

ヤンシクダンは釜山で羊肉と焼き野菜を提供する店です。毎日下処理して熟成させた肉を店主が自ら焼き、ネギ・玉ねぎ・オリーブ・きのこ・ミニトマトを添えて食べるスタイルです。 羊肉特有のにおいは強くなく、白キムチ・もやしナムル・…

スヒャン冷麺・光復店は、冷麺と炭火で焼いた肉を一緒に出す冷麺の専門店で、南浦一帯にあります。水冷麺とビビン冷麺、マンドゥ、チーズ入り牛肉の石焼ビビンバを扱っており、冷麺には焼いた肉が添えられます。店内は規模が小さいものの…

ペクァンサンフェは釜山で60年の伝統を引き継いできた老舗の酒場で、スジとオデンタン、海鮮料理を出します。看板メニューのスジは弾力のある食感で、オデンタンは一般的な和風のオデンタンよりも牛肉だしの香りが強いタングク式のスー…

プサン・プピョンドンの奥にある、アナゴとクムジャンオを焼いて出すウナギ焼きの店です。ウナギは店の側で焼いてくれ、タレは焼き上がったあとにつけて食べる方式です。 メニューにはアナゴスープもあり、スープは濃いめです。暑くない…

ユソンシルビは釜山にある食堂で、サバの塩焼き定食と刺身・寿司を出しています。サバの塩焼き定食は油で揚げずに焼いており、一人前につき半尾が付きます。 店は女将が一人で切り盛りしているため、注文した料理の一部が出てこないこと…

テラビ 南浦店は、パスタとサラダ、ケサディーヤを提供するブランチ・ディナーの店で、釜山の南浦洞にあります。バジルパスタとロゼパスタをはじめとするパスタメニューが中心です。ブランチや夕食のために訪れる静かな場所です。料理の…

チョン・スジェドーナツは、釜山のナンポ駅近くにある手作りドーナツ店です。生ドーナツ、ツイストドーナツ、コロッケを店内で揚げ、テイクアウトで提供しています。 ナンポ駅3番出口から徒歩8分で、午前10時から午後7時まで揚げた…

釜山でタコス・ケサディーヤ・ブリトーボウルを出すメキシコ料理店がラチャタです。チキンケサディーヤには漬けたハラペーニョが入り、チキンブリトーボウルとタコスも一緒に出されます。午前11時ごろは混み合わずにすぐ席に座れ、テイ…

釜山の光復洞にあるロッテ百貨店の中で、ステーキ・サーモン・チキン照り焼きの丼を扱う丼専門店です。ステーキ・サーモン・醤油エビの丼が代表メニューで、チキン照り焼き丼にミニ温麺の定食を加えると、麺と肉三点が一緒に出されます。…

釜山の日本式居酒屋、トンヘナンブソンです。明太子入り卵焼き、干しスケトウダラ、長崎ちゃんぽん、おでん鍋を酒のつまみとして出し、基本のおかずには目玉焼きが付きます。 コロナ前は席がなく予約が難しい状況でしたが、現在は午後1…

釜山の青塔ビルディングにあるロッテリアは、プルコギ風ハンバーガーを扱うファストフード店です。キムチバーガーと牛肉バーガーを提供し、鶏の脚も一緒に売っています。 午前10時30分より前は朝のメニューを注文でき、2階には座席…

ヒャンウォン（ヒャンウォン）は釜山の中央洞で台湾出身の店主が営む中国料理店です。三鮮ジャージャー麺とジャージャー麺をはじめ、ユサンシュル・東坡肉・四川ジャージャー麺といった料理を出しており、四川ジャージャー麺は辛く注文す…

釜山の中区富平洞、富平市場と南浦洞の通り付近でポッサムを出すヤウボサムです。スペシャルポッサムにはタコ・生ガキ・スンデが添えられ、茹で肉はキムチとイカのムマルレンイと一緒に食べる方式です。 ガキは新鮮で甘く、キムチとムマ…

釜山のコモドホテル付近にある、チャジャンミョンを出す古い町の中華料理店です。チャジャンミョンは町の味付けで炒めており、料理は塩気が控えめで刺激的ではありません。 昼食に訪れる客がいて、店内はやや古びていますが清潔です。コ…

釜山でサバの焼き物と卵焼きを出す韓国料理店が、オリジョコカルビです。サバの焼き物はコカルビと呼ばれ、卵焼きも一緒に提供され、酒を添える店です。 長く続く店であるため、昔から通う客の思い出が残っています。値段は安いほうでは…

プクトンシクタンは釜山の中央洞にあるサムギョプサル専門の焼肉店です。クラウンハーバーホテルの裏口から見つけることができます。サムギョプサルを中心に、カルビタンやユッケビビンバ、プルコギチョンゴル、テンジャンチゲもメニュー…

釜山の中央洞で刺身と魚料理を出す刺身店がオチョンです。ヒラメの刺身やマグロの頭の刺身といった刺身メニューがあり、生タラ鍋も一緒に味わえます。 ランチの特選として刺身丼と水刺身を出しており、キムチと豆もやし鍋は三回までおか…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）を焼き物とチョンゴルで出す飲食店です。大きなコプチャンに特製のタレを絡め、ポックムパプへと続く注文が定番となっています。 店内の席と屋外席がそろっているため、屋外席で焼いて食べることができま…

トゥトゥム・ワン・ドンカスは、釜山の南浦洞BIFF通り2階、南浦駅から徒歩3分の場所にあるトンカツ専門店です。チーズトゥトゥム・トンカスはチーズを別に揚げてのせており、肉は厚く、トンカツはサクサクとした状態で出されます。…

キムソンオ・トンカツは南浦洞の映画館の近くで昔ながらの洋食トンカツを出す食堂です。食前にポテトスープとピクルスが出て、厚みがあってサクサクしたチーズトンカツもあります。 トンカツは肉が厚く、量は多めのほうです。オムライス…

釜山の富平カントン市場の中にある軽食店で、トッポッキやスンデ、練り物、ビビムタンミョンを提供しています。トッポッキには太くて長い米餅と三角の練り物が入っており、辛くない甘みが際立ちます。注文は前払い制で、富平市場の周辺に…

釜山の光復洞にある釜山観光ホテルの前に位置し、国ごとの鶏料理とチキンを提供する店です。ナポリチキンはサクサクとした食感でソースを添えており、フランス鶏やシャルキュトリ・コパといったメニューもあります。 鶏はサイズが大きい…

釜山駅から遠くない場所にある韓国料理店コッカラムは、ナッコプセ・ナクブルセ・チュクミの鉄板炒めを提供しています。チゲ料理は注文時に辛さを伝えると、適切な辛さに調理されます。チュクミとコプチャンの鉄板炒めには、タンミョンサ…

クポグクスは、釜山のBIFF通り近くにある麺の店です。海鮮麺タンにはエビ、イカ、カキ、貝が入っており、麺は弾力のある食感です。 メニューを見ながら注文でき、餃子は一皿で出ます。海鮮麺タンは量が少なく、海鮮も多くありません…