ヒョンデ カルグㇰス

釜山でカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクス、キンパを出すのがヒョンデカルグクスです。カルグクスは濃い煮干し出汁で提供され、ビビムカルグクスは辛くない甘酸っぱい味が特徴です。キンパはあらかじめ巻いて切ってあり、注文と同時に出てきます。11時30分の時点で満席でしたが、回転は速いほうです。