凡一站美食 — 營業中 (109個)

60年傳統奶奶湯飯是位於釜山凡一洞的豬肉湯飯店，從第一代傳承到第二代。招牌菜是白切肉定食，湯頭以肉為主熬煮，清澈透明。 中午11點30分需要候位，但翻桌速度快，很快就能入座用餐，大鍋裡煮出的豬肉切得厚實。湯頭沒有腥味、乾…

元祖奶奶章魚在釜山凡川洞金屬街，販售章魚、烤腸與鮮蝦一同燉煮的章腸蝦火鍋。將章腸蝦火鍋拌入白飯食用，還能加烏龍麵，店家不使用調味料，辣度調得適中。 所有餐點都能以一人份點用，店員會在桌邊烹煮至全熟。店內空間狹窄，客人一多…

炭火韓牛專門店德金松位於釜山，是以炭火燒烤韓牛的專門店。黑松套餐包含肋條肉、里肌肉、傑比秋里，以及邦阿大醬鍋。 二樓另設團體座位，店內空間寬敞，適合家庭聚餐與團體聚會。午間特選可點牛肉生拌飯。

童話古屋釜山店位於釜山BIFC2 Square Garden，是以排骨為主、連生魚片與生拌牛肉都做成套餐的韓定食餐廳。迎賓排骨套餐以排骨和鱸魚為主菜，一路吃到甜點，每道菜都有服務人員解說。 可在獨立包廂裡安靜用餐，每道菜…

馬山食堂是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳，曾出現在許英萬的漫畫《食客》與節目《韓國人的餐桌》中。這裡的湯飯不採沖泡方式，而是將砂鍋放上瓦斯爐加熱，飯與湯分開上桌。 這家店從1971年營業至今，累積了長久歷史。湯飯與肉的分量…

密陽佳山豬肉湯飯凡一站店是位於釜山勒梅爾飯店旁的湯飯店，販售豬肉湯飯與白切肉。以濃郁豬骨湯底搭配肉片、韭菜與血腸的湯飯為代表菜色，並附上泡菜與蘿蔔泡菜一同享用。 店家二十四小時營業，若要去掉調味醬需事先告知，餐點出餐迅速…

草原河豚湯飯凡一站是位於釜山凡一洞的店家，供應河豚湯飯、河豚烤肉與燉河豚。河豚烤肉和燉河豚帶有辣味，水煮肉的湯頭裡加了水芹和黃豆芽。河豚湯飯還能做成粥，炸河豚則以配菜形式上桌。河豚肉質緊實。

釜山凡一洞凡一站附近有一家專賣綠豆煎餅與蔥煎餅的傳統煎餅店。綠豆煎餅煎得小而薄，邊角吃起來酥脆，蔥煎餅則常有客人搭配馬格利一起享用。 這家店從下午三點營業到午夜，二〇〇三年時就已經是有人特地前往的老店。下雨天得排隊，因此…

大智炭火排骨位於釜山凡一洞珍市場附近的巷弄裡，是一間以炭火燒烤豬排骨與五花肉超過四十年的老店。基本點餐從三人份起跳，餐桌上會附上蔥絲、蘿蔔絲拌菜、包飯醬、白泡菜與醬蟹，還有以大醬湯作為收尾的湯品。店內空間不大，只擺放坐式…

祖方炭火烤腸是位於釜山的烤腸專門店，以炭火燒烤豬烤腸與豬肉。春天與秋天可以在戶外座位品嚐帶著炭火香氣的烤腸與豬肉。晚上七點過後可能得等超過三十分鐘，建議提早前往。豬烤腸的份量偏少。

伊爾恰生魚片店位於釜山中央市場內，供應厚切生魚片與海鮮料理。除了生魚片，還會陸續端上鹽烤大蝦、牛排、烤魚、壽司和烤鰻魚等配菜。 主菜生魚片上桌前會先送上許多料理，未預約時則會出現候位情況。只想吃生魚片的旅客，可能會覺得主…

國際炸全雞凡一店是位於釜山凡一洞的炸雞專賣店，販售炸全雞與乾烹炸雞。炸全雞炸得酥脆，上桌時裹上充足的醬料。 這家店提供外帶，一份的份量足以讓兩個人吃飽。店員會以英語協助推薦菜單與點餐。

高所籠濟州炭火生肉專門店位於釜山凡一洞，以濟州五花肉與炭火生肉燒烤為招牌。店員會在桌邊親自烤肉，讓肉帶上炭香。 店內也能一併點蕎麥麵與大醬湯，大醬湯裡加了蟹腳。客人一多，用餐空間就相當吵雜。

在釜山品嚐松葉蟹與帝王蟹的蟹料理專門店，就是蟹天堂。松葉蟹會與生魚片、海鮮一同上桌，基本小菜也擺得豐富多樣。 松葉蟹與生魚片可以在同一處一起點用。松葉蟹的飽滿度偏低、肉量偏少，是這家店的短處。

釜山鎮城（子城臺）是留在凡一站附近市中心的小型舊要塞。沿著環城步道散步，可以同時認識歷史。釜山鎮城韓服文化館提供免費韓服體驗，設施也很乾淨。因為規模不大，可看的東西並不多。

調方第一韓牛是位於釜山凡一洞的韓牛專門店，同時供應烤肉與韓牛湯飯。平日的午餐特選會附上烤肉與主食，並搭配高麗菜沙拉、蒸蛋、雜菜、泡菜等小菜。 店內設有多間獨立包廂，停車場空間充裕，適合團體聚會或重要場合。肉品價格負擔偏高…

新香羊腿燒烤位於釜山凡一洞，是同時供應羊肉串、羊排、羊腿與中式料理的羊肉燒烤專門店。羊肉串肉塊厚實、羊羶味較淡，茄子炸物和炒蛤蜊也是一同點用的菜色。 室內整潔，羊肉串已醃入調味，配菜也收拾得清爽俐落。份量偏多，四人點四人…

麥當勞凡一SK得來速店位於釜山，供應漢堡與豪華早餐。店內設有得來速與停車場，方便開車前往。 從清晨時段起即可點購滿福蛋堡與豪華早餐，並可在二樓座位區享用。停車場空間寬敞，得來速讓人在車內直接點餐；漢堡品質方面，肉排有時會…

釜山中區巷弄裡的原祖天然鰻魚燒烤，是一間烤海鰻的老店。肥厚的鰻魚放在瓦斯烤盤上烤熟，搭配生薑與苦菜涼拌，再佐以生菜、芝麻葉與薄荷。 客人多時會需要候位，但店家會不斷補充切絲的生薑與蔬菜涼拌。內部陳舊，仍保留著舊時氛圍的老…

這家湯飯店位於凡一洞朝房前附近，賣豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯以甘甜醇厚的百分之百牛骨高湯為底，肉放得多，麵則無限量供應。 店面寬敞，二十四小時營業，泡菜與蘿蔔泡菜也一併附上。小菜得自行到自助區拿取。

馬帕拉姆釜山凡一洞店是位於釜山凡一洞的烤肉店，以炭火燒烤豬肉、牛肉與五花肉。顧客可以挑選不同部位的肉品自行燒烤，也能品嘗店家自製的密麵與泡菜火鍋。平日午餐時段供應章魚定食，並附上鍋巴水，因此有許多客人帶著孩子前來用餐。肉…

松豚王大片五花肉是釜山一間韓式餐廳，供應大片五花肉。這裡的大片五花肉比其他店家切得更厚，口感出色，蔥拌醬的風味也相當鮮明。吃的時候將肉搭配蔥拌醬一起入口，份量給得大方。

位於釜山Connect現代裡的米斯塔河粉，是一家供應河粉、蓋飯與配菜的亞洲餐廳。店內提供牛胸肉牛腩河粉、辣味烤腸河粉與蛋炒飯，麵條彈牙，湯頭清爽。廚房採開放式設計，辣味河粉的辣度約與辛拉麵相當，並附上青陽辣椒。配菜可選炸…

甘浦蝶魚是釜山一間供應蝶魚生魚片與水拌生魚片的生魚片店。招牌水拌生魚片清涼爽口，生魚片也保持鮮度。二樓設有包廂，內有三張四人桌，十人以下須與其他客人共用。價位偏高。

這是一間賣鯷魚麵與拌飯的麵食專門店，位於凡一洞朝方前。以玉米麵條搭配濃郁鯷魚高湯製成麵食，也有加白切肉的套餐。 二十四小時營業，平日下午時段餐點約十分鐘上桌。桌上有雞蛋，並附蘿蔔泡菜作為小菜。

在釜山可以品嚐以粗鹽燒烤濟州母豬五花肉與三層肉的豬肉專門店。肉質柔嫩，肉汁飽滿。五花肉最少可點一百三十公克，三層肉會切上刀痕後上桌。小菜份量多且味道好。

海蔘馬路馬鈴薯豬骨湯 2F 是位於釜山辦公室密集區的韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店內以加入芝麻葉與紫蘇粉、湯頭微辣且肉質軟嫩的做法為特色。 餐廳二十四小時營業，並設有嬰兒座椅，豬骨醒酒湯附白飯。馬鈴薯豬骨湯的…

位於凡川洞Gold Theme街附近市場的胖豬豬肉湯飯，是販售豬肉湯飯與白切肉的湯飯店。招牌餐點為特級豬肉湯飯與白切肉套餐飯，搭配韭菜涼拌與芝麻葉醬菜一同享用。 白飯盛得尖滿，要求加飯時會再添給。湯頭呈乳白色，豬肉沒有腥…

梅梅索是釜山一間供應鯨魚肉與海鮮料理的餐廳，也是鯨魚肉專門店。鯨魚肉切得厚實，搭配辣椒醬醃醬與鹽一起上桌，幾乎沒有鯨魚特有的氣味。 用餐必須事先訂位，過了下午五點就沒有位子，點餐只受理到晚上七點半。店內過於吵雜，交談並不…

萬滿烤肉是位於釜山凡一洞巷弄裡的烤肉店，以炭火燒烤豬肉。招牌菜為花三層肉，肉質柔軟帶有嚼勁。店內空間較為狹窄，座位並不寬裕。相較於傳聞，肉的味道感受較為淡薄。

韓珍食堂是在釜山凡一洞供應家常白飯的餐廳。店裡端出醬燒比目魚與大醬湯，搭配十道以上的小菜，飯前還會送上香濃的鍋巴水。 上午十點起就能用餐，午餐時段有時得等上三十分鐘以上，店內桌子約五張。店家不收信用卡與現金收據，只接受現…

釜山凡一洞有一家供應加入海鮮與牛肉的水排骨的餐廳。招牌韓式水排骨在融合海鮮與牛肉熬出的湯底中，加入辛辣調味。 以觸控平板點餐，也可選擇英文。店內另有可一人享用的牛肉人蔘湯與醬油醃蟹，是獨自用餐的客人會造訪的店家。

釜山凡一洞巷弄裡有一家專賣醬蟹與辣醬蟹的蟹料理店。招牌點法是醬蟹與辣醬蟹各半，再搭配魚卵飯和大醬湯。辣醬蟹偏辣，醬蟹腥味較淡。停車不方便。

國際魷魚是釜山一間專賣魷魚生魚片的生魚片店。魷魚經過千次刀工切成細絲，店內也提供魷魚水拌生魚片、魚板湯與魚卵湯。 店內設有戶外座位，魷魚生魚片可以鋪在飯上像壽司一樣享用。魷魚生魚片份量不多，幾筷子就吃完了。

Chamsuchgol是位於釜山，以炭火燒烤里肌與醬味排骨的韓式烤肉店。醬味排骨肉質柔軟，甜味醬料充分入味，里肌則以瘦肉與油脂相襯的方式出餐。 店內設有專用停車場並提供代客泊車，午間特選由三份排骨搭配冷麵或大醬湯擇一組成…

亞洲投稿是位於釜山鎮區凡川洞的中華料理店，在朝方前中央市場附近販售炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵與炸醬麵的價格實惠，炒碼麵裡放了許多配料。店鋪歷史悠久，由中國人親自經營。份量感覺比從前少了些。

位於釜山中央市場附近的長春豬腳販售薄切豬腳。放涼的豬腳依然帶有嚼勁，並搭配海蜇冷盤與冷盤醬汁一同上桌。 餐點會先送上豆芽湯，也提供外帶。店內空間較為狹窄。

朴豬肉店是位於釜山釜山鎮區凡川洞東川的烤肉店，將肋間肉、梅花肉、沙朗蓋肉等豬肉部位分開販售。肉質柔軟，肉香鮮明。 店面不大，平日也有坐滿的時段。因為翻桌速度慢，候位時間偏長。

傳統本家冷麵位於釜山凡一洞釜山銀行對面的巷子裡，是販售水冷麵與生魚片拌冷麵的冷麵店。代表菜色有水冷麵和生魚片拌冷麵，也會附上馬鈴薯餃子。 水冷麵的湯頭清涼，麵條也好吃。水與高湯採自助方式，在廚房入口處自行取用。

高麗紅蔘蔘雞湯是釜山凡一洞專賣紅蔘蔘雞湯的店家。店內提供多種蔘雞湯可選，湯頭偏濃稠。初伏時下午一點就開始出現候位人潮，中伏時即使客滿，空位也很快釋出。這裡的蔘雞湯價位偏高。

真國亭是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳。豬肉湯飯的味道清爽，份量也給得充足。店內維持得乾淨整潔，湯飯送上桌時是熱的。味道不走濃厚路線，屬於平實順口。

長壽村24小時血腸豬肉湯飯凡一站店位於釜山凡一洞，在電影《朋友》拍攝地凡一洞天橋附近，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。以帶有牛骨風味的濃郁湯頭搭配白切肉白飯與血腸湯飯，麵則可無限續加。 這家店24小時營業，設有寬敞停車場與大型用…

美食家的燒烤在釜山凡一洞設有本店與二號店，提供炭火調味雞排骨與豬肉。店內同時供應包含伊比利豬梅花肉與肋間肉在內的豬肉，以及炭火調味雞排骨。代烤服務依分店與點餐內容而有所不同。豬肉在口感與風味上不如雞排骨。

海洋山湯飯釜山凡一店位於釜山凡一洞，供應清澈的豬肉湯飯、烏龍湯飯以及血腸與白切肉。清澈濃郁的豬骨高湯中同時放入烏龍麵與湯飯，煮成烏龍湯飯。 店內設有長吧檯座位與後方的大桌，座位數量不算寬裕。點餐時可使用英文菜單。

巨源飯店是釜山東區凡一洞經營超過三十年的中華料理餐廳，供應辣炒麵、肉絲麵、水煮麵等麵食。招牌的辣炒麵、肉絲麵、水煮麵辣度各不相同，可依口味挑選。桌上備有胡椒、辣椒粉、醬油與醋，能自行調整味道。店面不大，用餐時段很快就會坐…

位於釜山凡川洞的順帶實錄凡川店，是供應血腸湯飯與血腸料理的血腸專賣店。可以點血腸牛排、血腸湯飯與血腸試吃拼盤。 這裡也一併販售解酒湯、下酒湯與血腸火鍋。湯頭風味分為濃郁的解酒湯與清淡的下酒湯兩類。

梁山島Connect現代釜山店位於釜山凡一洞，是一家供應淡水鰻魚蓋飯櫃塗飯的日本料理店。鰻魚以名古屋式烤製，也能以茶泡飯方式享用。一份鰻魚定食份量多，多數人吃完會飽，茶泡飯的高湯帶有鮮味。店內另有鮭魚、豬肉、鰻魚豆皮壽司…

西部男子是釜山一間賣炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。餐點在點餐後很快上桌，炒碼麵與糖醋肉是代表菜色。深夜時段也能用餐，店內維持得乾淨整潔。店裡也有將炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉一起點的雙人套餐。

江原道山谷手工刀切麵位於釜山，供應泡菜拌麵、刀切麵與馬鈴薯餃子。招牌泡菜拌麵以清涼的泡菜湯汁搭配口感紮實的麵條呈現。 客人多時約需等候20分鐘，也可接受外帶點餐。湯頭比起酸味更接近水泡菜，與期待酸香泡菜拌麵的風味有所不同…

釜山的祖邦炭火排骨是一間豬肉排骨店。 豬肉排骨會搭配大醬湯一同上桌。 店家營業已久，至今仍有光顧了35至40年的熟客。 這間店累積了長期經營的歷史。

慶城雪濃湯是釜山一間韓式餐廳，供應雪濃湯、特雪濃湯與韓牛牛膝白切肉。雪濃湯的湯頭濃郁卻清爽，從基本款到特雪濃湯都能點用。餐點乾淨俐落，店內也維持得整潔。基本雪濃湯的價位偏實惠。

位於釜山凡一洞的元祖明太魚排骨燉煮，是鄰近國際金融中心的室內老牌路邊攤，販售明太魚排骨燉煮與烤排骨。整尾明太魚下鍋油煎的明太魚煎餅是招牌菜色，菜單選擇也多。 人潮湧入時餐點可能較晚送上，需要預留等候的時間。店內衛生狀況則…

幸福大盤五花肉是釜山凡一洞供應大盤五花肉的韓式餐廳。店內以幸福大盤與韓豬大盤搭配黃豆芽、泡菜、菇類、海苔粉與香油拌炒成飯食用。設有自助吧，點餐最低單位為五人份。小菜種類不多，且帶有豬肉氣味。

在釜山可以吃到細又有嚼勁麵條的麥麵店，就是比比巴巴。水麥麵搭配清涼爽口的湯頭，魟魚生魚片拌麥麵則以甜辣調味醬和嚼勁十足的魟魚生魚片呈現。用自助點餐機點餐後入座，再把拿到的號碼牌交給店員。可以在自助吧拿辣椒切碎加入，也提供…

釜山名匠舍是在釜山進行手錶維修與零件更換的店家。主要處理勞力士與歐米茄等名錶，並以內視鏡確認故障部位後加以說明。 取得原廠零件的維修約需三週，會以數位畫面指出故障原因與待修部分。複雜的維修或非名錶的手錶，有時不予受理。

東村黃貞順水煮肉火鍋是位於釜山地鐵2號出口附近的餐廳，供應韓牛水煮肉火鍋與涮涮鍋。柔軟的牛肉搭配醇厚清爽的湯頭，火鍋吃完後還能加入炒飯或加點配料。 店內空間寬敞，設有包廂與團體聚餐區，也有座椅式座位。火鍋刀切麵的份量對男…

釜山有一家專做手工王炸豬排的炸豬排專門店。招牌的王炸豬排份量偏多，味道則屬平實。王炸豬排的份量足以讓成年男性一人吃完一餐。飯與蔬菜的基本份量偏少。

位於釜山凡內谷的這家刀切麵店，主打生蛤蜊刀切麵與拌飯。刀切麵的麵條彈牙，蛤蜊放得很多，拌飯則清爽。 在桌邊自行點餐與結帳，點兩份相同餐點會合併成一碗送上，店內也貼有衛生認證。由於是自行點餐與結帳，幾乎沒有店員服務。

釜山的大水井是石鍋飯專門店，供應鍋飯套餐與湯飯。鯖魚陳年泡菜蒸鍋飯套餐附大醬湯與十三道配菜。以石鍋煮成的白飯可用海苔包著吃，一人座也能用餐。配菜變乾、炒魷魚偏酸的情況也曾出現。

艾格德樂釜山凡一洞一塔店是位於釜山凡一洞的三明治與早餐店。店內提供多種餐點選擇，也附上吐司。以自助點餐機自行點餐，餐點在點餐後現做並熱騰騰上桌。份量足以作為一餐。