沙下美食 — 營業中 (275個)

位於釜山多大洞與多大浦的哈奧坎中華料理，販售乾炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。除了以糯米裹粉油炸的糖醋肉、炸醬麵與白炒碼麵等基本菜色，也提供融合中華料理。 炒碼麵湯頭清爽順口，店內多採自助方式用餐。炸物帶有較明顯的油膩感，吃多了…

釜山下端有一家販售韓牛的肉品餐廳。在一樓店面挑選肉品後，到二樓烤來吃，供應菲力、沙朗、沙朗蓋、肋眼等部位。午餐可享用生牛肉拌飯與生牛肉冷麵，搭配生牛肉一起品嘗，醃漬蔥與沙拉蔬菜則從自助吧取用。營業結束時間為下午九點，較晚…

五岔路口小麥麵位於釜山下端洞住宅區附近，是一家賣水小麥麵與拌小麥麵的麵店。拌小麥麵上頭放著小黃瓜、蘿蔔絲與半顆水煮蛋，也能一併點薄皮蒸餃和魟魚生魚片拌小麥麵。 這家店經營超過二十年，帶有藥材味與果香的高湯也會以溫湯形式供…

位於釜山沙下區的本家釜山沙下店，是供應牛五花、排骨肉、拌飯與烤肉火鍋的韓式牛肉餐廳。薄切牛五花沾醬料食用，拌飯則附大醬湯。 午間特選附白飯與大醬，並設有荷包蛋、拉麵自助吧及冰淇淋、甜米釀。生菜份量偏少，餐廳周邊整潔度有待…

第一烤腸是位於釜山的烤腸專門店，以炭烤小腸與石烤腸為主。店內提供石烤腸加泡麵與炒飯的組合，另外也有烤腸火鍋。 這家店歷史悠久，有從學生時期就開始光顧的客人，也有時隔二十年再次回訪的客人。價格對應的味道並不特別出眾。

沙威香多大店是位於釜山的越南餐廳，提供越式生菜捲與涮涮鍋，店面就在多大浦海水浴場站附近，隔著馬路面向大海。牛肉涮涮鍋搭配越式生菜捲，湯底可以挑選，還能接著吃河粉與粥。 停車場在一樓，餐廳在二、三樓，二樓設有兒童遊戲室，靠…

福談家是位於釜山下下站6號出口步行7分鐘處的河豚料理專門餐廳，供應銀福、鵲福與真福。河豚湯與辣河豚火鍋中加入黃豆芽與水芹，並附上可將米飯拌入湯汁食用的拌飯碗。店前設有自家停車場，座位規模約可容納30人，下午1點過後有能將…

加溫小麥冷麵多大浦店是位於釜山多大浦的冷麵專門店，供應水小麥冷麵與拌小麥冷麵。店內也能一併點用水拌冷麵和手工餃子，小麥冷麵的份量給得充足。這裡與草邑本店的味道差異不大，店內座位寬敞，店前有幾個停車位。用餐的等候時間偏長。

柄川黃土房血腸是位於釜山沙下區的韓式餐廳，供應血腸湯飯、豬肉湯飯、血腸火鍋與白切肉。血腸鐵板火鍋以血腸、內臟、豬肉、章魚與冬粉一同烹煮，最後再以炒飯收尾。血腸湯飯與豬肉湯飯都是搭配燒酒享用的餐點，點用柄川血腸白切肉時會附…

88羊烤腸中心是釜山一間供應烤腸與牛大腸的餐廳。店內提供特腸、綜合、雪花與鍋物，並附上蔥泡菜與小菜。店員會親自代烤烤腸，讓客人能立刻享用。烤腸香氣濃郁，蔥泡菜與小菜同樣可口。

青馬樓食堂是位於釜山的韓式餐廳，供應豬肉調味排骨、燉排骨與五花肉。餐廳距離多大浦海水浴場與落照噴水池僅一分鐘路程，離地鐵站也很近。 燉排骨定食附上燉得軟嫩的排骨，以及蘿蔔葉乾湯、大醬湯和包含槍烏賊醬在內的多樣小菜。燉排骨…

釜山密陽血腸豬肉湯飯是釜山一家專賣豬肉湯飯的店家。湯頭沒有豬腥味，帶有濃郁的鮮味，泡菜與蘿蔔泡菜也好吃。 店面重新裝修後變得寬敞，內部環境整潔。店內沒有停車空間，必須利用附近的收費停車場。

披薩商城釜山下端Art Mall店是採自助式吃到飽的披薩專賣店，可無限享用披薩、義大利麵、韓式、中式、小吃與甜點。店內披薩種類多樣，還能同時吃到義大利麵、炒飯、湯品、鬆餅與冰淇淋。 可使用Art Mall地下停車場，從十…

SONO窯烤披薩&義大利麵是位於釜山的義式餐廳，供應窯烤披薩與義大利麵。菜色包含蒜香起司披薩與烤肉披薩等多種選擇，料理時不使用化學調味料。 店內可看見披薩在窯爐中烘烤的過程，利用建築後方停車場可取得停車優惠券。從窗戶望出…

東明豬肉湯飯是位於釜山沙下區多大洞的小型湯飯店，供應豬肉湯飯與白切肉套餐。豬肉湯飯的湯頭乾淨無腥味，搭配豬肉與泡菜一起享用。 店內提供外帶服務，會將湯與小菜裝得十分充足。店家沒有專屬停車場，開車前往較為不便。

小門南興夫家是位於釜山的餐廳，供應豬肉辣炒定食與家常小菜。白飯以比一般家庭飯量多出約三倍的尖尖一碗上桌，小菜數量也多。 店內由年長夫婦經營，用餐結束後會走到門口向客人致意。店內可見蟲子，有清潔方面的問題。

成日炭火排骨位於釜山下端洞東亞大學附近，是一間以炭火燒烤舊式醃製豬排骨的烤肉店。醃製豬排骨選用油脂不多的肉品，放在炭火上烤熟後享用，並附上蔥絲與湯鍋等小菜。 同一老闆在下端經營這家店已三十年，烤盤會主動更換。現在的店面比…

珊瑚礁生魚片店位於釜山下端海邊與洛東江下游一帶，提供真鯛、比目魚細切生魚片與大鰤魚。厚切天然鯛魚與帶嚼勁的細切生魚片，呈現出以生魚片本身為主、配菜為輔的風格。 特製包飯醬以蒜末、辣椒、包飯醬與醋辣醬調製而成，生魚片還會附…

木口下端店是位於釜山的烤肉專門店，供應梅花肉、五花肉與排骨本肉。店員會在桌邊親自為客人烤肉。店內也提供將泡菜與肉一起烤來吃的吃法。用餐空間較為吵雜，交談時需要提高音量。

在釜山可以烤雪花里肌、牛橫膈膜與牛肩胛肉來吃的韓式烤肉店，就是車突風。雪花里肌定食套餐可從砂鍋大醬湯與嫩豆腐鍋中擇一。情侶套餐則附上雪花里肌壽司用的壽司。因為是新開幕的店面，內部整潔，午餐時段有時會客滿；沒有專用停車空間…

慕勒之基 槐亭店是位於釜山槐亭的豬肉燒烤店，將厚五花與方塊梅花肉先烤過一遍再上桌。厚五花烤得厚實，保留焦香與肉汁，連豬皮也一併供應。 店內會出現候位人潮，並可使用自助吧。桌椅與室內空間狹窄，油脂容易噴濺。

位於釜山下端的烤肉店今日金海後頸肉，主打後頸肉與炒飯。吃完一些肉之後，會把泡菜、蔥拌菜與洋蔥醃菜一起拌炒，做成起司滿滿的炒飯收尾。店家從原本的位置搬到附近，店面規模變小，現在已是與以往不同的空間。肉裡混有油脂較多的部位，…

高川炸豬排甘川本店是位於釜山甘川洞的炸豬排店。外層酥脆、內裡濕潤的口感是其特色。店內供應厚切里肌與香濃的起司里肌。腰內肉則有著入口即化的口感。

Shirim Pin 是釜山一間海鮮餐廳，供應加入蝦子與貽貝的沸騰海鮮雙人套餐。套餐附贈白飯，可以拌入湯汁一起享用，甲殼類食材豐富，份量充足。 單人用餐僅限外帶，內用最少須點兩人份。醬料給得偏少，這點較為可惜。

名譽海鮮雜湯是甘川港一帶供應濃稠辣味海鮮雜湯的餐廳。在加了海鮮的澱粉勾芡湯底中，可自行煎蛋和煎餅搭配食用。平日下午時段人潮擁擠，餐廳旁的停車空間也不寬裕。辣味與濃稠的澱粉湯底在喜好上相當兩極。

位於釜山哈丹的明成生魚片店供應生魚片與生魚片冷湯。生魚片定食附有三種生魚片、透抽生魚片、辣魚湯、配菜和魚糕湯。 店內已從席地而坐改為一般座位，並完成室內整修，空間整潔。店家會提供捏成飯糰的米飯，可搭配生魚片如壽司般食用，…

江東農園是釜山一間鴨肉燒烤店，供應生鴨燒烤、鹽烤與醬燒鴨肉。生鴨肉口感彈牙、味道清爽，店內也提供鴨湯。用餐之後會接著以骨頭湯收尾，湯頭清涼而濃郁。建築後方有雪佛蘭停車場可供使用。

校洞麵屋釜山下端店是位於釜山下端的冷麵專賣店，供應冷麵、小麥麵與排骨湯。水冷麵分量多，店內也販售肉煎餅與餃子。 小菜與溫高湯一開始會送上桌，之後改為自助取用；廚房看得見，並設有寬敞的停車場。冷麵的湯頭不算濃郁。

麻浦桶炭火烤肉甘川店是位於釜山甘川洞的烤肉店，以炭火燒烤拳頭肉與綜合肉類。店內供應醬油基底醃漬肉品與牛肉大醬湯，加點白飯會附上石鍋飯。 肉品在老式烤盤上燒烤，設有戶外座位與室內座席，餐點尤其是白飯上桌速度偏慢。店裡沒有停…

樂天利亞釜山槐亭店販售烤肉漢堡、蝦堡與咖啡，鄰近槐亭地鐵站及槐亭市場。店內空間寬敞，設有單人座位與插座，適合一人用餐。 可在入口的自動販賣機點餐，現金可直接用於點餐，餐點出餐速度也快。烤肉漢堡的特色是厚實的漢堡排與份量充…

下端山水甲山炭火排骨是位於釜山下端的烤肉店，以炭火燒烤牛排骨與豬排骨。牛排骨可選鹽烤或醬漬，隨餐附上白泡菜與蔥絲等小菜。 店家雖是老店，但經過重新裝修後設有乾淨的桌位，週一中午前往也需等候約十分鐘才能入座。由於客人絡繹不…

德爾鎮國下端店是位於下端站附近、販售豬肉湯飯的韓式餐廳。豬肉湯飯的肉質清爽無腥味，份量充足，湯頭醇厚順口。午餐時段客人較多，店內也設有單人座位。肉片切得厚實，是這道料理的一大特色。

南江醒酒湯是釜山一間醒酒湯專門店，供應韓牛醒酒湯、韓牛水煮肉與烤腸。韓牛醒酒湯以韓牛前腿肉與各種蔬菜長時間熬煮的湯底加入辣椒油上桌，韓牛水煮肉則將前腿肉與牛胸肉放在迷你火爐上保溫。店內可外帶與預約，也接受團體用餐並設有停…

小豬湯飯是釜山一間賣豬肉湯飯與血腸湯飯的店。豬肉湯飯裡放的是肉，混合湯飯則有肉和內臟，湯頭熬得濃郁而沒有腥味。隨餐附上韭菜、大蒜與青辣椒等小菜，也可以另外點白切肉。店內提供外帶服務。

高梅冷麵是釜山一間專賣水冷麵與拌冷麵的冷麵店。麵條以地瓜與蕎麥混合製成，搭配帶碎冰的湯頭，也一併供應餃子與王排骨湯。店面寬敞、停車空間充足，餐廳正前方就有一間大型超市。水冷麵比拌冷麵更出色。

釜山的金壽司供應綜合生魚片、綜合壽司C，以及以火炬炙燒的扇貝柱壽司。 這家店在新冠疫情期間曾短暫改為酒館，之後重新回到壽司店的形式。 壽司米口感平常，用筷子夾取時容易散開。 店內菜色以生魚片與壽司為主，呈現簡單的日式餐點…

愛國豬肉是位於釜山下端的一家肉類自助餐廳，供應熟成五花肉與大板五花肉等品項。店內有多種部位的生肉、調味肉、雞肉鐵板燒與品牌拉麵，採無限量續加、自行煮食的方式。 店家沒有休息時間，桌上備有一人份量的小鍋與爐具，並設有可容納…

南海生魚片店位於釜山，供應生魚片、生魚片蓋飯與水拌生魚片。生魚片切得厚實大塊，漁獲隨季節更換，事先預約的話會先熟成。午餐時段的生魚片蓋飯附辣魚湯，可點到下午兩點。小菜的種類雖多，實際可吃的內容有時略顯不足。

都心是位於釜山甘川巷弄內的漢堡專賣店，以自製麵包與韓牛漢堡排製作手工漢堡。店內提供蝦堡、雙層起司墨西哥辣椒堡與起司條等品項，每款漢堡搭配的醬汁各不相同。 店方可於三星停車場停車一小時，內用與外送皆可受理。店面位於巷弄深處…

釜山的365闊馬克定餐是一間以涼拌血蚶為主，也供應魚料理與蛋捲的韓式餐館。血蚶分為涼拌、汆煮與醬油調味三種，汆煮血蚶可以持續續加。 365闊馬克定餐需至少點兩人份，餐點上桌速度快。血蚶顆粒較小、份量不多，吃完飯後仍不太有…

慶大杯飯東亞大店位於東亞大學前，現場製作手工杯飯。招牌餐點是慶大杯飯與鴨肉燻製杯飯，辣度及起司、雞蛋配料皆可調整。煎蛋若未特別交代會以半熟狀態上桌。店內基本份量偏少，用餐後須將容器與垃圾拿到出口的垃圾桶丟棄。

烏里超市卡拉克店是釜山販售食品、生活用品與居民日常小菜的社區超市。店內設有肉品區與蔬菜區，也備有基本採買用品，經常舉辦折扣活動。 營業至晚上11點，旁邊的停車場空間充足。商品價格整體比塔普超市偏高。

在甘川洞的財成密麵甘川店，是販售水密麵、拌密麵與餃子的密麵專門店。拌密麵的調味不刺激也不甜，湯頭清爽，餃子則以薄皮和柔軟內餡呈現。密麵與餃子可以外帶，冬季菜單另有紫蘇刀切麵。加大份量的份量也偏少。

自由生魚片店是位於釜山甘川的生魚片專賣店，販售鰤魚熟成生魚片與綜合生魚片。大鰤魚特大份附上肝醬水煮肉、生牛肉與魚頭燒烤，辣魚湯則不加調味料熬煮。 這家店提供外帶與外送，也可以在店內用餐。停車較為不便。

開城甕器牛骨湯是位於釜山下端的老字號牛骨湯店，供應清澈的牛骨湯、特牛骨湯與牛尾牛膝湯。生白菜包上肉片、蘿蔔乾與蒜頭，搭配芥末醬油和生薑一起入口。特牛骨湯放入大量牛腱與牛胸等軟嫩肉塊，清澈湯頭散發深厚滋味。湯色雖清，肉香卻…

杜克達里餐廳位於釜山哈丹一帶。店內供應營養湯，可品嘗排骨、腹肉、腿肉與肥肉等部位。 湯頭沒有肉腥味，帶有醇厚風味，並搭配肉品上桌。營養湯的肉與內臟份量偏多，碗中的配料相當突出。

彥陽炭火排骨是位於釜山住宅區的烤肉店，以炭火燒烤牛排骨、豬排骨與五花肉。店內供應牛醃肉、豬醃肉與韓牛里肌，醃肉調味清淡。 店內設有停車場，並備有可坐到三樓的座椅式座位，二樓另有包廂座位。員工的應對服務並不平均。

釜山麵屋是位於多大浦的社區麵店，供應水拌麵、拌拌麵與五花肉。拌拌麵味道清爽且帶點微辣，麵量多，能吃得飽。有人會同時點五花肉與拌拌麵搭配享用，小菜則有煎餅、甜椒沙拉與萵苣。店內空間寬敞，座位採可坐椅子的坐式設計。

多臺肉燒烤是位於釜山多大浦、以炭火燒烤五花肉與梅花肉的烤肉店。店內使用一級韓豚豬肉，經三週以上熟成後上桌，小菜也全數自製。 不食用肉的客人，店家會另外烤蘑菇或蔬菜。店內還能搭配拌冷麵與用料豐富的大醬湯一同享用。

螞蟻家是釜山一間販售放入章魚、烤腸與蝦子的辣炒章魚腸蝦的餐廳。將章魚、烤腸、蝦子煮得辛辣，再拌飯吃的辣炒章魚腸蝦是招牌菜色。辣炒章魚腸蝦的味道接近一般的辣炒章魚，滋味不算濃厚。份量並不充裕。

DON100是位於多大浦的烤肉店，供應熟成豬肉、五花肉與豬皮。客人會烤五花肉和排骨等部位，並一併加點豬皮。肉品切得整齊且厚實，店內空間也寬敞。餐點價格偏貴。

這是在釜山堂甘洞一帶賣冷麵與小麥麵的冷麵專門店。小麥麵先以拌麵方式享用，再倒入另外附上的冷肉湯，像水小麥麵一樣品嚐。午餐時段、尤其是夏天客人會聚集，但位子很快就有。麵與餃子的份量偏少。

納努麵是釜山沙下區堂里洞的麵專門店，供應牛肉麵與冷麵。店內也提供韓牛肉膾湯與酪梨明太子飯，不使用調味料，因此調味不重。 客人上門後，店家會當場現拌生菜辛奇，並為每道餐點附上一片肉煎。小菜清爽，食材新鮮。

細花是釜山一間賣大醬湯與辣炒豬肉定食的韓式餐館。大醬湯與帶火香的辣炒豬肉，會連同彈牙的米飯與清爽的小菜一起上桌。 這裡的位置適合爬完阿美山後順道前來，小巧的空間裡布置得很有品味。若外送訂單湧入，餐點出餐會需要一些時間。

諾品牌漢堡釜山下端Art Mall店是位於Art Mall一樓入口左側的漢堡店。店內供應驚奇漢堡與肉食狂熱等品項，雞肉漢堡可加點瑞士起司與酪梨醬。 點餐在櫃檯左側的兩台自助點餐機進行，右側酒類商店之間也設有小型用餐空間。…

索丹谷是位於釜山、專門料理嫩豆腐鍋的餐廳，也提供魚類烤定食。餐點包括清麴醬嫩豆腐鍋與烤鯖魚，配菜種類豐富，還會附上海苔。 店內不提供外送，但可以外帶；入內需脫鞋，座位採一般桌椅，並設有停車場。燉鍋與白飯的份量偏少。

統營鰻魚炭火燒烤是在釜山供應海鰻炭火燒烤的店家，老闆會親自傳授美味的吃法。鰻魚以炭火烤製上桌，並搭配老闆的桌邊示範與解說。老闆親自烤鰻魚，並為客人安排方便入口的順序與方法。鰻魚吃完後，還有把白飯泡進湯汁裡享用的吃法。

新松家是釜山的日式餐廳，以套餐形式供應海鮮、生魚片與壽司。C套餐同時附上壽司與炸物，還能品嚐到天然比目魚與鮭魚腹肉。這間日式餐廳經營已久，生魚片壽司的生魚片切得較大塊，並會另外為孩童準備餐點。店內設有坐式座位，坐起來並不…

樂天利亞釜山多大浦店是位於多大浦海水浴場前、多大浦海水浴場站出口正前方的速食店，販售漢堡與套餐。與其他樂天利亞相同，這是一間以漢堡為主的門市。 有顧客等候超過十五分鐘才取餐，烤肉漢堡套餐甚至出現等候四十分鐘的情況。店內沒…

Meogeobang是甘川文化村入口一帶最近的韓式餐廳，供應烏龍麵、紫菜飯捲、嫩豆腐鍋與炒飯。店內採自助方式，小菜、水與餐具都從櫃檯附近自行取用。 店裡備有英文菜單，也能用簡單英文點餐，菜色不到十種。餐點份量不算多，鮮農…