首爾韓式排骨 (104個)

首爾汝矣島有一家燒烤厚切牛排骨的排骨專賣店。牛排骨會先烤過一次再送上桌，店員會親自把連著骨頭的肉烤到熟，並以鹽或微甜的醬料調味。店內座位分成包廂形式和隔屏隔開的區域，打電話預約會事先安排座位。價位並不算便宜。

富一排骨位於永登浦站3號出口步行7分鐘處，是30年來只供應豬排骨的傳統老店。以不過甜的醬料醃製的豬排骨放在炭火上燒烤，並附贈牛胸肉大醬湯與兩片豬皮。 首次到訪時，店員會示範烤肉並說明自助吧的使用方式，可透過Tablein…

豐年商會側排骨位於首爾，是一家在千戶洞章魚巷尾販售調味側排骨與辣味側排骨的排骨專門餐廳。調味側排骨的醬汁像醬油烤肉一樣甜，辣味側排骨則帶有微辣風味。點餐後店家會先將肉烤過一輪再端上桌，在烤盤上再烤三到四分鐘即可享用，並附…

草梁生排骨是位於永登浦區廳站美食巷的排骨專門店，供應生排骨與豬排骨。生排骨、皇帝肉、花五花等肉品會放在特製鑄鐵烤盤上，由店員從頭到尾代烤。 店內搭配手工泡菜鍋、蔥泡菜與起司蒸蛋，葡萄酒或威士忌可免開瓶費自行攜帶。平日晚餐…

江南麵屋明洞店是販售燉排骨、排骨湯與冷麵的排骨專賣店，位於明洞藝術劇場附近的明洞。招牌燉排骨是將大塊牛排骨以醬料燉煮後上桌，也能同時加點水冷麵與生魚片冷麵。 由於店面規模大，平日晚餐時段候位時間不長，餐點出餐速度也偏快。…

位於首爾狎鷗亭羅德奧的牛排骨專賣店，燒烤牛排骨與排骨肉。牛排骨肉會依脂肪多寡分部位上桌，嫩豆腐鍋與蘿蔔絲拌飯也常一起加點。 牛排骨肉質柔軟、肉汁豐富，肉的品質好。中午可吃生牛肉拌飯，晚上則能享用烤肉餐，也接受團體聚會。

拉比玉是位於驛三站附近、供應洛杉磯花牛小排與調味牛小排的烤肉專門店。招牌雪花真牛小排烤肉使用熟成超過14天的花牛小排瘦肉，店員會先將肉初步炙烤，再在桌邊以噴槍火焰表演完成燒烤。 空間以韓屋為基礎融入復古新潮風格，另可點醃…

設摩中是位於首爾良才站附近的排骨專門餐廳，供應炭火醃漬排骨與韓定食套餐。一心同體醃漬排骨套餐依序端上炸大邱魚、軟泡湯、生魚片、雜菜與沙拉，醃漬排骨由店員代為燒烤。 餐廳內有二十多間獨立包廂，適合家庭聚會或招待賓客時選擇安…

首爾排骨新林店位於新林站8號出口方向，是一間專賣牛五花、五花肉與牛排骨肉的排骨專門店。牛五花以清澈醬油與薄切蒜片醃漬後上桌，烤好再沾微辣紅色醬料食用。 晚間7點左右前方有5組候位，約20分鐘後入場，泡菜與蔥絲涼拌可邊烤邊…

位於江南站附近的模範排骨里肌江南站本店，是一家以韓牛排骨里肌供應生肉與醃漬肉的排骨專門店。以排骨里肌單一菜色為主，採選擇生排骨或醃漬排骨的方式。生排骨入口柔軟化開，同時保留排骨里肌特有的口感，醃漬口味則以甜鹹呈現。菜色數…

城山王排骨位於城山詩英園區公寓商街二樓，是家以炭火燒烤豬生排骨的排骨專賣店。未經醃漬的豬生排骨由店員親自代烤。基本附餐有蒸蛋與放入菇類的自家大醬湯。由於位在公寓商街，停車空間不足。

炭火圓形排骨位於禾谷本洞市場巷尾，是一家只賣豬排骨的老店。這裡將排骨肉而非梅花肉先以炭火初烤，再浸入醬料後回烤，是店家的代表做法。 配菜附上蘿蔔水泡菜、蔥拌菜、蒜頭與辣椒，也有店員會幫忙烤肉。店內不供應冷麵或大醬湯這類搭…

奉九排骨鷹岩店是鷹岩洞的排骨專賣店，將熟成豬排骨放在炭火上燒烤。每點一人份豬排骨，店家就贈送水冷麵或拌冷麵，還能搭配大醬湯與基本小菜。中午時段客人聚集，會出現候位。吃過肉之後，冷麵能讓口中清爽，醃醬的味道則偏甜。

平圓炭火豬排骨位於首爾孝悌洞，距離鍾路五街站步行約七至八分鐘，是一間排骨專門店。店內將豬排骨、生排骨與彈牙肉先烤過一遍，再放上炭火，每五秒翻面一次燒烤。彈牙肉一頭豬僅能取得約一個手掌的量，因此每桌只供應一人份一百五十公克…

從雙門站步行約十分鐘可抵達甘浦麵屋，這是一間供應炭火豬排骨與排骨湯的老字號排骨店。豬王排骨以甜、鹹、辣交疊的醬料醃製，放在炭火上燒烤，冷麵則以清爽的湯頭為特色。 肉在炭火上容易烤焦，燒烤時需要多加留意，排骨湯裡則放入大塊…

位於上水站附近弘大的排骨專賣店，排骨烤好後送上桌，搭配黃豆芽、海苔與辣味黃色醬料包著吃。因為不是自己烤，衣服較不容易沾染氣味，小菜也以多樣方式端出。店內空間不大，桌距偏窄。店名Hongdae GoGo galbi直接沿用…

首爾奉天洞的論田谷奉天店是只賣王排骨湯的排骨專賣餐廳。王排骨湯裡放進三根以上的排骨，並附上生拌泡菜、蘿蔔塊泡菜與韭菜涼拌。 上午九點開始營業，賣到食材用完為止，因此常在九點三十分或十一點前後就打烊，含外帶一天只賣兩百碗。…

位於首爾麻浦豬排骨巷的烤肉店，從麻浦站1、2號出口步行約3至4分鐘即可抵達。店內以炭火燒烤豬排骨、五花肉與牛肋間肉，用餐後會送上蘿蔔泡菜水冷麵與甜米釀。 店員會代為烤肉並補充蘿蔔泡菜湯汁，最後以浮著薄冰的蘿蔔泡菜水冷麵收…

九老數位園區站附近有一家炭烤帶骨美國牛排骨的排骨店。先烤排骨，再蘸中央的醬汁後回烤，剩下的骨頭放進調味湯汁煮成燉排骨或湯來吃。夏天傍晚連店前座位都坐滿客人，晚去就沒位子，不過翻桌速度算快。室內是布帳馬車氛圍，相當吵雜。

高森瓦屋排骨位於首爾城北區長位第二洞石關郵局後方，在一棟老韓屋裡供應牛排骨與豬排骨。以炭火烤製的牛排骨和豬排骨，醬料不甜、口味清爽。午休時間為下午三點至五點。店內沒有專用停車場，需利用附近的公共停車場。

首爾水逾的炭烤排骨專賣店，供應豬排骨與牛排骨肉。店內可選擇豬排骨、調味排骨或生牛排骨肉。肉品先經初烤後上桌，放在炭火上加熱即可食用，不必自己從生肉開始烤。小菜表現普通，味道略顯可惜。

梨村洞麵屋是位於首爾龍山區梨村路的韓式排骨專賣店，從梨村站四號出口步行十五分鐘可達。店內供應排骨湯與咸興冷麵，排骨湯的排骨份量多、湯頭濃郁，排骨燉得柔軟。 店面寬敞並提供代客泊車，也能點冷麵與湯飯。桌子和調味料罐偏黏。

以豬排骨與排骨湯為主，並供應炭火烤肉與冷麵的排骨專門店，位於四佳亭站附近的勉牧洞。先送上黑芝麻醬沙拉與薄煎餅，拌冷麵則以店家自製的麵條上桌。用餐時段即使店內寬敞，仍須抽取號碼牌等候，下午四點前點午餐菜單會免費附上飯鍋或冷…

順興谷新吉店是位於首爾新吉洞的排骨專賣餐廳，以豬排骨為招牌。店內將牛排形態的豬排骨放上炭火，並由店員代烤以免烤焦。 晚餐與週末時段客人較多，建議事先打電話領取候位號碼牌。停車較為不便。

碧蹄排骨新村店位於首爾新村，是一間排骨專門店，供應韓牛排骨、冷麵與羊骨湯。店內使用國內BMS 9等級韓牛，由擁有30年以上經歷的匠人親自處理，代表菜色為雪花生排骨。店內提供停車服務，員工服務訓練完善。肉類與餐點類的價格負…

洛克排骨是專做側排骨的店家，位於當谷站二號出口與樂天百貨對面巷子附近。店家先將醬油與辣味側排骨烤過一遍再上桌，基本小菜附蒸蛋，還可加點飛魚卵飯糰與水泡菜冷湯。 營業時間從下午四點到午夜，須在入口的候位板登記候位，烤肉時採…

永三家的友情牛小排西村店是烤牛小排與牛排骨的排骨專門店。供應牛小排與醬漬橫膈膜肉，並附上生牛肉。 老闆與員工會說明肉品，也有帶小孩前來的家庭客。週末會需要候位。

這是一家位於千戶、主打泡菜豬肋排與起司泡菜豬肋排的醃漬豬肋排店。豬肋排會與泡菜、黃豆芽、寬冬粉一同燉煮上桌，肉質用筷子就能輕鬆撥開，並以芝麻葉包著吃。點餐時可從五個階段中選擇辣度，夏天附上黃瓜冷湯、冬天附上烏龍麵湯作為基…

馬佐加爾比宣陵店位於首爾，是在宣陵站附近以炭火燒烤五花肉、醬醃排骨與豬排骨的烤肉店。店員會親自代烤，醬蟹、茗夷、蘿蔔乾與玉米起司等則放在自助吧供人取用。 吃完烤肉後，可以用泡菜炒飯或冷麵收尾。店面寬敞，是公司聚餐與團體聚…

光化門排骨石村湖水店是供應韓牛排骨與韓牛烤肉的排骨專賣餐廳，位於石村湖正旁邊大樓的六樓。坐在能望見石村湖與樂天塔的座位上，由店員代為烤肉。 店內設有廂房式座位，菜單上也有韓牛大醬湯與白飯。停車場經常客滿，開車前往較為不便…

新村瑞瑞排骨是一家位於首爾的排骨店，靠近新村站，只供應一種牛排骨。肉質柔軟，整塊帶骨以炭火燒烤，並附上沾醬一起上桌。 店員會親自代烤，客人坐著就能享用，小菜吃完可以再要。店內沒有白飯和冷麵，不適合想以正餐吃飽的客人。

位於乙支路入口上班族街區的五井是一家主打排骨的餐廳，供應調味排骨、豬肉包飯與烤魚。調味排骨以醬油為基底，用帶點微辣的醬汁調味，先烤過一次再以炭火燒烤後上桌。每人附一碗大醬湯，蒸蛋有時會以招待形式送上，餐後則吃泡菜捲麵。店…

雙門閣排骨湯位於首爾雙門洞，在崇美小學對面，是一家供應排骨湯與燉排骨的排骨專門餐廳。宮廷燉排骨不辣、調味不重，點燉排骨時會附上湯汁。上午十一點三十分開始營業，餐後可享用梅實清與檸檬茶。排骨湯的肉量偏少。

位於宣陵站附近的純情排骨直營店，是一家供應生排骨與辣炒豬肉片的排骨專門店。生排骨帶有淡淡的炭火香氣，並附上十一種基本小菜。 店內設有獨立包廂，可用於聚會或公司聚餐。午餐時點辣炒豬肉片，可免費獲得包肉蔬菜與白飯。

香園排骨是在開峰洞高架道路旁，以炭火燒烤豬排骨與醬燒牛排骨的排骨專門店。店內同時供應醬蟹、冷麵與排骨湯，採將肉放在炭火上燒烤的方式用餐。 這家店在開峰洞營業超過二十年。座位間距狹窄。

位於首爾龍山區的終點炭火排骨，是在普光洞以炭火烤豬排骨的老店。店內使用不混雜其他部位肉的豬排骨，並以甜味與鹹味都不強烈的古早味醬料調味，隨餐附上陳年泡菜與芥菜泡菜等小菜。這家店於2001年4月開幕，店內僅有七張桌子，肉品…

位於首爾江南驛三洞的燒烤排骨專賣店，以炭火豬肉無限續點的方式供餐。五花肉、梅花肉、豬皮、豬里肌與豬調味排骨由客人自行取來燒烤，辣炒年糕與炸物等配菜自助吧也一併提供。平日的用餐時間限制為一百二十分鐘，週末則為一百分鐘，肉品…

麻浦炭火排骨是位於首爾江南區論峴洞島山大路邊的排骨專賣店，以豬排骨為主打。店內將豬排骨與生排骨放在炭火上燒烤，是搭配醬蟹與冷麵的舊式排骨店。 這家店營業超過二十二年，經過重新裝修，牆面上滿是藝人簽名。豬排骨的醃醬口味偏清…

趙博家2別館是位於麻浦站附近的排骨專賣店，供應醬燒豬排骨與生排骨。醬燒豬排骨以炭火燒烤後享用，並附上蘿蔔水泡菜麵。 本館客滿時會引導至別館，別館有時也同樣沒有座位。人潮湧入時，店內吵雜到難以與同桌對話。

豐年商會是明一洞一帶的排骨專門店，供應醬燒與辣味的側排骨。厚實的側排骨先烤過一遍，上桌後在烤盤上稍微加熱就能吃，客人也會一起點催淚彈拳頭飯糰和宴會麵。 肉已預先烤過，因此燒烤時間不長，入場前需要候位，可停車的空間約兩輛。…

市場排骨是位於首爾漢南洞、專門燒烤LA排骨與豬排骨的排骨專門店。這裡有許多客人尋找LA排骨，基本小菜會提供醬蟹，可搭配白飯或肉類享用。 店家已經營業超過30年，並提供24小時營業，點豬排骨還會附上大醬湯。LA排骨的肉片較…

北村三代排骨加山本店位於首爾加山，是採無限續盤方式享用豬排骨與五花肉的排骨專門店。顧客自行燒烤梅花肉與五花肉，並在自助吧取用白飯與辣炒年糕。生排骨與五花肉在無限續盤店中，肉質算是不錯。員工的應對讓人感到不便。

這是一家位於首爾的排骨專門餐廳，供應豬排骨與牛排骨肉。將醃漬排骨與厚實的排骨皮放在木炭上燒烤享用，同時附上蘿蔔泡菜與醬蟹。 這家店經營已久，設有寬敞的停車場與幼兒遊戲室，用餐空間也很寬闊。冷麵的表現則比肉類菜色略遜一籌。

牛城排骨是位於藥水站附近藥水洞、長年經營的豬排骨與豬皮專門烤肉店。菜單只供應調味豬排骨與豬皮兩樣，豬皮厚實帶嚼勁。肉品先烤過一輪才上桌，放在桌面炭爐上以微弱炭火保溫食用。份量偏少。

這是一家位於首爾的排骨專賣店，靠近佛光站3號出口，販售醬醃豬排骨與生排骨。店家以未添加人工焦糖色素與過量調味料的醬料醃製肉品，並同時供應生排骨。點肉品時會附贈冷麵作為飯後餐點，採炭火燒烤方式享用。用餐時段等候時間長，可能…

石窟排骨冷麵是水逾的排骨專賣餐廳，供應王排骨、排骨湯與五花肉。店內也有冷麵和生牛肉拌飯，並以醬蟹與魷魚腸醬作為小菜。咖啡、石榴、梅實與冰淇淋等餐後甜點可免費享用。建築前後設有停車場，洗手間位於二樓。

馬草排骨 汝矣島公園店位於汝矣島KBS本部大樓前，是燒烤豬排骨與五花肉的排骨專門店。店內以炭火燒烤豬生排骨與王排骨，午餐時段供應一人份的祭肉菜包飯、菜包肉與泡菜燉。 汝矣島公園就在馬路對面，店內提供多樣基本小菜與包肉蔬菜…

首爾的西署排骨是一家燒烤醃漬牛排骨與豬排骨的排骨店。排骨肉質柔軟，醃料味道偏重，以炭火燒烤的方式享用。肉品幾乎烤好後才送上桌，天氣好時會在旁邊的巷弄擺出戶外桌位。肉量偏少。

熱情排骨位於首爾龍山區白凡路90街，是藏在巷弄裡的排骨店，主打生豬排骨與醬醃排骨，也供應牛排骨。生豬排骨不混雜其他部位的肉，只取豬排骨切片，呈現清淡風味。基本小菜有生山葵、喜馬拉雅鹽、醬醃蟹與自製冬沉醃蘿蔔，麵則可選水麵…

S徐徐排骨是首爾的排骨專門店，在炭火上燒烤豬排骨與豬皮。招牌菜為豬排骨和豬皮，老闆會親自代烤或傳授烤肉方法。 這裡不像新村元祖서서갈비那樣站著吃，而是坐在桌前享用，黃瓜辣椒可無限續盤。生菜與個人沾醬的續盤份量較少。

位於首爾松坡的排骨專賣店明倫進士排骨松坡店，供應豬肉調味排骨與多種肉品。店內以自助吧無限量取用豬肉調味排骨、雞排骨與五花肉的方式用餐。停車場比其他分店寬敞，可免費停放兩小時，許多顧客會來此聚餐。醬料桶與食物的衛生狀況較為…

豬夢鍋蒸是位於乙支路四街的排骨專門餐廳，供應辣味排骨蒸與LA排骨。辣味排骨蒸以豬肉與蔬菜入菜，湯汁帶辣。辣味鮮明，適合在想喝燒酒的日子前往，剩下的醬汁還能加入泡麵與炒飯一起吃。附近有多家類似的排骨店。

首爾的明倫進士排骨芳荑店是無限量供應排骨的排骨專賣店。採自助吧形式，顧客自行取用想吃的肉量。肉質與品質在無限量供應的店家中算是不錯。排骨吃多了會覺得油膩，油脂較多，容易烤焦。

豬肉漢馬堂新亭本店是位於首爾新亭洞木洞站附近的小型排骨專賣店。豬排骨與梅花肉以優質木炭燒烤，搭配葛冷麵、大醬湯與泡菜一同享用。這家店已開業超過十年，從初期的一人經營到現在全家人一起工作。室內通風較弱，衣服和頭髮容易沾染烤…

昌成排骨是位於通仁市場對面的昌成洞巷口，專門烤豬排骨的排骨專賣店。豬排骨抹上自製、甜度較低且不刺激的醃醬，由年長的店主親自烤製，並附上雞蛋捲與沙拉等小菜。候位時留下人數與聯絡方式，有空位時會接到通知。座位數不多，因此可能…

位於首爾的笨九排骨新沙本店是燒烤生排骨與醬醃豬排骨的排骨專賣店。醬醃排骨調味不重，每點一人份排骨就附贈一碗冷麵或拌冷麵。點白飯會附贈大醬湯或清麴醬湯，一樓為座椅區，二樓為坐式桌位。用餐時段可能需要排隊，有時得事先訂位。

華基是炭火排骨專賣店，供應生排骨與醬醃排骨，店址就在會賢站四號出口正前方的一樓。肉品以品質良好的炭火燒烤，餐後可用牛骨湯冷麵或拌冷麵收尾。 午間特選炭火排骨附上以大砂鍋盛裝的味噌湯與嫩豆腐鍋，另有蔥泡菜。服務人員的說話語…

位於藥水站附近的燉排骨店，招牌是辣味豬排骨燉煮，搭配嫩豆腐鍋與黃豆芽一起享用。店家從1992年開始營業，店面位在二樓。份量與價格相比並不便宜。

明倫進士排骨九宜站店位於九宜站正前方，是一間販售豬排骨與五花肉等的無限續盤烤肉店。豬排骨、五花肉、梅花肉與豬皮皆可無限取用，白飯和碳酸飲料則在自助吧自行取用。 餐廳前方設有停車空間，可開車前往。店內空間較窄且偏熱，配菜與…

百年烤肉水排骨 新林站店位於首爾新林站附近，是一間販售水排骨與烤肉的排骨店。招牌水排骨將堆得像山一樣高的牛肉與黃豆芽鋪在牛排骨上，以辛辣的湯汁煮滾後上桌。牛肉像涮涮鍋一樣浸入湯中，搭配黃豆芽與排骨一起吃，還能加入冬粉、泡…