孔陵駅の麺料理 (6件)

ソムンナン・ミョルチグクスは、麺とビビム麺、キンパを出す麺専門店で、コンルン洞の麺通りにあります。ミョルチグクスは生臭さのない煮干し出汁にネギをのせて提供され、麺の量は多めです。昼時は人が集まり、週末の昼は5分ほど待ちま…

ヒディンクの思い出は、孔陵洞（コンルンドン）でサムギョプサル（豚バラ）や豚肩ロースと肉包み麺を一緒に出す焼肉店です。店主がテーブルごとに肉を直接焼いてくれ、熟成キムチとモヤシ・コゴギを添えて食べる形になっています。焼き網…

孔陵洞（コンルンドン）のトッケビ市場でカルグクスとスジェビを出す麺料理店がミョンイカルグクスです。手ごねで直接打って切ったコシのある麺に、煮干しベースのとろみのあるスープを注ぎ、キムチとキョルジョリを添えます。水とおかず…

デバクミョルチグクスは、ソウルのコンヌンドン麺通りにある麺専門店です。メルチグクスとビビムグクス、キンパを出しており、いりこの香りのするスープと十分な量で一食を満たします。 一つの場所で十数年営業してきた経歴と、店主が代…

ソウルのクジャンドンにある麺料理の専門店で、うどんや麺、キンパを出しています。昔ながらのカラクククス風のうどん、ビビムククス、ヨルムククス、家キンパをセルフ方式で提供しています。厨房前のカウンターで注文と先払いを済ませ、…

公陵駅の近くで麺料理を出す専門店です。メニューは煮干し出汁の麺と甘辛い味付けの混ぜ麺で、煮干し出汁の麺は煮干しの生臭さが少ないスープと弾力のある麺が特徴です。麺の量は多めで、煮干し出汁の麺は大盛りで注文できます。本店のわ…