西區美食 — 營業中 (20個)

蒙實宗家豬肉湯飯位於釜山大學醫院後方巷弄、土城站附近，供應豬肉湯飯與白切肉定食。 濃郁的牛骨湯裡加入沒有腥味、口感柔嫩的肉品，並搭配泡菜與各式小菜上桌。 店內設有自助吧，餐點出餐速度快，通常不需長時間等候。 店門前沒有停…

新昌湯飯本店位於釜山，是一家販售豬肉湯飯與白切肉定食的餐廳。湯頭清澈淡雅，泡過熱湯的米飯會直接加入湯中一起上桌。 點餐時可從肉、血腸、內臟中選擇自己想要的配料，也能指定去除不要的食材。這家店從國際市場搬遷到現址後已營業三…

位於釜山松島岩南洞海水浴場前的餐廳，供應清澈的鱈魚湯與燉鱈魚。鱈魚湯在乳白湯頭中放入鱈魚肉，加入調味醬後轉為微辣，也會一併點鯖魚生魚片與飛魚卵蛋捲。 上午十一點半左右點餐後餐點迅速上桌，可加點魚白，燉鱈魚採不拌調味醬的吃…

浦項食堂位於釜山西區忠武洞，在札嘎其市場與忠武洞海岸市場的後巷裡，是一家歷史悠久的白飯餐館，供應烤肉定食與烤魚。烤肉定食會附上鯖魚、醬蟹、包飯蔬菜，以及泡菜、醃漬海鮮、炒小魚等小菜，另外還有大醬湯或鍋巴水。 從清晨營業到…

這是一家在釜山松島海水浴場周邊賣豬肉湯飯的湯飯店。店裡有松阪豬湯飯、加布里薩爾定食和辣味三層肉湯飯，湯頭濃郁、尾韻清爽。 店家二十四小時營業，深夜也能吃到湯飯。平時必須在候位名單上寫下名字等候。

禮泉家是位於釜山大新洞花村勝鶴山登山路入口的韓式餐廳，供應時樂湯飯、鴨肉燒烤和馬格利酒。時樂湯飯附上清麴醬、鯖魚泡菜燉和蘿蔔生菜等小菜，煎餅裡放了很多魷魚。餐廳正前方可以停車，團體客人可以使用足球場，馬格利酒大約有三種。…

鄉村韓方豬肉湯飯釜民店位於釜山釜民洞，靠近土城洞與釜山大學醫院，供應豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯裡的肉料給得實在，並以韭菜、蝦醬、辣椒醬調味。 店家二十四小時營業，凌晨也能點血腸湯飯加大與馬鈴薯豬骨湯。份量不算多。

金笠豬肉湯飯位於釜山大學醫院附近，販售豬肉湯飯與血腸湯。店內設有單人用餐座位。配菜可從白切肉、血腸、內臟中挑選，湯飯的肉則可選帶油脂的部位或純瘦肉部位。以桌上型自助點餐機點餐，重新裝修後空間更寬敞、環境更整潔。午餐時段座…

樂天利亞釜山大學新店是位於釜山、販售漢堡與薯條的速食店。店內可一併點用烤肉漢堡套餐與附餐。 店面較為安靜，內側座位偏多。午餐時段人潮較多，餐點出餐會需要一些時間。

位於南浦洞巷弄的三川浦食堂，是鄰近札嘎其市場的定食餐館，供應炭火豬肉烤肉定食與烤魚。點豬肉烤肉定食時，會一併附上鯖魚、白帶魚與多樣小菜。 店內座位很快就會坐滿，因此需要稍候片刻，且空間狹窄，常需與他人併桌。餐點整體口味偏…

153龜浦麵大新店是釜山一間賣宴會麵與紫菜飯捲的麵店。店裡同時供應宴會麵與炸豬排，也端出蛋皮紫菜飯捲。以自助點餐機點餐，泡菜與冷麵裡加了冰塊，並提供外送服務。店內沒有停車空間。

名嘉豬肉湯飯位於釜山西大新洞市場內，靠近東大新洞站，供應豬肉湯飯與白切肉定食。湯頭不帶豬腥味，醇厚清爽，肉量給得充足；白切肉定食則附上大量軟嫩的白切肉。這是一間老店，有常客吃了十多年。上門的在地居民多於觀光客，是市場裡貼…

松島海水浴場正前方有一家賣豬肉湯飯的松岩豬肉湯飯。這裡供應的是湯頭清爽、附上豬肉的典型豬肉湯飯。店內寬敞乾淨，可以直接看到大海。味道不走刺激路線，屬於平順溫和的風格。

釜山的金巴天國忠武店供應鮪魚紫菜飯捲、炸豬排、泡菜蓋飯和拉麵。這幾樣餐點常一起享用。 店家每天早上7點開門，點紫菜飯捲時會一併端上湯品。店內不販售啤酒等飲品。

南海河豚湯是位於釜山共同魚市場對面巷弄裡的河豚料理店，供應真河豚套餐與河豚湯。真河豚套餐分為基本與全套兩種，河豚湯不放入過量的水芹與黃豆芽，湯汁較多，魚肉保有彈性。 店內比從外觀看起來更為寬敞，設有包廂形式的桌位，店面也…

松島科達里是位於釜山松島、供應科達里燉與凍太湯的餐廳。科達里燉以類似辣炒年糕的醬汁調味，午餐時段另有特選餐點。 可將車輛停放於後方汽車旅館的停車場，並領取一小時免費停車券。科達里醬汁的甜味偏重。

溫德姆格蘭德釜山The Bridge是位於釜山松島的海景飯店自助餐廳，供應海鮮與甜點。這裡也提供壽司與生魚片，餐點種類豐富。 餐點不會事先大量堆疊，而是隨時少量現做，員工會說明菜色。生菜沙拉與韓式料理區的選項較少。

成日手刀切麵是在釜山老市場裡賣刀切麵與海鮮刀切麵的店家。點餐後會當場切開熟成麵團下鍋煮，端出有嚼勁的麵條，同時也賣豆漿麵與古早味炸醬麵。 這是一間有二十到三十年老主顧持續上門的老字號刀切麵店。刀切麵的份量充足，價格負擔不…

Dungjijib是釜山的韓式餐廳，供應清麴醬與豆渣鍋。這裡也提供鯖魚料理與白熟。 中秋連假與週日客人較多，菜單上還有血腸湯。價位偏高。

本粥釜山東大新店位於釜山醫院附近，供應野生松茸粥與健康拌飯。店內粥品種類多樣，早上7點開門營業。 事先預訂可稍微提早取餐，但店員應對不親切。小菜份量也少。