廣島美食 — 營業中 (13個)

長田屋位於原爆圓頂附近，是一家專賣廣島風御好燒的餐廳。店內提供原味與豪華兩種口味，牡蠣御好燒則為選項之一。週日即使提前三十分鐘抵達，仍有五到六組客人排隊等候；等候時先點餐，入座後還需約三十分鐘才能用餐。用餐時段有時得等上…

雷醬廣島位於廣島站百貨公司內，是供應廣島風御好燒的專門餐廳。店內有加入蕎麥麵與起司的餐點，可搭配多種醬汁變化風味。坐在吧檯座位能觀看鐵板前製作御好燒的過程，即使排隊人潮多，座位翻桌速度也算快。海鮮配料方面，蝦子偏小，烤牡…

廣島御好村三樓有一間御好燒專賣店。店內提供可加牡蠣、蔥與和牛的廣島風御好燒。用餐前店員會幫忙拍照。開店後不久便會出現候位。

廣島燒美醬總本店八丁堀本店位於八丁堀的飯店旁，供應廣島風御好燒。DX特別版加入蕎麥麵或烏龍麵、花枝、蝦子、豬肉與年糕，美乃滋和醬料分開附上。開店前先點餐，入座後五分鐘內餐點就會送上，店內同時設有鐵板前座位、桌席與隔間座位…

廣島燒專賣店，在住宿或飯店附近就能找到。可選擇蕎麥麵或烏龍麵，在鐵板上煎熟後上桌，也有配料豐富的品項與三次套餐廣島燒。 店內同時設有鐵板前座位與桌席，下午四點前往無需等候即可入座。當地人會外帶，生啤酒盛在略微冰凍的杯中。

這是一間位於廣島車站前大樓6樓、專做廣島風御好燒的店家。將麵條煎得酥脆，搭配蒸過的高麗菜，淋上甜味醬汁，再放上牡蠣與海鮮配料。 從電梯出來後往右邊走即可抵達，店內提供純素御好燒，也設有桌席。由於位在車站前，御好燒的價位偏…

這是一間專做廣島風御好燒的店家，位於銀山町站附近。蕎麥麵與高麗菜層層堆疊後在鐵板上煎烤，每張桌上都放有醬汁與美乃滋。坐在吧台座位可以直接看到調理過程，店內一次大約可容納十八人。週末若沒能排進第一輪，等待時間可能超過四十分…

奇卡是廣島市中區本川町一帶、原爆圓頂館周邊烤廣島燒的餐廳。基本款蕎麥麵燒或烏龍麵燒可加配料，炒蕎麥麵裡放了半熟荷包蛋與豆芽。 老闆爺爺親自掌爐燒烤，下午一點造訪時店裡只有一位客人。店內設有三張桌子和吧檯座位。

廣島車站西側的Full Focus大樓6樓，是聚集多家廣島風御好燒店家的美食街。這裡的御好燒不將材料一次混入麵糊，而是逐層鋪上配料製作，另有牡蠣特別版與綜合海鮮菜單。 同一層樓聚集了超過十家御好燒店，可以逛一圈後再選擇喜…

Momichan位於廣島車站附近的站前廣場大樓6樓，是一家廣島燒專賣店。店內以薄麵糊層層堆疊高麗菜與麵條，在鐵板前直接製作。站前廣場大樓是聚集多家廣島燒店的餐飲樓層，這家店會在客人面前的鐵板上烹調點用的餐點。由於位在建築…

Yakunja是位於廣島站前大樓6樓「廣島御好燒物語站前廣場」的廣島風御好燒專門店。店內在長鐵板吧檯上煎製加入厚高麗菜與細麵的御好燒。從電梯出來即可看到店面，位置容易找到，也能在鐵板前座位觀看烹調過程。醬汁偏甜且濃郁。

電光石火 ekie 廣島店是位於與廣島站直接相連的商業設施內、專賣廣島風御好燒的餐廳。招牌菜電光石火是將炒麵與雞蛋層層堆高成圓頂狀，再搭配桌上的御多福醬享用。店內可用英文菜單點餐，等候約十到三十分鐘後再入座吧檯或餐桌。一…

莎拉希娜（Sarashina）是廣島鬧區御好村二樓的小店，為專營御好燒的餐廳。店內供應御好燒特餐、豚平燒與內臟炒，並在鐵板上呈現烹調過程。 店內備有英文菜單，點用的餐點會在眼前的鐵板上調理，可用小鏟子直接享用。由於店面不…