熊本美食
熊本的美食 11個地點，依評分與評論數精選。
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勝烈亭 新市街本店
★ 4.5(6,213) 美食勝烈亭是熊本的黑豬肉炸豬排與炸大蝦專賣店。黑豬里肌肉厚實柔軟，炸大蝦則以碩大的蝦子下鍋油炸。即使需要候位，翻桌速度也快，白飯、蔬菜與味噌湯都能續加。炸豬排油脂較多，吃到一半可能會覺得膩。
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豬背脂拉麵 火之國文龍總本店
★ 4.3(2,909) 美食日之國分留總本店是熊本一間供應濃厚豚骨拉麵與味噌拉麵的拉麵店。可選擇豬油濃度，並依喜好添加蒜泥、味噌蒜泥或辣醬，還能加飯拌入湯中，像豬肉湯飯那樣享用。店內停車場寬敞，週末會出現排隊等候的情況。入口的自動售票機以韓文標示菜…
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Akagumi Ramen (Kamitori Store)
★ 4.2(2,417) 美食赤組拉麵上通店位於熊本市區，提供淋上黑蒜油的熊本拉麵。招牌餐點是濃郁豚骨湯頭的欲張拉麵與叉燒飯套餐。週六下午六點需在店內名冊寫下姓名與人數，約五分鐘後等待店員叫號。結帳僅接受現金與PayPay。
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鹿兒島六白黑豬 勝烈亭豬排 南熊本店
★ 4.4(1,620) 美食勝烈亭熊本南店位於熊本，是專門供應黑豬肉里肌、一般里肌與腰內肉炸豬排的餐廳。炸豬排附白飯、味噌湯與漬物，可選擇日式或西式醬汁搭配食用。 停車場寬敞，每個座位設有自助點餐機，平日也可能需要等候十到二十分鐘。白飯與高麗菜可以…
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熊本拉麵 桂花 本店
★ 4.0(2,825) 美食熊本拉麵圭花本店位於熊本，提供拉麵與餃子。招牌的圭花拉麵以蒜油香氣濃厚的油潤湯頭搭配扎實的麵條。 在入口處以自助點餐機點餐，店內可飲用普洱茶取代開水。湯頭放涼後會偏鹹，整體調味偏重。
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國亭拉麵
★ 3.9(3,461) 美食國亭拉麵位於熊本站附近，步行約十分鐘可達，是供應濃郁豚骨湯頭與黑蒜拉麵的日式拉麵專門店。熊本式雞蛋拉麵可選擇生雞蛋或半熟蛋，並以麵條沾取蛋黃的方式享用。店內採先在支援韓文的機台購買餐券再入場的方式，設有吧檯座與桌席。豬肉…
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大黑拉麵
★ 4.1(1,721) 美食大國拉麵店位於熊本市北區高平，主打熊本拉麵。招牌是豚骨拉麵搭配白飯與豬內臟味噌炒的拉麵套餐。這家店於1980年開幕，湯頭以豬頭骨熬煮八小時。店後方停車場可停放五到七輛車，上午十一點左右經常停滿。
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一蘭 熊本下通店
★ 4.1(1,636) 美食Ichiran熊本下通店位於下通，是一家拉麵店。點餐方式是先在入口的自動售票機購買餐券，再選擇辣度五到十級。 這家店二十四小時營業，設有個人座位。叉燒切得薄，蔥的份量也少，喜歡吃蔥的人需要另外加點。
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味千拉麵 本店
★ 4.1(1,410) 美食味千拉麵本店位於熊本，就在蒙奇·D·魯夫銅像旁邊，供應黑蒜拉麵與餃子。熊本式黑蒜拉麵以濃郁的豚骨湯頭搭配有嚼勁的麵條，還能加點炒飯與餃子組成套餐。點餐使用日文專用平板，另可查看英文菜單，選好拉麵後能加點其他品項升級為套餐…
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熊本拉麵黑亭 熊本下通店
★ 3.7(2,346) 美食拉麵.黑亭熊本下通店位於熊本市區商店街，主打黑蒜拉麵。湯頭以豬骨高湯加上烤黑蒜油為核心，也能選擇餃子套餐。 開店時段可直接入店不必候位，用餐時段則會出現候位，中間沒有休息時間。燒焦黑蒜的苦味偏重。
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紅牛Dining yoka-yoka 鐵板＆燒烤
★ 4.2(898) 美食阿卡烏西餐飲 YOKAYOKA 鐵板＆燒烤位於熊本市電車站步行一分鐘處，是主打牛排的餐廳，供應熊本特產紅牛蓋飯。紅牛蓋飯以調味不重的醬汁鋪上米飯，再放上柔軟清淡的肉片，店內另有馬肉生魚片與漢堡排。每月第二個星期二紅牛蓋飯…
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拉麵老店 こむらさき
★ 4.0(1,209) 美食小紫（Komurasaki）是熊本拉麵的創始店，位於熊本。店內提供撒上蒜酥的拉麵與酥脆煎餃，還能一併品嚐叉燒。午餐尖峰時段當地上班族會排隊，但下午兩點或晚間八點有無需等候即可入座的例子。豚骨湯頭口味偏溫和，不過也可能覺得…
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勝烈亭 AMU PLAZA熊本店
★ 4.3(608) 美食勝烈亭阿繆廣場熊本店位於阿繆廣場七樓餐廳樓層，是炸豬排專門店。腰內肉炸豬排不油膩，口感彈牙柔軟，里肌炸豬排則炸得柔嫩。週六上午十一點入店時無需等候，店內採將芝麻在研缽中磨碎後混入醬汁食用的方式。
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Maruichi Dining Room
★ 4.2(593) 美食丸一食堂是熊本的一家小型拉麵店，供應鹽味拉麵與醬油拉麵。自製麵條可從捲麵的縮捲麵與直麵中挑選，也能一併點手工煎餃。 由老闆一人經營，店內與抽油煙機都保持得相當乾淨。營業時間不長。
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馬力屋 菊陽店
★ 3.7(1,290) 美食Barikiya 是賣馬肉拉麵與豚骨拉麵的拉麵店，位於從熊本機場前往飯店途中會經過的地點。店內提供醬油湯底的辣味馬肉拉麵，並可加入蒜頭一起享用。 想品嚐馬肉拉麵時，這家店會出現候位情形。湯頭濃郁油潤，口味偏鹹。
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山見茶屋
★ 4.3(454) 美食山道茶屋位於熊本城內的調查園，是供應赤牛丼與馬肉料理的日本地方餐廳。赤牛丼搭配山葵或醬油醬汁，馬肉與赤牛則以大型火爐燒烤的方式享用。丼飯會附上不鹹的味噌湯。等候時間約需十五分鐘至一小時，入場前宜先預留。
