お好み焼き 八昌

這是一間專做廣島風御好燒的店家，位於銀山町站附近。蕎麥麵與高麗菜層層堆疊後在鐵板上煎烤，每張桌上都放有醬汁與美乃滋。坐在吧台座位可以直接看到調理過程，店內一次大約可容納十八人。週末若沒能排進第一輪，等待時間可能超過四十分鐘。