首爾日本料理 — 營業中 (561個)

壽司空羅光化門店是位於光化門的日本料理店，由主廚詳細說明菜單並依顧客喜好製作餐點。壽司份量充足，並提供黑鮪魚赤身、中腹肉與鯖魚。整體調味偏鹹。店內位於地下1樓。

位於龍山區二村洞的Hana是家歷史悠久的日式餐廳，供應壽司與生魚片。以熟成食材依序端出壽司與生魚片的套餐是這裡的代表菜色。午餐時段可點用壽司定食與午間定食，生魚片拌飯目前則已停售。店內設有榻榻米包廂，適合家庭用餐或招待客…

板前（伊塔瑪埃）是位於首爾汝矣島站附近的一家日式居酒屋，供應生魚片與套餐料理。招牌套餐包含綜合生魚片、烤青花魚、炸雞塊與魚卵湯，並搭配清酒一同享用。 店內所有座位皆為獨立包廂，可以安靜交談，適合商務會議或小型聚會。清酒的…

位於江南站6號出口步行2分鐘距離的赤坂一式江南站本店，是一間供應河豚料理與日式定食的日式餐廳。河豚湯飯套餐會將清魚湯河豚湯、河豚唐揚、河豚燉煮等料理以一桌形式端上，湯頭加入調味後也能做成辣魚湯享用。 點餐時店員會說明河豚…

這是一間位於江南N塔的日式內臟鍋料理店，供應福岡、博多料理與牛腸鍋。招牌牛腸鍋之外，還有龜肉、牛大腸味噌炒、明太子蛋捲。午餐時明太子與醃漬蔬菜可無限取用。整體菜色調味偏重。

日式料理 Umami 位於龍山郵局後方，是一家提供厚切熟成生魚片與正統日式料理的餐廳。這裡將鰤魚、鮪魚、黃魚、鱸魚的生魚片切得大塊，也供應醋飯與米飯口感鮮明的壽司。沒有預約就沒有位子，每道菜上桌時店員會說明吃法。生魚片切…

位於弘大的日式餐廳，供應天丼與多種丼飯。天丼、鮭魚丼、牛大腸丼擺盤講究，牛大腸丼搭配甜中帶辣的醬汁。店內整潔，白天翻桌速度快，即使需要候位也能很快入座。溫泉蛋期待半熟，上桌卻是全熟。

要麵屋五右衛門弘大AK店是位於弘大AK廣場內、販售日式義大利麵與蛋包飯的餐廳。舒芙蕾蛋包明太子燉飯的特色，在於鋪上蓬鬆的蛋泡沫。 店員帶位後，以桌面平板自行點餐。餐點等候時間較長。

位於永登浦巷弄內的居酒屋大狼，供應熟成生魚片與下酒菜。生魚片種類每天更換，鯖魚生魚片是從水槽撈起鯖魚當場處理後端上，也提供太卷。 店家提供捕撈後熟成一天以上的生魚片，事先預約即可免等候直接用餐，並設有吧檯座位，一個人也能…

在首爾供應懷石料理的正統日式餐廳是Kigo。菜單隨季節更換，突顯食材的季節感。由廚師夫婦兩人經營，午餐與晚餐供應相同菜單。兩人親自上菜，用餐時間偏晚。

德伊納魯是位於西村的小型日本料理店，供應咖哩、烏龍麵、麵與鮭魚蓋飯。店內以自製麵條製作德伊麵與冷烏龍麵，口感彈牙，另有長時間熬煮的肉咖哩與鮭魚蓋飯。 泡菜與醃蘿蔔為店家自製，店面狹小，有時需要候位。室內空間狹窄，四人以上…

位於首爾、靠近弘大入口站的弘大入口站爐端燒小懷石是一間居酒屋，依季節更換使用當季魚類的套餐。店內供應比目魚與鯛魚生魚片，以及長達50公分的馬鮫魚燒烤。 小懷石套餐需要預約，基本餐點會附上蛋捲和高麗菜。綜合串燒下單後需要等…

清潭羅娃是位於首爾的日式餐廳，供應生魚片蓋飯套餐與牛胸肉壽喜燒。生魚片蓋飯附牛胸肉壽喜燒、兩隻炸蝦、生雞蛋、小菜與蒸蛋。 生魚片蓋飯的白飯與醋醬分開盛裝，可依喜好比例拌勻食用。牛胸肉壽喜燒以個人火爐與鍋具盛裝上桌，並可使…

羅巴達伍吉是位於首爾的小型日式居酒屋，供應烤扇貝、烤松阪豬與烤甲烏賊。 店家以小盤形式上菜，能品嚐多種料理；店內僅設吧檯座位，須事先預約才能入座。生啤酒的冰塊與泡沫較多，會使麥芽風味變淡。

庫麻廚房水落山店位於首爾，是販售炸豬排、咖哩、鍋物與烏龍麵的日式餐廳，從水落山站三號出口步行五分鐘可達。起司炸豬排內含大量起司，烏龍麵則以清爽湯頭搭配彈牙麵條。店內乾淨安靜，桌數也充足。份量相對於價位偏少。

麒麟是位於首爾蘆原區孔陵洞的首爾科學技術大學附近，販售日式拉麵與蓋飯的日式餐廳。提供豚骨、辛口、牛五花拉麵，並可搭配叉燒蓋飯與迷你蓋飯，也能加麵。店家不提供外送，僅限內用，平日下午尖峰時段可能需要候位。座位空間狹窄。

後樂園食堂蠶室直營店是位於首爾的日式餐廳，供應炸牛排與牛排丼。表面炸過的炸牛排放在迷你火爐上，可烤到自己喜歡的熟度，也會一併點蛋包飯和咖哩。週日下午一點等了約二十分鐘，可用KakaoTalk申請候位。店內通風不佳，烤肉煙…

天下第一是位於首爾銅雀區鷺梁津第一洞的日式拉麵與蓋飯小店，從鷺梁津站三號出口步行八分鐘可抵達。店內供應醬油拉麵、豚骨拉麵，以及叉燒、鮭魚、豬肉蓋飯，可加點配料。在桌邊預先付款後，訂單會自動送出。店面狹小，尖峰時段候位時間…

位於首爾清潭洞的美土是一家以當季食材製作懷石料理的日式餐廳。晚餐時段提供主廚套餐與美土套餐，菜色內容會隨季節變化調整。料理如日本懷石般細膩地一道道上桌，並可搭配清酒或啤酒。訂位相當不容易。

牛花是位於首爾江南區的日式居酒屋，以寬敞的包廂為主要空間。店內供應牛胸肉擔擔鍋、麻糬豆腐，以及帶有稻草香氣的稻草燒鮪魚。若之後有其他訂位，包廂使用時間會限制為兩小時，燈光偏暗。週末入場前常需久候。

肯壽司位於首爾大學入口站附近，是一間提供熟成壽司與生魚片的休閒壽司店。店內供應能充分感受魚肉風味的壽司與炸物，也有無菜單料理。內用空間整潔，並可外帶。醋飯的醋味與鮮味偏淡，醬油與山葵也走溫和路線。

格里爾阿吉賽是首爾驛三站附近的日式餐廳，主打可樂餅蛋包飯、季節生魚片與炸肉排，亦提供外帶。 店內設有吧台座位、一般餐桌與榻榻米房間，可接受預約及團體使用。店面空間較小，中午12點左右開始會出現排隊人潮。

金佑島位於蠶室附近建築的二樓，是一家同時供應熟成牛肉燒烤與厚切生魚片的日式餐廳。肉品經過熟成後口感柔軟，生魚片以厚切方式呈現，店內另有蟹肉奶油義大利麵。 店內設有包廂與獨立隔間，可安靜用餐，點用主餐時會附上嫩豆腐鍋與小菜…

薩波羅黑汝矣島IFC店位於首爾，是設於康萊德首爾飯店內、供應生魚片與壽司的日式餐廳，可在汝矣島IFC購物中心找到。店內提供天然生魚片套餐、螃蟹套餐與壽司，並以無菜單料理為經營方向。 餐廳設有多間獨立包廂與安靜的用餐大廳，…

咸樓汝矣島店位於汝矣島的尤安塔證券大樓，是一間供應鰻魚蓋飯櫃塗飯的日本料理店。鰻魚沒有腥味且口感柔軟，米飯吸收了醬汁，還會附上小菜。 以電話預約就能訂到包廂，四人以上才可預約包廂，店家也會說明櫃塗飯的吃法。包廂內沒有呼叫…

日食成珍是供應生魚片與套餐料理的日式餐廳，位於明洞、忠武路、乙支路三街一帶。店內將熟成的生魚片切得厚實，並附上炸物、比目魚細切生魚片與鱈魚湯。各包廂可安靜用餐，餐廳正前方也能停車。壽司的組成略顯不足。

希莫是在首爾岩寺洞供應大阪燒、炒麵與內臟鍋的日式居酒屋。每個座位都設有鐵板，可自行製作大阪燒與炒麵，內臟鍋則能從醬油、味噌基底與辣味中挑選。平日下午七點前便開始候位，也提供外送與外帶。店內座位整潔舒適。

侯西庫茲是位於孔德站周邊財貨廣場地下一樓的日式餐廳，供應壽司、生魚片與無菜單料理。菜單以鰻魚料理為主，另有海鮮丼、太卷、燉鯛魚頭等品項。 店家從財貨大樓地下一樓擴張店面後搬遷至此，店內沒有包廂。中午時段可能出現候位情形。

位於汝矣島的未調里汝矣島，是一家供應白帶魚湯、白帶魚燉煮與白帶魚燒烤的正統日式餐廳。午餐的白帶魚湯裡放進厚實的白帶魚，湯頭辛辣，白帶魚燒烤與燉煮也是招牌菜色。 海參、鮑魚、海鞘等海鮮鮮度良好，生魚片以鮮魚供應，店家也說明…

蘭壽司是位於江南的文乃斯飯店附近，供應生魚片與醬油醃蟹的日式料理店。店內可同時點生魚片和醬油醃蟹，並以生魚片沾蟹醬食用。午餐與晚餐時段都能點生魚片套餐。服務應對方面則較為不足。

首爾的日式餐廳尚美食堂供應天丼、豬排丼、鮭魚丼等日式蓋飯。炸牛排定食附蕎麥麵，咖哩點餐時可選辣度，飯和咖哩要求就能續加。餐點多在點餐後約五分鐘上桌，坐在吧檯座位能看到油炸過程，還會附上餐前湯與優格。店內空間狹小，僅有三個…

Sushi153位於首爾永登浦區廳附近，以散壽司與153壽司為主打。店內也能一併品嚐熟成生魚片與血蛤。 綜合壽司提供外帶，晚餐時段過後可安靜用餐。店內會供應醬湯，但沒有烏龍麵。

在首爾同時供應日本料理與酒類的居酒屋Marimo，使用一樓與地下一樓的空間。店內提供麻糬豆腐、筑根、串燒與關東煮，並備有麒麟生啤酒、Highball、沙瓦與清酒。地下一樓設有可容納團體的寬敞空間，下班時段座位很快就會坐滿…

阿拉多是位於首爾江南區論峴路175街的日式居酒屋，供應日式下酒菜與定食，鄰近狎鷗亭站。店內以長年沿用的爐端燒手法，以及令人聯想到日本居酒屋的料理為特色。這裡保留了1990年代狎鷗亭洞居酒屋的樣貌與老店淵源。餐點表現不錯，…

善男Sea蠶室店是位於首爾的日本料理店，供應熟成生魚片、壽司與海鮮套餐。套餐內容包含鯛魚生魚片與鮪魚壽司，生魚片蓋飯裡放進大量生魚片。 店內設有多間包廂，座位寬敞，適合教會聚會或帶小孩用餐。客人多時，服務會顯得不足。

位於首爾的餐廳民洪，是一間同時供應無菜單料理與日式咖哩的日式餐廳兼日式食堂。餐點包含咖哩與拉麵等單品，也提供無菜單料理套餐，菜色皆以小份量出餐。 店內採開放式廚房，由店主親自下廚，並接受無菜單料理的預約。營業時間到晚上十…

在建大店可以吃到日式雞肉料理與串燒，也能品嚐關東煮和招牌雞肉丸。店內採用七串套餐的方式用餐，並播放日本音樂。甜點可以點布丁。這間燒鳥店位於首爾廣津區。

德克戴夫位於龍里團街入口、龍山郵局後方的二樓，是一間供應卷壽司與融合料理的日式復古融合酒吧。店內提供鮟鱇肝燉壽司與叉燒麵套餐、酒蒸料理，也能挑選老闆推薦的杯裝酒。 餐點以卷壽司與融合料理為主，因此比起正餐，更適合當作續攤…

銀帶魚與黃魚料理專賣店殷敏洪，位於汝矣島站5號出口約178公尺處。招牌菜色為1公尺整條白帶魚燒烤與黃魚湯，還能一併品嚐沒有腥味的白帶魚生魚片。 2021年9月開幕，店內包廂多，透過Tableling訂位，週日固定公休。餐…

萬有在汝矣島供應韓式與融合料理，是不受既有框架限制的無國籍餐廳。鯖魚三明治裡夾入醋漬鯖魚、無花果醬與醃蘿蔔，另外也推出海膽奶油義大利麵與鰻魚蓋飯。全店座位皆以包廂形式營運，並提供葡萄酒開瓶服務。相對於餐點內容，價格負擔偏…

卡庫壽司是位於首爾堂山站附近的日本料理店，供應無菜單壽司。店內食材新鮮，壽司品項的搭配相當完整。 這間店由一位主廚掌廚，店面整潔，服務應對也良好。晚餐的價格與內容相比，份量略顯不足。

位於首爾大學入口十字路口的地中海鮪魚，是一間生魚片日式餐廳。鮪魚生魚片新鮮，用餐途中還會送上招待菜色。 店面規模不大，但以隔間區隔，可以安靜用餐。從首爾網路影展六號出口出來，旁邊建築的二樓就是，很容易找到。

青木是位於首爾宣陵站一帶的韓式日式餐廳，供應厚切熟成生魚片與午間定食。定食附上比目魚與鯛魚生魚片，點午餐時還會一併附上壽司、燉魚與烤魚。這家店長年守在相同位置，設有包廂與寬敞停車場，預約客不少。燒酒的價格偏高。

麵屋良志是位於西江大學前的日式餐廳，供應炒麵與拉麵，距離京義線林道公園也不遠。招牌菜色是鐵板炒麵與湯頭濃郁的味噌拉麵，店內同時販售生啤酒與炸物。這家店從新村起家至今已二十年，由曾赴日本學藝的老闆經營。晚間時段可以搭配生啤…

上武壽司往十里店是位於往十里與上往十里一帶的日本料理店，同時供應壽司、烏龍麵、炸物與豬排。壽司套餐附有熱烏龍麵或炸物，另有醬油蝦壽司與兒童壽司套餐。店內空間寬敞，桌距也大，點餐後餐點上桌速度較快。員工的應對態度較為冷淡。

在首爾新村一帶，有一家賣日式豬排與烏龍麵的餐廳，名為家門烏龍麵。店內供應咖哩豬排烏龍麵、綜合豬排蓋飯與鰻魚蓋飯，也有冷烏龍麵。 白飯與湯品可從自助吧自行取用，起司豬排會切成三條端上桌。菜單、托盤與味噌湯湯匙的狀態黏膩且老…

海花開飯是一家以海鮮蓋飯為主的日本料理店，位於大學路惠化站步行三分鐘處。招牌餐點是將多種海鮮鋪在白飯上的海鮮蓋飯。 海鮮蓋飯上會放上甜蝦、鮪魚與鮭魚。海鮮的新鮮度有一定水準。

兔子亭I'Park Mall店位於龍山站I'Park Mall六樓，與CGV同層，是供應蓋飯、炸豬排、烏龍麵與義大利麵的日式食堂。奶油咖哩烏龍麵是招牌菜，定食套餐會附上咖哩、義大利麵與炸豬排。套餐份量多到兩個人吃也綽綽有…

島味工坊是結合葡萄酒與西式、日式下酒菜的居酒屋，位於公園哈維奧大路旁的一樓。店內提供披薩、義大利麵等搭配葡萄酒的西式與日式菜單。肉類由店員代為燒烤，並設有戶外桌位與露台座位。下酒菜的份量不算多，價位則偏高。

位於麻浦站附近的日本料理店，供應龍蝦生魚片、熟成生魚片與壽司。特選生魚片拼盤會附上鮪魚、鯛魚生魚片與炸物，最後以龍蝦拉麵收尾。 店內設有包廂，主廚會在客人面前表演切生魚片的刀工。員工忙碌時應對較為粗率，令人感到不便。

位於新沙站附近巷弄的炭火爐端燒居酒屋。吧檯座位的大型火爐前，師傅當場烤製爐端燒與串燒。開放式廚房中，能直接看到員工的火焰表演以及魚在炭火上燒烤的畫面。菜單上有金目鯛燒、太卷、統營牡蠣炭火燒賽維切、海鮮長崎鍋。

位於面牧洞、鄰近面牧站的鍋亭，提供日式壽喜燒與涮涮鍋。湯底可從帶湯汁的關東風味或燒烤方式的關西風味中擇一，辛味壽喜燒則帶有辣味。蔬菜與菇類可續加一次，烏龍麵條也會一併附上。午餐時段則會出現等候點餐與用餐的時間。

位於首爾地下一樓的懷石無菜單日本料理餐廳。供應的並非一般壽司無菜單料理，而是從餐前小點到甜點逐道上桌的懷石套餐。餐點會像照片那樣呈現，份量偏多，器皿也講究。午餐時段菜色之間會有間隔，因此出現等待的時間。

位於芳荑站附近的日式餐廳，供應鮪魚壽司與鮪魚套餐。店內設有午餐特選菜單，以鮪魚滋味出色著稱。在雅緻的空間裡，能品嚐到講究擺盤的鮪魚料理。午餐壽司的味道平實順口。

在延南洞可以吃到炭火漢堡排與烏龍麵的日式餐廳。點餐後會立刻在眼前的炭火上燒烤，可搭配多種醬料與生雞蛋沾食。開放式廚房燒烤時幾乎沒有煙味，自家製麵的烏龍麵條富有嚼勁。現場候位可能將近一小時。

阿里恩是位於中溪洞銀行十字路口青丘大樓一樓的小型壽司專門日式餐廳。壽司是代表菜色，也一併供應魚卵湯與生魚片蓋飯。 店內有兩張四人桌與可坐五人的吧檯，最多只能容納十五人，午餐時段會出現候位人潮。店面狹窄，桌與桌之間距離很近…

位於高德站附近，這間日本料理店供應拉麵與蓋飯。招牌的木腸拉麵以烤腸加上火烤香氣，辣度可選第一級，約等於辛拉麵的辣度。即使接近最後點餐時間前往，拉麵仍會很快上桌，但深夜時段有許多品項無法點用。份量對周邊的男學生來說偏少。

桃美智宣陵店是位於首爾江南區的包廂型居酒屋，供應生魚片、串燒與鍋飯等日式料理及下酒菜，距離宣陵站2號出口很近。季節綜合生魚片將多個部位切得厚實，綜合串燒10種則以炭火香氣燒烤而成。 全店皆為獨立包廂，能減少周圍噪音干擾、…

庫莫比斯特羅是位於首爾龍山區漢江路2街的日本料理店，供應太卷、明太子燒與湯品料理。太卷需在下午四點前預約，並事先點好想吃的品項。餐點整體味道不錯，炸物口感酥脆，酒類選擇也多。菜色份量偏小。

阿比可大學路店位於首爾惠化附近的大學路，供應日式咖哩。顧客可依喜好選擇特製咖哩醬的辣度與配料，並可添加蔥與蒜。 在座位上即可點餐與結帳，白飯與咖哩可無限續加。用餐完畢後，餐具須自行歸還。