釜山塔美食 — 營業中 (532個)

慶州海關是位於釜山中區中央洞的酒吧，距離中央站很近，供應辣炒年糕、葡萄酒與進口啤酒。奶油燉菜、肉醬義大利麵與蜂蜜鱈魚適合搭配葡萄酒享用，每月還會推出月度菜單與月度酒單。 木造建築內流瀉著溫暖燈光與爵士樂，平日晚間能安靜交…

南海家位於札嘎其市場與國際市場之間的巷弄，是供應盲鰻與鰻魚湯的鰻魚專門餐廳。招牌菜是醬燒盲鰻與芝麻葉鰻魚，能以兩種方式挑選口味。盲鰻以生鮮狀態在炭火上燒烤，鰻魚湯與湯用血腸湯也能一併點用。價位屬於偏高的區間。

黃海麵屋是釜山一間專賣黃海式麥麵與餃子的麵店。水麥麵上頭放著涼拌黃瓜與三片軟嫩肉片，拌開調味醬後湯頭滋味會隨之變化。 這間店由世代相傳經營，水麥麵與拌麥麵分開點餐，餃子皮以彈牙著稱。麵條口感如同嚼麵般彈牙，與一般麥麵的麵…

伊撒克吐司釜山中央店位於釜山瑟亭大樓內，是伊撒克連鎖品牌的吐司餐廳。吐司內餡放入豐富食材，份量充足地供應。 早晨趕時間時，適合到這裡簡單享用吐司。店內由兩位老闆共同經營。

123 ZO 是釜山一間供應在地風味越南河粉的餐飲店。店家由越南人親自經營，端出的味道貼近在越南當地吃到的風味。 餐點在點餐後很快上桌，湯頭喝來清爽。牛肉河粉以牛骨高湯為底，拌麵則放入炭火烤豬肉與炸春捲，並搭配蔬菜。

這是一間以生魚片與套餐料理為主的居酒屋式餐廳，位於釜山札嘎其市場附近大樓的十三樓。套餐會依序端出生魚片、湯、蒜香蝦與鯖魚燒等菜色。 坐在窗邊座位可以欣賞海景與夜景，廚房於晚上十一點休息。生魚片的份量偏少。

位於釜山南浦洞的蘇門南德雞胗姨母，是在國際市場巷弄裡販售糖醋肉與雞胗等下酒菜的包裝馬車式韓式餐館。店內採挑選多樣下酒菜簡單小酌的方式，空間寬敞，方便交談。十多年前的老主顧再次造訪時，味道與經營方式依舊不變，也接受信用卡付…

東雲羊烤腸是位於釜山南浦洞烤腸街的烤腸專門店，供應羊烤腸與排骨燒烤，並由店員代為燒烤與分切。店內空間較為狹窄，不鏽鋼圓桌數量不多。肉類沒有腥味，不過調味偏酸。四句介紹到此為止。

瑪拉宮珍南浦洞本店是位於釜山南浦洞的火鍋餐廳，供應火鍋與麻辣燙。湯底可從白湯、紅湯、番茄湯中挑選，肉類、蔬菜、魚板與餃子採無限續盤的方式取用。 食材冷藏櫃設在一樓，用餐空間則在二樓，由客人自行拿取食材，並可使用醬料吧與甜…

這間辣炒雞排專賣店位於釜山南浦洞BIFF廣場附近，供應起司春川辣炒雞排、拉麵與炒飯。套餐附上起司春川辣炒雞排、拉麵和炒飯，還搭配蒸蛋。一人份辣炒雞排的份量多到兩個人也難以吃完。菜單說明不足時，需透過桌上的QR碼自行點餐。

南浦羊腸店位於釜山，靠近富平市場，供應鹽烤、特羊與腸火鍋。鹽烤搭配洋蔥醬油醃漬與生菜包肉一起享用。坐在吧檯時，若客人不多，阿姨會親自代烤。炒飯則用海苔包著，搭配陳年泡菜一起吃。

本錢牛骨湯是位於釜山中洞地鐵站附近的老店，供應牛骨湯、雪濃湯與牛膝湯。牛骨湯以濃郁湯頭搭配柔嫩帶嚼勁的肉塊，晚間另有水煮肉、烤腸與牛排骨肉可作下酒菜。 這間餐廳經營數十年，上門的客人一向不少。店內服務人員的應對速度偏慢。

在釜山販售炭火烤雞的炭火雞釜山中央店，將調味雞梅花肉與鹽烤雞肉以炭火燒烤，並搭配泡菜捲麵。雞肉份量較多，可以少量分次點餐，剩下的食物能外帶，店內還展示著簽名棒球。店內環境偏吵雜。

這是一家位於釜山南浦洞富平洞巷弄裡的豬腳店。招牌的涼拌豬腳與一般豬腳，都是將燉煮軟爛的肉切成薄片後端上桌，小菜也是店內自製。 店面分為一樓與二樓的團體座位區，經電視節目介紹後，訂位變得更加困難。店內沒有專屬停車場。

釜山的龜浦家是一間歷史悠久的老店。點選生魚片拌飯時會一同提供泥鰍湯，另有河豚湯與鋪上雞蛋的蔥煎餅供應。 這間餐廳約有五十年歷史，生魚片拌飯會加入大量生菜與蔬菜。生魚片與飯的份量偏少。

位於釜山中洞辦公城區的鯖魚餐廳，供應鯖魚砂鍋飯與烤魚。將鯖魚肉拌入石鍋飯，用調味海苔包著吃，也能以茶泡飯方式享用。 店面就在地鐵站入口正前方，透過自助點餐機點餐，並可使用自助吧與無限取用的海苔。從點餐到用餐，有許多環節需…

諾品牌漢堡釜山光復店位於光復洞中心，在南浦站附近販售漢堡與附餐。店內供應肉食狂漢堡、雞肉沙拉與黃豆粉起司球，碳酸飲料可續杯。 用手機應用程式就能輕鬆點餐，但取餐約需十分鐘，店面寬敞。餐點在點餐後出餐偏慢。

Love and communication 是位於釜山中區龍頭山公園附近的純素咖啡館。店內供應自家製咖哩、油義大利麵與佛卡夏三明治，也提供咖啡與酒類。店裡備有書籍，播放安靜的音樂，燈光偏暗且色調中性。菜單上另有純素布朗…

元山麵屋是釜山一間專賣冷麵的店家，供應平壤冷麵與咸興冷麵。平壤冷麵的湯頭融合梨子的甜味與淡雅的鮮味，喝來清甜；咸興冷麵則以生魚片搭配釜山式的甜味，嚐起來不辣。點餐採先付款制，水冷麵上頭會放豬肉配料。麵量偏少，湯汁也不多。

伊花羊烤腸本家是釜山一間供應烤腸與炒飯的烤腸燒烤專門店。店內提供特羊與牛大腸燒烤及火鍋，燒烤附有沾醬，炒飯也可加點。晚春與夏季可坐在戶外座位用餐，也有人吃完燒烤後接著點火鍋。點餐傳達較慢，餐點上桌需要一些時間。

位於釜山富平的炸雞專賣店是炸雞王釜山富平店。店內供應披薩與炸雞，生啤酒的種類也很多樣。炸雞不會炸得過頭或不足，而是以適中的程度調理。店面寬敞，化妝室乾淨，並安裝了電視，讓任何方向都能收看體育頻道，不過價位偏高。

這是一間位於南浦洞牛肉廣場附近的越南料理店，供應烤肉米線與河粉。烤肉米線的吃法像蕎麥麵一樣沾醬食用，菜單上也有河粉。香菜可以另外要求添加，店內空間寬敞。接待態度則時好時壞。

札嘎其本家生魚片店位於釜山札嘎其市場內，供應生魚片與海鮮。生魚片會搭配海鮮與辣魚湯一起上桌。 沾醬與多樣附餐也會和生魚片一同端出。生魚片價格偏高，與價格相比內容略顯不足。

位於釜山機張的南海金水生魚片店供應生魚片與烤魚，呈現海鮮料理的不同風味。烤魚盛裝在石板上，能一路保持溫熱，方便慢慢享用。 烤魚定食提供份量充足、香酥彈牙的魚肉，兩人分食也相當豐盛。另可加點盲鰻與調味鰻魚，搭配餐點一起品嚐…

大醬韓定食是位於釜山中區中央洞的韓式餐廳，鄰近中央站與四十階梯。這裡供應傳統大醬湯與拌飯，大醬湯不以調味料熬煮，並可選擇蔬菜與野菜拌飯及純素餐點。上班族會在午餐時間前來用餐，店內以白色與木質色調布置。店內提供純素餐點選擇…

澳拜客牛排館光復樂天店是位於釜山光復樂天百貨的家族餐廳，供應牛排、沙拉與義大利麵。午餐套餐可選蒜香肋眼、圖翁巴湯與雞柳沙拉，並附上印第安麵包與蘑菇湯。 由於進駐百貨公司，店內空間寬敞，桌椅、沙發型座椅與餐具都很整潔。牛排…

這是一間位於南浦洞的泰式餐廳，販售牽絲麵與希隆蓋飯等泰國料理。招牌的牽絲麵是介於刀切麵與烏龍麵之間、湯汁濃稠的麵食，味道調整成符合韓國人的口味。點餐後現做，須先付款，料理需要一點時間。一樓以吧台座位為主，只能坐約六人，空…

在釜山可以吃到生魚片與海鮮湯等海鮮料理的札嘎其海鮮布帳馬車。海鮮搭配五味子茶，菜色組合多樣。 店內展示著許多物品，用餐時可以順道觀看。室內空間偏窄。

螞蟻家光復直營店是位於南浦洞釜山國際市場附近，販售辣炒章魚烤腸蝦、辣炒章魚與海鮮湯的韓式餐廳。辣炒章魚烤腸蝦是將章魚加入烤腸與蝦子一起拌炒的菜色。這家店從一九七〇年代傳承至今，由創始人的次子經營。烤腸與蝦子的份量偏少。

這是一間位於釜山札嘎其市場內，販售烤魚與盲鰻的韓式餐廳。可以從前方陳列的魚中挑選一條，另有綜合烤魚與血腸湯上桌。 烤魚是現烤出爐，也有一人兩條的配置，辣魚湯需事先告知才會端出。盲鰻以錫箔紙拌炒後上桌，表現平實。

浪漫柴火釜山南浦店是在釜山南浦洞以炭火烤全雞的炸雞店，販售蒜味全雞與辣味炸醬麵。除了炸雞之外，還有比油炸更清爽的燒烤方式加上鍋巴的全雞，能以新的風格享用。 在路邊可以看到在炭火下烤全雞的景象，因此有路過就進店的客人。外國…

這是一家位於南浦洞的傳統炸雞店，同時供應蔬菜燉雞與炸雞、調味炸雞、醬油炸雞。招牌的蔬菜燉雞外觀近似辣燉雞，帶有大蒜香氣與鮮味，並搭配扁冬粉與馬鈴薯一起享用。 這家炸雞店歷史悠久，有超過十五年的常客，也有從二十年前就開始光…

位於釜山中洞的馬久羅桌子是一間供應熟成鮪魚與生魚片的魚類餐廳。本鮪魚的口感與風味突出，也提供蓋飯。生魚片採無限加點制，吃兩盤就相當飽足，附餐小菜的份量與品質則略顯不足。店內空間狹小，用餐環境並不舒適。

達穆奇亞是釜山一間供應義大利麵與沙拉等義式料理的小餐館。餐點清爽不刺激，滋味鮮明。 店內僅有四張桌子，最多可坐二十人，聚會時可整間包下。波康奇尼沙拉可外帶，醬料也能另外購買。

阿比可釜山南浦店是位於釜山南浦洞的日式熟成咖哩專門餐廳。點餐時可挑選配料種類，也能調整辣度等級。白飯與咖哩若不夠可無限續加，餐點以一人一份托盤送上。辣度第一級的辣度比辛拉麵還辣。

通曉南浦店是位於釜山南浦的炸豬排專門餐廳。伯克希爾K與腰內炸豬排是招牌菜色，肉質柔軟，帶有淡淡的火香與燻香。上午十一點透過CatchTable遠端候位，下午三、四點才能入場，法式奶油濃湯之後會送上醬湯。店內設有衣架，採搭…

這是一家位於南浦洞美食街的炸雞店，供應脆皮炸雞與去骨辣椒醬烤肉。店內可以搭配生啤酒，享受炸雞配啤酒的組合。去骨辣椒醬烤肉適合配白飯一起吃，做成炸雞飯。雞肉經過長時間油炸，口感偏有嚼勁。

東明排骨是釜山一間供應冷凍五花肉與豬排骨的店家。在這裡可以品嘗到將泡菜與舊式五花肉一同烤熟的吃法。基本小菜附上雞蛋捲，肉給得也大方。部分品項須從三人份起才能點。

這間燒肉店位於釜山中區中央洞，供應牛肉與豬肉燒烤。店內以炭火燒烤安哥美、安昌等特殊部位，以及濟州五花肉與松阪豬，並搭配辣椒醬醃菜、辣椒醬漬與昆布一起享用。想在房間內用餐或想吃到特定部位，必須在造訪前先打電話確認庫存。肉品…

札幌熊南浦洞店是位於南浦洞巷弄裡的小型拉麵店，位置在途尚咖啡後方。店內以味噌拉麵與辣味噌拉麵為主，也供應烤餃子與迷你蓋飯，湯頭加入黃豆芽與蔥，滋味醇厚。 廚房採開放式設計，點餐後立即現做，設有吧檯與桌位，一個人用餐也方便…

以粥為主，也供應拌飯的本粥釜山南浦店，位於釜山南浦洞BIFF廣場入口。辣炒碼麵粥裡放進章魚、蛤蜊、蝦、魷魚與扇貝，也能點鮑魚粥和蟹肉粥。從早上就開始營業。店面小，容納不到二十人，團體客座位不足。

五福炸雞是釜山富平罐頭市場炸雞巷裡販售市場風格炸雞的店家。以原味炸雞與調味炸雞為主，端出裹上咖哩炸粉的酥脆炸雞，原味炸雞的鹹度並不重。在二樓如閣樓般的座位區可以脫鞋入座用餐，吃剩的炸雞也能外帶。調味炸雞的喜好度低於原味炸…

義大利部隊鍋釜山中央店供應放入大塊火腿的部隊鍋，點餐時採每人一份餐點的方式。 每人點一份餐點即可無限續加拉麵與雜糧飯，平日午餐時有許多上班族前來光顧。 部隊鍋的味道平順，湯頭偏鹹，需留意調整高湯分量。

哈娜參奇位於釜山，是一家鮪魚料理店。午間特選生魚片定食供應鮪魚、活魚與鮭魚，鮪魚套餐也能以一人份點餐。 店內設有包廂，適合聚會使用，並提供梅洛烤魚、壽司與黃太魚海帶湯。另有泡菜烏龍麵、炸物和魚卵拌飯，讓不吃生魚片的人也能…

索烏林是釜山的韓式牛肉餐廳。店內供應花肋眼牛肉與 A 套餐。 點餐從三人份起，不適合小規模同行。星期六可無限暢飲燒酒。

韓潭鍋南浦店位於南浦洞龍頭山公園入口處，是販售鰻魚鍋飯與烤魚的韓式餐廳。鰻魚鍋飯可以鍋巴收尾，店內也一併供應烤魚。店家十一點開門，最後點餐時間為二十點三十分。鍋飯與小菜的調味偏鹹。

珍味豬肉湯飯是位於釜山南浦洞一帶的湯飯店，供應豬肉湯飯、水煮肉白飯與內臟湯飯。豬肉湯飯以沒有腥味的柔軟豬肉和清爽的湯頭呈現，泡菜也好吃。 湯和飯可以續加，餐點出得算快，店員會說明菜單。定食與混合的大碗份量，肉的組成並不豐…

洪門是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與各式中華料理。乾炸醬麵鑊氣濃厚，春醬質地濃稠，三鮮炒碼麵則以白色湯頭上桌。 店內設有宴會席座位，空間相當寬敞，適合團體用餐。水餃外型圓潤，餃皮薄透是其特色。

羅里炸雞是位於釜山南浦洞的外帶專門炸雞店，供應義城蒜味炸雞、蒜香醬油炸雞、燉雞與雞胗炸物。點無骨炸雞必須在訂購時先告知，還可加入泡麵麵塊，最後拌著吃。一樓設有五張桌子。下單後等待的時間偏長。

高朱蒙是位於釜山西區廳附近、南浦洞外圍的韓式烤肉店。店員會代烤五花肉等各種肉類，也供應排骨湯、大醬、冷麵等餐點。肉品可依種類分別點用，並由店員親自烤熟。店內通風較弱，烤肉煙霧容易瀰漫，也可能燻眼。

南浦壽司位於南浦洞，供應生魚片、壽司與炸物組成的日式套餐。套餐以熟成生魚片和壽司搭配小菜為特色。 這裡除了生魚片、壽司與炸物，還能一併品嘗烏龍麵與水拌生魚片。座位不多，店內空間偏窄。

國際商人炒碼麵豬腳是在釜山中洞一帶同時供應炒碼麵、豬腳與炸醬麵的餐廳。炒碼麵帶有鍋氣，湯頭清爽，豬腳則有辣味豬腳與原味豬腳等四種，可以各半品嘗。午餐時段供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉，晚餐時段只推出豬腳，豬腳從下午五點開始出…

加藤信是位於南浦洞烤牛肉廣場中段、近札嘎其站一帶的日本料理店。這裡在包廂內提供壽司無菜單料理、熟成生魚片、綜合生魚片與當季生魚片。包廂可俯瞰南浦洞巷弄，並以午餐與晚餐套餐形式營運。晚餐套餐依序端出鯖魚壽司、比目魚、鰻魚與…

在釜山品嚐豬排骨與五花肉的韓式烤肉店。店內供應近二十種小菜，並以搭配大醬湯與白飯的組合為特色。點白飯時會附上荷包蛋與大片火腿，小菜可持續續盤。肉品並非國產，這點較為可惜。

全州食堂是位於釜山中洞一帶的傳統韓式餐廳，供應石鍋飯與石鍋拌飯。石鍋飯的吃法是放入生雞蛋、醬料、三、四樣野菜與生泡菜後拌勻食用。 這家店可刷卡結帳，餐點出餐速度快，中午時段開始就擠滿上班族客人。價格已比以往調漲過多次。

阿茲梅廚房是位於釜山國際市場內的家庭式簡易食堂，供應昌蘭醬油醃明太魚卵海苔飯捲與青魚卵海苔飯捲。店內也有醬油雞蛋飯與泡菜炒飯等單點餐食，並使用韓國產食材呈現乾淨的味道。 木盤肉海苔飯捲以四條海苔飯捲的半條份量出餐。老闆會…

阿修羅南浦店位於釜山南浦洞國際市場附近，是一家供應肉捲與肉煎的烤肉店。肉捲是將牛肉捲入蔬菜後烤製而成，店家會親自代烤，最後還會在味噌湯裡加入白飯食用。只點肉捲和肉煎的話份量會顯得偏少，肉煎則是以溫熱的狀態上桌。由於使用較…

這是在釜山中洞一帶經營的韓式餐廳，供應辣魚湯、鱈魚湯與生魚片。店內以傳統方式將許氏平鮋辣魚湯熬得濃郁，並搭配芥菜泡菜、陳年泡菜與醃醬蘿蔔塊。 這家餐廳約有六十年傳統，已傳承至第二代。用餐時段須兩人以上才能入座。

在釜山光復洞供應披薩與義大利麵，還能眺望海景的Lua&Tigre光復店。窯烤披薩上放了滿滿的起司與配料，並一同推出上海義大利麵、檸檬義大利麵等餐點。 用餐後可直接使用隔壁的咖啡廳，坐在窗邊就能看見港口。建築本身的停車場空…

這是一間位於釜山南浦洞的日本料理店，供應牛肉火爐燒烤、壽司、生魚片與炸物。套餐以火爐燒烤搭配壽司的方式出餐。壽司是將生魚片大片鋪在特有醋飯上，套餐以桌為單位點用。店員與老闆會親自解說菜單。