蓮山美食 — 營業中 (145個)

八尾壽司是位於釜山蓮山洞的餐廳，以套餐形式供應生魚片與壽司。套餐中同時包含生魚片和壽司。 店內設有獨立包廂與專用停車場，並有安靜的房間。另備有午間特選套餐。

市廳炸豬排是位於釜山市廳附近、供應炸豬排與鍋物的日式餐廳。炸豬排肉味鮮明，麵衣薄而酥脆。 店家接單後以新油現炸，店內可容納三十八人，空間寬敞。也提供外帶服務，在店內用餐或外帶都方便。

釜山名家湯飯位於釜山東萊稅務所前，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與綜合湯飯。牛骨熬煮的湯頭濃郁醇厚，加入沒有腥味的豬肉與柔軟血腸，辣醬則放在湯面上端出。 小菜與蔬菜整潔新鮮，餐點可自行取用追加的小菜。店內空間與洗手間都維持清潔。

大博粉食是位於釜山蓮山圓環附近、緊鄰地鐵站一帶的簡易餐飲店，販售粉食與下酒菜。韭菜煎餅、涼拌魷魚、鍋燒烏龍麵是店內的代表菜色。點餐時採用在紙上寫下菜名的方式。外帶的餐點會盛裝在有蓋子的容器裡。

達姆是位於釜山延山洞的中式餐廳，供應炒飯、糖醋肉、乾烹雞與海鮮白湯炒碼麵。 午餐時段會附上拔絲作為甜點，停車也很方便。 店內包廂僅限點選套餐料理時使用，餐點份量偏小。

在釜山供應大鰤魚與生魚片的海鮮專門餐廳，就是鵲橋歇。冬季的大鰤魚是招牌，隨餐附上基本小菜與海帶湯。 冬季排隊人潮長，需要事先預約；想安靜用餐則要預訂包廂。辣魚湯必須另外加點。

天下第一食肉食堂是釜山一家以薄利多銷方式供應B等級牛肉的食肉食堂。這裡提供韓牛與豬排骨，並附上小菜與飯類餐點。一樓是停車場，二樓設有用餐大廳，適合公司聚餐或與朋友共進晚餐。梅花肉的調味偏淡。

釜山的伊尚恩義大利麵供應海鮮番茄醬義大利麵與蝦仁奶油義大利麵。餐前麵包是店內親自烘烤的海藻麵包。 店內座位不多，前往用餐前需先預約。店家沒有停車空間。

在釜山，有多家店家以美食街形式進駐的烤腸餐廳。店員會將特級烤腸與烤腸烤到方便入口，再搭配濃郁醬料與微辣的蘿蔔水泡菜湯汁。 配菜有蔥泡菜、小伙子泡菜、水泡菜，另附上魚卵飯與海苔飯捲。價位偏高。

19漢堡餐桌釜山市政府店（19BURGERTABLE）是釜山的漢堡店。店家將牛肉現場絞碎後壓製成漢堡排，漢堡麵包也自行烘烤。 菜單供應蘑菇漢堡與薯條，點餐後不需久候。除了漢堡，還有炒豬肉與拌麵可選。

這家豬腳店位於釜山市廳附近，供應豬腳、辣豬腳與涼拌豬腳。豬腳與辣豬腳的組合會附上小菜，肉質軟糯又柔嫩。辣豬腳與豬腳可以各半點餐。店內環境偏吵雜。

阿里生魚片店是釜山蓮山洞一帶販售生魚片與辣魚湯的店家。招牌菜色為星鰻生魚片與大鰤魚。基本小菜會附上一整隻的燙魷魚，生魚片則以大片芝麻葉包著享用。相較於生魚片，其他配菜的份量偏少。

多華是以瓜梅吉為主的釜山餐館。瓜梅吉會沾醋辣椒醬，和包菜、皺褶海苔、細香蔥、生裙帶菜與海藻一起包著吃，口感帶有彈性。 週日下午六點左右仍有一組客人在排隊等候，用餐時需要預留基本等候時間。這是一間每到冬天都會造訪的瓜梅吉餐…

位於釜山的本家鮟鱇蒸是一家供應鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸的魚料理店。鮟鱇蒸可調整辣度，吃完後會將馬鈴薯條拌入醬汁享用。 普通辣度也帶有些許辣味，口中的辣感約十分鐘後消退。店家搬到旁邊之後，味道與以往不同了。

位於釜山站附近的月亮與六便士，供應西式炸豬排與炒飯。薄切豬排炸得酥脆，另附兩種醬料，也能點到起司豬排與嚼麵。 有常客十年來每個月叫一次外送，可見這家店長年經營下來。餐點出得算快，起司豬排的起司不是會牽絲的那種。

美覺刀切麵是在蓮東市場裡賣刀切麵、麵疙瘩與紫菜飯捲的店家。招牌菜色有紫蘇韭菜刀切麵、拌刀切麵與厚實的鮪魚紫菜飯捲，麵條與麵疙瘩都是手工揉製。 到了晚上湯頭味道更濃郁，狹窄的用餐區若是一個人來會與他人併桌，內側設有坐式餐桌…

南海生魚片店位於釜山，供應生魚片與河豚涮涮鍋。菜單涵蓋天然生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯。 小菜上桌時擺盤整齊，用餐到尾聲還能搭配辣魚湯。生魚片的份量偏少。

沙土湯飯是釜山的湯飯店，供應以滾燙高湯反覆澆淋的湯飯。碗裡盛滿豐富配料，並附上醃蘿蔔泡菜。湯飯的湯頭清爽，沒有腥味。醃蘿蔔泡菜嚐來甜中帶涼。

三代書家小麥麵是位於釜山蓮山地下鐵站附近的一間韓式餐館，供應小麥麵、炸豬排與馬鈴薯餃子。招牌菜色是加入微酸高湯的湯汁拌小麥麵。炸豬排以酥脆的外皮與厚實的肉片為特色。馬鈴薯餃子也是店內常被點用的品項。

延日市場刀切麵是在釜山延日市場販售刀切麵的店家。店內供應一碗刀切麵。 刀切麵味道可口。刀切麵是這家店的特色。

敏妃家是位於釜山東萊稅務署附近的越南餐廳，販售河粉與米線。牛肉河粉裡有肉片、麵條、切片洋蔥與豆芽，店內也一併供應米線與炸春捲。從盤如洞搬到東萊稅務署附近後，店面維持得相當整潔。餐點份量偏多，食量小的人吃起來會有負擔。

位於釜山市廳附近的橋村炸雞市廳店供應蒜味炸雞與起司薯條，店內也接受外帶訂單。店內環境整潔，設有宛如咖啡館的空間。 這裡提供訪客現場用餐的座位與設施。

小門南順帶是位於釜山蓮東市場內，販售順帶與內臟的順帶專賣店。順帶口感濕潤有嚼勁，帶有肉香，可以選擇混合內臟或只挑順帶。 上午開始就有人排隊，有時得等上三十分鐘到一小時。下午一點前順帶就幾乎賣完或售罄。

浦項韓牛排骨肉是位於釜山蓮山洞大路邊的進口牛肉烤肉店，以炭火燒烤牛排骨與醬醃排骨。醬醃排骨的醃料風味出色，肉品只需烤到要吃的量、直接放上炭火，口感便柔嫩。週末晚間候位時間長，一樓有五桌，二樓設有約可容納四十人的團體座位。…

香港飯店釜山蓮山洞站店是位於釜山蓮山洞站附近的中餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。店內也可以點炸醬飯和海鮮炸醬。 點餐後在座位上把卡片交給店員先結帳。味道屬於普通。

首爾有名馬鈴薯豬骨湯是位於釜山、販售馬鈴薯豬骨湯的店家。肉質沒有腥味且柔軟，湯頭則以深邃的高湯風味熬煮而成。 這是一家超過三十年的老店，醒酒湯有時可點、有時無法點，需要事先確認。使用洗手間非常不方便。

位於釜山蓮堤區的以撒吐司釜山蓮堤店，是販售火腿起司與深層起司培根等吐司的小型店面。點餐後吐司現做，很快就能拿到。 店內設有四張桌子，餐點不會讓人久等。夏天時店內相當炎熱。

位於釜山市廳站步行7分鐘距離的迴轉壽司店，從軌道上挑選壽司來吃。店內提供鮪魚腹肉、鮪魚赤身、大蝦、鰻魚壽司，長崎什錦麵與烏龍麵則以加點方式供應。軌道上沒有的品項不靠菜單，直接向店員詢問加點，建築物旁專用停車場可免費停車一…

寶倍章魚蓮山店是釜山蓮山洞一帶販售五花肉與章魚炒的餐廳。章魚與五花肉炒會搭配披薩與蒸蛋一起上桌，最後再以炒飯收尾。 用平板點餐後，送餐機器人會把餐點送來，餐點出得乾淨俐落。這裡可以停車，店內也很涼爽。

釜山的北京是一間中式餐廳。主打炸醬麵，糖醋肉則會淋上醬汁端上桌。 午餐時段需要等候，多人預約時會安排包廂。每週日休息。

玄風雞刀切麵釜山市廳店是位於市廳站周邊、以雞刀切麵與雞骨湯為主的雞肉料理專門店。雞刀切麵口味最平實，可從辣泡菜與不辣泡菜中挑選。店面位於商場二樓，使用地下一、二樓停車場可獲一小時停車支援。湯頭有時偏淡偏稀。

釜山的韓式餐廳木村豬肉湯飯供應豬肉湯飯與白切肉套餐，招牌餐點有綜合豬肉湯飯和豬頸肉湯飯。店內備有泡菜與自助吧，方便自行取用配菜。 自助吧讓配菜能夠輕鬆分取食用，湯頭不黏稠，沒有肉腥味，口感清爽俐落。白切肉不油膩，切法也與…

羅州食堂是在釜山供應全羅道式韓食與下酒菜的餐廳。鴨子白熟以充滿水芹與紫蘇的湯汁享用，同時也供應魟魚涼拌與辣炒豬肉。 鴨子白熟必須事先預約，中午也能點定食。這是一間菜色選擇豐富的韓食堂。

格林皮格蓮山店位於釜山蓮山站10號出口附近，是一間以炭火燒烤豬排骨與王排骨為主的烤肉店。豬排骨與王排骨以炭火燒烤後享用，是這間店的核心。 店內空間寬敞，餐廳前方設有停車空間。由於服務人員較少，可能發生漏單或小菜較晚送上的…

太華章菜包肉是開在釜山巷弄裡的老字號菜包肉專門店，販售豬肉湯飯與菜包肉水煮肉。水煮肉白飯附上爽脆香辣的蘿蔔泡菜，湯飯則是不加調味醬也能吃得清爽。豬肉湯飯裡加了黃豆芽，湯可以續加。店面位於巷子深處，第一次前往不容易找到。

cafe cactus 位於蓮山洞酒吧街中心，分為本館與別館，是一間大型仙人掌咖啡廳。在仙人掌布置的空間裡，提供招牌飲品、咖啡與現烤麵包。 專用停車場寬敞，室內全面採用落地玻璃。飲品價位比一般咖啡廳高。

釜山鷗是在釜山以炭火燒烤豬肉特殊部位聞名的烤肉店。店內以拼盤方式供應多種部位，可品嚐三角肉、拇指肉與豬皮。 餐桌與餐具不油膩，保持整潔，也能一併享用泡菜鍋與大醬鍋。特殊部位的名稱有時會因肉品切法不同而有所差異。

蓮山圓環地鐵站正前方有一家販售漢堡與飲料的樂天利亞。T-Rex漢堡採用雞肉排，調味薯條與大叔漢堡也是代表性菜單。店內空間寬敞，重新裝修後點餐變得更方便。洗手間有異味，門也無法好好關上。

位於蓮山站7號出口附近的沙布香蓮山店，是搭配蔬菜與菇類煮食的涮涮鍋專門店。肉品與高湯由店員送上，雜菜、辣炒年糕、炸雞、沙拉、水果與粥品食材則在沙拉吧自行取用。每張餐桌都備有越南春捲紙，深夜時段沙拉吧食物不足時會以其他菜色…

位於釜山的刀切麵店景東刀切麵，供應辣味刀切麵、拌刀切麵與紫菜飯捲。湯頭清爽，帶有鮮味。 外送時會將滾燙的刀切麵湯底裝在壺中送來，抵達後再倒入，並延續長久的傳統。店家位在巷弄內側，前往時不易尋找。

金巴一番地延山店是釜山販售炸豬排、蛋包飯與飛魚卵拌飯的紫菜飯捲店。店內的紫菜飯捲一律加入小黃瓜。 湯、泡菜與餐具都採自助取用，餐點出餐速度快。店內客人多，偶爾需要排隊等候。

蓮東本家醒酒湯是釜山一間二十四小時營業的韓式餐館，供應血腸湯飯與牛肉湯飯。店內以血腸湯飯為代表，也賣血腸麵、烏龍麵與紫菜飯卷，小菜可以續加。 這間店二十四小時營業並設有停車空間，向店員告知就能續湯。餐點出餐迅速。

位於蓮堤易買得的肯德基門市，在賣場一角販售炸雞與漢堡。店內也供應薯條。這裡的炸雞比其他分店更酥脆，現炸的口感更明顯。點餐後需要等待的時間相當長。

漁心生魚片店位於釜山市廳附近，供應生魚片。生魚片會搭配多樣小菜一起上桌。 店內設有四人房、六人房與八人房，一樓是停車場，餐廳位在二樓。周邊啤酒店林立，用餐後要續攤相當方便。

世麻伊是位於釜山蓮堤區的日式拉麵專門店，在楊亭Wellness醫院前方販售豚骨拉麵。菜單分為鹽味豚骨、醬油豚骨與辣味豚骨，麵條以偏硬的口感供應。 這家店重現了在日本當地吃到的拉麵風味，並在擴大的店面內營業到深夜。湯頭鹹度…

愛情家是在安樂書院市場一帶販售白骨螺湯與豬肉泡菜燒烤的餐廳。白骨螺湯以微辣清爽的湯頭將骨螺旋出，連內臟都能品嘗。豬肉泡菜燒烤則是將厚切肉片與泡菜一同烤製上桌。蒸蛋裡加了起司，剩下的下酒菜還能搭配炒飯。員工的應對較為緩慢。

諾朗炸雞蓮堤區廳店位於釜山蓮堤區廳附近，是一家社區餐館。餐點以薄切五花肉為主，也供應五花肉炒飯，蔬菜則可無限自取。 店內設有寬敞的烤盤，桌與桌之間距離寬，整體環境整潔。薄切五花肉帶有香醇風味。

本粥（市廳站店）（本粥）位於釜山市廳站，蝦仁粥是常被點選的品項。店內也供應蘑菇牡蠣粥與牛肉蔬菜粥可供選擇。 店主有時會獨自工作，因此餐點出餐時間較久。

美食天國是釜山一間韓式餐廳，供應泥鰍湯、燉煮定食與嫩豆腐鍋。泥鰍湯已濾除魚骨，可搭配山椒一同享用，燉煮定食則附生菜包肉。 午餐時段可能出現候位人潮，點泥鰍湯會附上烤魚作為小菜。店內沒有停車場，停車較為不便。

生生鱈魚湯是位於釜山、供應鱈魚湯與鱈魚頰燉煮的韓式餐館。鱈魚頰燉煮可調整辣度，辣味不使用辣椒素，呈現自然風味。 米飯與鱈魚頰料理都能各點一人份，適合一個人用餐；這間店也有持續光顧十年與三十年的熟客。

賽百味釜山市廳店是位於釜山市廳站與路邊的三明治店。從麵包到醬料都在菜單範圍內挑選，點餐後現做，內用與外帶皆可。 店內人不多，隔著臨路的大片玻璃窗可看見斑馬線。店員的應對態度冷淡。

大成館是釜山販售烏龍麵、炸醬麵與海鮮炒碼麵的老字號中華料理店。炸醬麵與海鮮炒碼麵保留老派中華料理店的風格呈現。 店內提供炸醬麵加大份量的選項，可簡單吃上一碗。餐點味道屬於平順。

琉仙莊釜山蓮山店是位於釜山蓮山洞、供應日式拉麵的餐飲店。以蛤蜊高湯加上醬油基底的琉仙莊蛤蜊拉麵、鹽味拉麵與豚骨拉麵，搭配中麵煮出彈牙口感。店內設有適合獨自用餐的吧檯座位與四人桌。吧檯座位占多數，與鄰座間距偏窄。

釜山的燉雞店鳳雛燉雞蓮山店，招牌菜色是燉雞，搭配年糕一起享用。燉雞的味道平順，吃起來順口。燉雞的口味偏鹹。

蓮山洞圓環聚集多家店鋪的烤腸中心裡，有一家賣羊烤腸的韓式餐廳。這裡以羊烤腸為主，也能品嚐特羊，各店家分別以五號店、十二號阿姨等稱呼區分。 在舊式站立酒吧風格的空間裡，以現烤方式享用羊烤腸。店內環境偏吵雜，想安靜用餐的話並…

伽倻奶奶小麥麵蓮山店位於釜山蓮堤區，供應水小麥麵與拌小麥麵。水小麥麵搭配清涼湯頭，拌小麥麵則以略帶刺激的醬料調味，還能加點餃子。 小麥麵和冷麵一樣是冷食，但麵條口感接近細麵，另可品嘗溫高湯。麵條的嚼勁稍嫌不足。

三美生魚片店位於釜山水邊公園周邊的市場街，供應自然產的生魚片。店內將細鱗鯛、細紋鰈與條石鯛等魚種切成帶骨薄切生魚片，並附上加入山椒的辣魚湯。中午前就有許多客人上門，另有獨立包廂可供聚會使用。菜單上難以逐項單點各種魚類，基…

在釜山可品嚐到比目魚與鰈魚綜合生魚片及鰈魚水拌生魚片的萬成生魚片店。小菜會持續補充，辣魚湯則放入魚骨熬煮至入味。店內設有多間與大廳分開的坐式包廂，適合聚會使用，另備有獨立房間。比目魚海帶湯滋味傳統，辣魚湯喝來微辣爽口。

位於釜山市政府站附近的烤肉店，供應加布里肉、五花肉與梅花肉。肉品會先烤過一次再上桌，店員也會協助烤到適當程度。 店內只有六張桌子，晚到的話可能需要候位。店家沒有停車設施。

龍宮生鮟鱇蒸是釜山一間海鮮料理專門餐廳，以韓國產活鮟鱇製作鮟鱇蒸。鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸各有二至五人份，鱈魚頰蒸裡滿是彈牙的鱈魚肉。 餐廳提供停車與團體用餐，也支援外帶與外送。設有無線網路、男女分開的洗手間及身心障礙者便利設施…