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61.迴轉壽司 市場壽司 魚辰
★ 4.1壽司位於福岡漁產市場建築內的回轉壽司店,供應鮪魚大腹肉與鯖魚等壽司。比起迴轉軌道,向店家點想吃的壽司後現點現做的方式更合適。以支援韓文的平板電腦點餐,迴轉軌道上僅有豆皮、蛋、花枝、蝦等幾款基本壽司在轉。不能刷卡,只收現金。
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62.博多 壽司 貴山
★ 4.1壽司博多壽司木山位於博多站附近大樓地下一樓,供應江戶前壽司與無菜單料理。店家會逐貫捏製熟成魚料並調整溫度與醋飯鹹淡的小巧壽司,套餐另附前菜、生魚片與茶碗蒸。 店內設有吧檯座位與包廂,並備有英文菜單可參考點餐。不過鄰座聚會或飲…
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63.やま中 オリエンタル福岡 博多ステーション店
★ 4.0壽司山中中央樓店位於博多站東方飯店地下一樓,是一間提供福岡與九州魚貨的壽司店。午餐套餐包含海膽、鮭魚卵、星鰻等壽司,並附有茶碗蒸、味噌湯與甜點。上午十一點半開門,建議預約後再前往,吧檯座位採一貫一貫出餐。午餐套餐價位偏高,晚…
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64.24小時 築地壽司鮮 本店
★ 3.9壽司筑紫壽司千福岡本店位於福岡春吉的地下一樓,是一間同時供應壽司與生魚片的店家。除了鮪魚中腹、大腹與鮭魚壽司之外,也能點活魷魚生魚片和海鮮料理。店內設有吧檯與包廂式桌位,營業到深夜,凌晨一點仍可用餐。價位比其他壽司店來得高。
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65.壽司割烹 西村
★ 3.9壽司壽司卡波西村是位於福岡運河城博多附近、提供壽司的小店。店內供應鮪魚與海膽壽司,特上壽司套餐以鮪魚壽司為主。 老闆與員工以主動向客人攀談、詢問需求的方式接待。有幾貫壽司帶有腥味。
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66.壽司光
★ 3.8壽司壽司三津位於福岡,是提供無菜單壽司的店家,從咖啡廳三津內部進入的隱密空間。醋飯使用赤醋,上頭擺放沙丁魚、鮪魚與海膽,海膽套餐則會大量供應海膽。 店內需穿過咖啡廳三津的門後再拉開拉門進入,設有大螢幕,由主廚一人準備,因此餐…
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67.Sushizanmai
★ 3.8壽司壽司三味天神店位於福岡天神,是一間壽司店。鮪魚、鰤魚壽司與散壽司都能單點選擇。 店家24小時營業,凌晨也能前往。深夜時段可能需要稍候,未點餐的第一道蛋料理也會作為開胃小菜計費。
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68.鰻魚壽司.豆皮壽司 たつみ
★ 3.7壽司在福岡,逛完岩田屋後會順道造訪的壽司店。這裡供應稻荷壽司、捲壽司、鯖魚壽司、鮮蝦押壽司,以及海膽與鮭魚卵調飲。 午餐壽司會依人數盛裝在大盤上端出,也接受預約。份量偏少。
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69.24小時 築地壽司鮮
★ 3.7壽司Tsukiji Sushi Sen Nakasu Kawabataeki 是一間供應壽司、生魚片與酒類的餐廳,位於中洲,靠近中洲川端站,二十四小時營業。除了壽司之外,還有各式餐點與多種酒類,可以點生啤酒搭配一兩道菜用餐。…








