江西美食 (234個)

炎幕生魚片店位於釜山明知生魚片中心中央，供應鮋魚生魚片、鰤魚生魚片，以及野生條石鯛、康成鯛魚、大鰤魚、馬面魚等。辣魚湯也會一同端上桌。 店家由家人經營，正前方停車場提供停車協助。海鮮只有海鞘與章魚，選擇略顯可惜。

布爾南達小章魚是位於釜山明知、供應辣炒小章魚與套餐的餐廳。調味小章魚會先炒熟上桌，再拌入飯中食用，也可搭配酒類享用。 辣度可在點餐時從清淡、普通、辣三種程度中選擇。自助區提供青辣椒味噌拌菜、蘿蔔泡菜與醃蘿蔔，橡實涼粉湯和…

馬羅島水拌生魚片是釜山一間海鮮專門餐廳，供應水拌生魚片與生魚片蓋飯，曾從新湖洞遷移至此。水拌生魚片滋味清涼、調味爽口，小麵與白飯可在自助吧無限續加。生魚片蓋飯附辣魚湯，水拌生魚片則附海帶湯，各菜色的搭配組合不同。水拌生魚…

這間日式餐廳位於釜山明知，供應三層豬肉丼、一口方塊丼與炸雞塊。丼飯可搭配自助吧的配菜、湯品與胡蘿蔔濃湯一起享用，餐點口味讓大人小孩都容易入口。 這是新開幕的店家，出餐迅速，空間整潔，適合一個人用餐。食材新鮮，員工待客親切…

青春牛皺胃釜山明知店位於釜山明知，是燒烤牛皺胃與烤腸的店家。店員會親自代烤牛皺胃，烤出酥脆的口感。 每張桌子之間設有高牆，座位各自獨立。店內可能殘留內臟特有的氣味。

蘇福生魚片是位於釜山明知國際新都市的熟成生魚片與鮮魚生魚片店。店內提供比目魚熟成生魚片與辣魚湯，以及玉米起司、泡菜煎餅，皆可無限續用，生魚片則能以套餐或單點方式點用。下午四點開始營業，設有包廂，外送訂單也多，因此需要電話…

一三六烤肉店是位於釜山明知一帶的烤肉店，供應冷五花肉與黑豬肉燉煮。沙拉吧備有多種蔬菜與醬料，黑豬肉燉煮則與蔬菜一同上桌。 訂位後可使用安靜的包廂，店內設有遊戲區並以機器人送餐。停車空間較為不便。

圓奶奶菜包肉豬腳釜山明知店位於釜山。店內供應菜包肉與豬腳餐點。 午餐可點午間特選菜包肉定食，品嚐義城大蒜。晚餐則提供整桌菜色，追加泡菜需另行付費。

金玉排骨是位於釜山洛東江邊的韓式餐廳，供應排骨與豬肉調味排骨。豬肉調味排骨會先烤過一次再上桌，肉質可口。 由於經過初次燒烤的程序，點餐後需要等候一段時間。肉的分量偏少。

美談1974 名旨本店位於釜山名旨，是一間以炭火燒烤特殊部位與五花肉的烤肉店。店內可在一盤之中挑選豬頰肉、三角肉、頰肉與肝子肉，還能搭配豬皮與肉湯麵。事先訂位的話，肉品會配合時間幾乎烤好上桌，在桌邊只需依喜好再稍微烤一下…

位於釜山的冷麵專門店崔眠，供應傳統咸興冷麵與排骨湯。推薦菜色有生魚片拌冷麵與魟魚生魚片冷麵，還會附上餃子。 麵條採用細麵，方便食用，水和追加高湯則以自助方式取用。午休時間為下午三點至五點，營業只到晚上八點。

希托是釜山的鮪魚腹肉專賣店，供應鮪魚腹肉、壽司與鮪魚頭，菜色以鮪魚為主軸。店內同時可欣賞小型詩畫展。餐點上桌時擺盤整潔。

這是一間位於釜山的泰式餐廳，供應河粉、泰式炒河粉等麵食，以及印尼炒飯等飯類料理。番茄河粉的湯頭濃郁，酸味並不突出，印尼炒飯則保留了鍋氣。菜單分為麵、飯、主菜與前菜，方便依需求挑選。餐點份量偏少。

文峴烤腸是位於釜山新湖洞的烤肉店，供應後腿肉與刨片後腿肉。牛皺胃搭配大醬醬料與辣椒一起食用。水、酒與飲料採自助取用，也可以加點大醬湯。肉類並非完全沒有氣味。

王密麵冷麵專門店位於釜山明知，是一間同時供應密麵、冷麵、炸豬排與排骨湯的餐館。菜單上可以選擇水拌密麵，再搭配古早味炸豬排或餃子。 午餐時段會出現排隊人潮，餐點也需要稍等一會，因此要避開休息時間前往。路邊可以停車，但可能沒…

正壽司是位於釜山明知一帶、販售壽司與生魚片的店家。這裡以鮮魚製作壽司與生魚片，午餐特選會附上烏龍麵或魚卵飯與炸蝦。 即使提早到場也會出現候位，並附上小碗辣魚湯作為服務。生魚片沒有腥味、口感柔軟，壽司用的魚肉新鮮。

宗家是釜山一間賣手工血腸與豬肉湯飯的湯飯店。湯頭清爽乾淨，可以搭配紫蘇籽粉一起享用。 店內與餐點整潔這點相當突出。小菜方面則較為可惜。

釜山明知市場內的明知集市生魚片店供應活魚生魚片。挑選魚料後，店家只會端上生魚片。 店家不以白蘿蔔絲填滿盤面，生魚片份量充足且腥味較淡，這是其特色。辣魚湯和白飯需要另外點餐。

勝丼勝丼明志店位於釜山明志洞，是一家販售豬排、丼飯、義大利麵、咖哩、烏龍麵與蕎麥麵的餐廳。店面就在明志洞麥當勞對面第一條巷子裡。每張桌子都設有可查看菜單並結帳的機台，點餐與付款直接在店內完成。店內沒有專屬停車場。

牡丹花位於釜山江西區鳴旨洞，在鳴旨國際新都市鳴旨休波雷公寓對面賣中國料理。炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉是招牌，味道忠於基本，刺激不強。孩子們最喜歡炸醬麵，對年幼的客人也很合適。與其他中華料理店味道沒有太大差異，特色較少。

延香亭豬肉湯專門店位於釜山，供應以地理山黑豬肉與黑豬肉大骨熬煮24小時的黑豬肉湯飯。店內也有使用松阪豬製作的松阪豬湯飯可選。 店家接受預約，男女洗手間分開，並提供停車與代客泊車服務。店內設有等候區和幼兒椅，也能外帶。

布爾塔嫩貝類燒烤位於釜山明知的江面船上，供應貝類燒烤。這裡的代表特色是自行烤食加美貝。 座位設在船內，用餐時彷彿漂浮在江面上。水族箱的清潔狀況略顯遺憾。

味故鄉食堂位於釜山江西區鳴旨，是一家供應蛤蜊湯、燉煮料理與葛味白切肉的韓式餐館。蛤蜊湯以清爽的湯頭搭配多樣小菜上桌。葛味白切肉須在到訪前一小時以電話預訂，且僅於冬季販售。這家餐館的衛生管理有待加強。

這家湯飯店位於釜山明知外圍，賣豬肉湯飯與白切肉。綜合湯飯裡有肉與內臟，白切肉套餐則肉量充足。店家從鎮海龍院搬到明知。中午時段可能排隊，需要等候。

這是一家在釜山明知海洋城市販售羊肉串與羊肉燒烤的專門店。店內以羊肉串和羊里肌為主力，同時也供應鍋包肉與香辣系列料理。羊肉串味道好，羊里肌肉質有一定水準，鍋包肉也能一併品嘗。香辣蝦與香辣系列可以搭配著點，是這家店的特點。

智英萬本鱈魚湯鄰近乙淑島釜山現代美術館，是供應鱈魚湯、鰻魚丼與鮑魚生魚片的韓式餐廳。鱈魚湯也有鱈魚頭清魚湯的形式，湯頭清爽俐落。 主餐上桌前會先提供泡菜煎餅、烤魚等小菜，店內設有可供小型聚會使用的包廂。沾食鱈魚的醬油醋醬…

背景資金村屋是釜山一間供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食的餐廳。血腸定食以血腸湯飯為底，附上兩種手工血腸、試吃用白切肉，以及與蔬菜同蒸的迷你蒸物。 血腸湯飯在一碗裡放入肉、內臟與血腸，點餐時可選擇去掉肉、內臟或血腸。餐廳…

奧斯魯炸豬排是位於釜山江西區明地洞的日式炸豬排店。招牌餐點為腰內肉炸豬排與里肌肉炸豬排，搭配松露油、鹽與山葵一同享用。白飯與湯品可無限續加，坐在吧檯座位能看見廚房的料理過程。由於是接單後才開始製作，餐點上桌的速度偏慢。

位於釜山明知洞的這家店，提供貝類燒烤、肉類與海鮮的無限續點。扇貝、竹蟶、牡蠣與豬肉、牛肉都能不限時地烤來吃。配菜種類豐富，可以貝類和肉類交替著吃。貝類的狀態有時不太一致。

Karts TAN TAN 炸豬排坦坦是釜山一間販售厚切炸豬排的餐廳。肉片切得厚實，炸豬排份量也多。 店內寬敞整潔，白飯看似不多，實際上份量充足。炸豬排的味道則屬普通。

延貞泡菜鍋是位於釜山江西區大渚一洞的韓式餐廳，在通往金海機場的江西大路加油站旁販售豬肉泡菜鍋與燉豬肉。泡菜鍋盛在銅盆鍋裡，搭配泡麵麵條，並以生菜包肉的方式食用。餐廳鄰近金海機場，距離輕軌站也不遠，往來機場的旅客與團體客人…

美加多壽司釜山明知店位於釜山明知，是一間迴轉壽司店。店內提供鮪魚、比目魚鰭邊、醬油蝦壽司，以及鯛魚腹肉炙燒，餐點都是點餐後現做。店內空間狹小，難以放置嬰兒車，座位也不足四人。壽司的種類並不多。

正石家名旨店是位於釜山名旨國際都市的韓式餐廳，在店內烤肉。肉品有一定水準，蔬菜則採自助吧取用的方式。 店面分為一樓與二樓，並設有包廂。停車使用商場停車場。

濟州恩熙家醒酒湯位於釜山，醒酒湯加入牛胸肉、凝固牛血、豆芽與乾白菜葉，分量也相當充足。辣味調料與凝固牛血可依個人喜好添加，酌量調整風味。 一樓店面寬敞整潔，用餐時可一邊品嚐一邊調整醬料的鹹淡。

李承鶴炸豬排明知店是位於釜山、供應舊式西餐炸豬排的店家。作法是在酥脆的炸豬排旁附上柔軟的肉與醬汁。炸豬排會隨附濃湯，菜單上也有炸蝦、炸魚排與漢堡排。肉偏薄。

這是一間位於釜山鳴旨的炭火烤肉店，以牛肉與豬肉無限量供應的方式經營。肉的味道與品質都有一定水準。 店內沒有停車設施，必須使用公園停車場。價位比其他地方來得高。

在釜山明知，有一家名為無鐵泡菜五花肉的店，將泡菜與五花肉一起端上桌。肉、泡菜和豆腐放在同一塊鐵板上烤著吃。 店員會親自烤肉，讓客人不必動手就能用餐。用餐最後加入高湯，以刀切麵收尾。

釜山有一家以朱古味為主的專業餐廳，供應海鮮料理。午餐特選與晚餐菜單分開，朱古味以辣味調味登場。午餐特選附上王雞蛋湯或大蒸蛋。套餐份量偏小。

南道雪濃湯是位於釜山江西區明知洞的生骨湯與牛肉湯飯餐館，供應韓牛雪濃湯、辣牛肉湯和牛膝骨火鍋。店家每天親自熬製高湯，並端出自行醃製的泡菜與蘿蔔泡菜，辣牛肉湯上還鋪有蛋皮絲。 上午六點起就能用餐，由老店老闆與媳婦共同經營，…

位於釜山明知海洋城市的韓式餐廳，供應血腸湯與辣味血腸湯。點辣味血腸湯的客人多於點血腸湯的客人。這裡以清爽的口味著稱，是熟客為了補身而造訪的店家。想喝血腸湯時，會有客人前來此處。

上海是位於釜山新湖洞的中式餐廳，供應炸醬麵與乾炸醬麵。餐點包括鍋巴湯與麻婆豆腐飯，也有溜三絲等菜色。這間店經營已久，設有包廂，七八人用餐時不必在意其他座位。糖醋肉的套餐版本以淋醬方式上桌，口感偏軟。

允律是位於釜山鳴旨與綠山一帶的越南料理店，供應河粉與越南煎餅。店內以河粉、炒飯，以及將酥脆的越南煎餅用米紙包起來吃的方式為代表。店面寬敞、停車空間充足，適合家庭聚會或團體聚餐。建築與內部整潔衛生，也是這家店的優點。

明倫進士排骨明知店是釜山一間以炭火燒烤豬肉、雞肉與鰻魚的吃到飽烤肉店。店內提供醬油豬肉、厚切五花肉、豬皮等五到六種肉品，生菜也可無限取用。用餐時間為一百分鐘，店員會協助烤肉，並以中文逐步說明吃法。自助吧有許多需自行取用的…

濟州扇彩香釜山分店位於釜山明知，供應鮑魚粥、奶油烤鮑魚、鮑魚燉飯與刀切麵。鮑魚粥放入大量鮑魚熬煮，滋味濃郁鮮美，奶油烤鮑魚則口感柔軟又帶嚼勁。這家店是濟州扇彩香的釜山分店。餐點出餐整潔。

正誠順大明知店位於釜山明知新城，供應韓牛牛筋烤腸牛肉血腸火鍋與牛筋血腸湯。 血腸湯帶有濃郁的牛骨香氣，韓牛牛筋咬起來富有嚼勁。 火鍋搭配新鮮胡椒與新鮮紫蘇籽，配菜則清爽整齊地端上桌。

釜山有一間賣烏龍麵、豬排與蕎麥麵的餐館。沾麵烏龍麵與竹簍烏龍麵的特色在於麵條彈牙有嚼勁。在店門前的自助點餐機點餐後，將收據上的等候號碼輸入桌上的裝置，餐點便會送到桌邊。烹調時間偏長。

位於釜山江西區幸福村一帶的麵店，販售水冷麵與拌冷麵。店內提供介於水冷麵與拌冷麵之間的如水拌麵，湯頭清涼，麵條彈牙。辣味後勁會逐漸上來，可自行調整醬料份量。尖峰時段停車較不方便。

米克斯托朗 明知信號洞店是位於釜山明知信號洞、供應牛排、義大利麵與燴飯的家庭餐廳。店內設有可看見公園的座位，能在此用餐。 依時段與星期不同，部分餐點可能無法點選，下單前請先確認。餐點種類不算多樣。

海莉（HAILEY）是釜山一間供應生麵義大利麵與披薩的義式餐廳。店家自行製作生麵，明志蛤蜊義大利麵的麵條嚼勁與蛤蜊的彈牙口感都保留下來，也能一併點羅勒馬斯卡彭披薩。 義大利麵醬汁味道出色，店內氛圍則是線條俐落而整潔。作為…

金佳內明知分店位於釜山明知，是販售紫菜飯捲、鐵板炒飯等多種餐點的紫菜飯捲專門店。紫菜飯捲種類多元，呈現出家常紫菜飯捲般的風味。 起司鐵板炒飯份量充足，食量大的人也能吃得飽足。

奧咕達克 明知海洋城店位於釜山明知海洋城，供應以烤箱烤製的雞肉料理。雞肉不經油炸而以烤箱烹調，滋味獲得多則正面回應。 店內用餐、外帶與外送皆可，雞肉通常會現點現做。客人較多時，室內氣氛會變得喧鬧。

位於釜山明知國際新都市的炸雞丁專賣店，提供外帶服務。店家使用韓國產雞肉，並附上洋蔥圈作為招待。 外帶訂單若遇塞車，準備時間可能長達一小時，店內環境整潔。以雞胸肉為主的部位口感較乾柴，這點較為可惜。

舊薩爾比越南河粉位於釜山江西區廳附近，供應河粉、越南煎餅與越南法國麵包。越南煎餅份量充足，河粉則以深厚的湯頭風味為特色。 店內由越南人負責廚房與內場營運，備有無線網路、洗手間和寬敞座位。座位數量充足，適合多人聚餐使用。

歐切達辣炒年糕明旨店位於釜山明旨，販售米製辣炒年糕與炸物。代表性餐點是年糕炸物套餐。 米製辣炒年糕口感Q彈，炸物呈現剛起鍋般的酥脆。半熟蛋炸物則與一般蛋炸物有所不同。

大門家是釜山一間韓式餐廳，供應韓牛生魚片拌飯與牛肉湯飯。招牌菜單還包括烤肉拌飯。餐廳提供預約與外帶服務，並設有兒童座椅及男女分開的洗手間。店內可使用無線網路、停車場與簡便付款。

位於釜山的Yunena Sushi是提供壽司與生魚片的日本料理店。店內有午餐套餐與活魚生魚片壽司，也能點用無菜單料理。生魚片切得厚實且帶有嚼勁，與壽司飯相當契合，餐點也整齊地端上桌。顧客對餐點的滿意度落差較大。

加溫小麥冷麵是釜山一間同時供應水小麥冷麵與拌小麥冷麵的麵店，兩種口味可以在同一處挑選。店內也販售肉汁手工餃子，用餐前還會先送上溫高湯。 用餐前先喝溫高湯，是以醇厚滋味開場的方式。拌小麥冷麵的甜味偏重。

海雲台153海鮮刀切麵明知店是位於釜山明知洞的刀切麵店，供應海鮮涮涮鍋刀切麵與紫蘇刀切麵。用餐方式是先吃海鮮，再放入刀切麵條，最後以剩餘湯底煮粥收尾。店面寬敞，可利用商圈地下停車場，涮涮鍋菜單的刀切麵與粥另行送上。貝類份…

洪利麻辣燙 Starfield City 明知店原本是位於釜山 Starfield City 明知內的餐廳，以麻辣燙為主，也供應四川料理。麻辣燙的辣度與味道都獲得不錯的反應。河粉麵條比東南亞河粉更粗，口感偏硬，像是沒煮透…

60系炸雞明知國際新都市店位於釜山明知國際新都市，供應炸雞料理。店內販售原味炸雞與調味炸雞，內容以雞肉風味為主。 下單後需要等候，店內追加點餐的等待時間超過一小時。追加點餐時，需預留較長的等候時間。