水營日本料理
釜山 水營的日本料理 15個地點，依評分與評論數精選。
-
Zero Base
★ 4.9(344) 美食位於釜山水營區民樂洞巷弄的零基礎，是一間供應熟成生魚片與套餐料理的日式無菜單料理餐廳。餐廳將產地直送的魚貝類熟成，依序端出突顯食材原味的料理。 從頭到尾由主廚負責烹調與接待，料理之間的間隔也細心調整。無菜單料理在八人座上…
-
Yakitori Haegong
★ 4.4(364) 美食在釜山，有一家以土種雞製作燒鳥套餐的日本料理店。店家依序端出里肌、梅花肉、腿肉、雞翅等串燒，最後還有雞湯素麵與冰淇淋。套餐內容另含尾肉、軟骨、雞皮與白味噌烤茄子。員工服務的細膩度則略顯不足。
-
Siku
★ 4.6(266) 美食時九是位於釜山水營區民樂路27號巷內的居酒屋，在民樂洞深處的巷弄裡供應清酒與海鮮料理。店家以熟成的白肉生魚片與海鮮搭配清酒的方式出菜。可以一邊聽清酒的說明一邊品飲，也提供清酒餐酒搭配。店內空間與包廂較為狹小。
-
燒肉 昌信
★ 4.9(176) 美食燒肉尚新是位於廣安里海邊附近的日式燒肉店，在這裡可以烤牛肉、烤腸、牛大腸與牛心來吃。肉拼盤套餐包含牛舌、橫膈膜與翼板肉等部位，同時附上生牛肉與蔬菜拼盤燒烤。 店員會告知吃肉品的順序，也可以點兩人份拼盤。還能搭配沖繩啤酒 …
-
Murasaki
★ 4.9(169) 美食釜山的穆拉薩奇清酒餐酒館是一間日式居酒屋餐酒館。 店內供應鯖魚棒壽司、鮪魚稻草炙燒與糯米酒燒賣等料理。 餐點可選擇全份或半份點餐。 店家由一位日本籍男性老闆與一位韓國籍女性老闆共同經營。
-
Itasyo
★ 4.6(185) 美食伊他笑是位於釜山廣安里、能眺望廣安大橋與大海的日式餐廳。這裡以熟成生魚片為主，供應鯖魚棒壽司、白帶魚唐揚、鍋飯與多款日本酒。 店內設有可看見廣安大橋的海景座位與講究的裝潢。價位偏高，服務品質的落差較大。
-
壽司松
★ 4.8(125) 美食壽司松位於釜山廣安里，近金蓮山站，供應無菜單壽司與午餐壽司。無菜單料理共十二貫，依序有餐前蒸蛋、炸物沙拉，最後以地瓜羊羹收尾。蔬菜天婦羅佐以類似油淋雞的醬汁，套餐末尾還會端上烏龍麵。店內可同時點用壽司與清酒。
-
馬羅島
★ 4.2(257) 美食馬羅島是位於釜山廣安里的日式餐廳，提供釜山風格的生魚片無菜單料理。從蒸蛋開始，接著是鮑魚、海螺、當季生魚片與海膽，想續用的品項只要再點就會繼續送上。 用餐必須事先預約，座位分為吧檯桌與包廂，整套料理約進行兩個小時。採每人…
-
Kolyu
★ 4.4(156) 美食位於釜山廣安里的居酒屋科柳，能直接望見廣安大橋，是一間供應熟成生魚片與日式料理的日本餐廳。綜合生魚片裡有鮑魚、干貝、甜蝦、鯡魚、魷魚、海膽、鮪魚、鯖魚等，種類豐富，也能挑選太卷與烤魚。靠窗座位可於兩天前透過Naver預約…
-
向日葵日式鮪魚
★ 4.5(132) 美食海巴拉基日式鮪魚是位於釜山的日式料理店，可眺望廣安里海邊與廣安大橋。日式套餐包含厚實彈牙的生魚片、活魚、褐石斑魚與生蝦。靠窗座位能欣賞廣安大橋夜景，包廂內則可安靜用餐。停車可利用旁邊的公共停車場，餐費偏高。
-
Mizu 長丞陳 日式
★ 4.6(92) 美食美津長丞陣日式料理位於釜山，正對廣安大橋，側面可眺望廣安里海水浴場的海景。店內以無菜單套餐為主，兼顧味道與份量。 可以一邊望著廣安大橋與大海，一邊安靜用餐。價位偏高。
-
Hakusen
★ 4.7(57) 美食Hakusen 是位於釜山的日本料理店，供應京都懷石料理。主廚曾在京都菊乃井的懷石專門店修業，以自身手法推出活用當季食材的套餐。 懷石料理接受來店三天前的預約，可透過電話確認是否還能訂位。午餐迷你丼限量供應十份，並提供無…
-
廣安里馬多羅斯
★ 4.1(113) 美食廣安里海水浴場與廣安大橋盡收眼底的生魚片與海鮮料理專門店。綜合生魚片、硬殼蝦（濟州小龍蝦）與鰤魚切得厚實，並附上多樣小菜。生魚片的厚度可依喜好調整後點餐。最後有許多客人會選擇香辣爽口的解酒拉麵。
-
柴蕎麥
★ 4.3(56) 美食柴蕎麥是位於廣安里海水浴場附近的日式餐飲店，供應雞湯拉麵與油蕎麥。油蕎麥是加入微辣醬汁的拌麵，雞白湯則以雞白湯形式呈現。雞湯為帶有黏度的濃郁湯頭，雞肉風味與鹹味鮮明。油蕎麥可加入昆布醋，增添鮮味。
