北區美食 (425個)

鄭家韓牛排骨是位於釜山萬德、供應韓牛排骨與各部位牛肉的韓式烤肉店。店內可依部位選擇正統韓牛，肉質也相當好。 牛肉口感軟嫩，滋味可口，每週一前來品嚐韓牛的客人也不少。餐點出餐速度偏慢。

江東生魚片店是位於釜山華明洞新都市的橘色兩層樓生魚片店，供應活魚生魚片與生魚片套餐。鰶魚生魚片可選擇帶骨與去骨各半，生魚片會保留魚的形狀厚切上桌。 小菜附上鮟鱇湯，午餐時段可以點生魚片套餐。停車空間只能停放幾台車。

富主人華明店是位於釜山的韓式烤肉店，供應豬肉燒烤。肉品由店員代烤後送上桌，可以直接享用。 這間新開的店面吸引訪客前來。用餐時不必自己動手烤肉，相當方便。

在釜山品嚐牛大腸、烤腸與特陽等內臟燒烤的烤腸專賣店。招牌的石板調味以牛大腸、烤腸、特陽、皮腸與心臟拼盤上桌，鹽烤與火鍋則以四百公克的分量供應。 店內可預約，並設有候位區與停車設施。辣味滿滿的冷蕎麥麵加入柴魚片，吃來清涼、…

月南先生德川店位於釜山德川，供應越南與泰國料理。招牌菜色包括湯頭濃郁的河粉、炒飯與炸蝦捲。 向店家索取香菜時會免費提供，停車也免費，用餐方式很簡單。長崎河粉、辣味河粉與油淋雞同樣會一併上桌。

龜浦市場內的龍元生魚片店販售香魚生魚片、活魚生魚片與辣魚湯。香魚生魚片份量多，並附上手工醋醬與包飯醬。週末必須事先預約。店面不大，也稱不上高級。

釜山的太白韓牛是供客人烤韓牛的牛肉店。店內提供肋條肉、裙邊肉、花肋眼等部位，讓客人直接燒烤生肉，並搭配蕨菜牛肉湯與冷麵上桌。 肉舖會將分切部位前的完整肉塊原樣吊掛，餐後還有牛肉炒飯可享用。四人入座時，因餐桌與店內空間狹窄…

曼姆斯特奇新曼德店位於釜山曼德洞，販售炸雞漢堡與漢堡。薯條不會事先堆放，而是每次點餐後現炸上桌。 店家建築物後方設有可停放一、兩輛車的停車場。漢堡口味與其他分店沒有太大差異，屬於一般水準。

市場刀切麵是位於釜山龜浦市場內的餐館，供應刀切麵、豬肉湯飯、白切肉與血腸。以鯷魚為湯底的刀切麵，以及混合內臟的血腸是代表菜色，血腸裡放入肝、心、肺、氣管與烤腸。餐點份量多，兩名成人吃不完刀切麵與白切肉，剩下的餐點會打包外…

小會堂位於釜山萬德洞民俗鴨村入口，是一家供應鴨子白蔘雞的餐廳。以韓方藥材燉煮的白蔘雞附上加入大量綠豆的粥，另外也能點鴨肉烤肉與紫蘇麵疙瘩。 這裡停車方便，設有戶外庭園與休息空間，可同時欣賞花圃與開闊景致。空間適合聯誼團體…

索納木豬肉湯飯供應豬肉湯飯與熟肉白飯，位於釜山的市場內。豬肉湯飯放入大量肉片，湯頭濃郁，尾韻醇厚，並搭配帶有辛香的泡菜。 這是一間老店，星期日不營業。店內空間相當狹窄。

烏風風是釜山一間供應韓牛、牛肉烤肉定食與生牛肉拌飯的餐廳。牛肉烤肉定食會將烤肉盛在大碗中一同上桌，並附味噌湯。 上午十一點三十分至晚上十點可用餐，生牛肉拌飯的辣椒醬另行提供。餐廳沒有停車場，需將車輛停放於附近巷弄道路。

李東圭圓滾滾海苔飯捲是位於釜山北區龜浦市場內的店家。這裡的海苔飯捲比其他店家的尺寸更大、味道更好，也有別具特色的種類。 買完菜要回家之前，這裡會納入順道吃一餐的路線之中。海苔飯捲的價位比近來在外頭買的海苔飯捲來得便宜。

釜山有一家韓式餐廳，供應斑鰩三合與山牛蒡石鍋飯。可選山牛蒡飯或營養飯，拌入野菜與調味醬享用，同時附上大醬湯與魚類小菜。石鍋飯比石鍋拌飯更快上桌，下午三點至五點為休息時間。大醬湯與小菜的口味偏鹹。

這家湯飯店在釜山供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。豬肉湯飯與血腸湯飯裡都有血腸，並附上蘿蔔泡菜、泡菜、紫洋蔥等小菜。餐點出餐速度快，店內沒有停車場。湯頭味道偏淡，喝起來像清湯。

三煥畜產萬德店是位於釜山萬德洞的烤肉店，供應進口牛肉與豬肉。安昌索以進口肉品出餐，是鄰桌客人常點的品項。 店內設有自助沙拉吧，可自行取用小菜。壽司用的米飯不會冷冰冰地端上桌。

強代監手刀切麵位於釜山龜浦市場內，供應手工現拉的刀切麵、拌刀切麵與餃子。麵條在現場現拉，口感彈牙，湯頭清淡爽口。 店內翻桌速度快，適合在市場買完菜後直接用餐，也常見家庭客前來。味道不特別突出，屬於平實順口的類型。

金兄弟肉的哲學釜山華明店是位於釜山華明洞的烤肉料理專門店。店員會在桌邊代為烤肉，用餐時方便交談。肉的味道還不錯。價位偏高。

水潭是位於釜山德川洞的日式餐廳，供應烤鰻魚與鰻魚蓋飯。招牌餐點為鰻魚三吃與冷蕎麥麵套餐，鰻魚也分鹽烤與醬烤兩種。鰻魚以柔軟的口感烤製上桌，搭配小菜、醬汁與山葵一同享用。鰻魚三吃的鰻魚份量比飯少。

漆浦生魚片超市是釜山供應鯉魚生魚片與季節生魚片的生魚片店。鯉魚生魚片另附酸甜風味的專用辣椒醬，搭配食用。 辣魚湯也會一同上桌，魚料保持新鮮，肉質口感良好。生魚片的刀工整齊俐落。

Gyeju是位於釜山的燒鳥店，供應雞心、雞里肌、雞腿肉與雞皮串燒，另有配菜與酒類。同樣的串燒也以手工製作並以炭火燒烤，基本會附上炸溪蝦。店員充滿活力，店內氣氛熱鬧，並有時令配菜與多種酒類。雞里肌串燒口感稍乾。

朴成旭韓豚炸豬排釜山直營店位於釜山華明洞，是專門販售辣味炸豬排與魚排的餐廳。 醃蘿蔔採自取方式，並切成薄片供應。 炸豬排份量偏多，也有不少外送訂單。 店家周邊有許多其他餐廳與餐飲選擇，競爭相當激烈。

奧汶馬魯炸雞華明店是釜山的烤箱炸雞專門店，以烤箱烘烤的雞肉為主。店員應對親切，服務表現良好。 雞皮酥脆、雞肉內裡保持濕潤，口感鮮明。餐點也能以外帶方式訂購。

百里香是釜山一間中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉與套餐料理。餐點味道好、份量偏多，套餐料理也給得充足。三鮮炒碼麵的湯頭清爽鮮美，牡蠣湯麵則以濃郁的牡蠣味與大量牡蠣為特色。麵條煮得不硬，口感帶有彈性。

沙村是釜山一間海鮮專門餐廳，供應扇貝火鍋、菜包肉與蒸牡蠣。招牌吃法是在放進飽滿扇貝與貝類的火鍋裡加點刀切麵。 尖峰時段餐點上桌需要等待，店內也有供團體客人入座的空間。若是聚餐客人同時湧入，店裡會吵到聽不見對面說話的聲音。

洛塔利排骨是釜山萬德一家長年只賣醬醃豬排骨的老店。豬排骨會先烤過一輪再上桌，泡菜則邊烤邊吃，加點白飯還會附上時樂湯。 點排骨的同時就要一併點白飯，晚上得先拿號碼牌等候。店內座位不多，因此常需要排隊。

這間位於釜山的烤腸店，以鹽烤與醬烤兩種方式供應豬皺胃。店內另有以牛大腸熬煮的火鍋，燒烤品項上桌時已經烤熟。豬皺胃沒有腥味，越嚼越香，並附上配菜與現拌泡菜。火鍋的湯頭偏辣。

位於釜山德川的Burger 401是主打厚實肉排的手工漢堡店。店內供應培根漢堡與酪梨漢堡，並附上厚切薯條。 雖然也可以外送，但外送會讓漢堡麵包與薯條變得濕軟。在店內用餐最多可能等候五十分鐘。

通度炭烤韓牛是位於釜山華明洞的韓牛餐廳，主打牛排骨肉。牛排骨肉口感柔軟，肉味也相當不錯。晚上七點過後座位很快就會坐滿，需要候位。肉的份量則偏少一些。

索文蘭機張山盲鰻位於釜山華明洞聖堂前，販售盲鰻料理。代表菜色調味盲鰻以微辣醬料調理，口感富有彈性。 點餐時可選小份或中份等尺寸。選擇小份時，店家會勸點更大尺寸，讓人感到不便。

愛雪莉皇后 New Core 德川店是位於釜山德川 NC百貨6樓的家庭餐廳。以韓式、亞洲料理與壽司區為主，並在沙拉吧提供披薩與義大利麵。 購物動線相連，並提供 NC百貨三小時停車。中午起會出現候位人潮，店內吵雜且健康餐點…

王鱈魚湯位於釜山北區華明洞，在華明涮涮鍋20所在建築的三樓，是一間供應鱈魚湯與烤魚定食的韓式餐廳。生鱈魚湯以調味較淡的清爽湯頭呈現，綜合烤魚則在火爐上燒烤。 吃過鍋飯之後還會接著送上鍋巴，並備有多樣小菜。店內設有大面窗戶…

萬德雞排是釜山一間供應蒜味雞與雞排的雞肉料理店。招牌菜蒜味雞是先炸過，再裹上鹹香的蒜味醬油醬料，像燉雞一樣上桌。最後的吃法是把白飯拌進蒜味醬汁裡。這間雞肉料理店以蒜味醬料取代紅色醬料，是其特色。

德川市場附近有一家賣綠豆煎餅與蔥煎餅的傳統酒館，如今已由其他店家接手經營。這家店也供應鍋類與湯類，在加馬致炸全雞遷往他處之後，店號的性質已經改變。營業時間到凌晨一點，深夜時段也能前往。若以為這裡是炸雞店而造訪，看到的菜單…

這是一間位於釜山德川洞醫療保險公團附近的小餐館，賣紅豆與黃豆製成的刀切麵、粥和刨冰。以國產紅豆製作的紅豆刀切麵、小湯圓紅豆粥，以及夏季菜單中的黑豆豆漿麵為代表。 在《生活的達人》介紹之後，招牌從河正麵改為河正紅豆店，收據…

亞哈壽司是釜山一間迴轉壽司店，以盤計價挑選壽司。醬油蝦壽司與蝦壽司是代表品項，也提供外帶服務。 停車場略為狹窄，但餐點迴轉速度快，壽司會頻繁更換。若時機不對，就得等上許久。

全蒂邁越南河粉是釜山一間供應越南河粉、米線拼盤與泰式炒河粉的店家。湯頭濃郁，加入牛肉、蔬菜、香草與豆芽，米線拼盤則以直火炙燒豬肉搭配上桌。鳳梨炒飯的份量多到兩人吃不完還能外帶，由越南廚師掌廚。基本河粉是放入大量牛肉的品項…

杜杜豆家是釜山一間供應肉辣椒煎餅、綠豆煎餅與紅豆刨冰的餐飲店。肉辣椒煎餅裡塞滿肉餡、口感酥脆，綠豆煎餅以綠豆搭配白菜與豆芽煎成，紅豆刨冰則鋪上店家親自熬煮的紅豆。 這間店提供外帶與訂位服務，也支援簡易付款，炸物與綠豆煎餅…

這是一間先挑選活魚生魚片再到二樓享用的生魚片中心，位於華明洞。店家供應生魚片與基本小菜，並親自處理擺盤與生魚片。 點好活魚生魚片後上二樓用餐，也提供外送服務。停車場寬敞。

釜山的伊達美多鮪魚是專門供應鮪魚無限續盤的餐廳。店內也提供飄著金粉的燒酒無限續飲。 連續三次造訪時，餐點組合都維持相同內容。店內設有包廂座位。

釜山的元山小麥冷麵聞名手工刀切麵店供應手工刀切麵、小麥冷麵與馬鈴薯麵疙瘩。餐點搭配店家親自醃製的泡菜一起享用。 店家位於老舊建築內營業，店前約可停放三輛車。最近使用的麵碗尺寸變小了。

七星飯店是位於釜山、販售炸醬麵、海鮮麵與糖醋肉的中式餐館。店內以炸醬麵和糖醋肉為主，也能品嚐烏龍麵與海鮮麵等餐點。 這間老店已有多年歷史，累積了持續光顧20年的熟客，也有使用長達40年的顧客。海鮮麵湯頭有時會呈現偏鹹且顏…

名家伽倻冷麵是位於釜山北區龜浦的冷麵專門店，販售水冷麵、拌冷麵與餃子。水冷麵以濃郁湯頭呈現，拌冷麵的醬料不嗆辣，餃子則以薄而彈牙的皮為特色。入口處設有三到四輛車的停車空間。麻藥飯捲的味道比預期來得淡。

位於釜山龜浦市場內的市場國飯店，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。菜單包含血腸湯飯、牛肉湯飯與豬腳湯，另外也販售豬腳與炸物。點餐後國飯很快就會上桌，湯頭帶有濃郁肉香且腥味淡。飯量偏少。

阿荷壽司是釜山一間由老闆當天準備無菜單壽司的店。店內使用自然產魚種，並以厚切方式鋪在醋飯上，壽司的組成由老闆推薦決定。坐在吧檯座位用餐時，醋飯與山葵的份量不提供調整。與老闆的對話會單方面地進行，使用餐過程感到疲累。

肉膾天下華明直營店是位於釜山華明洞的韓式餐廳，販售肉膾與肉膾拼盤。店內基本附上清涼的牛肉蘿蔔湯，並在同一地點販售肉膾已持續多年。牛肝僅在週三供應。洗手間設於店外。

位於釜山的生魚片專賣店「高亞生魚片中心世一魚片店」，供應生魚片、麵疙瘩辣魚湯與基本小菜。生魚片的份量比其他生魚片店多，基本小菜也好吃。店員以讓客人感到自在的方式接待。四句到此為止。

歐穆尼忠武飯捲是釜山的一家餐館，供應忠武飯捲、時樂湯、豆芽菜湯飯與炸豬排。餐點品項多元，從飯捲到湯飯與炸物都能在此享用。 店家早上7點開始營業，提供外帶與外送服務。停車空間不大。

阿帕奇炭火燒烤位於從龜浦前往釜山情報大學之前的三岔路口，是承襲昔日德川圓環炭火雞店店名的炭火燒烤餐館。基本菜色有辣燉雞與炭火鹽烤，另有螺肉拌菜和魚板湯可選。 多人同行時，餐點份量也很足。辣燉雞味道可口。

釜山德川市場附近的德昌特德川直營店供應豬肉湯飯。加入紫蘇粉的豬肉湯飯放入足量肉品，也能一起點選綜合特餐享用。 湯品可無限續加，並提供豬肺與豬肝作為招待。加入紫蘇粉與生韭菜的吃法喜好兩極。

馬姆斯特奇新華明樂天店是位於釜山、販售薩伊漢堡與雞肉漢堡的速食店。薩伊漢堡蔬菜豐富，份量也很大。 餐點有時下單後不到五分鐘就能送上桌，也有等候四十分鐘的情況，等待時間不固定。炸物有時會以較為濕軟的狀態端上來。

龍豬腳位於釜山北區，在龜浦市場附近提供豬腳外帶。店內供應排骨豬腳，顧客可以先試吃擺在前方的豬腳再決定購買。雖然是外帶專門店，但詢問能否在店內用餐時，店家會在一旁店鋪擺桌供客人享用。肉質沒有腥味，口感彈牙又柔軟。

黃金炒碼麵是釜山一間賣炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。炒碼麵與炸醬麵使用米麵條，吃起來較不脹氣。 店內環境乾淨，炒碼麵的湯頭清爽。炒碼麵帶有甜味，與一般炸醬麵、炒碼麵的味道不同。

金家辣味燒烤是位於釜山、供應帶骨雞腳與烤雞翅的韓式餐廳。菜單也有去骨雞腳和辣味雞翅可供選擇。 雞腳與雞翅帶有炭火香氣，辣味也相當強烈。若不擅長吃辣，點餐前先確認辣度。

在釜山烤豬排骨的韓式烤肉店，名叫善良排骨。店內採自助式小菜區，顧客自行取用小菜，並透過自助點餐機點餐後由機器人送來加點餐點。 寬敞的兒童遊戲空間讓家庭顧客用餐時孩子能待在裡面。清潔管理有待加強。

普雷特17位於釜山德川洞，是由二層住宅改造而成的義大利料理餐廳。餐點包括油拌明太子義大利麵、起司奶油義大利麵與奶油燉飯，餐前會提供鋪有番茄與洋蔥的法國長棍麵包。 店內餐桌不到十張，用餐時段客人較多時，餐點出餐速度會變慢。…

泰伊麵屋是位於釜山北區龜浦萬歲街的麵店，在龜浦站前販售冷麵。這家冷麵店也同時供應烤肉，烤肉可以作為小菜或套餐搭配。冷麵的湯頭偏鹹且清涼，味道平順。四句寫完就結束。

高氏家是位於金井山城南門旁的餐廳，供應鴨肉燒烤、鴨肉白熟與漆雞。想點炭火鴨肉燒烤必須事先告知，餐點會搭配自家菜園種植的蔬菜。 店內設有室內與戶外座位，另有兩座足排球場。開車前往的路況崎嶇，抵達較為不便。

釜山的紫金城華明店供應炸醬麵、炒碼麵等中式料理，口味著重基本功。點套餐時會附上一小罐罐裝飲料。 店家接受外送訂單，也會詳細說明菜單內容。建築狀況與服務仍留有遺憾。

位於釜山北區華明洞的麻辣燙店，由客人自行挑選食材。蔬菜按重量計價，蝦子等串類則以隻數計算，辣度從第一級開始分階。 點餐後約五分鐘麻辣燙就會上桌，醃蘿蔔與白飯可自助取用。店內空間較為狹窄。