中區美食 (716個)

影島食堂是位於釜山國際市場工具街一樓的韓式餐廳，負責餵飽市場攤商的一餐。這裡的燉白帶魚與辣炒魷魚都能只點一人份，也供應辣炒豬肉。小菜採自助吧形式，吃多少夾多少。這間市場裡的飯館同時賣白帶魚與豬肉料理，是它的特色所在。

大宮蔘雞湯是釜山中洞一帶經營已久的韓式餐廳，供應正統蔘雞湯。蔘雞湯附上麵條，並搭配白菜泡菜、蘿蔔塊泡菜與醃蘿蔔，另外還附上人蔘酒。 老店的口味穩定。點餐失誤卻反覆發生。

韓牛工廠位於南浦洞罐頭市場旁的巷子裡，是供應多種部位的韓式牛肉專門店。韓牛里脊與排骨肉拼盤以炭火燒烤，沾鹽食用。韓牛拼盤能一次品嘗四種部位，還會附上熱騰騰的蒸蛋。店內裝飾不華麗，店面並不起眼。

釜山的中式餐廳和食家供應炸豬排骨炒、麻婆豆腐蓋飯與XO海鮮炒飯。炸豬排骨炒帶有孜然香氣，還能品嚐麻辣牛肉湯麵與四川炸醬。 用餐前會送上清涼茶水，料理出餐迅速。雜菜炒以招待形式送上，當日料理還推出了炸魷魚。

海江炭火排骨是位於釜山南浦洞國際市場附近，以炭火燒烤豬排骨與五花肉的烤肉店。調味排骨甜而軟嫩，與五花肉一起點用是常見的組合。肉品會先烤過一次才上桌，並由店員代為燒烤，同時也會一起烤豆芽。可搭配冷麵、加點配料與炒飯，菜單上…

南浦洞忠武飯捲街位於釜山南浦洞美食巷，是一條街頭小吃街。在這裡可以坐在路邊吃忠武飯捲、拌冬粉和魚板。 這一帶只收現金，無法刷卡。有些店家會在碗上套塑膠袋，衛生方面較為不足。

桂林飯店位於釜山，從扎嘎其站十號出口步行五分鐘即可抵達。店內供應蝦仁炒飯、炸醬麵與乾炸醬麵，蝦仁炒飯加入許多小蝦。<br><br>店面分為一樓與二樓，可容納五十人以上，用餐時段可能需要與他人併桌。海鮮料理的調味與海鮮份量…

連是位於釜山南浦洞的韓式牛肉餐廳，在火爐上為客人烤肉。店內供應大麥味噌等特色小菜。 室內環境整潔，適合約會或聚餐。肉量與價格相比偏少。

맘스터치釜山大廳店是位於釜山、販售漢堡與炸雞的快餐店。店內供應賽博漢堡與火辣賽博炸雞，賽博漢堡可加點洋蔥等配料。這是一間由店員為顧客點餐的門市，也能加點配料。點餐後等候的時間偏長。

東宮是釜山的中式餐廳，因河正宇在電影《犯罪與戰爭》中吃糖醋肉的場景而為人所知。河正宇套餐包含糖醋肉、涼拌菜與炒碼麵湯，也可以點三鮮乾炸醬和炒碼麵飯。店內設施與外觀仍保留電影中的樣貌，並留有照片，洗手間為男女共用。餐點份量…

罐頭市場卡斯提拉是釜山南浦洞的點心店，在罐頭市場裡賣麻花捲與甜甜圈。麻花捲當場油炸後裹上砂糖，吃起來帶有酥皮般的層次。趁熱吃時口感蓬鬆，麵團散發香氣，也適合搭配咖啡。冷掉之後，會覺得味道不如剛起鍋時。

富平火路是在釜山以炭火燒烤豬橫膈膜與豬特殊部位的店家。可以烤豬特殊部位與豬大腸來吃，也能點套餐。 店員會代為烤肉，點好的餐點上桌迅速。肉質良好，吃起來美味。

黃牛庫房是釜山一家烤安昌肉的烤肉店。點安昌肉時會附上大醬湯與冷蕎麥麵，肉則搭配醬料一起上桌。 店員會親自協助點餐，外國旅客也能輕鬆用餐。肉質柔軟，滋味辛辣爽口。

庫諾伊奇是釜山一間日式居酒屋，供應內臟鍋與拉麵。店內也提供明太子內臟鍋、冷豆腐與帶皮雞肉串。冷豆腐附上另行盛裝的醬油，由顧客自行淋上；炸物即使過了一個半小時仍保持酥脆。接待韓國顧客的態度顯得輕慢，是這間店的缺點。

位於南浦洞的咖啡烘焙麵包本店，是一間販售麵包、貝果三明治與咖啡的早午餐咖啡廳。店內提供美式咖啡搭配貝果三明治的早晨套餐，也陳列著麵包與甜點。 店面寬敞、座位充裕，但點餐後餐點約需二十分鐘才會送上。麵包陳列架與喝咖啡的空間…

位於釜山的LA即席炸豬排，是在中央洞一帶供應炸豬排與漢堡排的炸豬排專門餐廳。基本、辣味、起司與魚肉炸豬排會隨餐附上餐前奶油濃湯與小碗烏龍麵。這家店已營運十五年，選用韓豚Pork Belly，肉質厚實且腥味較少。炸豬排是將…

大正羊烤腸別館是烤腸燒烤專門店，位於釜山南浦洞。店內供應調味羊烤腸與鹽烤，並由店員在桌邊代烤，用餐過程輕鬆便利。室內設有空調，也可以加點烏龍麵一起享用。桌距較窄，喝酒的客人多時會顯得吵雜。

吉世爐蒸釜山富平店位於釜山富平十字路口，介於豬腳巷與Himart富平店之間的二樓，是蒸料理專門店。以蒸氣蒸熟肉類、蔬菜與海鮮，再沾醬食用。 店內設有獨立包廂與大廳桌位，由店員協助擺設餐點。沒有專用停車場，餐點的份量與品質…

南浦洞54番外帶小吃攤是位於釜山南浦洞布帳馬車街的海鮮攤，主要供應生蠔與蒸蠔。一盤會將生蠔與煮熟的蠔分開盛裝，並附上多種調味醬料搭配食用。點一盤時基本會將一半煮熟，也能以生蠔生魚片或燒烤方式享用。為預防諾羅病毒，現場有提…

位於南浦洞的肉膾兄弟是販售肉膾與生牛肉片拼盤的餐廳。店內同時供應生牛肉、肉煎與鮭魚，也能品嚐慶尚道式肉膾。 外帶時肉膾與生牛肉片拼盤的鮮度依舊維持。二樓設有安靜的窗邊座位。

70番布車是釜山一間供應外帶小吃與下酒菜的店家。主菜份量充足，每道下酒菜的擺盤裝飾都很講究。價格負擔不大，料理與配菜的味道也好。這是一間會挑選客人的店。

元祖崔家豬肉湯飯位於釜山富平市場附近，販售豬肉湯飯、白切肉定食與排骨醒酒湯。湯頭不偏鹹也不偏辣，滋味濃郁而清爽，白切肉定食附上松阪豬與多種豬肉部位，搭配蘿蔔乾、涼拌豆芽與炒泡菜一起上桌。 點湯飯時，店員會說明食用方式與調…

名聲是釜山一間供應烤牛肉與海鮮下酒菜的餐廳。招牌菜是將肉與海蜇皮拌入酸辣醬汁的牛肉水煮冷菜。 二樓也設有餐桌，座位不會全擠在同一層。一樓的桌距偏窄。

釜山巷弄裡的嫩豆腐鍋是以嫩豆腐為主的豆腐料理專賣店。嫩豆腐湯頭不走重口味，走的是基本路線，店內也附上小菜與鍋巴水。 這間店帶有老字號韓式餐館的氣息，基本衛生與服務都有一定水準。料理的味道則偏向平實，並不特別突出。

鯨魚一番地是位於釜山札嘎其市場入口、供應鯨魚肉與烤海鰻的海鮮專門餐廳。鯨魚肉沒有特有氣味，可品嚐12種風味。 餐廳以鯨魚肉為主，也能品嚐烏內這一部位。鯨魚肉的喜好兩極。

廣鎮山盲鰻真好吃是位於釜山札嘎其市場內的海鮮餐廳，供應盲鰻、烤魚與醬油醃蟹。店內以盲鰻和烤魚點餐居多，醬油醃蟹也接受一人份的點餐。 魚類與海鮮的狀態良好，餐點份量足夠兩到三人食用。二樓並非講究裝潢的空間。

釜山大清中央店的BHC炸雞是販售韓式炸雞與調味炸雞的炸雞專賣店。代表菜單為雪花起司炸雞以及蜂蜜醬油與甜辣各半的組合。炸雞外皮酥脆、肉質帶有肉汁，也能加點年糕作為配菜。雞肉本身則偏乾。

從釜山站搭公車兩站即可抵達，步行也能走到，位於東光洞的手工啤酒專賣店是My Hangout。代表親自推薦並說明啤酒，同時端出多樣品項與簡單下酒菜。 一早就能喝白天啤酒，獨自前往也能聽著安靜的音樂久留。啤酒的價位偏高。

松鶴生魚片店是位於釜山的海鮮料理專門餐廳。店內供應的代表餐點有綜合生魚片、比目魚與許氏平鮋生魚片，以及天然綜合生魚片。生魚片滋味鮮美，泡菜的味道同樣出色。

現代刀切麵是釜山一間供應刀切麵、拌刀切麵與紫菜飯捲的店家。刀切麵以濃郁的鯷魚高湯呈現，拌刀切麵則以不辣的酸甜滋味為特色。紫菜飯捲事先捲好切好，點餐後隨即上桌，十一點三十分店內已坐滿，翻桌速度偏快。午餐時段會出現候位人潮。

混鮪魚是釜山一間以鮪魚生魚片為主的鮪魚專門店，供應綜合鮪魚套餐。綜合鮪魚A套餐包含鮪魚壽司、鮪魚生魚片、竹筒飯、海鮮與魚卵湯。店內提供預約、外帶與停車服務，也接受團體用餐。四句寫完就結束，不添加其他資訊。

青鳥生魚片店位於釜山，供應當季生魚片、海鮮與多樣小菜。主菜生魚片會搭配多種配菜與附餐，以套餐形式一起上桌。這裡是當地居民常去的在地餐廳，能同時享用生魚片與小菜。店內環境較為吵雜。

藍海洋雪蟹店以蒸雪蟹為主打，位於釜山站通往南浦洞的市中心一帶。蒸雪蟹之後會附上炒飯，蟹肉的飽滿度也稱得上不錯。不必特地跑到機張或梁山，在市中心就能吃到雪蟹，還有光顧超過十年的常客。小菜的分量偏少。

幸運食堂是釜山一間經營已久的餐館，供應白帶魚鍋與鮟鱇蒸。白帶魚鍋每份放入四塊白帶魚，並加入豆腐、馬鈴薯、蘿蔔與洋蔥；鮟鱇蒸的份量則相當多。這家店搬到了從前小吃店的位置，延續長久以來的傳統。由於停車不便，必須把車停到別處。

光復麵疙瘩是位於釜山南浦洞中心地帶二樓的麵疙瘩店，販售馬鈴薯麵疙瘩與忠武飯捲，店內帶著老店的氛圍。馬鈴薯麵疙瘩是將有嚼勁的麵團放入清澈的海帶蛋花湯中，忠武飯捲則不包餡，與調味過的配料一同上桌。餐點由接單的老闆親自烹調，並…

良食堂位於釜山，供應羊肉與烤蔬菜。每日處理並熟成的肉品由老闆親自燒烤，搭配蔥、洋蔥、橄欖、蘑菇與聖女番茄一同享用。羊肉特有的羶味並不強烈，也會與白辛奇、豆芽菜及醬料一起食用。老闆經常獨自忙碌，因此當客人聚集或加點飯、拉麵…

水香冷麵光復店是位於南浦一帶的冷麵專賣店，供應冷麵與炭火烤製的肉品。店內販售水冷麵、拌冷麵、餃子與起司牛肉石鍋拌飯，冷麵還會附上烤好的肉片。店面規模不大但整潔，水和牛肉高湯可自行取用，老闆也會向初次到訪的客人說明冷麵的吃…

白光商會是釜山延續六十年傳統的老字號酒館，供應牛筋、魚板湯與海鮮料理。招牌牛筋口感彈牙，魚板湯的湯底以牛肉高湯熬製，比一般日式魚板湯的香氣更濃。魚板湯裡加入蘿蔔與牛筋等配料，也可以另外點牛筋湯。這裡的價位偏高。

這間烤鰻魚店位於富平洞巷內，販售烤海鰻與烤盲鰻。鰻魚由店家代烤，醬料則在烤熟後沾取食用。 菜單上也有鰻魚湯，湯頭偏濃郁。天氣不熱時，可以在戶外座位用餐。

裕成實費是釜山一家供應鯖魚燒烤定食與生魚片、壽司的實費食堂。鯖魚燒烤定食不經油炸，以燒烤方式調理，一人份提供半尾。由老闆娘獨自經營，因此偶爾會出現點用的餐點中部分未送上的情況。比目魚生魚片的份量偏少。

特拉比南浦店・早午餐與晚餐是位於釜山南浦洞、供應義大利麵、沙拉與墨西哥薄餅的早午餐及晚餐餐廳。菜單以青醬義大利麵與玫瑰醬義大利麵等義大利麵品項為主。這裡是適合享用早午餐與晚餐的安靜場所。餐點外觀出色，味道則屬普通。

在釜山可以吃到塔可、墨西哥薄餅與墨西哥飯碗的墨西哥料理店，就是拉查塔。雞肉墨西哥薄餅裡加了醃漬哈拉皮紐，雞肉墨西哥飯碗與塔可也一併附上。 上午十一點左右人不多，能直接入座，也提供外帶服務。啤酒會盛在結霜的杯子裡送上。

鄭手工甜甜圈位於釜山南浦站附近，是一家手工甜甜圈店。店家自行油炸甜甜圈、麻花與可樂餅，提供外帶。 從南浦站3號出口步行約8分鐘，上午10點至晚上7點可買到現炸甜甜圈。店家專做外帶，沒有可坐下用餐的座位。

弘大螞蟻樂天百貨光復店位於釜山光復洞的樂天百貨內，是販售牛排、鮭魚與照燒雞蓋飯的蓋飯專賣店。牛排、鮭魚與醬油蝦蓋飯為代表菜色，照燒雞蓋飯搭配迷你溫麵定食時，會附上麵與三塊肉一起上桌。 登上百貨頂樓，能眺望周邊景色的觀景視…

釜山的日式居酒屋東海南部線，提供明太子蛋捲、乾鱈魚、長崎什錦麵與魚板湯等下酒菜為主。基本小菜則會供應煎蛋。疫情前店內經常沒有空位，訂位相當困難。現在營業至晚上10點，但下酒菜份量偏少。

位於釜山青塔大樓的樂天利亞是販售烤肉風味漢堡的速食店，供應泡菜漢堡與牛肉漢堡，也一併販售雞腿。上午十點三十分前可以點早餐菜單，二樓座位很多。使用洗手間需要密碼，店內深處能看到烹調過程。

香園是位於釜山中洞一帶的中式餐廳，由來自台灣的老闆們經營。店內供應三鮮乾炸醬麵與乾炸醬麵，以及溜三絲、東坡肉、四川炸醬麵等料理，四川炸醬麵可依需求點成辣味。東坡肉是菜單上沒有的隱藏菜色，另外還能品嘗炸肉、炸茄子、油淋雞、…

位於釜山中區富平洞、富平市場與南浦洞街區一帶的Yau Bossam，是一家販售菜包肉的店家。特製菜包肉附上章魚、生牡蠣與血腸，豬肉片則搭配泡菜與魷魚蘿蔔乾享用。牡蠣滋味清甜，泡菜與蘿蔔乾的組合是整體風味的重心，店內環境整…

洪城是位於釜山的老字號中式餐館，在科莫多酒店附近賣炸醬麵。炸醬麵以在地方式拌炒，口味偏淡、不刺激。 有客人會來這裡吃午餐，店面略顯老舊但整潔。店內也有辣椒炒肉與放進大量海鮮的料理。

元祖烤鯖魚是釜山一間韓式餐館，供應烤鯖魚與雞蛋捲。鯖魚以燒烤方式料理，雞蛋捲一同上桌，店內也提供酒類。 這間店歷史悠久，長年往來的客人留下許多回憶。餐點價格並不算便宜。

福豚食堂是位於釜山中央洞皇冠港飯店後門的五花肉專門烤肉店。以五花肉為主，另有排骨湯、生魚片拌飯、烤肉火鍋與大醬湯等品項。點五花肉時會附上小菜，店內環境整潔。五花肉的肉質風味很好。

漁村是位於釜山中央洞的生魚片店，供應生魚片與魚料理。店內有比目魚生魚片與鮪魚頭生魚片等生魚片菜色，也能同時點到生鱈魚湯。 午間特選提供生魚片蓋飯與水拌生魚片，泡菜與黃豆芽湯可續三次。餐點整潔度並不理想。

釜山有家餐廳把烤腸做成燒烤與火鍋兩種吃法。大塊烤腸抹上特製醬料，之後再點炒飯是常見的順序。 店內座位與戶外座位並設，可以在戶外座位烤著吃。份量多，兩個人點小份也會剩下。

杜屯王炸豬排是位於釜山南浦洞BIFF街二樓的炸豬排專賣店，從南浦站步行三分鐘即可抵達。起司杜屯炸豬排是將起司另外油炸後放上，肉質厚實，炸豬排嚐起來酥脆。 店內以無人自助點餐機點餐，湯與泡菜可在自助吧續加，並設有室內洗手間…

金松五炸豬排是位於南浦洞電影院附近的餐廳，販售古早風味的西式炸豬排。用餐前會先送上馬鈴薯濃湯與醃黃瓜。 這裡的炸豬排肉片厚實，份量偏多，也有厚實酥脆的起司炸豬排。店內還能一併點蛋包飯。

鎮美食店是位於釜山富平罐頭市場內的小吃店，販售辣炒年糕、血腸、魚板和拌冬粉。辣炒年糕使用粗長的米糕與三角形魚板，甜味明顯而不辣。 店內採先付款制，富平市場周邊聚集多家類似小吃店，座位可能突然變得擁擠。辣炒年糕、血腸和拌冬…

世界炸全雞釜山本店位於光復洞釜山觀光飯店前，供應各國風味的炸全雞與炸雞。拿坡里炸雞口感酥脆並附醬汁，另有法國雞與莎樂美腸可巴等品項。這裡的雞肉份量偏大，可以一併點生啤酒。電烤全雞的價位偏高。

花歌嵐是位於釜山、離釜山站不遠的韓式餐廳，供應辣炒雞腸蝦、辣炒雞腸與辣炒章魚鐵板料理。點鍋類餐點時告知辣度，店家會調整成適當的辣度，辣炒章魚烤腸鐵板料理可加冬粉與炒飯。烤腸湯裡有雞肉、牛小腸、馬鈴薯與年糕，炒飯上還會加荷…

古浦麵位於釜山 BIFF 街附近，海鮮麵湯加入蝦子、魷魚、牡蠣與貝類，麵條吃起來富有嚼勁。 可看著菜單點餐，餃子則以一盤的形式上桌。海鮮麵湯份量較少，海鮮也不多。

鄉村市場黃太豆芽湯飯是釜山一間賣黃太豆芽湯飯與辣味豆芽湯飯的餐廳。這裡也供應附鯖魚燉煮的今日定食，街坊客人則會搭配五花肉與白飯，再佐以馬格利酒或燒酒。小菜採自助取用，即使深夜時段也能用餐。這是一間經營已久的老店。