紫陽の麺料理 — 営業中 (4件)

紫陽麺料理

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営業中

1.Jayang-dong Handmade Kalguksu
★ 4.4(265件)

麺料理

ソウルのチャヤンドンでカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出す麺の専門店です。注文を受けてから生地を伸ばして切った厚めの麺に、牛骨ベースのスープと薬味ダレ、刻み海苔をのせて提供します。器いっぱいに盛られ、スー…
2.ヨンジ淡水マウンテンカルグクス
★ 4.3(110件)

麺料理

ソウルのチャヤンドンにある町の食堂で、ナマズやハゲギギのメウンタンと、魚のスープの麺やカルグクスを出しています。カルグクスは魚のスープに手打ち麺、セリ、キノコ、淡水エビを入れて辛く煮込んだものです。カルグクスを食べた後に…
3.ホンドゥッケチャンカルグクス
★ 4.4(19件)

麺料理

ホンドゥッケ・チャンカルグクスは、チャヤン市場の中でテンジャンをベースにしたチャンカルグクスとエゴマのスジェビを出す店です。コチュジャンを使わず澄んだスープをとり、チャンカルスジェビのスジェビは噛みごたえがあります。辛さ…
4.Yesan Guksu
★ 3.7(20件)

麺料理

予算ククスは、アンチョビ麺とスジェビ（すいとん）を扱う麺の専門店で、ソウルのスタシティ飲食店街のイーマート前にあります。アンチョビ麺は味付けがあっさりしており、ビビム麺と肉まんもメニューにあります。改装を経て店内はより清…