釜山の韓国料理 — 営業中 (892件)

ファジフェグァン・ハヌユクシクシクダンは、釜山でトゥップル韓牛を選んで焼いて食べる食肉食堂です。ロースやヒレ、アルドゥンシムをはじめとする焼肉用の肉を自分で選び、炭火ではなく石板で焼く方式です。 広い駐車場と個室があり、…

釜山の南浦洞でプルコギと韓牛プルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。シャブ式の韓牛プルコギチョンゴルは、それほど甘くなく刺激的でないスープが特徴です。 プルコギには野菜が多く入り、肉は柔らかいので子どももよく食べます。肉…

釜山でチムタクを出すポンチュチムタクは、骨を除いたチムタクを味わえる専門店です。小さいサイズのチムタクにご飯を添え、トンチミと一緒に食べる形になっています。 店内は清潔で、チムタクだけを注文して食事をする場所です。サリは…

釜山の影島にある韓国料理店、チンジュシクタンです。ウゴジとテンジャンを入れたヘジャングクに、冷麺の器に入ったご飯と、ヤンプンに入ったカクテギが一緒に出されます。 朝5時に開店して午後1時に閉店し、単一メニューのため席に着…

釜山にあるスッキネ・チョゲジョンゴルという店です。貝とエビを入れた海鮮チョンゴルを出し、プルチュクミも一緒に売っています。4人家族が満腹になるほど量が多く、サービス料理も出ます。中央の火炉が強く、器が少しずつ焦げることが…

トゥッキ・釜山サジク店は、釜山のサジク洞にあるトッポッキのビュッフェです。トッポッキ・オデン・マンドゥ・トッピングを選び、複数のソースを組み合わせて、最後にはポックムパップまで食べる方式です。トッポッキを一度食べ終えると…

釜山の影島で、トンベコギと冷菜トンベコギを出す韓国料理店がペクニョン・チョッパルです。温かいトンベコギは柔らかくてしっとりした肉質に、もちもちした食感があります。 ビビム麺と一緒に食べます。金曜日にはトンベコギが売り切れ…

西面1番街でトンムククパプとカルグクス、スジェビ、ウドンを出す小さな韓国食堂です。トンムククパプにはおかずがたっぷり付き、イカの生臭さはなく、煮干しの出汁は淡白です。遅い時間でも軽く食事をしたり、二日酔いの朝食にすること…

プサン東莱の洛民洞（ナクミンドン）付近にある、60年の歴史を持つ老舗です。スユクペクパンとソモリペクパンを出しており、スユクには韓牛だけを使っています。 ソゴギククパプは血の混じったスープに内臓や副産物が混ざったもので、…

釜山の日光海水浴場へ向かう道にあるイルグァンボクチプは、フグのスープとフグ料理を出す食堂です。チリとフグの水煮、フグの揚げ物を提供しており、フグの身はぱさぱさしていません。 以前は日光駅の前で15年以上続けてきましたが、…

プサンのサハ区にあるケジョンのヒャンチョンデジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出す店です。スープは澄んだ側に近く、大きく切った肉に脂身と赤身が混ざった脂身クッパプが出ます。 昼時には席がないほど客が集まり、一人…

釜山の東邦オゴリにある韓国料理店ミンラクサムバプは、サムバプとプルペク（焼肉定食）、サバの熟成キムチ蒸しを提供しています。トゥルチギを注文すると、包み野菜と数種類のおかずを一緒に食べる形になります。熟成キムチは柔らかく熟…

釜山の乙淑島の近くで、テジクッパを出す食堂です。豚特有のにおいが少し感じられるスープに、肉が多く入れられています。 朝からクッパを食べることができ、カード決済も可能です。肉は脂身が多いほうなので、サルコギクッパを注文する…

釜山の韓国料理店です。ランチの献立セットと豆腐のキノコ鍋を出しており、おかずは毎日変わります。スビドゥ豆腐のポッサムと豆腐定食もメニューにあります。豚のコムタンは味が曖昧です。

釜山の機張で麦飯を出す韓国料理店がシブリムトです。コンボリ麦飯にナムルとおかずを添え、ジャガイモのチヂミ・海鮮チヂミ・コウイカも一緒に提供します。 駐車場は店のすぐ前にあり、厨房は開放されています。ミキサーと圧力炊飯器の…

釜山の東区・水亭洞で、東区庁の隣にある老舗の韓国食堂です。スジェビや麺を注文すると、ご飯の半膳も別に出されます。 어탕はチュオタンのような味わいのスープで、山椒の粉やコチュダデギを入れて食べる方式です。小さな店なので、食…

大淵洞でオりのプルコギとチュムルロクを出す韓国料理店がイソル・サンオリです。ヤンニョムは刺激的でなく、オりとご飯を一緒に炒めても味が濃くなりません。 付け合わせが多様に出され、店員がポックムパプを炒めてくれ、ホールと部屋…

釜山大学前でユッケビビンバと石鍋ビビンバを出す韓国料理店がコルチプです。看板メニューのユッケビビンバは、鍋飯にユッケがのり、テンジャンチゲやキムチチゲが添えられます。ビビンバを注文すると目玉焼きと石鍋飯が一緒に出て、残っ…

プジョン駅15番出口から徒歩5分の距離にあるチョッパルの店です。基本のチョッパルとニンニクチョッパルを出し、冷たいミルミョンも一緒に売っています。店内は20人ほど座れる小ぢんまりとした規模です。チョッパルはポッサムキムチ…

タムォンジプは釜山の中央駅近くで、オサムブルコギとキムチチゲを出す老舗の食堂です。オサムブルコギは辛くなく、白ご飯と一緒に提供され、口に馴染む味として知られています。中央駅に行くたびに注文するのはオサムブルコギであり、オ…

チェソン・ミルミョン・キジャン店は、釜山の機張にある韓国料理店で、ミルミョンとマンドゥを出しています。水ミルミョンとビビムミルミョンにマンドゥを添える形で、ビビムミルミョンはより辛く仕上げられています。注文すると、急須に…

釜山の万徳1トンネル金海方面の左側に、鴨と韓牛・黒豚などを扱う丸太造りの韓国料理店があります。鴨の炭火焼きは炭火で焼かれて出され、生鴨のヤンニョムと漢方鴨白熟も選ばれるメニューです。屋外のバンガローは予約が必要で、白熟は…

ヘウォルサムジャンは釜山の温泉川カフェ通りで、豚肉の炒め物と焼き魚、サンチュなどの葉野菜を出す家庭風のサムパプ店です。焼き魚の盛り合わせと豚肉の炒め物には、さまざまな副菜と葉野菜が添えられます。家庭を改装した空間のため、…

釜山の草梁洞にあるスジョン・タクパンマリ・カルグクスは、釜山駅から歩いて5〜7分の場所に位置しています。茹でた鶏とカルグクス（手打ち麺）を一緒に出す店です。看板メニューのタクパンマリ・カルグクスは、大きな鍋で濃く澄んだ鶏…

釜山の路地にある安敏サジクは、肉を中心に出す韓国料理店です。店員が肉を焼いてくれ、焼いた肉の下は保温機能で温かいままに保たれます。 店内は広く、家族の集まりで訪れたり、サイドメニューも一緒に注文することができます。肉を一…

釜山の洛東江沿いでカルビと豚のヤンニョムカルビを出す韓国料理店です。豚のヤンニョムカルビは下焼きしてから出され、肉がおいしいです。 下焼きの工程があるため、注文してから時間がかかります。肉の量は少ないほうです。

釜山の青沙浦で、石釜ご飯と家庭料理風の韓国料理を出す韓国料理店です。石釜ご飯にはおかずが何種類も付きます。 昼時は待ち時間が長いほうです。料理は他の店と特別に変わったところはなく、普通のほうです。

ノルブプデチゲは釜山の巨済洞にある裁判所前でプデチゲを出す韓国料理店です。キムチプデチゲをはじめメニューが豊富で、ラーメンサリとスープのおかわりが可能です。 20年以上にわたり裁判所前で営業してきた店で、予約をするとラー…

釜山のプミン近くにある韓国料理店で、鴨肉料理とプデチゲ、カルビ蒸しを提供しています。コチュジャンや醤油で味付けした鴨のプルコギと鴨のペクスクを出しており、ランチの特選メニューには釜飯とおかずが付いてきます。ムナムルやチャ…

全州式コン�ナムルクッパは、ベクスコ展示場とセントム周辺でコン�ナムルクッパを出す韓国料理店です。コン�ナムルクッパはスープが澄んでいて冷たい二日酔い覚ましのメニューで、軽い朝食を食べるときにも注文します。 朝早くから営…

釜山で白飯と麺、炭火焼き肉を一緒に出すチェハ食堂です。炭火焼き肉は横で炒めて香ばしさを引き出し、ビビン麺や冷麺と合わせて食べる形になっています。 国産材料で作るおかずは調味料の味が強くなく、塩加減も濃くなく、白飯には焼き…

釜山でスンドゥブを扱う韓国料理店がミソスンドゥブです。看板メニューは辛いスンドゥブと豆腐タンバッです。 おかずは店内のセルフバーで好きなだけ自分で取る方式です。辛さはかなり強く、普通の段階でも辛いほうです。

釜山のチェソンドンにある韓国料理店で、サンチュなどの葉野菜とポッサムを組み合わせたサムバプ定食を出します。石釜ご飯や普通の釜飯にポッサム、2種類のチゲ、数々のおかずと葉野菜が一卓に並びます。 釜飯は事前に電話で注文してお…

釜山のチョウプで麦ごはんと定食を出す麦ごはんの専門店です。数種類のナムルにコチュジャンとテンジャンチゲを入れて混ぜて食べ、辛いトンテタンも添えられます。 麦ごはんはごはんを追加しても無料で受け取れます。定食はおかずの構成…

釜山の中央洞にある大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）は、正統な参鶏湯を出す古い韓国料理店です。参鶏湯には麺と白菜キムチ・カクテキ・漬け大根が添えられ、人参酒も出されます。 古い店であるため味は安定しています。注文の間違いが繰…

釜山のチヨンイネコッケチョンシクは、カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを一緒に出す韓国料理店です。カンジャンケジャンは塩辛くない中くらいのワタリガニ1杯、ヤンニョムケジャンは小さなカニを味付けして提供しています。 お…

釜山の龍湖洞にある韓国料理店で、ソルバッソンジグクはスンジグクと内臓湯、ビビンバを一緒に提供します。スープにはスンジと牛肉または内臓がたっぷり入り、ビビンバを添えてクッパのように食べるのが特徴です。ビビンバは先に出され、…

釜山でポッパプ定食とイカ炒め、プルコギ定食を出す韓国料理店です。温かいポッパプと熟成キムチチゲ、おかずが一緒に出ます。 螺鈿細工のインテリアがあり、英語と中国語のメニュー表でも注文できます。料理の味付けは濃くなく、おかず…

広安里海水浴場の近くで、ミルミョンを出すミルミョン専門店です。水ビビンミルミョンには薄く切った肉がのっています。 窓際では広安里海水浴場を眺めながら食事ができ、海の風景がパノラマのように広がります。水ミルミョンのスープは…

釜山のシゴルジプは、テジコギをメインに出す焼肉店です。テジコギは香ばしく弾力があり、生キムチにご飯とテンタデギを添えて食べます。 ケランチムとテンジャンチゲ、ヌルンジがおかずとして出て、シッケまで続くコース仕立ての膳です…

釜山で韓牛と牛肉料理を出す韓国料理店がマンジョン韓牛韓定食です。プルコギチョンゴルと石釜ご飯を一緒に注文でき、ビビン冷麺とテンジャンチゲも出ます。 向かい側の隙間駐車場を利用しますが、空間は狭いです。カルビサルは硬めのほ…

釜山の外れた町でビュッフェ式の家庭料理を出す定食店が、ミン・スネチプです。昼にはスープとおかずを添えたビュッフェ式の定食が出て、トゥルチギ定食もおいしいです。 店ではおかずを別に販売しており、夜にはタッポクムタンを出しま…

釜山で干し大根の葉と牛肉、きのこのチゲとナムルのおかずを出す韓国料理店です。チゲは干し大根の葉の味噌汁に牛肉ときのこを入れて煮込み、刺激の強くないスープに仕上がります。 付け合わせは自家栽培の農産物で作り、辛くなく塩辛く…

釜山の影島灯台のそばにある麺料理の韓国食堂で、ミルミョンとカルグクス（手打ち麺）を出しています。普通・ビビム・カキのカルグクスと、水・ビビム・水ビビムのミルミョンを注文でき、タデギは濃くありません。テーブルが少ないため、…

釜山の機張市場の中にある韓国料理店で、チェチョプククとチェチョプ刺身、トゥルチギを出しています。チェチョプ刺身はご飯と混ぜて生海苔に包んで食べ、チェチョプモドゥム定食にはさまざまなおかずが付いてきます。朝食をとることがで…

釜山でランチビュッフェと昔ながらのトンカツ、辛いトンカツを出す韓国料理店がインデクパプチプです。トンカツが代表メニューに挙げられ、一食を安く食べられます。テイクアウト注文を受け付け、無線インターネットと駐車施設を利用でき…

釜山の温泉店では、黒ゴマ入りの参鶏湯と漆の参鶏湯を出す参鶏湯の専門店です。黒ゴマを入れたスープはとろりとして香ばしく、人参酒とトンベコギ炒めも添えられています。以前の場所から移転した後、店内は清潔で快適になりました。鶏は…

太宗台の前に位置する韓国料理店アチハンサンは、家庭料理風の定食とヘジャングク、肉料理を提供しています。本日のトゥルチギ定食とチャドルテンジャン定食、骨付きヘジャングクがあり、ウサムギョプサンモリとテペサンモリも出していま…

釜山の機張（キジャン）大辺（テビョン）港で、ウナギ焼きを出す韓国料理店です。アナゴとコムジャンオ、それにイワシの刺身とイワシの包み飯を一緒に提供する店です。 ウナギは藁火で下焼きしたり、炭火で焼いて出します。ウナギの量は…

釜山でトンベコギ定食やカレイ定食などを出す韓定食の店、シゴルバプサンです。豚のトゥルチギとサバの煮付けが一切れ、一人用の釜飯、チョングッチャン入りのテンジャンチゲが一緒に出されます。 昼時は客がかなり集中し、駐車は店の裏…

チャンサンミョンガは、ウンヤン風のプルコギと韓国料理の膳を出す、釜山の海雲台（ヘウンデ）区バニェドンにある食堂です。ウンヤン風プルコギは甘辛い味付けで出され、ユッケやテンジャンチゲ、ケジャン・ユクチョン・チャプチェといっ…

センタム郵便局の建物2階でサムゲタンを出す専門店です。サムゲタンのスープは濃く、味は適度なほうです。 センタムで開業して10年ほどになる常連の店です。価格帯があり、鶏の大きさも小さいほうです。

安昌マウルのバス停周辺で鴨肉を扱う韓国料理店です。鴨の白湯と鴨焼肉に当帰を添え、食事の後には炒飯も続きます。 鴨一羽は二人で食べるのに適しており、店員の応対は丁寧です。初めて訪れる際には道が分かりにくいです。

ベクスコと市立美術館の近くで、ヨンポタン・ナクコプセチョンゴル・タコの炒め物を出すタコ料理の専門店です。ヨンポタンはさっぱりしていて少しピリ辛で、タコの炒め物は火の香りを加えて仕上げており、タコのマンドゥもあります。 タ…

モンブルは釜山のセントムで炭火焼き肉と豚カルビを扱う韓国料理店です。味付けした豚肉などの肉を焼いて出し、昼にはテンジャンチゲとご飯、または冷麺の水冷麺かビビン冷麺を選べます。 広い駐車場があり、モヤシ・カクテキ・目玉焼き…

釜山でソルロンタンと特ソルロンタン、韓牛のスジスユクを出す韓国料理店です。ソルロンタンのスープは濃厚でありながら淡白で、基本メニューから特ソルロンタンまで注文できます。 料理は清潔で、店内もきれいです。基本のソルロンタン…

鴨肉と魚の焼き定食を出す韓国料理店スクヒャンは、万徳（マンドク）交差点の路地にあります。昼にはタチウオ・カレイ・ナプセミの三種類を焼き、副菜と一緒に膳に整えて出します。魚の焼き定食にはチヂミとテンジャンチゲが付き、追加の…

釜山のミョンジ市場にあるミョンジジャントフェッチプは、活魚の刺身を提供する薬味店です。刺身の魚を選ぶと、店では刺身だけを盛り付けます。 皿を大根の千切りで埋めず、刺身をたっぷり盛り、魚の生臭さが少ない点が特徴となっていま…

ヘヤンサン・ククパプ・プサンボミル店は、澄んだ豚のククパプとウドンククパプ、スンデとスユクを出す店で、釜山のポミル洞にあります。澄んで深い豚の出汁にウドンとククパプを一緒に入れたウドンククパプも提供されます。長いカウンタ…

釜山のミンラク洞で豚クッパとウドンクッパを出すヘヤンサン・クッパ・プサンミンラク店です。看板メニューの辛いウドンクッパとスユクペクバン、子どもが食べるウドンクッパがあり、タデギを溶かすとスープが辛くなります。壁一面を埋め…