釜山鎮のグルメ (1,391件)

釜山で鶏のモクサルや肩肉、もも肉などの串焼きを出すヤキトリ・セイゴは、串焼きの専門店です。盛り合わせには膝軟骨とハツ、ツクネが一緒に付いてきて、ツクネにはタレソースを添えます。串は一本ずつ丁寧に焼き上げ、英語でメニューを…

外ハルメソゴギスグレグッパプは、釜山のチョウプで牛肉・スグレグッパプ・豚肉のドゥルチギを提供する韓国料理店です。スグレグッパプは量が多く、スープは軽やかですっきりしており、キムチやおかずも一緒に出されます。 家庭用の炊飯…

釜山で牛すじカレーと二郎系ラーメンを出す小さな日本式カレーバーです。韓牛のすじをじっくり煮込んだ出汁に香辛料を合わせ、すじの柔らかな赤身と脂の旨みが一緒に味わえます。 暗い空間で店主が選んだLPをかけ、大きなテレビでジブ…

釜山で生春巻きと牛肉のフォー（米麺）、揚げ春巻きを出すベトナム料理店です。牛肉のフォー（米麺）は12時間以上煮込んだ牛骨と牛バラ肉のスープに香辛料を加えた濃い味のスープで提供されます。 予約と団体利用ができ、テイクアウト…

釜山のチョウプ洞にあるメギタン専門店です。メギタンを手作りし、料理と一緒に提供しています。基本のおかずは故郷の味がして量も十分です。駐車は不便で、周辺は落ち着きません。

釜山でサムギョプサル（豚バラ）の燻製と塊肉を無制限で提供する焼肉店がチュジョンジャです。初めに焼かれた肉に加えて、キムチチゲとケランマリも無制限で追加できますが、ケランチムは最初の一度だけ出されます。サンチュやニンニク、…

釜山の西面でチャンポンやタンスユク、ジャジャンを出すチャンポン専門店です。代表的なチャンポンにはタコが一匹と柔らかい肉が入り、スープは濃厚でとろみがあります。 厨房が見えるので料理を作る過程を確認できますし、店内の席も広…

プサン（釜山）のプジョン市場の中にある中華料理店で、ジャージャー麺、チャンポン、うどんを手打ち麺で提供しています。麺は店の前で手作業で打つため柔らかく、食後は胃が楽なほうです。 店内は広くなく、タンスユクは柔らかくてサク…

釜山の西面でキムチチゲやテンジャンチゲをはじめとする家庭料理の韓国料理を出す食堂です。サバの焼き物・ケランマリ・トゥルチギ・ソブルコギが基本のおかずと一緒に提供されます。 ご飯はセルフでおかわりができ、トッポッキもおかわ…

西面と田浦で豚クッパや骨スープ、味付けアヒル、テジカルビ、スユク定食を出す韓国料理店です。クッパのスープは濃いのにあっさりしており、スユク定食には肉とおかずが多く付きます。おかずは一つ一つ味が良く、特にネギの和え物が美味…

釜山にある小さな店、ジョイはサンドイッチを販売する店です。コーヒーも扱っており、サンドイッチは冷たい状態で提供されます。 店内に座席はなく、サンドイッチはテイクアウトのみとなっています。店内が狭いため、座って食べることは…

釜山でブランチを提供するハウディプは、食堂として営業しています。グラノーラ、生フルーツヨーグルト、サンドイッチ、オールデイミールを用意しています。 ハーブホタテと明太子のクリームパスタも代表メニューの一つです。バターマッ…

釜山で肉料理を出すトンコッピヌンジプは、焼き肉を食べる食堂です。肉と野菜は店員が焼いてくれ、注文も店員の助けを受けて進めることができます。 店員が食事の過程を手伝ってくれるため、初めて訪れた客も注文しやすいです。付け合わ…

釜山の西面でナクチ料理を出すナクチ専門店がソミョントントンナクチです。ナクコプセは辛く、チェソジョンはブチミ粉をほとんど使わずニラが多く入っています。 平日の昼は先客が1組だけで、店内は広く清潔でした。おかずは頼めば追加…

釜山の田浦にあるマベルミニョンは、ヴィンテージ風の小物や環境に優しい製品を扱うギフトショップです。靴下の種類が最も多く、すっきりとしたデザインの雑貨もさまざま並んでいます。 店員の対応が良く、かわいい小物を見ながら購入で…

釜山の刺身専門店であるチャメフェッチプは、刺身を安く出す店です。活魚市場で刺身用の魚を買って持ち込むと、ヤンニョムジャン代だけを受け取り、ブリの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）も扱っています。メウンタン（魚の辛い鍋）は注文…

釜山の西面でうどんと豚カツを一緒に出すハルウドン・ソミョン本店です。マーラうどんとシャブうどんセット、冷やしそばをメニューに置いています。 昼には10～20分、午後5時ごろにも待ち時間が生じます。店内が狭いため、4人以上…

釜山のヨングァン書店の前で寿司を出すシーダース寿司は、会員制で運営する日本料理店です。会員にはポイントを還元する仕組みになっています。 午後5時にならないと入店できません。一般の客にとっては価格の負担が大きいです。

プサン田浦で済州の白豚オギョプサルを焼く焼肉店がトゥルミです。看板メニューのオギョプサルは厚みがあり肉汁が多いうえ、最初の一枚は店のスタッフが焼いてくれます。テーブリングで事前に待ち時間を登録でき、ヤンニョムジャンは五種…

釜山の西面でさまざまな麺メニューを扱う麺専門店です。チャンチククスの大盛りや刺身ビビン麺のようにメニューを選べます。 遅い時間でも食事できる場所として見つけられます。麺以外のメニューには菜食ビビンバもあります。

サムファンチュクサン・タンガムジョムは、釜山にある焼肉店です。熟成生サムギョプサルとチャギェチ、蒸し卵を一緒に提供します。 各テーブルには引き出して使うウェットティッシュが備えられており、肉を焼く際に跳ねた油を拭くことが…

釜山の田浦洞にある老舗の飲み屋、コソンシルビは、牛の頭の部位ごとの茹で肉とさまざまな酒の肴を出す店です。牛の頭の茹で肉にはコムタンのスープが付き、刺身やエイの蒸し物も注文できます。 基本のおかずは酒一本を添えられるほど出…

釜山のジホハンバンサムゲタン・ケグムヨクジョムは、ケグム駅にある鶏料理専門店です。健康漢方サムゲタン・美容漢方サムゲタン・辛口漢方サムゲタンをメニューにそろえています。 駐車スペースは広く、店内には10人ほどで集まれる個…

キンパを販売するペクマンキンパ・釜山本店は、チョウプのソンジゴク公園入口にあるキンパ店です。マグロキンパと熟成キムチキンパを食べることができます。 ソンジゴク公園の入口という立地のため、注文が集中する傾向があります。店員…

ユガネ・タッカルビ西面本店は、釜山の西面でタッカルビを出す鶏料理の専門店です。代表メニューには鶏野菜鉄板炒めご飯があります。料理は厨房で調理されたあと、そのまま運ばれてくる方式です。店内は広く、席の数は多いほうです。

釜山でチゲとジャマイカン・アメリカン・チキンを出す、酒の肴を中心とした洋風料理店がクドゥマンです。キムチベースのチゲに肉と野菜が入り、玉ねぎのタレにつけて食べる組み合わせが代表的なものです。 フライドポテトも一緒に注文で…

プジャジプ・センコギは、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロース、テンジャンチゲを出す釜山のサムギョプサル専門店です。サムギョプサルは100グラム単位で提供され、ユッケジャンも一緒に味わえます。予約が可能で、待合スペース・駐…

釜山で一人前ずつシャブシャブを出す専門店がムグヒです。一人につきインダクションと鍋が一つずつ出て、ムマルレンイとワサビが添えられます。 ハイボールを飲んだ後に卵粥とムマルレンイを一緒に食べる方式がよく合います。シャブシャ…

釜山の田浦にある小さな居酒屋カムカムは、日本式のつまみとサバの棒寿司を出す店です。看板メニューのサバの棒寿司は生臭さがなく、抹茶アイスクリームにはキャラメリゼしたクルミが添えられています。予約は5時30分まで可能で、それ…

釜山の開琴市場の近くで刺身と海鮮を扱うチャンボゴ水産センターです。タイの刺身とコノシロをはじめ、刺身の混ぜご飯とメウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出します。 ホールは広くて清潔で、刺身のテイクアウトもできます。忙しい日には…

釜山でトーストを提供するイサクトーストです。ハムチーズトーストとスクランブルエッグ・ベーコンセットを出しており、セットには飲み物とポテトボールが付きます。ハムチーズトーストはテイクアウトで注文できます。店内の席は八席ほど…

釜山の炭火焼き専門店オワギョプは、オギョプサル・豚トロ・希少部位を扱う焼肉店です。盛り合わせで注文でき、肉に添える味付けの種類も豊富です。 店員が肉を直接焼いてくれ、オギョプサルは焼くのに15分ほどかかります。営業の締め…

釜山の西面でマラタンとマラシャングオを出す中国料理店が、ソホット・マラタン・マラシャングオ西面店です。マラタンは辛さの度合いによって味を変えており、マラシャングオとチャーハンも提供しています。調理場が見えるオープンキッチ…

フランクバーガー釜山ヨンジ店は、釜山のヨンジ洞でバーガーとフライドポテトを売るファストフード店です。バーガーは肉汁が生きており、フライドポテトも一緒に注文できます。 店内で注文したあとテイクアウトする利用が可能です。来店…

釜山で焼き鳥とハイボールを出すイザカヤアホクシです。毎日手作りした串を炭火で焼いて提供し、焼き鳥4種と6種は種類ごとに2〜3本ずつ出ます。鶏串と明太子バターをつまみに注文でき、無線インターネットと予約も利用できます。金・…

トゥチム・プサンヨンジジョムは、釜山のヨンジドンでチムタクを提供するチムタク専門店です。鶏の煮込み料理をデリバリーとテイクアウトで味わえます。 デリバリーの料理は、冷めると残念に感じられることがあります。テイクアウトの料…

ウドンオクは釜山の西面で豚肉と牛肉を扱う焼肉店です。メニューはサムギョプサル（豚バラ）から焼肉用の牛肉、高級牛肉まで分かれており、テンジャンチゲも添えられます。無料のおかずは種類が多く、何度でもおかわりできます。白ご飯と…

釜山の飲食店、オンチェダン・チョウプテコンウォンジョムは、コダリ冷麺が代表メニューの店です。コダリのだしも一緒に添えられます。 チュクミと餃子鍋を一緒に注文できるセットメニューも用意されています。水冷麺の味には物足りなさ…

釜山の西面駅1・2号線からすぐ近くの繁華街にあるコメミルミョン・ソミョンジョムは、ミルミョンと牛肉スープを提供する冷麺専門店です。ミルミョンを注文すると、炭火の香りがついた焼き肉と手作り餃子が一つのトレーに盛られて出てき…

釜山のタンガム市場の中にある市場フェッチプは、刺身を扱う店です。刺身は厚めに切って出され、メウンタン（魚の辛い鍋）や水刺身、刺身の混ぜご飯、クロソイの焼き魚も一緒に提供されます。 店内では追加のおかずを頼むことができ、コ…

釜山で鶏料理を出す小さな食堂、チョンダクRustic Chicken村雞です。薄くてさくっとした表面のフライドチキンを提供し、遅い時間の食事に訪れる場所です。 現地の客は酒を飲みながら会話を交わし、店主も隣の家のおばさん…

釜山の西面で、日本式の丼と麺料理を出す日本料理店です。焼き鳥丼は香ばしい焦げの風味があり、味噌辛めは麺に弾力があります。 店内は和風の趣が強いのが特徴です。価格帯はやや高めとなっています。

釜山の東川（トンチョン）川の流れに沿った市場の中に、コプチャンを出すトンチョン・ヤン・コプチャンがあります。代表メニューはコプチャンの盛り合わせです。 下焼きは店の外で済ませてくるため、料理が出るまで少し時間がかかります…

トゥクピョランシクタン・ソミョン本店は、釜山で家庭料理風の韓国料理を提供しています。ニラたっぷりのチェユクビビンバ、釜山キジャンわかめで煮込んだ牛肉わかめスープ、炎の香りをまとわせたチェユクビビンバが代表メニューです。 …

釜山でジャージャー麺と唐辛子入りジャージャー麺、マーラーチョンゴルを出す中華料理店です。マーボー豆腐と酢豚も扱っており、唐辛子入りジャージャー麺の上に酢豚をのせて食べる組み合わせがあります。 ジャージャー麺にはキュウリが…

釜山の西面で活魚と天然物の刺身を出す刺身専門店です。ムルフェとワカメスープを提供しており、団体席や別室で集まりを開くことができます。 メニューは17年間変わらず、駐車場は1時間無料です。刺身の量が少なく、スキダシが小さい…

釜山で貝のワカメスープと牛肉のワカメスープを出す韓国料理店がパルドミヨク本店です。サバの焼き物をワカメスープと一緒に食べるメニューも用意されています。ワカメスープの汁は濃厚でさっぱりしており、サバの焼き物は柔らかいです。…

チンチャガヤゴンウォン・テジクッパは、釜山のカヤ高校裏門の向かいにあるテジクッパの専門店です。テジクッパは部位ごとに選べます。スユクペクパンには豚トロのスユクとポッサムキムチが一緒に出されます。スープは何も加えていない濃…

釜山でフライドチキンのテイクアウトを扱う店がチェガジプヤンニョムチキン・カヤ店です。ヤンニョムチキンと丸鶏を提供しており、配達も比較的速いです。 夕食時は店内の客が多く、注文してから少し時間がかかります。チキンの味は良い…

釜山の田浦駅から徒歩5分の場所に、ソボロパン専門のベーカリー、ボソボソがあります。ソボロパンを土台にデザートとコーヒーを販売しており、注文に合わせてもちもちしたパンにバター・カスタード・コーヒークリームをその場で詰めてく…

釜山の楊亭で中華料理を出す中華料理店がマンダリンです。チャンバンジャジャン・クォバロウ・チャンポンタンなどのメニューを出しており、友人や家族が遅い時間に酒の肴を求めて訪れる店です。 夜明け5時まで営業しており、自前の駐車…

釜山の西面で生カルビとコプチャンを焼いて食べるコプチャン焼きの専門店です。生カルビはコプチャンよりも味が良く噛みごたえがあり、テチャンも一緒に出されます。 肉は自分で焼いて食べ、カルビは臭みがなく噛みごたえがあるのが特徴…

ナミャン・チョッパル・カムジャタンは、釜山のチョッパル店で、冷菜チョッパルはツンとした味わいがあります。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）も一緒に提供しています。 チョッパルは弾力があり、ふっくらとした食感です。カム…

釜山市民公園の近くでイタリア料理とパスタを出す飲食店がプリモです。マッコムクリーム海鮮パスタとクリームスパゲッティ、ゴルゴンゾーラを焼酎と一緒に注文できます。 駐車場は1〜2台ほどしか停められず、すぐ隣にはイーマート・ト…

釜山でサバの焼き魚と麦飯を出す、古い趣の麦飯店です。麦飯と白米を混ぜて選ぶことができ、目玉焼きとサバの焼き魚、大根の若菜、スンニュンが一緒に出されます。朝食が可能で、サバの焼き魚はすぐに焼き上がり、おかずとテンジャンを飯…

釜山のクッテマンナン・スンピルシは、魚の練り物と巻き貝のおつまみを扱う専門食堂です。おでんは串1本単位で好きなものを注文できます。 店を拡張したため、以前の古い雰囲気は薄れました。立地は少し分かりにくい場所にあります。

サラディ（Salady）プサンソミョン店（샐러디 (Salady) 부산서면점）は、釜山の西面にあるサラダショップです。複数のサラダボウルを一食分のメニューとして提供しています。 サラダボウルは栄養面に配慮され、たんぱく…

釜山の市場の中にある、カルビタンとカルビチムを出すカルビタン専門店です。ワンカルビタンには大きな骨付きカルビと肉が多く入っており、カルビタンも肉の量は十分です。食事の時間帯には待ち行列ができ、12時40分ごろにも食事を終…

ドラン・ドラン・ハンジャンヘ・ダッチは、刺身と肉、鶏をコースで出すダッチの店で、釜山の開金市場の近くにあります。刺身とご飯が別々に出されるため寿司を自分で作りながら食べられ、サバの焼き物も提供されます。午後4時30分に開…

釜山のコプチャン・トゥッコンデは、牛ホルモン料理店です。半々コプチャン（牛ホルモン）と塩焼きコプチャン（牛ホルモン）、牛ホルモン鍋を提供しています。 夏は店の外に椅子が置かれ、外で食事ができます。衣服にはコプチャン（牛ホ…