釜山鎮のグルメ (1,391件)

釜山で海ウナギとコムジャンオを焼くウナギ専門店のチャンオダウムです。海ウナギは大きさを決めると塩焼きと味付け焼きを半々で焼いて出し、味付けは辛くないほうです。コムジャンオの中サイズは四人で食べるのに十分で、包み野菜もたっ…

デガチャムチ・ソミョン店は、釜山の西面でマグロを専門に出す食堂です。マグロがおいしく、高級な部位を提供する店で、マグロそのものを中心に食べる方式です。 マグロと付け合わせのおかずが出て、ごま油も良いものを使います。マグロ…

プンミワンカルビは釜山で豚カルビと麺を出す韓国料理店です。家族の外食や会食で訪れる場所になっています。 炭火で焼く肉と、味付けがあっさりしながらも薄すぎない料理が特徴です。店内は広く清潔で、団体客が多く訪れます。昼の特選…

ヨクチョン・サンゴムジャンオは釜山でコムジャンオを出す食堂です。活きたアナゴをその場でさばき、練炭火で焼いて提供します。 店内は広く清潔です。量も多いほうです。

釜山で高級マグロのコースを出すマグロ専門店がチョンチャムチです。シュトは追加注文ができ、カジ焼きとタコのパンナイプソースも出ます。ツケダシを含む料理の提供は良好で、マグロの解凍状態は適切であり、日本の酒もかなり多く取り揃…

シャブヨンリジ・タンガム店は、牛肉の食べ放題しゃぶしゃぶを提供する店で、タンガム新市場の向かいに位置します。牛肉と野菜はサラダバーで無制限に利用でき、デザートも添える形式です。営業時間は11時から21時30分までで、1階…

テガミルミョンは、釜山にあるミルミョン専門店で、水ミルミョンを代表メニューにしています。細い麺は弾力があり、シナモンの香りがないすっきりしたスープに、甘みの強い薬味だれを添えます。 昼時は会社員の客が多く、温かいスープは…

釜山でイカの刺身と海鮮料理を出す飲食店です。イカの刺身を細く切り、海鮮と混ぜて提供し、基本の貝スープも添えられます。午後6時前でも席が埋まり、待ち時間の後に案内された例があります。価格帯は負担に感じるほうです。

釜山の西面でトンカツとカレーを提供する洋食店です。冷麺とトンカツ半枚のセット、冷麺とエビフライのセットがあり、チキンカス・ブラックマラトンカツ・トリュフトンカツも注文できます。基本のトンカツとカレーは昔ながらの味で、カク…

釜山のヤンジョンミルミョンは、水冷麺のムルミルミョン、混ぜ麺のビビムミルミョン、汁とタレを合わせたムルビビムミルミョンを出す麺料理の店です。麺は弾力があり、鶏むね肉をゆでて裂いた具をのせるのが特徴です。一杯から配達に対応…

釜山のチョウプにあるモクサル・チョウプヨンジ店は、豚肩ロースとサムギョプサルを炭火で焼く豚肩ロースの専門店です。熟成した豚肩ロースを店員が焼いてくれ、炭の香りがつくように仕上げます。豚肩ロースはサムギョプサルより食感が良…

キワジプスップルカルビ・ソミョンチクヨンジョムは、釜山の西面で味付け豚カルビと生カルビを提供する肉料理専門店です。代表メニューとして、14色の味付け豚カルビと1994カルジプ・パクポ生カルビを扱っています。 ハルミシッケ…

ポンダリ・スクプル・トゥマリ・チキン西面店は、釜山の西面にあるチキン専門店です。炭火焼きのヤンニョムチキンとニンニク醤油チキンから選べ、炭火の香りと辛いヤンニョムが特徴です。新しくオープンした店舗で、夜遅くまでチキンを食…

釜山で豚カルビを出す肉料理の専門店が1974コルモクです。もちもちした昔ながらの豚カルビを厨房で焼いて提供し、テンジャンチゲも一緒に味わえます。 キムチやサンチュなどのおかずは食べた後でも追加を頼めます。チヂミとヌルンジ…

釜山の中心である西面で刺身を出す飲食店です。刺身は新鮮で、料理は清潔なほうです。 小さい部屋が別にあり、ドアを閉められるため家族の食事や会議の集まりに合います。テーブルが少ないため、予約が必要です。

釜山でパジョンや豚キムチジョンを出す韓国料理店です。豚キムチジョン、豆腐キムチ、ホンハプタン、トゥルチギ、鶏卵焼きがメニューに並びます。 屋内席と屋外席を一緒に運営しており、屋内は禁煙です。季節ごとの酒の肴を含め、肴の種…

王票ヨンタングイは、釜山で塩焼きとカルビを炭火で焼いて提供する韓国式の牛肉店です。塩焼きから始めてカルビで締める流れで、肉に炭火の香りが付きます。 肉は1人前120グラムで、3人前から注文し、焼酎とビールも一緒に販売して…

釜山で鴨焼き肉を出す韓国料理店がコンヌジプです。味付けした鴨焼き肉を代表メニューとしています。 親睦の集まりで訪れる客もいる店です。客が集中しやすいため、店内は混み合います。

乙支路ソンカルグクスは、釜山の楊亭・釜山市庁周辺で韓牛のカルグクス（手打ち麺）とスユクを出す食堂です。韓牛コムタンのように澄んだヤンジ肉の出汁に、コシのある麺を入れ、コンビパプも一緒に提供します。 待ち時間が長くなるほど…

西面で肉と野菜を入れたシャブシャブを出す専門店です。肉と野菜、ベトナム風生春巻きの野菜は追加料金なしで続けて食べられます。 牛肉一人前の量はかなり多く、サラダバーはセルフ方式です。基本のシャブ用野菜とベトナム風生春巻きの…

釜山でチャジャンミョンとチャンポン、ポックムパプを出す中華料理店がキョンフェルです。チャジャンミョンとポックムパプをはじめ、チャンポンパプ、タンスユク、チリセウまでメニューに入っています。 昼時にはチャンポンとチャジャン…

釜山の田浦洞でジロケ・ラーメンとイエケ・ラーメン、アブラソバを出す日本料理店です。ジロケはカルグクス（手打ち麺）のように厚い麺にニンニクと玉ねぎをたっぷり入れ、厚いチャーシューをのせて提供します。席は7〜8席ほどで、店内…

釜山のチョンリダンギルにある天丼専門店が、チョスト・テンドン・チョンリダンギル店です。基本の天丼とスペシャル天丼を出し、天ぷらには醤油だれを添えます。 天ぷらは食事の最後までサクサクしていて、量も多いほうです。注文してか…

釜山のヤンジョンにあるドソンチキンヤンジョンジョムは、チキンのテイクアウト専門店です。昔ながらのチキンと比べても材料を惜しまず使ったチキンを出しています。 店主が注文した料理を一つひとつ用意して手渡します。配達で受け取る…

釜山のタンガム市場の中に、刺身と海鮮料理を出す刺身店があります。厚切りの刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を一緒に提供する食事の構成です。ホヤやタコの湯引きといった海鮮のおかずが添えられ、付け合わせも何種類か出てきます。刺身…

釜山で鶏肉の串を焼く串焼きの専門店がヤキドリジョンです。つくねやササミ、鶏皮などの串を出し、ケリ生ビールも一緒に売っています。 いくつかの串をまとめた盛り合わせメニューを注文でき、店主が応対し店内も清潔です。外観が目立た…

ファンヘドボンガチゲは、釜山の西面チョンリダンギルでキムチチゲとLAカルビを提供しています。代表的な組み合わせは、キムチチゲとLAカルビです。 2018年5月に開店し、屋外テーブルを備えています。キムチチゲは肉の量が少な…

12.24 西面店は、西面と田浦の間にある田浦カフェ通りに位置し、日本料理と酒を提供する居酒屋です。串カツの揚げ物とモツ鍋が看板料理で、刺身の盛り合わせやユッケも一緒に楽しめます。 温かい雰囲気の内装で、カウンター席とバ…

田浦でパスタとニョッキ、酒のつまみを出す料理酒場がピンプです。クリームニョッキにはチーズが入り、トゥェンチョとネギが加えられ、パスタのメニューも一緒に出されます。 暗い店内で食事と酒を一緒に注文でき、タブレットで注文しま…

全州南門トジョンスンデグク・田浦店は、釜山の田浦でスンデグクとスンデチョンゴルを出すスンデの専門店です。スンデグクはエゴマの粉を入れて食べ、オルクンスンデグクとコムタン風のヘジャングクも注文できます。 スープは濃厚でとろ…

釜山で冷麺を出す冷麺専門店がチュンハチュドン・プサンミルミョンです。あっさりした薬味に冷たいスープを使い、スープを足して味を調えることができます。 20年以上続いている店で、長距離のテイクアウトは受け付けていません。駐車…

釜山の路地にあるしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店がクツクツです。しゃぶしゃぶの出汁はかつお節から目の前で取り、ゆずポン酢を含むいくつかのソースを添えます。 店員が食べ方を説明し、最初から最後まで対応してくれます。路地の隅に…

サルル・ヨンオユッフェは、サーモンとユッケを一緒に提供する釜山の魚料理店です。サーモンユッケの組み合わせを看板に、メログイやエビフライも扱っています。 午後7時より前にはサーモン丼がサービスで出ます。サーモンとユッケの味…

タンスユク・チャジャンミョン・チャンポンを出す小さな中華料理店のデボクソンは、釜山の路地の中の2階にあります。手打ち麺と見られる麺は長く、食感が良く、カンジャジャンとユニチャジャン、チャムチャミョンも注文できます。タンス…

プジョン市場の入り口にある2階で、生のアンコウを使ったアンコウ蒸しを出すトンヨンアグチムです。アンコウのスユクやアンコウ鍋、タラ鍋、タラの頬肉蒸しも扱っています。 プジョン市場の中の2階にあるため、年配のお客が多く、話し…

釜山にあるアヒル焼きの専門店、アンチェです。アヒル炒め煮とアヒル焼き肉を出し、炒めご飯で締めます。 麦ご飯定食は麦ご飯を好きなだけ自分でよそい、おかずは店主が手作りします。家庭の白飯と石鍋ビビンバも一緒に出す店です。

西面でコプチャン鍋とスンデ鍋を出す韓国料理店がコプアンスンです。テチャンと手作りスンデを一緒に入れ、ウドン麺やポックムパプを添える組み合わせが代表メニューです。エゴマの粉とエゴマの葉を多めに入れるよう注文できます。テイク…

釜山の市場でトッポッキやキンパ、スンデ、オデンを売るチャンガネ・トッポッキです。甘い釜山式のトッポッキと明太子キンパが代表メニューです。 キンパは人気のため、時々客が集中して列ができることもあります。トッポッキとスンデも…

キソヤ・ソミョン店は釜山西面で日本式うどんとセットメニューを提供する日本料理店です。キムチうどん定食や一般的なうどん、セットメニューを注文できます。平日の昼には近隣の会社員が多く訪れ、セットで一食を済ませる店です。味は無…

釜山の西面圏でつけ麺と王ラーメンを出す日本のラーメン専門店がdiesel n camelliasです。つけ麺ラジは麺とつけ汁を別々に提供し、辛い油そばも選べます。看板がなく、写真にある建物の2階左側にあります。店内には1…

プルピウムは釜山の田浦駅の近くで、トンベコギとユッケを出す飲食店です。スープは一人前で十分な量があり、付け合わせのおかずも一緒に出されます。 店員は注文を手伝ってくれるほど細やかに対応し、デザートも用意されています。英語…

うまうまい（woomawoomai）は、釜山で厚切りのとんかつを提供する専門店です。とんかつとミニうどんに、キウイドレッシングのサラダと自家製ソースが添えられます。 とんかつとうどんは量が多めで、ミニうどんはつゆまで味わ…

釜山のプサンジン区にある整形外科の専門病院です。複数の医師が一緒に診療し、首・肩・腰の痛みや首の椎間板を診ます。1階で診療を行い、2階で物理療法、3階で入院治療を進めます。入院中は薬の説明が不足しており、スタッフの応対は…

釜山の製パン店クリミは、パンとプリンを売る小さくこぢんまりとした店です。クリームパンとプリンが代表的な商品であり、黄チーズのポットクリームプリンと蒸し牛乳ごまシューも販売しています。 インスタグラムで時折宅配注文を受け付…

西面ユジは釜山の西面、NC百貨店の向かい側の路地にある居酒屋で、チョンゴルと酒の肴を扱っています。シャブ花チョンゴルをはじめとするチョンゴルのメニューが豊富で、五味子やピンタンボクといった酒も一緒に出されます。店内の中央…

ピザドゥシウは釜山の西面駅歩行者街の中心でピザとパスタを一緒に出すピザ専門店です。ピザとパスタのコンボがあり、チーズクラストは無料で追加できます。 ピザの生地は弾力があり、チーズが多く入っています。セルフバーには数種類の…

ケグムチムカルビは釜山のケグムゴルモク市場の近くで牛カルビの蒸し煮を出すカルビ専門の飲食店です。蒸しカルビとカルビ湯、炒め飯を一緒に食べることができます。 澄んだカルビ湯が添えられ、蒸しカルビを食べた後に炒め飯へと続きま…

釜山の地下鉄3番出口のすぐ前に、クッパとスユククッパを出すウィリョングッパという飲食店があります。テジョンリョンソゴギクッパを注文すると、スユクが一緒に出てきます。テイクアウトの注文ではスープだけが出て、おかずは付きませ…

プクァンェッチプは釜山で刺身と水刺身を出す海鮮料理の専門店です。昼の特選メニューがあり、水刺身にはご飯がたっぷり付きます。 店内は広く、席はすべて個室に分かれています。刺身はやや硬めです。

パビポヤク65は、釜山のチョンリダンにある韓国料理店です。豚肉炒め、サバ焼き、牛肉のプルコギなどの肉料理がそろいます。 外国料理店が多いチョンリダンで、韓国のご飯と豚肉丼を一緒に味わうことができます。店の外には冷麺のポス…

釜山の釜山鎮区にあるコプチャン焼きの店、パルパルです。コプチャン鍋にはコプチャンが多く入っています。コプチャンは別に焼いて出てきます。テーブルが小さく店が狭いため、四人で座ると窮屈です。

釜山のチョウプで海鮮と肉を編笠蒸しで出す飲食店です。ロブスター・ウナギ・カキ蒸しのセットがあり、店員が食べ方を説明しながら包みを作ってくれます。 個室形式の席で蒸気の出る蒸し器を使う方式のため、家族の集まりや会食の場とし…

釜山でキョチョンオリジナルとキョチョンカンジャンヤンニョムを扱うチキン専門店、キョチョンチキン・チョウプテコンウォンジョムです。キョチョンオリジナルはニンニクの風味が強く、テイクアウトで持ち帰れます。 チキンはほかのキョ…

釜山で昔ながらのチョッパルとポッサムを出す韓国料理店です。チョッパルは柔らかい温チョッパルよりも、弾力のあるもちもちした食感が特徴です。 チョッパルは淡白で香ばしく、臭みなく提供されます。ポッサムも一緒に注文されるメニュ…

釜山の楊亭（ヤンジョン）にあるホンジュバン楊亭店は、マラタンとマラファグオ、クォバロウを出す四川料理の専門店です。白ご飯は無料で提供され、マラタンを求める客が多いです。 平日でも客が多いです。クォバロウは一般的なタンスユ…

釜山でアワビ粥・小豆粥・カボチャ粥・緑豆粥を出す粥の専門店がイガヤです。昔ながらのピンスは小豆と餅を添えて出され、餅は甘く感じられます。午後1時には席に着くまで5分ほど待ちました。座席は少し狭いです。

釜山のヤンジョンにあるギャンサンド式豚チゲ・ヤンジョン本店は、豚チゲとスユクを出す肉料理の専門店です。豚肉が入ったメウンタン風の豚チゲとカンバディスユクを提供し、スユクにはカルグクスが付いてきます。夕方は客が多く、カンバ…

トンガンは、釜山の西面にあるプサンジン警察署の隣で、韓牛の生肉料理とカルビタンを提供する飲食店です。日本料理のコース料理やステーキハウスのメニューもあります。 1階で食事をした後は、3～4階のカラオケを備えた酒場へ移動で…

釜山で刺身と刺身丼を出す海鮮料理の専門店が、ポハンフェッチプです。刺身に付け合わせと追加料理が付くコースが用意されています。 昼には刺身丼を目当てにする人や、1人用コースを注文する人もいます。価格帯はやや高めです。

田浦カフェ通り2階でヒレカツとロースカツを出すホホテイ（HOHOTEI_KATSU）は、とんかつ専門の食堂です。ヒレカツは6切れで出てきて、肉の繊維はやわらかく裂け、脂っこくありません。 座敷とテーブルがあり、約30人ま…