釜山鎮のグルメ (1,391件)

釜山で刺身とコース料理を出す刺身店、フェッカダクです。刺身の盛り合わせやエビの刺身に、フュトマキ、カキのスユク、カンポンギといったメニューを添えられます。 基本として出てくるのは、ニンジンのラペ、海苔の揚げ物、豆腐の揚げ…

プサンジン区のポミル洞の路地にある、豚肉を炭火で焼いて食べる焼肉店です。看板メニューはコッサムギョプサルで、肉は柔らかく弾力があるのが特徴です。 店内は狭めで、席は多くありません。評判ほど肉の味は弱く感じられます。

釜山で炭火焼きウナギとウナギスープを出すウナギ専門店が、トンヨン・スクプリャンオグイです。ウナギは自分で焼いて食べ、ウナギスープもメニューにあります。 ラストオーダーは20時30分で、閉店は21時となります。店内ではウナ…

ヨンジャミョノク・プジョンシジャン店は、プジョン市場の中でカルグクス（手打ち麺）と冷麺を売る麺専門店で、プジョン駅1番出口から徒歩5分の距離にあります。カルグクスは煮干し出汁で出され、冷麺・ビビンバ・マンドゥも一緒に売ら…

スッダルテジ・ソミョン店は、釜山の西面で熟成させた豚肉を焼いて食べる韓国式の焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）・豚トロ・ガブリサルと、焼いて食べるチーズを出しており、店員が肉を焼いてくれます。自分で肉を焼かなくてよく、…

西面でインド・インドネシアのフュージョン料理を出すラマアンドバナナです。ナシゴレンを看板に、ココナッツミルクカレー、ガーリックバターナン、タンドリーチキン、ラッシーも一緒に扱っています。 午前11時30分から食事ができ、…

釜山で家庭料理とトゥルチギ定食を出す韓国料理店です。代表メニューはトンテチムで、トンテチゲも一緒に味わうことができ、おかずの種類が豊富です。 店内はやや古びていますが清潔で、おかずの味付けもよく合います。トイレは改善が必…

ユンリムグゴンタン・タンガム本店は、釜山のタンガムドンにある豚肉店です。熟成サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロース、豚皮をセットで提供し、テンジャンチゲも販売しています。 中盛りは2～3人分、小盛りは2人分、大盛りは3～4…

コティジピは釜山の西面、NC百貨店の裏手の路地でパスタとリゾットを出す小さな食堂です。きのこのクリームパスタ、明太子オイルパスタ、エビとホタテのオイルパスタを出しており、イカ墨リゾットもあります。 待ち時間は名前を書いて…

釜山でチャンポンとチャンポンパプ、チャジャンを出すチャンポン専門店がモンジャンポンです。豚肉ベースのとろみのあるスープを使い、チャンポンを注文すると小さなご飯も一緒に出ます。 料理を一つずつ炒めて調理するため、基本的に4…

釜山の田浦洞にある地下鉄駅の近くで、厚切りの豚肉を出す焼肉店です。厚切りのトンサムギョプサルと付いた皮を提供しており、ヨルムキムチ麺と冷麺もあります。 肉は下焼きされた状態で出てきて、店員がテーブルで焼いてくれます。待ち…

西面のロッテ百貨店釜山本店地下1階に、さまざまな寿司を出す回転寿司店があります。寿司はレーンから取るか、注文票に希望の種類を書いて別に注文する方式です。待ち時間は20〜30分ほどで、夜は揚げ物が早く終わってしまいます。レ…

釜田（プジョン）市場と東海線（トンヘソン）釜田駅の近くで、トッポッキやスンデ、揚げ物を売る粉食店です。太い米餅に味付けが染み込んでおり、キムマリ揚げは海苔巻きを丸ごと揚げた作り方です。 明け方4時30分でも準備中のラーメ…

カヤ公園の入口にあるヤントンチョンククスは、麺と肉ククス、辛いシラククッパを出す店です。煮干し出汁に素麺より太い中麺を使い、具をたっぷり載せるので麺の量が多くなっています。24時間営業のため深夜でも訪れることができ、タク…

釜山で水冷麺とビビム冷麺、マンドゥを出す麺専門店がタンガムミルミョンです。冷麺は冷たくさっぱりしており、ビビム冷麺とマンドゥも一緒に注文します。スープはポットに入った牛骨スープが別に出され、マンドゥの具にはニラが入ってい…

釜山の田浦にある手作りバーガーの専門店がデルプタウン・バーガーです。看板メニューのデルプタウン・アンド・ダンシングには半熟卵が入り、パティメルトには焼いて切った玉ねぎが加えられます。パティは肉汁が多く臭みがありません。バ…

ギョーザショップは釜山の田浦公団通りで餃子と麻婆豆腐、干し豆腐の和え物を出す日本料理店です。海老餃子は肉汁が豊かで、胡椒酢やからしを添えて食べ、ハイボールによく合います。厨房の前にカウンター席が長く並び、開店と同時に訪れ…

釜山のポミル店にあるデパティは、ステーキやパスタを含むさまざまな料理を取って食べるビュッフェです。料理の種類が多く、好きなものを好きなだけ取る方式です。金曜日の夜は人が集中しないため回転が良く、平日は比較的ゆったりしてい…

釜山の西面駅9番出口から徒歩5分、ヨングァンドソの近くにあるテジクッパの専門店です。テンジャンをベースにしたスープでテジクッパとスユクを出し、ニラとアミの塩辛を添えて食べます。毎日24時間営業しており、クッパにはヤンニョ…

フマクは釜山で生パスタと鴨もも肉のコンフィリゾットを出すイタリアンレストランです。薄い生パスタに明太子と卵黄を混ぜた明太子タヤリンが看板メニューです。 キャッチテーブルで予約でき、予約客が多いためバー席に座ることもありま…

釜山で刺身や海鮮、コース料理を出す日本料理店ミラクです。刺身と海鮮を組み合わせたセットやコースが出され、食べる速さに合わせて順に運ばれます。 コースは量が多く、酒の肴としても訪れる店です。平日のランチ特選は事前に予約が必…

釜山でブランチを出すディノ・ブランチは、小さな食堂です。エッグベネディクトとバジルペストパスタを提供しており、料理の味付けは刺激的ではないほうです。 午前10時30分に開店し、テーブルは5つほどです。昼時には30分から1…

釜山の西面中心部の路地の入り口で、コプチャン焼きとステーキを出す肉料理の専門店がコプダです。ソウル式のコプチャン焼きを鉄板で提供し、テチャンも一緒に味わえます。 各席に置かれたタブレットで注文する方式です。コプチャンだけ…

釜山の西面駅近くにあるオガム・イルシクジョムは、うなぎ料理とプルコギ栄養釜飯を出す個室の日本料理店です。うなぎ丼は骨がなく柔らかく、甘辛いタレを使っています。カンポンうなぎは外はカリッと中はふっくらで、辛くて甘い味が特徴…

釜山で慶尚道式の韓定食を出す韓国料理店がサランチェです。石釜ご飯の前に前菜が出て、後食まで続き、人工調味料の味がほとんどない食卓が特徴です。 昼のピーク時間帯には予約が必要で、民家を改造した食堂なので現代的な建物ではあり…

釜山でホンゲタンやユホチキンのようなおつまみを出す酒場がユホです。ホンゲの脚を丸ごと入れたスープとカニ身の食事メニュー、オムライス、インジョルミの揚げ物までが続く構成になっています。 広いテーブルとアジトのような空間があ…

クェンヘンジャンは西面のプジョンドン、ヨングァンソ書店付近で韓牛と特殊部位を扱う韓国式の牛肉店です。韓牛の生カルビ・カルビサル・チャドルパギと冷麺を出し、店員が横で肉を焼いてくれます。 おかずは塩気が強くなく、あっさりと…

釜山のチョウプにあるスシトゥア・チョウプ店は、回転ベルトで寿司を提供する回転寿司店で、チョウプ子供大公園から5分の距離にあります。回転ベルトから寿司を選んで食べられ、ご飯の量は少なめで、うどんも一緒に注文できます。向かい…

フランクバーガー釜山西面店は、西面で手作りバーガーとフライドポテトを扱うハンバーガー専門店です。シュリンプバーガーとフライドポテトを一緒に注文でき、パティは肉汁が感じられる仕上がりになっています。 入口のキオスクでは英語…

釜山の西面にあるポンチュチムタクは、醤油味のタレで煮込んだチムタクを出す店です。スープがたっぷりで、タレが染みた鶏肉と野菜はご飯によく合います。 チムタクの量が多いので、ご飯を添えて食べるのに向いています。辛くてしょっぱ…

西面でチャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。代表メニューはチェンバンチャジャンとポクムチャンポンで、タンスユクを添えたセットもあります。 チャンポンのスープは辛く、タンスユクはもちもちした衣が特徴…

サンドイッチを扱うサブウェイ田浦本店は、釜山の田浦洞にある川沿いの道、ジュディスの隣に位置しています。エッグマヨをはじめとするメインメニューには野菜が加えられ、具がたっぷりと詰められます。 通り沿いにあるため見つけやすく…

釜山の西面1番街の市場通りで、キムチチム定食とトゥルチギ定食を出す韓国料理店です。定食にはポルラク焼きが一匹とテンジャンチゲ、おかず4種類が付きます。キムチチムはキムチが柔らかく裂けるほど熟しており、トゥルチギは野菜と混…

ナクファは釜山の西面でサムギョプサルをはじめとする肉を出す炭火焼きの店です。サムギョプサルは臭みがなく香ばしく、やわらかいほうです。 天気が良ければテラスで食べられるのが特徴です。肉はあらかじめ完全に焼かれて出てくるため…

デオヤは釜山で海鮮と刺身をコースで出す居酒屋です。海鮮のコースでは海鮮と刺身、揚げ物が続き、タラ鍋も一緒に出ます。 大将が海釣りで自分で釣った天然の刺身を出すこともあります。海鮮のコースは料理の種類と量が多いほうです。

西面でファンゴムオリーブチキンを扱うBBQチキン専門店です。ファンゴムオリーブとホットファンゴムオリーブ、サクサクのクリスピーチキンを提供し、ハーフアンドハーフとチーズボール6個のセットも注文できます。1羽分のチキンは量…

釜山のチョウプ洞でチャーハン・カンジャジャン・タンスユクを出す中華料理店、キムチュンジャンは、釜山市民公園の北門から歩いて10分の場所にあります。カンジャジャンとチャンポン、ジャジャンミョンが美味しく、タンスユクはサクサ…

ムボンナチョンダク・ソミョンテファ店は、釜山の西面でコチュジャンバーベキューとフライドチキンを出す蒸し鶏の専門店です。コチュジャンバーベキューは餅と鶏を甘辛く仕上げ、フライドチキンはサクサクとした食感で提供されます。午前…

釜山の田浦でフォー（米麺）とバインセオを出すベトナム料理店です。フォー（米麺）は洗面器のような大きな器にたっぷりと盛られ、バインセオはサクサクの卵焼きのように提供されます。 菜食メニューをいくつか選ぶことができ、店主が自…

テファユッケジャンは、釜山の西面にあるヨングァン書店やプジョン市場の近くで、澄んだまろやかな昔ながらのユッケジャンと牛頭肉のゆで肉を提供する食堂です。スプラウトともやしがたっぷり入ったスープに麺を加え、ミノと牛すじのゆで…

西面にあるカミノブランコは、パスタとピザ、リゾットを出すイタリア料理店です。特にリゾットは量が多く、材料と風味が際立つメニューです。 料理全体の量は多いほうなので、パスタとリゾットを分けて食べても足ります。味付けは濃いめ…

釜山の田浦洞で済肉（チェユク）やキムチチゲなどの韓国料理を出すシオンエデロは、地下鉄の駅から徒歩5分の距離にある食堂です。済肉はほのかな火の香りがして辛くなく、ご飯とおかずはおかわり自由で出されます。 オープンキッチンが…

釜山の西面で札幌式の日本式スープカレーを出す専門店がドラボウルです。カレーとは別に調理した大きな野菜に、鶏肉やチキンカラアゲを加えて提供し、辛さの段階も選べます。 初めて注文するなら基本の味と辛さ1〜2段階を選び、トッピ…

プサンの西面の路地にある海鮮料理の専門店で、ケンサキイカの刺身とモミル麺を合わせた料理やチャーシュー、クァメギなどを出しています。看板メニューのケンサキイカ・モミルは、軽く解凍したケンサキイカの刺身とモミル麺、野菜を混ぜ…

釜山の西面にある老舗、チョンジンドン・サムギョプサル・カムジャタンでは、サムギョプサル（豚バラ）とカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を一緒に提供しています。トドクサムギョプサルやテッペサムギョプサルをはじめ、ウゴジと…

釜山の西面でアンコウの蒸し物とヘジャングクを出すチョンジンドン・アグチムです。アンコウの蒸し物は辛さを選べ、食事の後にジャガイモの春雨を入れて締めます。 昼時も満席で、5時にも待機者名簿に名前を書き、メニューを先に注文し…

釜山の西面でチキンとチキンバーガーを扱うKFCの店舗です。キオスクで注文する形式になっています。店内は2階建てで、座席スペースが設けられています。テーブルの清掃が遅れ、食事スペースが汚れていることがあります。

釜山のチョバンアッ中央市場の近くで、チャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店がアシアトゥゴです。チャンポンとチャジャンミョンを安く提供しており、チャンポンには具が多く入っています。 店は古く、中国人が直接運営していま…

釜山の田浦でタコスとファヒータ、チミチャンガを出すメキシコ料理店がバモス・チョンポ店です。シグネチャー・ファヒータとバモス・タコス、マンゴー・シュリンプ・タコスを中心に、肉・鶏肉・エビのタコスを味わえます。2階の広い店内…

プサン（釜山）にあるクムビッテジは、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを出す焼肉店です。サムギョプサル（豚バラ）は厚みがあり柔らかく、肉汁が多いです。 豚肩ロースは品質が良いことで知られています。ランチの特選メニューと…

ミシュルダン・ソミョンチョンポジョムは、牛カツを提供する日本料理店で、ブジョン駅2番出口から徒歩6分の場所にあります。溶かしたバターを入れた小さな焼き台で、牛カツを少しずつ焼いて食べるスタイルです。 肉は熟成されており、…

釜山の市庁前に、牛肉のフォーとバインセオ、ブンチャーを出すベトナム料理店があります。プルコギフォーは牛肉ベースのスープに韓国式の香辛料を加えたメニューです。 フォーのスープは濃厚で、ベトナム現地の味に近い仕上がりになって…

釜山のチョウプにある「チョウプ・ウォンガネ」は、鶏一羽を入れた麺と炭火の鶏料理を出す鶏料理の専門店です。麺は普通のスープと辛いスープから選べ、スープは濃いめです。 週末も午前10時から開いているため早めの食事ができ、麺は…

西面駅6番出口の近くで、サムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・豚皮を扱う豚肉専門店です。肉は一度焼いたあと、店員がテーブルでさらに焼いてくれます。豚トロとカモメ肉も注文できます。豚皮は弾力があり、やわらかい食感が特徴です…

西面の2番街方面でクッパと冷麺を出す韓国料理店が、トジングクスユククッパ西面店です。辛いクッパを選ぶことができ、クッパと冷麺を半分ずつ組み合わせたメニューも一緒に味わえます。クッパは肉の臭みがなく、スープとキムチの味はす…

釜山の西面、富田洞のヨングァンドソギルにある天然物の刺身の専門店です。ブリの刺身やクロソイ、生きている国産のタコを出しており、クロソイの焼き物も添えられます。3階まで団体向けの空間があり、10人前後は2階の特別室を利用し…

青道ヤンコプチャンは、釜山の西面にある市庁駅の近くに位置する老舗です。盛り合わせには特ヤン・テチャン・小腸・心臓が少しずつ入っており、店主が直接焼いてくれます。注文すると白菜の浅漬けをすぐに和えてくれ、ある程度食べるとお…

シンボソンは、西面1番街でジャージャー麺、中華ビビンバ、カンチャジャンを提供する中華料理店です。チェンバンポックンパプやマーボー豆腐丼も扱い、遅い時間まで営業しています。 昼食時には席が空いていないことがあり、団体での利…

釜山の西面で刺身を出す刺身専門店です。刺身は薄く切って提供され、食感が良いです。基本のおかずはメイン料理の後にも出ないため、別途頼む必要があり、サイドディッシュが足りません。刺身の量は少ないほうです。

ラフェユクロワッサンは、釜山の西面にあるクロワッサン専門のベーカリーです。代表メニューとして、糸巻き塩クロワッサン、糸巻き塩パン、糸巻き塩食パンを提供しています。 午後2時に開店し、人気のパンは早い時間に売り切れることが…