蓮山のグルメ (305件)

プジュインは、釜山のヨンサンドンにある市庁（シチョン）の飲食店街に位置する韓国式の焼肉レストランです。国産のハンドン（韓国産豚）をほとんど焼いて提供し、食前には貝のスープも一緒に出るため、テーブルではすぐに食べるだけです…

釜山の蓮山洞にあるチョンソルムルフェは、出汁を使わずに刺身と細切りにした梨・きゅうりを和えて食べるムルフェの店です。看板メニューのチャボムルフェは刺身と梨を多く入れ、ごま油とチョジャンベースの薬味だれで和えて食べる方式で…

釜山のヨンサンドン、都心の真ん中にある刺身専門店のトシムソクパダは、ブリや刺身の盛り合わせを厚めに切って出す店です。旬の刺身とともにセルフの寿司が無制限で食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）も出ます。 刺身の皿ごとに種類ご…

釜山で冷麺を出す冷麺専門店がククド・ミルミョンです。水冷麺とビビン冷麺から選べ、スープは冷たく出されます。 チャジャンミョンとマンドゥも一緒に売られているので、冷麺以外のメニューもあります。量が多いので、しっかりとした一…

釜山の蓮山洞で刺身とコース料理を出す韓国式居酒屋です。きれいな刺身とさまざまな料理がコースで続きます。店内の席はほとんどが個室なので、二人で静かに話すのに向いています。コースの構成は期待より物足りないものです。

釜山の蓮山洞で熟成刺身と刺身を出す海鮮料理の専門店です。刺身の盛り合わせには複数の種類の刺身が入っており、サーモンとオギョプサルもやし炒めもメニューにあります。熟成刺身は一般的な刺身より柔らかい食感で、付け合わせとして豆…

セモジプは釜山のヨンサンドン、ヨニル市場の飲食店街にある刺身店で、ヤリイカの刺身とアナゴの刺身を出します。イカの刺身は薄く切って提供され、タコの茹で刺身とトンジュク貝のスープも一緒に注文されるメニューです。ピーク時には待…

ヨンサンスッブルワンカルビは、釜山のヨンサン交差点付近にある焼肉店です。生カルビと味付けカルビを炭火で焼き、1人前で骨付きカルビが3本出る方式です。 幼い頃から続く老舗で、昔の内装をそのまま残しており、パジョリムやテンジ…

ラムジンは釜山のヨンサン店で北海道式の羊肉バーベキューを出す店です。羊肉は店のスタッフが焼き、特製ソースとニンニクご飯も添えられます。 2人前を一度に焼いてくれ、2〜3人で食べるのに向いた規模です。羊肉は柔らかいものの、…

釜山のヨンサンドンにあるスマプンセンソングイは、魚の盛り合わせ焼き定食やサバ焼き、カレイ焼きを出す店です。食事にはチョングクチャンとおかずも付いてきます。 魚はあらかじめ焼いてあるため、食感は硬めに仕上がっています。おか…

蓮山洞で韓牛を扱うミウハンヌは、韓牛専門の焼肉店です。ミウハンヌ・スペシャルの盛り合わせとユッケをメニューに出す点が特徴です。 店員が肉を焼いてくれ、料理はきれいに提供されます。価格帯は高めです。

釜山のヨンサンドンにある刺身店、ノクサンフェッチプです。天然の刺身を提供しており、刺身は新鮮でサイドメニューも美味しいです。事前に予約すれば個室を用意してもらえるため、集まりの場として利用できます。価格帯はやや高めです。

パスタとワインを出す小さな飲食店で、蓮山洞にあります。パスタとワインにさまざまな料理のメニューを組み合わせて食べる場所です。ワインを一杯軽く飲むことができ、バーに座って食べることもできます。空間は小さいほうです。

釜山の蓮山洞にあるハイアットプレイスの28階に、イタリア料理店のALTO28があります。弾力のあるピザ生地を使ったピザやパスタを提供し、フライドチキンと生ビールも扱っています。 ルーフトッププールの近くに位置し、ハイアッ…

ミドブチムゲハンパンマッコリハントンは、蓮山交差点近くの路地にあるマッコリの立ち飲み酒場で、チヂミと酒の肴を出す店です。緑豆のピンデトックやコカルビ、鶏の砂肝のような肴に7種類のマッコリを組み合わせ、肴の種類は20種類ほ…

蓮山駅の近くで11種類のチヂミの盛り合わせとマッコリを出す韓国料理居酒屋がチュニャンジョンです。ユクチョン・キムチチヂミ・エビチヂミなどが温かく出され、トトリムクムチムやオデンタンも添えられます。 店内は広く、席の間隔も…

ソウルワンドンカツは、釜山で昔ながらの洋食風ワンドンカツを出すとんかつ専門店です。ワンドンカツには食前のスープとご飯、キャベツサラダ、きのこの炒め物が付き、ソースはかけて食べてもつけて食べてもよいです。チーズドンカツはチ…

釜山の蓮堤区、ペサン近くのコブンロの入り口にある手打ち麺のフュージョン食堂です。ビアンビアン麺とチャンス麺のように幅広く弾力のある麺に火を入れる調理法が、この店の特徴です。 オープンキッチンで店主の説明を聞きながら、手打…

釜山の蓮山洞の路地の奥で、マグロのコースと付け合わせ料理を出す海鮮専門の食堂です。マグロをほとんど食べ終える頃にサービス用のマグロをおかわりとして出す方式が特徴です。店の前の駐車場は1時間無料で、静かな食事ができます。高…

釜山で塩焼きとニンニク味付けのコプチャン（牛ホルモン）を出す炭火焼きの店です。店員がコプチャンを焼いてくれ、焼いて食べるジャガイモも一緒に出ます。席が少ないため午後4時の開店に合わせないと1〜2時間待ちになり、基本注文は…

釜山市庁近くの路地にある焼肉店で、牛肉と豚肉を炭火で焼いて提供します。生カルビとチョンゴルが主なメニューで、一般定食も注文でき、おかずが多く出ます。 団体向けの個室があり、駐車も可能で、座敷からテーブル席に変わりました。…

釜山で鶏の唐揚げとヤンニョムチキンを出すのはイェリム・トンダクです。フライドとヤンニョムチキン、骨なしのハーフ＆ハーフ・タッカンジョンの普通味、鶏の首肉の唐揚げを提供し、ヤンニョムは昔のヤンニョムチキンの味として記憶され…

蓮山洞の老舗、パルド・オドルッペは練炭火でオドルッペと鶏足を焼いて出す屋内ポチャです。薄く切ったオドルッペには身が付いており、白菜とテンジャンを添えて食べる方式です。 練炭で前もって焼いておくオドルッペと鶏足は、昔の味を…

ソジェイ・ヨンサンジョムは、釜山にある牛カルビの店です。LA生カルビや牛テールの煮込みを扱い、副菜も一緒に提供します。 LA生カルビは厚さ3センチで注文でき、チョルミョンにうどんのスープを加えたチョルドンもあります。辛い…

釜山で貝の蒸し物と旬の海産物を出す海鮮ポチャです。貝の蒸し物と海鮮おでんスープを中心に、イカの刺身も添えています。貝の蒸し物にはさまざまな海産物とさっぱりしたスープが入り、付け合わせとして巻貝が出されます。丸いテーブルと…

刺身と日本式のつまみを出す酒場で、釜山の市庁近くの巨済にあります。明太子パスタとメンチカツを軽く添えることができ、ハイボールも出ます。 和風の内装と竹の飾りがあり、退勤時間帯は満席で待たなければなりません。料理の味は落ち…

釜山のヨンサンドンにあるヨンイルシジャンの中に、刺身と旬の魚を出すフェッチプがあります。刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を中心に、チゲダシを添える献立です。 ヨンイルシジャンはフェッチプの多い在来市場で、刺身と酒を一緒に楽…

釜山のヨンサンドンで刺身の盛り合わせと刺身の混ぜご飯を出す海鮮食堂です。刺身のコースにはおかずと揚げ物、メウンタン（魚の辛い鍋）が付きます。 夜は待ち時間ができて1時間かかったこともあり、祝日の午後5時は20分待ちました…

チョンチョバプは釜山のヨンサンロータリー付近で寿司と刺身を出す和食店です。マグロや寿司・刺身の料理が提供され、昼にはマグロ丼とうどんのセットもあります。 個室やプライベートな空間があり、マグロを注文すると即席の解体ショー…

釜山市庁の前に位置する、韓牛を扱う焼肉店ソムリエです。ウォーターエイジングという方法で肉を熟成させています。駐車場を利用することができます。韓牛特有の風味は弱めです。

釜山で本マグロだけを扱うマグロ専門店がイガチャムチ・プサンです。本マグロの部位だけでコースを組み、食前のお粥とカニ風味の味噌汁、熟成した大根の漬物まで続きます。ネイバー予約のうえ来店前の確認が必要で、用意したマグロと熟成…

マムズタッチ・釜山市庁店は、サイバーガーとフライドポテトを扱うファストフード店です。サイバーガーには厚いチキンパティと歯ごたえのある野菜が入っており、フライドポテトを添えて食べる構成になっています。 店内は広くありません…

海雲台へ移転拡大したプサンカッチノルは、刺身の盛り合わせとブリを出す釜山の刺身専門店です。刺身の盛り合わせの後には、魚の身とアワビが入ったメウンタン（魚の辛い鍋）が出て、付け合わせとしてワカメスープ・チヂミ・カイコのさな…

ヘウンデシンテグタンは、釜山のヨンサンドンにあるタラ鍋の店です。辛みのあるタラ鍋にやわらかなタラの身が入り、焼き海苔はしょうゆにつけて食べます。 24時間営業で、水やわさびしょうゆ、チョジャン、酢、海苔はセルフバーから自…

ヨンサンジョンは、ユッケとユッケビビンバ、韓牛のワカメスープを提供する韓国料理店で、釜山市庁近くのヨンサンドンにあります。ユッケビビンバは柔らかなユッケとごま油の香りが調和し、基本のおかずも一緒に出されます。牛肉のクッパ…

釜山でポクパルとプルポクパルを出す飲食店です。ポクパルは弾力があり、タレがよく染みていて、温かいオンポクパルとしても提供されます。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）が一緒に出る構成が特徴です。並ぶ日が多く、席がなけれ…

釜山の市庁前の地下鉄近くにあるマクドナルドです。ビッグマックセット、マックスパイシー上海バーガーセット、1955バーガーセットを提供しています。 24時間営業で、2階では携帯電話から注文でき、席も広いです。入口はやや狭い…

ナンマンコダリ・ヨンサンド市庁店は、釜山のヨンサンドにある市庁近くの飲食店です。コダリチムのタレは赤く見えても、辛すぎたり甘すぎたりしません。 辛さの調整ができ、コダリの身は柔らかく食べられるメニューです。味は普通のほう…

マクドナルド釜山教育大DT店は、ビッグマックやマックモーニングセットなどを販売するファストフード店で、釜山教育大学校の近く、SKガソリンスタンドの隣にあります。ドライブスルーとキオスクで注文でき、24時間営業しています。…

釜山の蓮山駅2番出口にある薬局の路地の奥に、コルモクアンシクタンはあります。緑豆チヂミや焼き魚、参鶏湯などの酒の肴と食事を出す町の老舗です。代表メニューの緑豆チヂミのほか、パンアジョンとホンオムチム、タッポクムタンが出ま…

釜山の市庁近くにある店では、炭火でテジクイを焼いて提供します。テジクイは弾力がありながら柔らかく、皮とキムチ、大豆もやしも一緒に出されます。 肉は焼いて出され、ホンハプタンとケランチムも添えられます。ソースは三、四种出さ…

サンチョンハンバンオリは蓮山駅の近くで生鴨の焼き肉と塩焼き、鴨のプルコギ、ペクスクを出す鴨肉の専門店です。生の鴨を使い、食事の後には鴨湯と炒め飯、漢方鴨粥へと続きます。予約をせずに訪れると席がないことがあり、部屋を確保す…

釜山でタッカルビとナクチ・タッカルビを出す飲食店です。タッカルビは辛さがマイルド・中辛・辛口に分かれ、食事の締めにはポックムパプも食べられます。 サンチュやおかずは頼まなくてもおかわりを出してくれ、店員がポックムパプを直…

釜山で冷麺とミルミョンを一緒に出す冷麺の専門店です。ビビン冷麺とビビンミルミョンには冷たい肉スープと温かい肉スープが付き、水冷麺のようにも楽しめます。麺は注文と同時にすぐ打ち、夏でなければ料理が出るのは早いほうで、15～…

釜山の路地の奥にある4階建ての建物に入るコプチャン（牛ホルモン）の店で、特ヤン・韓牛コプチャン・韓牛の心臓を出します。特ヤンは硬くなく柔らかく、テチャン（牛の大腸）は香ばしく、店主が自分で栽培した野菜と季節ごとに変わるキ…

釜山の蓮山洞で熟成マグロを提供するサッポロ・チャムチです。マグロは一人前ずつ注文する方式です。マグロは新鮮でサービスも良く、西面店と味や質が同じです。蓮山店は店内が広いほうではありません。

テバクトン・ヨンサンジョムは、釜山のヨンサンドンにある炭火焼きの店です。丸ごとのタコの炭火焼きとサンナクチの炭火焼きをはじめ、鶏足や鶏焼きも提供しています。 ヨンサン駅の近くにあり、テーブルの間隔が広く取られています。辛…

スペシャルテジ釜山市庁本店は、豚肉とサムギョプサル（豚バラ）・カロマクサル・皮を扱う焼肉店です。サムギョプサルとカロマクサルを推薦メニューに挙げ、皮は火のショーで焼いてくれます。肉は完全に焼かれた状態で出され、店主が焼き…

釜山で辛いスジェビとジャガイモのカルグクス、小豆のカルグクスを出す飲食店がマエンスジェビです。マエンスジェビ・ジャガイモのスジェビ入りカルグクス・ビビンバを提供し、キムチとトンチミを添えます。 昼時は人で混み合い、席はす…

刺身と手作り練り物を出す和食店キセツ・プサンシチョンは、釜山の蓮山洞にある釜山市庁の近くに位置します。刺身は厚めに切って提供され、手作り練り物は注文を受けてから揚げます。改装後に再び店を開け、刺身と手作り練り物を一緒に注…

釜山のヨンサンドンでオタンククスとオタンククパプを出す食堂です。オタンククスは温かく辛いスープに基本のおかずが付いてきます。 おかずが足りなければ追加で用意してもらえ、白いご飯も一緒に出ます。チュンチョンド式の元祖とは味…

オヨンオは釜山でサーモンを扱う飲食店です。看板メニューのサーモンは、やわらかく熟成させた形で提供されます。 サーモンと一緒に基本的な菓子のあてや揚げ物といった付け合わせも出ます。夏には開放感のある雰囲気の中で楽しめます。

ムノヘサンムル・ソムは釜山にある海鮮料理店です。タコのスッチェとカキ、ポッサムを出し、クァメギとホンオも扱っています。 一食分をまとめて並べる形式で提供され、セルフコーナーを利用できます。価格の負担は大きいほうです。

1食堂は釜山でチキン南蛮やそば、ガラガラなどの和食メニューを出す小さな食堂です。ネイバー予約の際にメニューも一緒に注文すると待ち時間を減らせますし、ご飯はおかわり自由で食べられます。 店内は10人未満しか入れないほど狭く…

蓮山駅と蓮堤区の路地にあるラウンジは、ブランチメニューを中心に営業する大型カフェです。コーヒーとケーキを一緒に提供し、簡単なビールも楽しめます。 1階の無料駐車場から2～3階のカフェ、4階のルーフトップ、3階のキッズゾー…

釜山でサバの釜飯と魚の焼き物を出す韓国料理店が、コドゥンオ・ヨングソ市庁店です。サバの釜飯にそばを添えたセットと、生臭さのない魚の焼き物を提供しています。 昼はビュッフェ形式で営業しており、店内は広く清潔です。持ち込み料…

ヨンサン・ハルメククスは釜山のヨンサンドンで麺を出す韓国料理店で、市庁からヨンサンドン交差点へ向かう大通り沿いにあります。ディポリで取った澄んだ濃い出汁が代表メニューで、麺の基本を生かした味です。 ハルメニムたちが交代で…

釜山の蓮山洞でジャージャー麺と中華のおつまみを出す、こぢんまりとした中華ポチャです。キャベツ・玉ねぎ・豚肉がたっぷり入ったジャージャー麺は、注文を受けてから炒めて出します。 中華メニューは数種類と少なく、食事用のテーブル…

巨済のチャンポン店です。チャンポンはコショウを入れた濃厚な肉だしに、殻をむいたムール貝と火の香りを加えて出されます。 昼時には白飯を無料で受け取ることができ、店の隣の有料駐車場に車を停められます。昼は席が埋まって料理が出…

釜山のヨンサンドンにあるパルミチョバプは、刺身と寿司をコース仕立てで提供する店です。刺身と寿司を組み合わせたコースが出てきます。個室と専用駐車場があり、静かな部屋も用意されています。昼の特選コースは別に設けられています。