イガチャムチ 釜山

釜山で本マグロだけを扱うマグロ専門店がイガチャムチ・プサンです。本マグロの部位だけでコースを組み、食前のお粥とカニ風味の味噌汁、熟成した大根の漬物まで続きます。ネイバー予約のうえ来店前の確認が必要で、用意したマグロと熟成刺身がなくなると販売を停止します。コース料理はBコースでも注文できます。