沙下のグルメ (467件)

釜山の下端で冷麺とミルミョン、カルビタンを提供する冷麺専門店がキョドンミョノク・プサンハダンジョムです。冷麺は量が多く、ユクチョンとマンドゥも一緒に販売しています。 おかずと温かいユクスは最初に出され、その後はセルフで利…

釜山で生鴨の焼肉と塩焼き、ヤンニョム鴨プルコギを出す鴨焼きの店です。生鴨は弾力があり、後味のよい味わいで、鴨湯も一緒に提供します。食事の後は骨湯に移って食べ、スープはさっぱりとして濃厚です。建物の後ろにあるシボレーの駐車…

マポトンヨンタングイ・カムチョン店は、釜山の甘川洞で練炭火により握り肉と肉の盛り合わせを焼く焼肉店です。醤油ベースの味付け肉と牛肉のテンジャンチゲを出し、ご飯を注文すると石釜ご飯が出ます。 昔ながらの鉄板で肉を焼き、屋外…

ロッテリア・プサン・クェジョムは、釜山のクェジョン地下鉄駅とクェジョン市場の近くで、プルコギバーガーやエビバーガー、コーヒーを扱っています。店内は広く、1人席とコンセントを備えています。 入口の自動販売機で注文し、現金で…

ハダン・サンスガプサン・スクブルカルビは、釜山の下端で牛カルビと豚カルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。牛カルビは塩焼きとタレの味から選べ、白キムチやパチェなどの付け合わせも一緒に出されます。 昔ながらの店ですが改装さ…

デジングク・ハダンジョムは、ハダン駅の近くでテジクッパを出す韓国料理店です。テジクッパは肉の臭みがなく淡白で、肉がたっぷり入っており、スープは深くてすっきりしています。 昼時は客が多く、一人で座れる席もあります。肉が厚め…

釜山で韓牛のヘジャングクと韓牛スユク、コプチャン炒めを出すヘジャングク専門店がナムガンヘジャングクです。韓牛のヘジャングクは、韓牛のスネ肉と各種野菜をじっくり煮込んだチェスとユクスにコチュギルムを加えて出されます。韓牛ス…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出す小さなデジクッパです。豚クッパには肉が、混ぜクッパには肉と内臓が入り、スープは臭みがなく濃厚です。 定区（チョング）・ニンニク・青唐辛子の副菜が一緒に出され、スユクも注文できます。テイク…

釜山の下端で部位ごとに鶏の炭火焼きを出すファルガクド・プサン・ハダン店です。まず基本の炭火焼きを2人前注文し、そのあとに鶏の首肉・鶏の軟骨・鶏のアンチャンサルを追加して、八角形の鉄板でさまざまなソースやおかずと一緒に味わ…

釜山のタンリドンで、カレイとアカガレイの水刺身と刺身ビビンバを出す刺身料理店です。水刺身を注文すると、辛いメウンタンが一緒に出ます。 料理と店内は清潔で、雨の日も客が多くいました。カレイの刺身は生臭さがなく香ばしく、刺身…

釜山で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺の専門店がコメミルミョンです。サツマイモとそばを混ぜた麺に薄氷の入ったスープを使い、マンドゥとワンカルビタンも一緒に提供します。店内は広く、駐車場はゆったりしており、食堂のすぐ前に大きな…

釜山のタンニドンにある寿司店、ジンスシです。刺身の盛り合わせや盛り合わせ寿司C、炙ったホタテの貝柱の寿司を提供しています。 コロナ禍には一時的に居酒屋へ変わりましたが、再び寿司店に戻りました。寿司飯は一般的な仕上がりで、…

釜山の下端にあるアエグクテジは、熟成サムギョプサルやテッペサムギョプサルなどを出す肉のビュッフェです。さまざまな部位の生肉・味付け肉・タッカルビとブランドラーメンを、無制限におかわりして自分で煮て食べる方式です。 休憩時…

釜山で刺身と刺身の混ぜご飯、水刺身を出す南海フェッチプです。厚みがあり大ぶりの刺身を出し、季節ごとに刺身の魚が変わり、予約すると事前に熟成してくれます。 昼の刺身の混ぜご飯にはメウンタン（魚の辛い鍋）が付き、午後2時まで…

釜山の甘川の路地の中で、手作りバンズと韓牛パティの手作りバーガーを出すハンバーガー専門店です。エビバーガー、ディープチーズハラペーニョバーガー、オジチーズをはじめ、バーガーごとに違うソースを使います。サムスン駐車場に1時…

オクイ・キサシクダンは釜山の新平でトルコプチャンジョンゴルとチョングッチャンを出す韓国料理の運転手食堂です。トルコプチャンジョンゴル・ナッコプチョンゴル・トゥルチギ・ナクチポックムなど、メニューは多彩にそろっています。 …

釜山の甘川文化マウルでキンパプとトッポッキ、オデンを売る軽食店がセンズキンパプです。マグロキンパプやラーメン、うどんのスープもあり、トッポッキは辛口と甘口の中間ですが辛さは強くありません。 小さく温かい店内でキンパプとう…

釜山でコムチムチムを中心に、魚やケランマリも出す韓国料理店です。コムチはムチム用・茹でたもの・カンジャンヤンニョムの三種類で出て、茹でたコムチはおかわりが続きます。 コムチジョンチャンは二人前以上注文する必要があり、料理…

東亜大学の前に位置するキョンデ・コプパプ・トンアデ店は、その場で作る手作りカップ飯を提供する店です。代表的なメニューはキョンデ・コプパプとオリー・フンジェ・コプパプで、辛さやチーズ・卵のトッピングを調整できます。 卵焼き…

ウリマートガラクジョムは、釜山で食料品や生活用品、住民向けのおかず類を販売する地域のスーパーマーケットです。精肉コーナーの肉や野菜をはじめ、基本的な買い物用品をそろえ、セールも頻繁に行っています。 営業は午後11時に終了…

釜山の甘川洞にあるジェソンミルミョン・カムチョン店は、水ミルミョンとビビンミルミョン、マンドゥを扱うミルミョンの専門店です。ビビンミルミョンは味付けが刺激的で甘くなく、スープは澄んでおり、マンドゥは薄い皮と柔らかな中身で…

釜山の甘川でブリの熟成刺身と刺身の盛り合わせを扱う刺身専門店です。大ブリの特大サイズには肝のスユクとユッケ、頭の焼き物が付き、メウンタン（魚の辛い鍋）は調味料を使わずに煮込みます。テイクアウトと配達に対応し、店内での食事…

トゥクタリシクタンは、釜山のハダンでカルビ、腹肉、脚肉、脂身を味わえるヨンヤンタンの店です。肉の臭みがなく、香ばしいスープと肉を提供します。 ヨンヤンタンは肉と量が多く、具材が目立つメニューです。料理に対して価格面で負担…

ウドェキリは釜山でイベリコ豚を中心に炭火焼きを出す焼肉店です。弾力のある肉質と濃い味の肉を炭火で焼いて食べ、ソースも一緒に添えます。サラダバーからおかずを持ってくることができ、玉ねぎはとても薄く切られて出され、テンジャン…

釜山の下端にあるケソンオンギコムタンは、澄んだコムタンと特コムタン、尾のコリコムタンを出す古いコムタン店です。生の白菜に肉とムマルレンイ、ニンニクを包み、ワサビ醤油と生姜を添えて食べます。特コムタンにはサテとヤンジのよう…

オンヤン・スップルカルビは、釜山の住宅街で牛カルビ、豚カルビ、サムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼いて味わう焼肉店です。牛肉の味付け焼き、豚肉の味付け焼き、韓牛のロースを提供し、味付け肉は薄めの味付けで出されます。 駐車場…

釜山の多大浦で水冷麺とビビン冷麺、サムギョプサルを出すプサンミョノクは、町の冷麺店です。ビビン冷麺はさっぱりとして少し辛く、冷麺の量が多いので腹一杯になります。サムギョプサルとビビン冷麺を一緒に頼む組み合わせがあり、付け…

慶州クッパは釜山のタンリで豚クッパ、スンデクッパ、スユクペクバンを出すクッパ専門店です。豚クッパは肉と全体の量が十分で、スープとキムチを一緒に食べる組み合わせになっています。 24時間営業のため、遅い時間でもクッパを食べ…

プサン（釜山）の東亜大学（トンアデ）近くにあるポンデバクスパゲッティ・トンアデ店は、スープの多い辛いボンゴレ・スパゲッティを出します。ボンゴレとクリームリゾットのほか、プルコギ・ボンゴレや北城路（プクソンノ）ピザも選べま…

マンナカムジャタン・シンプンジョムは、釜山のシンプンにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の店です。あっさりしたカムジャタンにウゴジをたっぷり入れ、炒めご飯も一緒に出します。 1階には広いホール、2階にはキッズゾー…

ダデユクグイは釜山の多大浦でサムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼く焼肉店です。韓国産1等級の肉を3週間以上熟成させて提供し、副菜も自ら作っています。肉を食べない客にはキノコや野菜を別に焼いて出します。ビビン冷麺と肉がたっ…

釜山のタプマートの隣にあるロッテリアです。ハットクリスピーバーガーと揚げ物メニューを食べられます。 リモデリングの後で店内は広くなり、タプマートの駐車場を一緒に利用できます。マート利用の領収書がない場合は、ロッテリアだけ…

釜山でナクコプセを出す飲食店がケミジプです。タコとコプチャン（牛ホルモン）とエビを辛く煮込んでご飯に混ぜて食べるナクコプセが代表メニューです。 ナクコプセは一般的なタコ炒めの味に近く、深い味わいは控えめです。量は多くあり…

多台浦にあるDON100は、熟成させた豚肉とサムギョプサル（豚バラ）、皮を扱う焼肉店です。サムギョプサルやカルビなどの部位を焼き、皮も一緒に注文します。 肉はすっきりと厚めに提供され、店内も広いです。料理の値段はやや高め…

釜山のタンガム洞で冷麺とミルミョンを出す冷麺専門店です。ミルミョンはビビムで食べ進め、別に提供される冷肉スープを注いで水ミルミョンのように楽しむ方式です。 昼時、特に夏は客が集中しますが、席はすぐに空きます。麺とマンドゥ…

釜山の鶏料理専門店で、東亜大学の下に位置しています。鶏トゥリタンは家庭で食べるような基本の味わいに、ぴりりと辛いスープが特徴の料理です。ソーセージや卵、きゅうりの和え物、鶏の砂肝が添えられ、サリは追加することができます。…

釜山沙下区のタンドン洞にある麺専門店ナヌミョンは、牛肉麺と冷麺を出す食堂です。韓牛のユッケジャンとアボカド明太子ご飯も提供しており、調味料を使っていないため味付けは濃くありません。客が来るとキムチをその場で和え、一品ごと…

釜山の下端で、大邱の頬肉とえら肉にタレを塗って焼き上げるポルグイの店です。きれいな家庭風のおかずにほどよく辛いタレを添え、食べながらサリを追加して混ぜて食べる方式が特徴です。 注文してから料理は10～15分かかり、メイン…

クシカツ・ホリは、釜山の下端にある東亜大学の近くで、日本式の串カツとモツ鍋を出す酒場です。串カツは衣が軽くてサクサクしており、ソースと一緒に提供されます。 ハイボールも注文でき、外観からも日本の雰囲気が感じられます。モツ…

釜山の長林で豚クッパとスユクを出す町のクッパ店です。白濁した牛骨スープに厚切りの豚肉を入れ、スンデと内臓も一緒に出されます。 肉とご飯の量は十分で、おかずは好きなだけ出され、おかわりもできます。刻んだ青陽唐辛子をクッパに…

釜山でテンジャンチゲとテジクイを定食として出す韓国料理店がシンセファです。テンジャンチゲと香ばしいテジクイに、弾力のあるご飯とすっきりしたおかずが一緒に出されます。 峨嵋山に登ったあとに立ち寄るのに良い場所にあり、小さな…

ノブランドバーガー釜山下端アートモーリング店は、アートモーリング1階入口の左側にあるハンバーガー店です。アメージングバーガーやミートマニアといったメニューを提供しており、鶏肉バーガーにはスイスチーズとアボカドソースを追加…

釜山でスンドゥブと焼き魚の定食を出す豆腐料理の専門店がソダムゴルです。チョングッチャンスンドゥブとサバの焼き物をはじめ、おかずの品数が多く、海苔も一緒に出ます。 配達はできませんがテイクアウトは可能で、靴を脱いで入る座敷…

釜山で海ウナギの炭火焼きを出すトンヨン・チャンオ・スクプルグイは、店主が自らおいしい食べ方を教えてくれる店です。ウナギを炭火で焼いて提供し、店主のパフォーマンスと説明が添えられます。 店主がウナギを自ら焼きながら、客が食…

釜山で海鮮と刺身、寿司をコースで出す日本料理店です。Cコースには寿司と揚げ物が付き、天然のヒラメとサーモンの腹身も味わえます。 長く続く日本料理店で、刺身寿司の刺身は大きく切られて出され、子どもの食事も別に用意してくれま…

ロッテリア・プサンダデポ店は、ハンバーガーとセットメニューを販売するファストフード店です。多台浦海水浴場の前、多台浦海水浴場駅の出口のすぐ前に位置しています。 注文後に15分以上待った例があり、プルコギバーガーのセットで…

釜山で種入りホットクと韓国式ホットドッグを売る簡易食堂です。種入りホットクは種がたっぷり入って香ばしく、ホットドッグは揚げたてです。韓国式ホットドッグにはドイツ式ソーセージ入りのものとジャガイモのものがあります。ホットク…

ムゴバンは甘川文化マウルの入口に最も近い韓国料理店です。ウドンやキンパ、スンドゥブチゲ、ポックムパプを出しており、おかず・水・食器はカウンター付近で自分で取る方式です。 英語のメニュー表があり、簡単な英語で注文できます。…

ボジョンチャムスッカルビ5900は、釜山にある豚カルビの店です。味付け豚カルビと味付け豚肩ロースを出し、サムギョプサル（豚バラ）も扱います。 水冷麺、ビビン冷麺、味噌チゲを添えることが可能です。牛バラ肉入り味噌チゲにご飯…

釜山の多大浦近くで、ヤンピョンカルグクスは鶏のカルグクスと煮干しのカルグクス、マンドゥを出します。手打ち麺は弾力があり、鶏出汁は濃く、煮干しカルグクスの汁はより澄んでいます。辛いキムチはカルグクスと一緒に出され、追加で注…

釜山でメルチサムパプとキノコのトゥルケタンを出す韓国料理店がポムネメルチサムパプです。メルチサムパプはサンチュに包んで食べ、トゥルケタンも一緒に注文します。 いつも人が多くて待ち時間は長く、駐車場もあります。メルチの生臭…

ホンジュバンは、釜山で麻辣湯を提供する中国料理店です。具材を選んで入れる麻辣湯に、クォバロウ、中国式紅茶、ココナッツ飲料を添えて楽しめます。 ご飯は無料で提供され、何度でもおかわりできます。クォバロウは衣と中身がくっつい…

釜山でチャンチククスと豚カツ、ビビンバを出す粉食専門店がウェガククスです。看板メニューのウェガククスはチャンチククスで、ゆで卵がサービスで出ます。 麺メニューが何種類もあるので選んで食べられます。麺から豚カツ、ビビンバま…

ノラン・トンダッ クェジョンジョムは、釜山のクェジョンにあるチキン店で、フライドチキンとカンプントンダッを扱う店です。代表メニューとして、フライドチキンとカンプントンダッのハーフ＆ハーフを提供します。 配達注文が続いてお…

釜山でアンコウ料理を出す専門の飲食店です。生のアンコウで作ったアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉を提供しており、アンコウの蒸し物には辛い味付けともやしが合わさっています。 付け合わせと盛り付けはすっきりしており、アンコウ…

釜山でアンコウの蒸し物と豆もやしの蒸し物の定食を出す町の食堂です。生のアンコウを柔らかく煮て、山椒の香りを生かし、辛さも調整します。 チョウォンジョンシクには豆もやしの蒸し物と数種類のおかずが一緒に出されます。町の食堂ら…

ジヌンバンジョムは、釜山のクェジョン市場とクェジョン駅の近くでジャージャー麺とちゃんぽんを提供する中華料理店です。代表メニューはカンチャジャンで、辛みのあるちゃんぽんや昔ながらの酢豚も注文できます。 店内営業のみで、配達…

釜山のタンニ駅近くにあるオイルジャン・ミョルチグクスは、麺類を扱う町の軽食店です。ミョルチグクス、キムチ温麺、ミルミョンを提供しており、アンチョビだしが濃く油っこくない温麺は、辛みのある味わいです。 24時間営業で、夜明…

釜山の乙淑島の近くで、テジクッパを出す食堂です。豚特有のにおいが少し感じられるスープに、肉が多く入れられています。 朝からクッパを食べることができ、カード決済も可能です。肉は脂身が多いほうなので、サルコギクッパを注文する…

プサンのサハ区にあるケジョンのヒャンチョンデジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出す店です。スープは澄んだ側に近く、大きく切った肉に脂身と赤身が混ざった脂身クッパプが出ます。 昼時には席がないほど客が集まり、一人…