中区のグルメ (717件)

釜山にあるナムヘグムスフェッチプは、刺身と焼き魚を扱う刺身店です。焼き魚は石板に盛り付け、最後まで温かい状態で食べられます。 焼き魚定食は香ばしく歯ごたえのある魚がたっぷり盛られ、2人で食べても量が多いほうです。コムジャ…

テンジャンハンサンは、伝統的なテンジャンチゲとビビンバを出す韓国料理店で、プサンの中区中央洞に位置し、中央駅と40階段に近いです。テンジャンチゲは無添加調味料で煮込まれており、野菜とナムルのビビンバ、ビーガンメニューも選…

アウトベクステーキハウス光復ロッテ店は、ステーキとサラダ、パスタを扱うファミリーレストランで、釜山の光復ロッテ百貨店に入っています。ランチセットではガーリックリブアイとトゥウムバスープ、チキンテンダーサラダを選ぶことがで…

プサンの南浦洞にあるタイ料理店で、クンコククスとシルロムドッパプといったタイ料理を出しています。看板メニューのクンコククスはカルグクス（手打ち麺）とうどんの中間のようなとろみのある麺料理で、韓国の味覚に合わせた味付けにな…

釜山で刺身やヘムルタンなどの海鮮料理を出すチャガルチヘムルポチャです。海鮮は新鮮で、オミジャ茶も一緒にあり、メニュー構成が多様です。 店内には多くの物が展示されていて、食事中に見て回ることができます。室内は狭いほうです。

釜山の中央洞でコムタンとスユクを出す、古くからあるコムタン専門店です。看板メニューのコムタンは、長時間煮込んだ濃厚でとろみのあるスープで提供されます。ヤンスベクには、柔らかくて弾力のある羊肉が入っています。週末は午前10…

釜山のBIFF広場で、Gukdae jjimdakは醤油味と辛味のチムタクを提供しています。チーズをのせたチムタクと、オリジナルの醤油味・辛味から選べます。 最小注文単位は2人前で、2人で分けても量は多めです。1人での訪…

Gaemijibは釜山の南浦洞にある韓国料理店で、ナッコプセやタコの炒め物、海鮮鍋を提供しています。ナッコプセはタコにコプチャン（牛ホルモン）とエビを加えて炒めた料理です。1970年代から続く店で、創業者の次男が切り盛り…

釜山の南浦洞で炭火に丸鶏を焼くナンマンジャンムク・プサンナムポ店は、ニンニク丸鶏と辛いチャパゲティを出すチキン店です。揚げチキンより淡白な焼き方に、おこげを加えた丸鶏もあり、新しいスタイルで楽しめます。 道端で炭火の下に…

南浦洞で野菜蒸し鶏とフライドチキン・ヤンニョムチキン・カンジャンチキンを一緒に出す伝統的なチキン店です。看板メニューの野菜蒸し鶏はタッポクムタンに似た見た目で、ニンニクの香りと旨みがあり、平打ち春雨とジャガイモを添えて食…

バサケ・ボス店は、揚げ物とトッポッキ、スンデ、練り物を売る釜山の粉食店です。揚げ物はサクサクしており、米餅のトッポッキは甘辛い味で合います。 練り物とスンデも一緒に売っており、粉食類を酒の肴として食べる客もいます。店内の…

釜山の中央洞でマグロの刺身を出す、かなり古いマグロ専門店です。本マグロの割合が高く、本マグロのさまざまな部位を味わえます。 昼の特選メニューがあり、昼にもマグロの刺身を食べることができます。マグロの追加を頼むと量を多く出…

釜山の中央洞にあるマグロテーブルは、熟成マグロとマグロの刺身を出す魚料理のレストランです。本マグロは柔らかな食感と味が際立ち、丼も扱っています。マグロの刺身は無制限の注文で二皿食べれば満腹になる程度で、付け合わせの惣菜は…

釜山でパスタやサラダなどのイタリア料理を出す小さな食堂がダムチアです。料理はあっさりしており、刺激的でない味わいです。 店内はテーブルが四つで、最大二十人が座れる規模であり、集まりの際には丸ごと借りられます。ボコチーニサ…

アビコ・プサンナンポ店は、釜山の南浦洞で日本式の熟成カレーを出す専門店です。トッピングの種類を選び、辛さの段階も調整して注文する方式になっています。 ご飯とカレーは足りなければ無制限におかわりでき、一人用のトレーで提供さ…

トンショウ・ナンポ店は釜山の南浦にある豚カツ専門の食堂です。バークシャーKとヒレカツが看板メニューで、かすかな火香と燻煙の香りをまとった柔らかな肉が特徴です。 午前11時にキャッチテーブルで遠隔の待ち時間を登録しても入店…

南浦洞の食べ歩き通りにあるチキン店で、フライドチキンと骨なしコチュジャンバーベキューを提供しています。生ビールと一緒にチキンを楽しめます。骨なしコチュジャンバーベキューはご飯と合わせて食べるスタイルです。鶏肉は長めに揚げ…

釜山の中央洞にある古い焼肉店、ムグンファは、マンドゥチョンゴルとシャブシャブを一緒に出す店です。マンドゥチョンゴルには手作りマンドゥが二つと麺、牛肉、野菜が入り、淡白で深い味わいのスープは無制限に続きます。マンドゥを食べ…

釜山の中区中央洞で牛肉と豚肉の焼肉を出す焼肉店です。アンゴミやアンチャンサルといった希少部位、済州のオギョプサルと豚トロを炭火で焼いて食べ、コチュジャン漬けやコチュジョッカル、昆布を添えます。 部屋で食事をしたり特定の部…

南浦洞の4階にあるトレス・ステーキハウスは、チャックドゥンシムとヒレ肉を中心にステーキやパスタ、ピザを提供するレストランです。フライパンでジュージューと焼いて出てくるパンステーキとクリームパスタ、プルコギピザが代表メニュ…

釜山のチャガルチにあるチャガルチ・ハニャンジョンシクは、サバやタチウオの焼き魚定食を出す店です。基本のサバ定食は人数分の魚が出て、おかずとご飯が一緒に整えられます。 支払いはカードが使えず、口座振替で行います。サバはあら…

南浦洞のトゥサムプレイス裏手の路地に、日本のラーメンを出す小さなラーメン店があります。味噌ラーメンと辛味噌ラーメンを中心に、焼き餃子とミニ丼も提供しており、もやしとネギが入った香ばしいスープが特徴です。厨房がよく見え、注…

本粥（ポンジュク）釜山南浦店は、お粥を中心にビビンバも出す店で、釜山南浦洞のBIFF広場の入口にあります。辛いチャンポン粥にはタコ・アサリ・エビ・イカ・ホタテが入り、アワビ粥とカニ身粥も注文できます。朝から店を開けており…

オボクトンダクは釜山のプピョンカントン市場チキン横丁で市場式の鶏一羽揚げを出す店です。フライドとヤンニョムチキンを中心に、カレー粉をまぶした衣の揚げ鶏を提供し、フライドの味付けは濃くありません。2階の屋根裏のような席では…

釜山の南浦洞でキンパと麺類を扱うコボンミンキンパイン・プサンナムポ店です。マグロや牛肉、とんかつ入りのキンパなど、具をぎっしり詰めたメニューを店内でその場で作ります。 店内での食事とテイクアウトを一緒に注文することができ…

釜山で田舎風のサムパプを出す韓国料理店がカンナムジプです。田舎風サムパプにはサバとウゴジの煮込み、テンジャン、サンチュやチコリ、昆布、キャベツ、白菜などの包み野菜が付きます。 牛肉とカルグクス（手打ち麺）をシャブシャブの…

釜山の中央店にあるイタリアプデチゲは、大きなハムを入れたプデチゲを出す食堂です。1人1メニューを注文すると、ラーメンサリと雑穀飯が無限におかわりできる仕組みになっています。 食堂は平日の昼にも訪れる会社員が多く、プデチゲ…

釜山にあるハナチャムチは、昼食特選の刺身定食でマグロ・活魚・サーモンを提供する店です。マグロのコース料理は1人分から受け付けています。 店内には個室があり、集まりで利用でき、メロ焼き・寿司・干しスケトウダラのワカメスープ…

釜山の韓国式牛肉店、ソウリンです。花ロースとAセットを提供しており、土曜日は焼酎を無制限で飲むことができます。 注文は3人前から受け付けています。3人前からの注文が必要なため、少人数での訪問には向きません。

南浦洞の龍頭山公園の入口にあるハンダソッ南浦店は、うなぎの釜飯と魚の焼き物を出す韓国料理店です。うなぎの釜飯はおこげで締められ、魚の焼き物も一緒に売られています。 店内は11時に開き、20時30分に最後の注文を受け付けま…

マグナム南浦ホテルは、南浦洞のチャガルチ駅のすぐ前に位置するホテルです。客室は清潔に管理されており、シティビューとオーシャンビューを望めます。チャガルチ市場と釜山国際映画通りが近く、市場がすぐ下にあるため夜に食べ物を探せ…

釜山で特ヤン・コプチャン・テチャンを焼いて出すダギョンヤンコプチャンです。臭みがなく弾力のある特ヤンと香ばしいコプチャンが提供され、店主が直接焼いてくれます。パキムチ・キョッチョリ・チャンアチ・ムルキムチといったおかずは…

チンミテジクッパプは、南浦洞とチャガルチ一帯でテジクッパプ、スユクペクパン、内臓クッパを出すクッパプの店です。テジクッパプは臭みのない柔らかな肉とあっさりしたスープで提供され、キムチも美味しいです。スープとご飯はおかわり…

釜山の中央洞でジャージャー麺とチャンポン、中華料理を出す中華料理店がホンムンです。カンジャージャンは火の香りが強く、チュンジャンは濃厚で、三鮮チャンポンは白いスープで出されます。宴会席があり、店内はかなり広いため団体での…

釜山のコプチャン焼き横丁にある7号のコプチャン焼き専門店です。コプチャンは臭みなく焼き上げられ、店主が直接焼いてくれます。付け合わせのサイドメニューはもう一度食べたくなるほどよく合います。内臓の性質上、脂っこさは残り、味…

ナリチキンは釜山の南浦洞にあるテイクアウト専門のフライドチキン店です。ウィソンガーリックチキンとガーリック醤油チキン、蒸し鶏、鶏砂肝揚げを提供しています。骨なしを希望する場合は注文時に伝える必要があり、ラーメン用の麺を入…

エモンデは、釜山中央駅の近くにあるフランス料理店です。米粉で作ったパンにキャロットラペを挟んだサンドイッチやラタトゥイユを味わえ、ピーチチラーも添えられます。 営業時間は昼12時からで、週末には待ち時間が生じることがあり…

南浦洞で刺身と寿司、揚げ物を組み合わせた和食のコースを出すナンポスシです。熟成した刺身と寿司に付け合わせも添えて出てくる構成が特徴です。 刺身・寿司・揚げ物のほか、うどんと水刺身も一緒に食べられる店です。席が多くないため…

釜山の中央洞で、チャンポンとチョッパル、チャジャンミョンを一緒に出す食堂です。チャンポンは焦げた香りとすっきりしたスープが特徴で、チョッパルは辛いチョッパルと普通のチョッパルを含む四種類を半分ずつ味わえます。 昼はチャン…

釜山で豚カルビとサムギョプサルを扱う韓国式の焼肉店です。付け合わせは20種類近く出て、テンジャンチゲとご飯を一緒に食べる構成が特徴となっています。ご飯を注文すると目玉焼きと大きなスパムが乗せられ、おかずは何度もおかわりで…

全州食堂は釜山の中央洞にある、石釜ご飯と石釜ビビンバを出す伝統的な韓国料理店です。石釜ご飯は生卵と薬味だれ、数種類のナムル、生キムチを入れて混ぜて食べる方式です。 カード決済ができ、料理は早く出て、正午からは会社員の客で…

釜山の国際市場の中にあるアズマエブオクは、チャンランジョッキンパとチョンオアルキンパを出す家庭式の簡易食堂です。カンジャンケランパやキムチポックムパンのような一食メニューもあり、国産の食材で清潔な味を出します。 トンガリ…

南浦洞の国際市場の近くにある肉料理店で、牛肉を野菜で巻いて焼いたコギマリとユクチョンを出します。コギマリは店の人が焼いてくれ、最後にはテンジャンチゲにご飯を入れて食べます。コギマリとユクチョンだけでは量が少なく感じられ、…

釜山の中央洞で、センテタンと生タラ鍋、刺身を出す韓国料理店です。昔ながらの方法で濃く煮込んだクロソイのメウンタンに、カクテキと熟成キムチ、塩辛入りのカクテキを添えるスタイルです。 約60年の伝統を持ち、2代目が受け継いで…

釜山の光復洞でピザとパスタを提供し、海を眺められるルアエティグル光復店です。窯焼きピザにはチーズとトッピングをたっぷり載せ、上海パスタやレモンパスタといったメニューも一緒に出しています。 食事のあとはすぐ隣のカフェを利用…

釜山の南浦洞にあるハルは、牛肉の火炉焼きと寿司、刺身、揚げ物を一緒に出す日本料理の店です。セットメニューでは火炉焼きと寿司を組み合わせる形になっています。 寿司は独特の飯の上に刺身を大きく載せて出し、セットはテーブル単位…

サンドイッチとサラダを扱うサブウェイで、釜山の光復洞にあるABCマートから宝水洞へ向かう道沿いに位置します。注文時に選ぶ項目や聞き慣れない用語が多く、ペパロニピザサブも選べます。初めて訪れるとメニュー選びに戸惑い、店員に…

釜山の中央洞で串焼きを出す居酒屋がヤマトです。鶏むね肉に明太子をのせた串焼きが看板メニューで、ビールと合わせて楽しむ和風の組み合わせになっています。 鶏むね肉の明太子串は何度も足を運びたくなる味で、串の味は食べるほどに現…

釜山で寿司と和食のコース料理を出すオガチョバプです。個室があり、家族の行事や客の接待に利用される店です。還暦の祝いに使うほど個室での集まりに適しており、店員の対応も良かったです。料理は価格の割に物足りないほうです。

釜山の南浦洞で、海鮮入りカルビ蒸しとカルビ蒸しを出す飲食店です。海鮮入りカルビ蒸しにはエビ・テナガダコ・丸ごとのイカ・ムール貝が入り、石の板で調理されて出てきます。 ジャガイモ入りの麺などの追加トッピングは無料で、最後に…

ヨンドサンフェは釜山のチャガルチ市場ナンポ店で刺身と海鮮を扱う刺身店です。店主の推薦で魚を選び、刺身として食べる方式です。 窓際の席ではチャガルチの海を眺めながら食事ができます。サービスとして海鮮を追加で用意してくれます…

チナジプは、釜山駅から歩いて行けるヨンジュ市場の奥にある市場食堂で、カルグクス（手打ち麺）とキンパを出しています。カルグクスは注文を受けてから茹で、濃い煮干し出汁にカクテキを添えて提供されます。市場とともに生まれ、50年…

テヨンヤンコプチャンは、釜山でヤンコプチャン（牛ホルモン）とヤンテチャン（牛の大腸）を焼くコプチャン焼きの専門店です。味付けして寝かせたヤンテチャンは店の方が直接焼いてくれ、塩焼きや鍋、サムギョプサルも食べられます。 年…

釜山のチャガルチ・コプチャン横丁では、コプチャンとテチャンを炭火で焼いて出しています。コプチャンジョンゴルとポックムパプを一緒に頼む構成のメニューです。15年来の常連がいて、釜山に来るたびに立ち寄る客もいます。店名はサム…

シンドンアセンター71号・ヨンドサンフェは、釜山でタコとタイ類、季節の刺身を出す刺身専門店です。コースには魚の煮付けとご飯、ワカメスープも付きます。コースを注文すると、タコから始まりイシダイ・シマイサキ・メンゲ・ナマコ・…

デジ特別市は、コドゥルサルや豚トロ、サムギョプサルといった豚肉の部位を扱う焼肉店で、釜山の南浦洞にあります。練炭火で肉を出し、店員が部位ごとに直接焼いてくれます。 チャーハンはチーズのトッピングを追加でき、コーンチーズの…

ブランチカフェイエルは釜山の南浦洞でハンバーガーとブランチを提供するカフェです。ハンバーガーとエッグベネディクトがあり、コーヒーは量が多めで、モンゴル料理もメニューに含まれています。 南浦洞のにぎやかな通りとは異なり、静…

南浦洞のビーフ広場の近くに、ユクチョンをのせた水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺の専門店があります。氷が浮かぶ冷たいスープと淡白なユクチョンを一緒に出すのが特徴です。冷麺は水とビビンの二種類に分かれ、ビビンのヤンニョムは赤い色…

釜山の南浦洞BIFF広場では、黒米の種入りホットクを売る軽食の屋台が営業しています。蜂蜜ホットクとナッツホットクの二種類があり、ナッツ味には種とナッツがたっぷり入っています。熱々のホットクをその場で受け取って食べられます…

釜山のチャガルチ市場にあるコムジャンオ通りで、海鮮の一皿とプルペクを出すサムチョンポ・フェッチプです。コムジャンオの初焼きにヤンニョムを添え、ビビンバとしても食べるスタイルが特徴です。 チャガルチの海辺側にある屋台のよう…