銀座美食 — 營業中 (188個)

中卯東銀座店位於銀座，是一間販售牛丼、親子丼與烏龍麵的日式連鎖餐廳。親子丼上頭鋪著柔嫩的蛋與雞肉，飯量偏多，也能加點咖哩與炸雞。 店家一早便開門營業，在食券販賣機點餐後可用Suica結帳。午餐時段客人湧入，餐點送上桌需要…

銀座鶴是位於銀座的日式餐廳，供應和牛涮涮鍋與壽喜燒。招牌菜色有壽喜燒套餐和涮涮鍋，還能搭配料理挑選清酒。 若自備慶祝用蛋糕，店家會代為冷藏，並在用餐途中送上。酒類品項豐富，包含清酒在內。

高橋屋是位於東京銀座的鰻魚專門店，供應鰻魚蓋飯與白燒。店家會先展示活鰻，接著現場處理並烹調，有時也會同時端出白燒與鰻魚蓋飯。 可透過Tabelog預約，下午三點到五點為休息時間。價位偏高。

銀座阿佐美是主打鯛魚茶泡飯的懷石料理日本料理店，位於東京銀座寧靜的巷弄內，從築地市場站與東銀座站步行數分鐘可達。將厚實的鯛魚拌入濃郁芝麻醬，佐以山葵與紅芽，再將高湯淋上白飯食用，是這裡的代表性吃法。 午餐時段供應鯛魚茶泡…

銀座的燒鳥割烹餐廳，位於銀座八丁目三井花園飯店對面。以炭火燒烤雞胸肉、梅花肉、心元、橫膈膜與雞腿肉等串燒，最後送上親子丼與雞蛋布丁。 以島根縣清酒出雲富士開場，店員會以韓語與翻譯機說明餐點。店內設有一間包廂與吧檯座位。

Horumon Ushigoro Ginza 位於銀座站附近大樓的五樓，是一家同時供應和牛與內臟的燒肉店。代表套餐包含極上牛舌、內臟拼盤與入口即化的里肌，部分肉品由店員代烤。 店內提供兩小時飲料無限暢飲的套餐，並設有包廂…

Sushi Daizen 位於有樂町站步行約五分鐘的天橋下，是一間只有九個座位的吧台壽司店，以青背魚、特別是鯖魚為主的壽司與生魚片套餐。套餐從三種鯖魚的比較生魚片開始，接著是烤魚、湯品與握壽司。 可透過推特 @sushi…

銀座圓藏西銀座是與銀座站直通的西銀座百貨二樓黑毛和牛燒肉店。A4、A5級黑毛和牛在點餐後由師傅逐片處理，供應夏多布里昂牛排與座布頓、心心等稀有部位。靠窗吧檯可望見數寄屋橋十字路口，所有座位皆設有無煙烤爐。冷麵相較其他餐點…

琉諾斯銀座七丁目店位於東京銀座，是一家燒烤和牛燒肉的餐廳。店內可同時品嚐和牛與內臟鍋，B套餐會供應多種部位。營業至深夜時段，方便較晚用餐的旅客前往。在Google地圖上店家標示於建築後方，入口位置不易尋找。

卡拉庫尼亞是位於銀座的燒肉店，可以在桌邊自己烤和牛、牛舌與內臟。厚切牛舌與牛橫膈膜、牛肩胛肉等部位都一片片現烤，也會一起加點泡菜與嫩豆腐鍋。 店內沒有韓文菜單，但可用英文與翻譯機點餐；週六下午四點左右入店，四點半就會客滿…

燒肉桔梗銀座六丁目店是在銀座中心以炭火烤肉的一家燒肉店。菜單上有厚切牛舌、切出鑽石刀紋的橫膈膜，以及冷麵和擔擔麵。店裡有能以韓語溝通的店員，用餐後會送上冰淇淋和茶。套餐的出餐速度偏慢。

銀座六角亭銀座店位於銀座中心，是提供串炸無菜單料理的日式炸串專門店。老虎蝦、和牛、干貝等在眼前現炸上桌，並附上牛肉炸三明治與炸排三明治。 主廚會說明醬汁與吃法，逐道介紹每串的食材，也能以英語應對。店內沒有酒單，加點前難以…

位於東京銀座的吉野家銀座是一家販售牛丼與壽喜燒鍋的日式餐廳。店內提供蔥油牛丼與壽喜燒鍋，一早就能入內用餐。 以支援韓文的平板點餐，餐點出餐速度快，方便提早吃飯。中午與晚間時段會出現候位人潮。

銀座一丁目站附近有一家烤雞肉串的櫃檯式餐廳。以雞頸肉、雞肝串和蔥間為主，同時提供十三種主廚套餐與單點。位於地下一樓，需脫鞋入內，坐在榻榻米式的掘式櫃檯座位可以觀看燒烤過程。日本酒約有二十種。

銀座二丁目的咖啡廳餐廳，距離東銀座站11號出口很近。每日更換的午餐會附上兩道小菜、味噌湯、白飯，以及咖啡或中國茶。 上午11點開始營業，店內有桌席、吧檯席、露台席，以及可容納約10人的包廂。曾發生餐點送上桌耗時50分鐘的…

麵 銀座小野寺 東銀座店位於東京銀座站步行兩分鐘、東銀座站附近。招牌的特製鹽味拉麵，以雞湯和多種鹽與魚貝類高湯熬成的清澈湯頭，加上香草奶油、豬肉與鴨肉叉燒。店內也販售醬油拉麵、辣味拉麵，以及小魚乾拌麵的和江戶玉。鹽味拉麵…

壽司辰（Sushi Tatsumi）位於東京新橋站步行五分鐘以內，是一家供應午餐套餐與主廚套餐的壽司店。店內提供午餐套餐與主廚套餐，並以壽司搭配日本酒的方式享用。 多數客人會事先預約再前往，店內設有吧檯座位與桌席，午餐時…

位於東京銀座的壽司店。以赤醋飯搭配當季魚料的握壽司為代表，先上小菜，接著是握壽司。晚餐分十七時與十九時三十分兩梯次開始，只設白木吧檯座位。晚餐時段尤其難以訂位。

銀座天婦羅吉竹位於銀座八丁目，從新橋站步行約五到六分鐘可達，是地下的天婦羅專門店。店家將當季海鮮與蔬菜裹上薄麵衣逐一下鍋現炸，在吧檯前一一送上，最後可選炸什錦蓋飯或茶泡飯。 這家店於二〇一三年開幕，設有八到九個吧檯座位與…

Fujita 是位於東京銀座的小型壽司店，提供無菜單套餐。店內可搭配生啤酒、清酒與燒酎，套餐分為午餐與晚餐時段。 店內僅有約八個吧台座位，採完全預約制，只接受電話預約，且僅限日本國內預約。店家也會遞上以韓文寫有店名的名片…

Ritei Sanbun 位於銀座三丁目東銀座站附近，是一間供應季節日本料理與日本酒的小型居酒屋。白天提供大分鄉土料理琉球丼，晚上則供應生魚片與季節食材料理。 店內僅有吧檯五席與兩張桌位，因此建議事先訂位。餐點份量偏少，…

關東煮龜甲萬位於銀座市區地下一樓，是一間供應日式魚板的關東煮酒吧。蘿蔔、蒟蒻、海帶芽與稻庭烏龍麵等品項在吧檯直接現做，最後再以關東煮高湯收尾的烏龍麵作結。菜單附有韓文、英文、中文說明與照片，方便挑選。店內以當地客人居多，…

韓流安歡 GINZA YAKINIKU ANFAN 位於銀座，從銀座站步行約三到五分鐘可達，供應韓式融合料理與和牛燒肉套餐。招牌菜色為和牛尾鹽烤與海鮮煎餅，肉品採逐片燒烤後上桌。套餐從前菜開始，接著是肉品，最後以湯飯收尾…

銀座並木通的銀座Grandia大樓Ⅱ九樓，有一家創立於1928年的老店，供應天婦羅與天丼。特製炸什錦丼裡有小型蝦、貝柱、烏賊、香菇與三葉芹，並以特調配方的芝麻油輕炸而成。2021年搬到現在的地點，午餐點餐截止時間為15時…

在東京銀座提供江戶前風格壽司的無菜單料理店「壽司阿伊達本店」。午餐十二貫套餐包含中腹鮪魚、海膽、鮭魚卵，以及干貝茶碗蒸。 晚一點的時間也能享用壽司與生魚片，並可用韓語說明壽司順序來點餐。菜單內容會依客人而有所不同。

土曜日比谷是位於東京日比谷中城三樓的法式餐廳。它融合巴黎與東京的品味，以法國技法處理當季食材的板前法式料理為主軸。 從日比谷站可直接連通，店內設有板前座位、桌席與完全包廂。隔著板前觀看主廚逐盤完成料理的過程，同時享受香氣…

銀座壽司稻田位於銀座歌舞伎座附近，供應無菜單料理與壽司。赤蝦、海膽、鮭魚卵等食材依序上桌，紅醋飯捏得小巧柔軟，襯托出食材的風味。 店內設有吧檯座位與包廂，師傅以英語說明食材與食用方式，採預約後前往的方式。下午茶套餐為另行…

位於東京銀座的燒鳥店「燒鳥月屋」，是以套餐形式供應立雞燒鳥的板前餐廳。套餐從雞湯開始，接著依序送上注重火候的燒鳥串。稀有部位可在套餐後段挑選喜歡的串加點。以燒鳥而言，價位偏高。

Sushi Saeki 是一家位於東京銀座站附近的壽司店，提供壽司無菜單料理。店內供應鯖魚棒壽司、鮪魚腹肉太卷、海膽丼，以及採用當季高級食材製作的下酒菜與壽司。 用餐必須事先預約，大將以開朗親切的態度接待客人，店內使用克…

位於東京銀座的東急廣場內，有一間供應鰻魚丼與鰻魚茶泡飯的淡水鰻魚專門店。鰻魚在點餐後才開始燒烤，並與米飯及調味料一同上桌，可同時選擇鰻魚丼與茶泡飯。點餐後約需二十分鐘餐點才會送達。鰻魚刺較多，食用時需多加留意。

Sushi Kanemitsu 位於東京銀座六丁目大樓的四樓，於櫃檯提供季節魚類無菜單料理。店內也能品嚐星鰻壽司，呈現當季魚鮮風味。 主廚每天早上前往市場挑選魚類，並以英文說明魚的特色。座位僅有九席，需事先預約入座。

這是一間供應淡水鰻魚料理的專門餐廳，位於銀座一丁目。以炭火燒烤鰻魚蓋飯、鰻魚肝串與栗皮燒，醬汁屬甜味不重的醬油系列。主廚在眼前以韓國產備長炭燒烤鰻魚，套餐附生魚片、配菜與鰻魚肝湯。燒烤與擺盤皆由主廚一人負責，因此餐點上桌…

燒鳥鳥貴族日比谷店位於東京日比谷的一棟大樓內，是一間販售串燒的居酒屋。店內提供豬肉紫蘇捲與起司雞肉丸等串燒，並以平板點餐。傍晚六點前後也可能客滿，需在三樓登記姓名後到一樓等候。店內越晚越吵雜，座位間距也偏窄。

Sushi Hitotsu 是在銀座提供下酒菜與壽司的壽司無菜單料理店。使用當季魚類，供應午餐特餐與晚餐無菜單料理。可透過 Instagram 私訊預約，想知道魚的資訊時可透過平板上的圖示確認。店內空間稍微狹窄。

銀座東急廣場地下有一間站食型店鋪，販售魚子醬三明治與香檳。魚子醬以湯匙大方舀出，還能品嚐煙燻鮭魚三明治，以及放上鮭魚、奶油起司、洋蔥與檸檬的吐司。 中午時段提供六種三明治，入座後再點餐，若有輪椅空間需求，店員會立刻安排。…

位於東京銀座的Unagi Shinkawa，是一家供應鰻魚飯的日式餐廳。店內可以點用鰻魚丼與櫃塗飯，鰻魚會去除多餘油脂，以柔軟口感烤製上桌。 點餐後才開始烤鰻魚，需等候約十五至二十分鐘，並以英文菜單點餐。鰻魚飯的價格負擔…

銀座後巷二樓、靠近新橋站的壽司店。店內供應中腹鮪魚、鯖魚、海膽、車蝦、星鰻等壽司，並搭配季節小菜的無菜單料理。可透過Tabelog預約，並提供英文解說，設有吧檯座位與包廂。午餐套餐的壽司為七至九貫，份量偏少。

銀座木屋本店是位於銀座街上的烏龍麵店。店內供應豆皮烏龍麵、炸蝦烏龍麵與咖哩烏龍麵，黑豬肉烏龍麵則附上柚子醬，讓人變換口味享用。 清澈淡雅的湯頭與有嚼勁的麵條是這家店的基礎。除了烏龍麵之外，也能點炸物與豬排丼。

銀座德里科是距離銀座站步行三分鐘的燒鳥店，使用福島縣產伊達雞與國產品牌雞。雞串套餐包含烤蔬菜與雞肝慕斯，最後以親子丼收尾。白色木製吧檯環繞著廚房與燒烤區，能近距離觀看師傅烤串的過程。這裡可以預約享用套餐，也適合中午前來用…

銀座有一家美食街型居酒屋，供應章魚燒與Highball。店內可以享用現做的章魚燒、大阪燒、炸雞與串燒。 用桌上的QR碼點餐。客人多時，餐點出得比較慢。

銀座中治位於東京銀座後巷，午間供應海鮮午餐，晚間則提供日式料理。招牌菜是鮭魚、鮭魚卵與海膽的蒸飯，米飯吸飽海鮮香氣，並附上沙拉與小菜。 午間時段另有包含大蝦、牡蠣與竹筴魚天婦羅的海鮮天婦羅定食。鮭魚、鮭魚卵與海膽蒸飯每日…

The WAREHOUSE 位於東京銀座的 Ginza 二樓，提供沙拉自助吧與爆米花無限量續加。沙拉吧供應多種蔬菜與照燒料理，醬料選擇也豐富。 十一點半的預約即使提早十分鐘抵達，仍排了約十組人，草莓套餐採九十分鐘限時制。…

銀座九澤是一家供應烤魚與燉魚定食的會席料理餐廳，位於銀座SIX後方，從東銀座站步行約兩到三分鐘可達。午間套餐的燉魚與烤魚調味不過重，還附有配菜。 餐廳位在銀座SIX後方餐飲大樓的地下一樓，店內設有吧檯與桌位，空間不大。座…

位於東京銀座走廊街的大眾蛇口酒場 ぎん天 銀座走廊店，是一間供應創意下酒菜與炸物的現代居酒屋。特色是用餐時可從桌邊的水龍頭斟酒六十分鐘，並混入綠茶或茉莉花茶飲用。 菜單透過 QR 碼在手機上點餐，可選擇英文並查看照片，下…

貝居 阿蘭·杜卡斯 東京是一家供應法國料理的餐廳，位於銀座香奈兒大樓十樓。可以依序品嘗招牌六道套餐、開胃小點，以及扇貝、牛排、魚料理。走廊掛著受香奈兒啟發的畫作，並擺有享用甜點的沙發。窗外的景觀較為可惜。

Edomae-zushi Ginza Soseki 位於東京銀座歌舞伎座附近的二樓，提供主廚精選與無菜單料理，可在櫃檯前享用壽司。店內供應鮪魚與海膽壽司。 午餐於上午11點30分開始，中午時段便會客滿，平日午餐有時在中午…

Higashi Ginza Edogin 位於銀座三丁目，從東銀座站步行三分鐘可達，是一間江戶前壽司店。午餐握壽司包含軍艦在內共九貫，另附卷壽司、昆布卷玉子燒、味噌湯與沙拉，醋飯以赤醋混合米醋捏製。 一樓為吧檯座位，二樓…

雪月花銀座位於東京銀座站步行兩分鐘處，是一間燒肉懷石料理店。店內供應厚切特上牛舌與長時間燉煮的牛尾燉煮，炭火燒烤的肉品由主廚在吧檯前親自烤製。在吧檯座位可以觀看烹調過程，十月起也開放了單點訂購。吧檯僅有十六個座位，空間並…

Dencho 位於銀座走廊街內側，從新橋站與有樂町站各自步行約五分鐘可達，是一間燒鳥店。店內提供搭配餐點的清酒配對套餐，清酒基本上以溫酒供應，與燒鳥一同享用。 店面僅有 L 字型吧檯十個座位，登上建築六樓即可抵達。由於位…

位於銀座四丁目地下一樓，由夫妻經營的小型日本家常菜與河豚料理店。晚餐供應比目魚生魚片、烤魚與比目魚酒，午餐則推出魚類定食與雜菜套餐。 店內設有面向廚房的整排吧檯、兩張桌子，以及掘式暖桌的小型座位。客人較多時，點完餐後需要…

銀座花舞壽喜燒是位於銀座站步行3分鐘處的黑毛和牛專門店。以壽喜燒和涮涮鍋為主，提供沙朗與瘦肉各半的組合以及烤牛肉蓋飯，肉片只涮幾秒以半生狀態食用。午餐透過QR碼用手機點餐，並可使用免費無線網路，用餐後店家會把用過的筷子作…

鳥目路有樂町站日比谷出口店位於大樓二樓，是一間供應烤雞肉串、酒類與餐點的居酒屋。每個座位都設有平板，可選擇炸雞塊、涼拌黃瓜、番茄以及飯類和麵類餐點。 餐點與酒類出餐迅速，營業至深夜，晚間座位採兩小時制。店內常有聚餐客人，…

Sushi Kuwano 位於東京銀座，在一棟小建築的三樓，是一間只有八個座位的店，供應季節壽司與無菜單料理。店內提供當季海鮮握壽司與日式下酒菜，桑野師傅會以英文說明魚貨與料理。 這間店需要預約，由桑野師傅經營至今已十三…

銀座的燒鳥居酒屋「燒鳥盡」，提供燒鳥、關東煮與日本酒。雞肉串燒種類豐富，也能同時點關東煮和日本酒。基本附上的開胃小菜「御通し」會另行計費。生魚片類帶有腥味，鮮度略顯不足。

燒肉桔梗日比谷店與日比谷中城及地鐵站直接相連。午餐套餐提供厚切牛舌、中落牛肋、紅肉里肌、梅花肉與熟成醬燒和牛。多數座位為獨立包廂，每桌附有專用夾子，可依自己步調烤肉。點用的餐點有時較晚送上，或送來不同的套餐。

銀座桑和哈那雷位於銀座四丁目路口附近，是以近江牛為主的燒肉店。店內供應熟成近江牛、夏多布里昂炸肉排三明治，以及寶箱壽司。 專任烤肉師會確認顧客偏好的熟度，再在面前烤製肉品。平日另有午餐套餐可供選擇。

小島壽司是位於東京銀座、提供江戶前無菜單料理的壽司店。店內以較大的尺寸捏製握壽司，兼顧魚料處理與醋飯的平衡，套餐採一貫接一貫的方式出餐。 店面位於安靜巷弄深處，空間小巧，僅有八到十個吧台座位，採與主廚面對面而坐的格局。訂…

燒鳥橫丁位於東京有樂町站與新橋站之間，在JR鐵道高架下串連著小餐館與居酒屋。店家在客人面前現烤串燒，也一併供應醃漬料理、韓式煎餅與熱湯。狹窄通道裡小酒吧餐館緊密相連，呈現出舊東京的樣貌。菜單品項過於繁多，讓人難以挑選。

銀座重松是在銀座提供季節食材套餐的日式料理店。主廚每天早上挑選食材，每天做出不同的料理。最近搬遷後的店面，室內裝飾格外醒目，用餐空間布置得很有質感。價位偏高。

這家店位於銀座與東銀座之間，以炭火串燒與日本料理組成套餐。花山茶套餐採近火強火方式燒烤，包含十種串燒與時令料理。 從東銀座站步行約五到七分鐘可抵達，店內設有六個吧檯座位與一間四人包廂。坐在吧檯能親眼看見串燒燒烤的過程。