鮨 くわ野／Sushi Kuwano

Sushi Kuwano 位於東京銀座，在一棟小建築的三樓，是一間只有八個座位的店，供應季節壽司與無菜單料理。店內提供當季海鮮握壽司與日式下酒菜，桑野師傅會以英文說明魚貨與料理。 這間店需要預約，由桑野師傅經營至今已十三年。價位偏高。