首爾冷麵 — 營業中 (304個)

位於新沙洞論峴站附近的平壤冷麵專門店，是議政府本店的姊妹店。冷麵湯汁上撒辣椒粉是議政府式的特色，牛腱肉、餃子和魚腹冷盤也會一併上桌。可免費自帶酒水並提供代客泊車，但停車費另收兩千韓元。餃子皮偏厚，拌冷麵放了很多蔥，喜好兩…

李朝麵屋是位於首爾的冷麵專賣店，從陽川鄉校站步行五分鐘內可達。冷麵分為水冷麵與生魚片冷麵，水冷麵以甜味鮮明的湯頭搭配肉片，生魚片冷麵則放入不韌的甘苔生魚片。店內座位多、空間寬敞，通常等候約十分鐘，並有停車人員引導。人潮湧…

乙密臺驛三店是驛三站附近販售平壤冷麵與綠豆煎餅的冷麵專門店。水冷麵分為薄冰冷麵與去冰冷麵，想品嚐濃郁肉香的湯頭，許多客人會選擇去冰冷麵。午餐時段候位的客人多，週末晚餐在休息時間結束前就已有客人上門。綠豆煎餅比其他分店來得…

瑞鈴樂天世界購物城店位於蠶室樂天世界購物城六樓，是供應蕎麥冷麵與北韓式料理的冷麵專門店。店內提供水冷麵、紫蘇油素麵與松阪豬白切肉。造訪前可能會有候位，可透過CatchTable事先登記候位。餐點表現不錯，價位則偏高。

咸興麵屋狎鷗亭店位於狎鷗亭站與東湖大橋連接的高架道路附近，供應生魚片冷麵、水冷麵、排骨湯與餃子。生魚片冷麵的麵條有嚼勁，拌上不辣而清淡的調味，並附上溫熱的清湯。午餐時段出現候位，生魚片冷麵的麵量可點到接近一碗。這家鹹興冷…

位於望遠洞住宅區的韓式餐廳「達高納」，供應平壤冷麵與牛骨湯。清澈爽口的湯頭搭配香醇的蕎麥麵，另附熱騰騰的白切肉與餃子。店內以寶特瓶裝水與小巧裝飾營造復古氛圍，點一般份量麵量也偏多。麵條較粗且偏硬，蕎麥麵特有的口感因此顯得…

鳳山平壤冷麵是首爾的平壤冷麵店。招牌菜是平壤水冷麵，麵條以高比例蕎麥現製，搭配肉香濃郁的高湯上桌。 熟豬肉可點半份，餃子也提供半份選擇。魚腹拼盤和烤肉相較於份量，價格帶偏高。

位於首爾南城四季市場內的咸興冷麵專門店，販售水冷麵、生魚片冷麵與手餃子。水冷麵的肉湯散發濃郁鮮味，生魚片冷麵則以不甜的調味醬配上切碎的洋蔥與生魚片拌菜。餃子餡放入大量豆腐與韭菜，點餐後現蒸上桌，也可以只點半盤三顆。午餐與…

位於光化門新門路的這家冷麵店，供應平壤冷麵與魚腹爭盤。招牌平壤冷麵以肉香濃郁的湯頭，搭配帶有蕎麥香氣、咬下即斷的麵條為特色。 平日中午擠滿光化門的上班族，週末則相對清閒。習慣刺激口味與彈牙口感的人，平壤冷麵並不適合。

平嘉玉盤浦店位於首爾新論峴站附近，是供應平壤冷麵、魚福銅盤與餃子的北韓式冷麵專門店。平壤冷麵使用帶有些許鹹味的高湯，麵條口感柔軟，魚福銅盤則加入多種配料與竹筍。 二樓團體座位營業至晚上9點，魚福銅盤的餃子可單顆點餐，綠豆…

濟亨麵屋下溪店位於下溪站與蘆原區乙支醫院後方，是供應平壤冷麵、排骨湯與白切肉的冷麵專門店。蕎麥麵冷麵的重心不在肉香與鮮味，而是像蘿蔔水泡菜般清涼溫和的湯頭，入座後會先送上溫牛骨湯。 魚腹爭盤裡盛裝牛舌、牛腩等牛肉部位，以…

位於汝矣島的一號麵屋是專賣咸興冷麵的店家，供應冷麵、生魚片冷麵與拌冷麵。店內也提供手工餃子與韓牛水煮肉作為配菜。麵條細而彈牙，冷麵搭配清爽的湯頭。這裡的冷麵比傳統咸興冷麵帶有甜味，屬於改良後的口味。

這是一間位於獎忠洞美食街入口的老字號冷麵店，販售咸興冷麵、肉與韭菜王餃子以及餃子湯。以地瓜澱粉製成的麵條口感彈牙，加入帶有冬沉漬風味的冰涼湯汁即成水冷麵，鋪上生魚片的生魚片冷麵則是代表菜色。 廚房採開放式，點餐後立刻現煮…

位於首爾的冷麵專門店酸鵲冷麵販售水冷麵與拌冷麵。拌冷麵搭配五花肉與餃子一同享用是這裡的代表吃法。 溫熱濃郁的溫肉湯會與冷麵一起送上桌。夏季午餐時段需要排隊。

東亞冷麵是位於首爾龍山區普光洞、順天鄉醫院附近的冷麵專賣店，販售水冷麵、拌冷麵與餃子。水冷麵的湯底也加了多爾菜醬，若點不辣的口味，店家會去掉調味，讓客人用桌上的醬料自行調整。 這家店有四十多年傳統，紅色與藍色的建築外觀分…

咸興本家麵屋江東店位於吉洞十字路口轉角，是一間專賣冷麵的店家，供應水冷麵、拌冷麵、排骨湯與烤肉。水冷麵附湯汁一同上桌，麵條為鹹興式，細而彈牙。 這家店於2015年6月開幕，建築物前後皆可停車。拌冷麵口味偏辣。

西關麵屋三星店是位於首爾三星洞的冷麵專賣店，供應平壤冷麵。湯頭肉香濃厚，麵條帶有蕎麥香氣，拌冷麵的調味不過重。午餐時段提供冷麵套餐，店內設有依人數安排的包廂與戶外座位區。餐點價位偏高。

德珍味平冷是供應平壤冷麵、餃子與豬肉料理的冷麵專門店，位於南部客運站一號出口附近的瑞草洞。湯頭清淡，與論峴洞珍味平壤冷麵同一路線，麵條泡在湯裡上桌，也可加點餃子和豬肉。 這家店由在論峴洞珍味平壤冷麵工作多年的人開設，瑞草…

首爾千戶的瑞草麵屋千戶店是供應冷麵、排骨湯與燉排骨的冷麵專門店。店內同時販售拌冷麵、生魚片冷麵與餃子，燉排骨則帶有火烤香氣與微辣滋味。店家門口可代客泊車。燉排骨的份量與價格相比，負擔偏重。

板東麵屋位於大峙洞住宅區，是販售平壤冷麵、餃子與綠豆煎餅的冷麵專門店。湯頭帶有肉香，麵條蕎麥含量高，散發淡雅的蕎麥香氣。餃子餡裡加了大量豆腐，包進彈牙的餃子皮中；綠豆煎餅厚實且煎得酥脆。冷麵湯頭的鹹度偏高。

春川冷麵是清涼里市場冷麵巷裡，位於奶奶冷麵對面的辣味冷麵專賣店。連普通辣度都辣到讓人口中發麻，可以搭配肉餃子一起吃。 辣度可以調整，也能點加大份；吃拌冷麵時先拌入熱高湯，再倒入冷高湯。店在市場裡，對設施條件得有所心理準備…

位於首爾貞洞路入口的冷麵專賣店，供應咸興冷麵與排骨湯。生魚片冷麵裡放了不少生魚片，排骨湯的排骨燉得柔軟。 溫熱的肉湯以壺盛裝上桌，店內也備有兒童座椅。午餐時段客人湧入，店裡一片忙碌。

這是一家在首爾鍾路松海路賣冷麵與肉類料理的冷麵專門店。招牌是搭配豬肉的水冷麵「肉包冷麵」，菜單上也有年糕餃子湯與牛肉湯飯。 點餐後餐點很快就上桌，一個人也能入內用餐，女老闆會用日語接待。以份量來說，價格偏高。

瑞草麵屋是瑞草洞一間以咸興冷麵為主的冷麵專門店，同時供應餃子與排骨料理。生魚片冷麵將彈牙的麵條與緊實的比目魚生魚片拌上辛辣酸甜的醬料，排骨燉煮之後還會附上炒飯。每張桌子都設有自助點餐機，點拌冷麵時會附上一碗溫熱的冷麵高湯…

乙支麵屋是位於首爾樂園洞的冷麵專門店，供應平壤冷麵與片肉。蕎麥麵上放芝麻、蔥與辣椒粉，搭配清涼的蘿蔔水泡菜湯汁與淡雅的肉香。1985年開業後，因2022年都市更新而歇業，2024年4月在樂園洞重新開張，三樓設有團體座位。…

位於汝矣島站旁、與車站相連的平壤冷麵專門店是能羅島汝矣島店。店內現壓純蕎麥麵條，湯頭清淡卻帶有鮮味，也一併供應餃子與烤肉。 用餐區較為吵雜，但包廂關上門後仍可交談。份量與價格相比，價位偏高。

山泉葛冷麵位於南城站2號出口附近的二樓，是一家專賣葛冷麵的店家，供應水冷麵、拌冷麵與魷魚生魚片冷麵。麵條帶有葛冷麵特有的黏性，上頭鋪上大量切絲小黃瓜，並加入芝麻與多太醬。 這家店從1991年開始營業，用餐時段得先在候位名…

咸鏡麵屋祭基店位於祭基站1號出口步行1分鐘處，是販售王排骨湯與咸興冷麵的老店。王排骨湯的湯頭清澈爽口，內含約六塊排骨，生魚片冷麵上則鋪滿了生魚片拌菜。 店內經過重新裝修，空間寬敞並設有停車場，點餐後須先付款。排骨湯的肉量…

水逾巷弄冷麵是位於水逾市場內販售冷麵的餐館。冷麵清涼，湯頭調味偏淡。店內維持整潔，會為候位的客人提供水。由於來客眾多，經常需要等候。

位於弘濟站巷內的冷麵專賣店，販售甜辣口味的冷麵與餃子。湯汁可無限續加飲用。在自助點餐機選擇辣度後入座，餐點便會送上桌。即使選最弱的辣度，辣味依然留存。

惠化谷冷麵位於惠化洞圓環附近，從惠化站4號出口步行7分鐘可達，是一間以水冷麵和生魚片冷麵為主的冷麵專門店，同時也供應拌飯與炸豬排。水冷麵的湯頭清涼並加入多台機，炸豬排套餐則附白飯與荷包蛋。 水冷麵的辣度可以調整，石鍋拌飯…

位於四佳亭的奶奶冷麵，是一家以辣味冷麵為主的店家。這裡的吃法是先吃拌冷麵，再喝熱高湯，最後倒入冷高湯像水冷麵一樣喝。調味可以依喜好取出一些，或加入醋與黃芥末來調整辣度。有時會覺得調味偏甜。

平美家是位於木洞的平壤冷麵店，供應冷麵、餃子火鍋與魚腹爭盤。店裡三代傳承以北韓第一麵屋風格製作的冷麵，麵條粗實偏硬，彷彿摻了地瓜，湯頭別具個性。綠豆煎餅不靠肉也能煎得酥脆，餃子皮厚實，是北韓式做法，內餡包入豆芽，搭配醬油…

在首爾想找釜山式小麥冷麵時，可以前往的冷麵專門店是密恩高。水小麥冷麵以清涼爽口的湯頭為特色，拌小麥冷麵的醬料則不會過甜。 店內由老闆一人經營，麵條親自揉製，全部採自助方式使用。店門前停車不易。

福面屋蠶室店位於蠶室站與石村站附近，是同時供應平壤冷麵與涮涮鍋的冷麵專門店。冷麵與涮涮鍋各以一人份盛裝在個人托盤上，配菜也一併擺上。店內空間寬敞整潔，餐點口味不刺激。涮涮鍋的份量與蔬菜都偏少，需以兩人份來看待。

孝麵屋新沙本店是主要販售冷麵與排骨湯的餐廳，位於鷹岩站與新節站之間的大馬路旁。水冷麵酸甜，生魚片冷麵香辣帶甜，拌冷麵則是細麵搭配不太辣的調味。餐廳位於專用建築的二樓，一樓停車場可停放約十輛車，座位分為坐式與椅式桌位。排骨…

位於首爾的「大孫咸興冷麵」是在光化門一帶販售冷麵、牛骨湯與餃子的冷麵專門店。水冷麵與拌冷麵都是接單後才製作細而有嚼勁的麵條，菜單上還有魟魚生魚片冷麵與蘑菇餃子。 在自助點餐機就能完成設定桌號等程序，點餐流程迅速。清澈牛骨…

真久亭是首爾的冷麵專門店，供應平壤冷麵、餃子和白切肉。湯頭肉香濃厚、調味偏重，麵條讓人聯想到蕎麥麵。店內有候位安排，並提醒提早前往；餃子裡包有蝦子。價格帶偏高。

江南麵屋聖水店是位於首爾聖水洞的冷麵專賣店，供應咸興式冷麵與燉排骨。冷麵的麵條極細，嚐來香醇，燉排骨的肉質則燉得柔軟、易於分離。點餐後餐點上得算快，但夏季會出現候位。平日的午餐時段，店內因上班族而顯得吵雜。

平壤館是位於汝矣島東側商場地下的北韓料理餐廳，供應冷麵、餃子和陽地白切肉。店家以石磨製麵機現壓自磨的蕎麥麵條，並熬出肉香濃郁的湯頭。 基本小菜附上黃豆芽拌菜與黃瓜拌菜，也可加點半盤餃子和半盤陽地白切肉。冷麵與餃子的調味偏…

位於首爾金湖洞金南市場巷弄的冷麵專門店，販售首爾式冷麵與餃子。招牌是鋪上滿滿辣椒粉與香油的辣味拌冷麵，另有白切肉與餃子套餐。這家老店自1966年起便守住金南市場的一角，延續到父母輩的常客。辣椒粉的風味喜好兩極。

金園冷麵是驛村洞一間專賣咸興冷麵與餃子的冷麵店。店內供應水冷麵、拌冷麵、生魚片冷麵與餃子，拌冷麵的醬料不嗆辣。麵條是店家自製現壓，餃子個頭大。水冷麵的湯頭則偏平淡。

熊冷麵位於南大門市場內，供應咸興式冷麵，是同時提供生魚片冷麵與水冷麵的冷麵專賣店。生魚片冷麵上頭鋪有魟魚生魚片，也可以一併點生牛肉拌飯。店內還能搭配餃子湯與蒸餃，由老闆與員工親自送餐。生魚片冷麵的辣味偏重，不擅吃辣的人需…

大同館城山店是位於城山洞巷弄、加佐站附近的平壤冷麵專門店。平壤冷麵以蕎麥含量高的麵條與滋味鮮明的湯頭為代表菜色。冷麵的份量偏多，只吃一碗也能吃飽。停車較為不便。

平壤玉是在狎鷗亭供應平壤冷麵與北韓料理的冷麵專門店。清淡澄澈的湯頭搭配平壤冷麵，再佐以魚腹爭盤、餃子與綠豆煎餅。 這家店有從清潭洞遷至狎鷗亭的淵源，水冷麵以蕎麥麵條與隱約的肉香為特色。餃子和綠豆煎餅也可以只點半盤。

長安麵屋是位於明逸站附近的餐廳，供應咸興冷麵與燉排骨、排骨湯。店內可同時點用水冷麵與拌咸興冷麵搭配排骨類餐點。 這裡設有停車場，店面寬敞，午餐時段到兩點為止客人較多。水冷麵的口味偏一般。

咸興本家麵屋文井店是販售冷麵、餃子與鐵網烤肉的冷麵專門店，從文井站3號出口步行4到5分鐘可達，位於M State D棟3樓。水冷麵與生魚片冷麵，加上豆腐含量多的餃子、柔軟易撕的鐵網烤肉，是這裡的代表餐點。 店內桌距寬敞，…

奉皮壤景福宮店位於景福宮站與景福宮旁，供應平壤冷麵與韓牛、排骨料理。平壤冷麵的麵條蕎麥含量高，湯頭混合了蘿蔔水泡菜與肉高湯，菜單上還有韓牛年糕排骨、餃子、蕎麥煎餅與韓牛牛骨湯。 午餐時段客人多，座位容易坐滿。這是一家不適…

四季冷麵位於漢陽大學校友會館美食巷內，是販售冷麵與餃子的冷麵專門店。水冷麵以醬油為基底的湯頭加上薄冰與多太基，呈現酸甜帶微辣的味道。 這家店在漢陽大學一帶營業已久，屬於老店，因為位在建築內側的巷弄裡，一開始不容易找到。夏…

江西麵屋本店位於首爾，在市政府站與西小門一帶供應平壤冷麵與烤肉。烤肉是湯汁較少的首爾式，也可以加點餃子。午餐時段點餐後往往要等上一段時間餐點才上桌，稍微避開尖峰時段就不必排隊。平壤冷麵味道清淡爽口，喜好兩極。

京東咸興冷麵是開在首爾祭基洞京東市場裡的咸興冷麵專門店，供應水冷麵、拌冷麵與生魚片冷麵。生魚片冷麵常被推薦，麵條細薄、帶點青綠色，口感彈牙。 點餐後店家會現壓現煮麵條，店內設有男女共用洗手間。午餐時段與夏天會出現候位人潮…

冷麵店位於清涼里站2號出口步行2分鐘處。水冷麵與炭火烤肉套餐是招牌，牛肉湯飯也附上烤好的肉。 溫熱的湯頭可自助續用，餐點出餐速度快。炭火烤肉切得較薄。

明和屋（チョンダム）是位於清潭K-Star Road附近的牛骨湯專門店，供應清澈濃郁的牛骨湯與晚間下酒菜。以牛肉長時間熬煮出的透明湯頭，搭配半盤調味烤牛肉或章魚薄切，組成套餐。 中午時段可現場候位入座，曾出現約兩組客人等…

位於乙支路四街站一號出口附近巷弄的冷麵專賣店，供應蕎麥麵與雞肉料理。蕎麥含量高的蕎麥麵嚐來香醇濃郁，托盤蕎麥麵上鋪滿了雞肉配料。醋雞涼拌可加麵條，也能一併點餃子和蕎麥煎餅。店內與入口處有廁所異味，是這家店的缺點。

花集冷麵是首爾千戶洞冷麵街上的冷麵專賣店，同時供應冷麵與泡菜餃子、肉王餃子。蘿蔔纓水冷麵與蘿蔔纓拌冷麵裡放了蘿蔔、小黃瓜與蘿蔔纓泡菜，並在牛骨高湯上加了基本調味。 一開始會送上冰涼的麥茶，調味偏辣，因此先試味道之後再自行…

丈母娘冷麵是首爾一家賣辣味冷麵的冷麵店。店裡供應甜中帶辣的調味冷麵，湯汁採自行倒入的方式。麵條並非機器冷麵，另可搭配熱牛骨湯一同享用。辣度偏強，加入醬料時請酌量就好。

多美玉位於清涼里市場現代購物中心後方，供應咸興冷麵、雪濃湯、排骨湯與牛膝湯。水冷麵的湯頭醇厚，麵條帶有嚼勁，生魚片冷麵的生魚片給得大方。午餐時段店內嘈雜擁擠，座位坐滿年長顧客。拌冷麵即使加了調味醬，味道依然偏淡。

開籠巷弄冷麵是松坡區開籠谷一帶的冷麵專門店，同時販售水冷麵、拌冷麵與炸豬排。水冷麵的湯頭帶有酸、甜、辣的滋味，炸豬排則炸得酥脆。夏天中午有時需要排隊，店內環境整潔。店員的應對較為生硬，服務方面稍嫌不足。

咸鏡麵屋是首爾一家同時供應冷麵與排骨湯的冷麵專門店。店內提供生魚片冷麵、水冷麵與排骨湯，也能一併點刀切麵。店裡設有專用停車場，並有停車管理人員，停車相當方便。麵的份量偏少。

良才洞有一家平壤料理專門店，供應冷麵與魚腹爭盤。冷麵的湯底以牛肉、豬肉與雞肉熬成，肉香濃厚。魚腹爭盤會附上煎餅與餃子一起上桌。店後方可以停車，並提供代客泊車服務。