冠岳冷麵 (5個)
冠岳 冷麵
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1.肉包冷麵 新林店
★ 3.8(110則)冷麵位於新林巷弄的肉包冷麵新林店,同時供應咸興式冷麵與炭火豬肉。點水冷麵或拌冷麵時可搭配炭火豬肉,並以芥末、醋、糖與多丹醬調整味道。 點餐後餐點立刻上桌,冷麵還能加入冰涼高湯一起享用。豬肉與冷麵的味道屬於平實順口。
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2.柳川冷麵 奉天店
★ 4.2(62則)冷麵柳川冷麵奉天店是位於首爾大學入口一帶巷弄裡的冷麵專賣店。冰涼酸甜的冷麵搭配煎餃,是這裡的代表組合。冷麵湯汁不加芥末或醋,味道就已調配得宜,煎餃外皮酥脆、內餡彈牙。外送訂單一多,店內會顯得雜亂而吵雜。
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3.美家麵屋
★ 3.9(43則)冷麵米加麵屋是位於首爾的冷麵專門店,餐點以水冷麵和生魚片冷麵為主。 店內也供應排骨湯與餃子,並提供溫熱的湯汁茶飲。 拌冷麵的麵條容易泡開,口感會失去彈性。 每週二公休。
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4.咸興冷麵
★ 4.4(21則)冷麵這是一家在首爾專賣咸興冷麵的店家,供應水冷麵、拌冷麵與生魚片冷麵。拌冷麵和生魚片冷麵拌入提鮮的調味醬,麵條口感偏彈韌。 吃冷麵之前會先端上牛骨湯這類熱湯,牛骨高湯也是店家親自熬煮。水冷麵的湯頭帶甜味,清爽感較為淡薄。
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5.ユクッサムネンミョン ナクソンデ店
★ 3.4(29則)冷麵落星垈站附近有一家名為肉生菜包飯冷麵落星垈店的店家,同時供應冷麵與炭火烤肉。冷麵會搭配事先烤好的炭火烤肉,並以冷肉湯享用。店內空間寬敞、座位也多,但會指定座位引導客人,點餐時也以命令語氣進行。事先烤好的炭火烤肉是冷的。













