蓮堤日本料理 (17個)

調理師之家是位於釜山市政府附近的日本料理店，供應海鮮、壽司與拉麵。招牌的主廚套餐以海鮮為主，叉燒與糖醋肉也各附一道。午餐時段有S便當搭配小碗拉麵的組合，拉麵裡放了豆芽、麵條與兩片叉燒。這裡的口味與正統日式料理有段距離，其…

尼魯壽司位於釜山，供應比目魚、鮭魚、牛肉壽司與炸烏龍麵等日本料理。餐點包括實惠壽司12貫、尼魯壽司12貫與名品壽司14貫，生魚片切得厚實且不腥。 店家開業不久，可點用午間特餐壽司、蝦仁吐司與炸物配菜。原本以外送方式訂餐的…

壽司匠是位於釜山社稷洞公寓商圈的日本料理店。生魚片厚度與飯量可依喜好選擇，午餐套餐附壽司八貫與蕎麥麵、炸物。 開門前就排隊，開店後也很快客滿，店內只有面對面的桌位，沒有停車空間與兒童座椅。候位時間經常拉長。

花水木日式料理店是在釜山蓮山洞供應生魚片與套餐料理的韓式居酒屋。乾淨的生魚片與多樣菜色以套餐形式依序上桌。店內座位幾乎都是包廂，適合兩人安靜交談。套餐的組成比預期來得不足。

東京那家 市廳本店是供應生魚片與日式下酒菜的酒館，位於釜山市政府附近的巨濟。店內可以輕鬆搭配明太子義大利麵與炸肉餅，也提供Highball。 店內為日式裝潢並有竹子裝飾，下班時段常客滿而需要候位。餐點味道相對於沉穩的氛圍…

札幌鮪魚是一家位於釜山蓮山洞、供應熟成鮪魚的餐廳。鮪魚採一人份方式點餐。 鮪魚新鮮，服務良好，味道與品質和西面店相同。蓮山店的店面不算大。

季節釜山市廳是位於釜山蓮堤區新村的日式餐廳，供應熟成生魚片與手工魚板。生魚片切得厚實，手工魚板則是現點現炸。 重新裝潢後再次開門營業，可同時點用生魚片與手工魚板。也能點用杯裝清酒。

位於釜山土谷的壽司一惠，是提供午餐與晚餐無菜單料理的日本料理店。以青魚與鰤魚等熟成後的大塊食材鋪在醋飯上。晚餐第二輪的出餐節奏較快，用餐會在一小時內結束。醋飯的口感則稍顯不足。

銀座祿庫釜山市廳店是位於釜山市廳附近、供應炸豬排與烏龍麵的日式餐廳。點一人份即可免費加半人份，炸豬排醬汁偏濃郁甘甜。 店內採自助點餐機點餐，用餐流程能簡單開始。由於店面狹小，入座用餐較不方便。

河那豬排釜山市廳店位於釜山，供應里肌與腰內豬排及日式餐點。冷烏龍麵套餐與肉末烏龍麵套餐可從里肌、腰內、魚肉中擇一搭配，也能點泡菜起司鍋與豬排鍋。 店內設有停車場、可預約、提供外帶與無線網路，並有男女分開的洗手間。可樂餅可…

南海生魚片店位於釜山，供應生魚片與河豚涮涮鍋。菜單涵蓋天然生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯。 小菜上桌時擺盤整齊，用餐到尾聲還能搭配辣魚湯。生魚片的份量偏少。

仁政鮭魚是供應關東煮湯、稻荷壽司與牛肉飯糰的日式餐廳，位於釜山市廳後方EDIYA咖啡的後巷。醬料與高湯都自行熬製，帶小孩前往時須以稻荷壽司或牛肉飯糰代替白飯。 店家由住宅改建而成，設有2樓包廂，可安靜用餐。沒有停車場。

琉仙莊釜山蓮山店是位於釜山蓮山洞、供應日式拉麵的餐飲店。以蛤蜊高湯加上醬油基底的琉仙莊蛤蜊拉麵、鹽味拉麵與豚骨拉麵，搭配中麵煮出彈牙口感。店內設有適合獨自用餐的吧檯座位與四人桌。吧檯座位占多數，與鄰座間距偏窄。

光成是位於釜山蓮堤區的日式餐廳，供應豬排與炸豬排蓋飯。在這裡可以同時點用里肌與腰內。候位區之外也接受時間預約，候位時間偏長。翻桌速度慢，等待用餐的時間也久。

千尋是位於釜山蓮山站附近、販售天丼的日本料理店。除了天丼之外，也賣辛奇烏龍麵和炸豬排。天丼的炸物炸得酥脆。店內環境整潔。

御家壽司是位於釜山蓮山洞、供應迴轉壽司與午間特選的日本料理店。店內生魚片壽司品項多，以逐盤取用的迴轉方式營運。 午間特選看似份量不多，吃著吃著也會有飽足感。壽司的米粒偏軟，醋飯則帶酸。

牛馬伊拉麵蓮山家族店是適合輕鬆走進、飽餐一頓的社區拉麵店。價格負擔小且位置方便，適合想簡單享用拉麵的人。即使選擇辣味，也不會過於刺激。可以用白飯和番茄將餐點清爽地收尾。