東京拉麵 (255個)

Gyokotsuya銀座店是在銀座供應鯛魚骨高湯拉麵與沾麵的深夜拉麵店。以鯛魚骨熬出的濃郁魚湯，加上高麗菜、炸蝦屑與海苔的魚骨拉麵是招牌菜色。 晚間九點營業至隔日凌晨四點，廚房與洗手間也維持乾淨。湯頭因鯛魚骨的魚香，喜好…

滿福本舖（Manpuku Honpo）是距離南阿佐谷站步行2至3分鐘的拉麵店。豚骨拉麵是招牌，細麵可搭配叉燒蓋飯或迷你咖哩組成套餐。紅薑與辣醃辣椒不常置於桌上，需另行索取。若期待長濱風那般濃厚帶味的豚骨湯頭，可能會感到失…

Tsukemen Ramen Haruki Odaiba 位於東京台場 Dex 東京內，是一家供應拉麵與沾麵的餐廳。招牌沾麵可選擇冷麵或溫麵，麵條粗且帶有嚼勁。麵量充足，一碗就能吃飽，蔬菜沾麵則放入大量蔬菜。店員的應對態…

辛麵 華火 澀谷店是距離澀谷站步行四分鐘的辣味拉麵店。招牌是以蒟蒻麵搭配絞肉、韭菜與雞蛋的辣味拉麵，辣度、麵條種類以及是否加蒜與韭菜都能自行選擇。入座後以QR碼點餐，午餐時段可免費從加大份量或迷你白飯中擇一。基本麵量偏少…

位於表參道青山橢圓大樓地下一樓的拉麵店。番茄湯底搭配細麵與起司的太陽起司拉麵是招牌，最後還能以燴飯收尾。點餐用手機掃QR碼，獨自前來的女性顧客也不少。若期待傳統拉麵，番茄的酸味與近似義大利麵的風味可能會感到陌生。

近多板橋站，步行一分鐘可達的在地拉麵店。店內提供擔擔麵與叉燒拉麵，也一併販售餃子。 店內帶有舊式店鋪的氛圍，餃子會附上蘿蔔泥與芥末。麵條口感偏軟，難以期待紮實的嚼勁。

麺屋 和章位於阿佐谷北，從阿佐谷站北口步行一至三分鐘可達。店內以醬油拉麵與鹽味拉麵為基本品項，也能點特製拉麵與叉燒蓋飯。這家僅約七個座位的店採食券制，先付款並以現金結帳，另備有置物箱與衣架。醬油拉麵與鹽味拉麵的調味都偏重…

沾麵專門店三田製麵所位於東京電訊港站步行5分鐘處，在Diversity東京廣場6樓。特濃沾麵以濃郁的魚介豚骨湯頭搭配彈牙粗麵沾食，也可加點油麵與炸雞。點餐方式是掃描智慧型手機的QR碼，支援英文、中文與韓文。平日中午曾有等…

一樂家新宿靖國通店位於歌舞伎町，從新宿站步行四分鐘可達，就在唐吉訶德對面。這是一家家系拉麵店，蔥拉麵鋪上切碎的調味蔥花，能減輕油膩感，麵條也受到好評。麵條能充分吸附湯汁，蒜頭、辣椒與胡椒可自行添加。湯頭偏鹹且油份較多。

位於澀谷外圍、鄰近新線站的兔，是供應擔擔麵與拉麵的拉麵店。店內提供雞湯拉麵、擔擔麵、擔擔沾麵與無湯擔擔麵，並以松露醬油拉麵作為特選品項。點餐機上附有英文標示，週四上午十一點三十五分有四組客人排隊，入場約需二十分鐘。餐點從…

鶏そば・ラーメン Tonari 位於東京澀谷，從新線站附近的巷子走進去就能抵達，是一家供應雞湯拉麵與牡蠣拉麵的小店。招牌餐點是白醬油雞蕎麥麵與牡蠣拉麵，湯頭以雞骨熬出清澈風味，不添加化學調味料，並突顯牡蠣的鮮味。 店內僅…

沿著大馬路從中目黑站步行約七分鐘，就能抵達這家日式中華拉麵店。招牌的雲吞麵內含七顆雲吞與細麵，湯頭可從醬油與鹽味中挑選。午餐套餐能加選叉燒蓋飯或麻婆豆腐等配菜，並以洋蔥醋醬與生薑醬等沾醬享用雲吞。午餐時段店內常客滿，可能…

Menya Mikan 是位於中目黑的醬油拉麵專門店，從中目黑站步行五分鐘可達。中華蕎麥麵以動物性高湯加入鯖魚、鯷魚與柴魚片熬製的湯頭，搭配中細直麵與炭火燻製叉燒一同上桌。 上午十點開始營業，中間不休息，一路開到晚上九點…

Tsukemen Back to Back 位於東京武藏小山站步行二至四分鐘處，是昆布水沾麵專賣拉麵店。店內提供醬油、鹽味、羅勒與辣味噌四種沾湯，搭配有彈性的生麵，麵條單以昆布水與鹽品嚐也可以。 這家店於二〇二六年六月十…

麵酒場 なおじ お台場店位於台場，是販售拉麵的店鋪。店內以煮干拌麵與雞油蛋飯為代表菜色。 創業二十年的 なおじ 在台場開設分店，晚間也可作為居酒屋使用。湯頭偏溫，份量較少。