中央區壽司
札幌 中央區的壽司 17個地點，依評分與評論數精選。
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Sushi Terada
★ 4.8(170) 美食Sushi Terada 位於札幌薄野，以北海道產食材供應無菜單壽司。套餐為時兩小時，先上三款小菜再進入壽司，並附上食材產地說明與日本酒推薦。 店家位於建築物內側二樓，可透過 Google 地圖或 Instagram 事…
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あじこう 札幌中央すすきの店
★ 3.7(786) 美食位於札幌薄野的這間壽司店提供迴轉壽司。比起從轉盤上拿取，從菜單上點餐後師傅會當場捏製，星鰻壽司則以噴槍炙燒。 水杯、小碟與濕紙巾放在迴轉台上，也附一般味噌湯。候位時間約十到十五分鐘。
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蟹寿司“蟹鮨加藤”札幌狸小路店
★ 4.3(303) 美食位於札幌拱廊街道盡頭、市場正前方，這家店供應壽司與螃蟹料理。以無菜單料理為主，提供毛蟹、帝王蟹燒烤與單點壽司，也能點松露鮪魚壽司與醋醃鯖魚。 店內備有韓文、英文、中文菜單，店員以英語應對，單人顧客也能單點蟹肉蓋飯。價位偏…
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さっぽろ 鮨処 海森
★ 4.4(176) 美食位於札幌上班族常去的的地下美食街，這間壽司店不在建築物一樓，而是要走旁邊的樓梯下樓。店內提供干貝、鮪魚、海膽壽司與茶碗蒸，壽司套餐由師傅迅速捏製而成。 店員能以英語溝通，點餐不成問題。以份量來說，價位偏高。
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Sushi Tanabe
★ 4.2(213) 美食壽司田邊（Sushi Tanabe）位於札幌站附近，提供無菜單料理與壽司套餐。師傅在眼前將北海道產海膽、鮭魚卵、干貝與喜知次一貫一貫捏製，搭配醋飯呈上。 店內同時設有吧檯座位與包廂，也能搭配日本酒享用。壽司滋味未達期待，…
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SAKANA-ISSHIN
★ 3.9(321) 美食SAKANA-ISSHIN 位於札幌站附近東急百貨公司10樓，供應壽司與生魚片。壽司腥味淡、口感柔軟即化，還能一併品嘗生魚片與當季蘆筍天婦羅。上午11點開門前就有客人上門，座位分設於1樓與2樓。價位偏高。
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匠壽司
★ 4.4(128) 美食匠壽司是札幌當地人會造訪的地下一樓壽司店。店內使用當季食材，午餐時段提供卷壽司套餐與蓋飯、散壽司、壽司便當，並附沙拉與味噌湯。 店內設有吧檯座位與四至六人桌。點啤酒時，基本下酒菜需另行加點與結帳，且份量不多，請先確認。
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すし さか井
★ 4.1(147) 美食Sushisakai 是位於札幌 PARCO 後方的江戶前壽司店。午餐時段可選擇十貫壽司或海鮮蓋飯，並附湯品、一杯飲料與甜點。 壽司上桌的速度並不快，適合搭配酒慢慢享用。店內僅有約七個吧檯座位與一張桌子，座位選擇不多。
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Maru Sushi
★ 4.6 美食圓壽司位於札幌薄野，是採預約制的無菜單壽司店，由主廚一人打理。主廚會逐貫說明，端出活用竹筴魚、剝皮魚、鰻魚、鱸魚等主要食材風味的壽司。 店內僅有十個座位，七點預約的客人一抵達便開始上菜。主廚的韓語與英語說明僅止於簡單程度…
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鮨棗 別邸
★ 4.6 美食壽司 Natume 別邸位於札幌薄野的地下1樓，提供壽司與主廚套餐。午餐套餐的壽司會由師傅在面前一貫一貫地捏製。預約時會先確認過敏需求，將蝦、蟹、貝類替換成其他食材，山葵也是現磨的。即使不會日文，也能透過英文與翻譯機聽取…
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千春鮨 すすきの
★ 4.4 美食千春壽司薄野店位於札幌薄野，以套餐形式供應壽司與魚類料理。生魚片、生蠔、蟹、烤魚與燉魚之後接著上壽司和魚骨湯，事先告知預算與想吃的食材即可預約套餐。 有提前兩個月訂位的例子，店內設有七到八個吧台座位與三張四人桌。店內可吸…
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Nidaime Tatsuyoshi Tanukikoji-ten
★ 4.3 美食二代目達吉狸小路店位於札幌薄野站附近，是一間提供壽司與生魚片套餐的壽司店。店內供應甜蝦壽司與鯛魚壽司，並可以點用主廚套餐。一樓為立食區，二樓設有桌席。醋飯偏冷，米粒之間結成團塊。
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Sushidokoro Rin
★ 4.3 美食在札幌提供海鮮無菜單料理與壽司套餐的壽司凜。食材不重複，壽司與生魚片交替上桌，海膽甜而滑順地在口中化開。 這裡採預約制，師傅會用韓語告知魚的名稱。師傅以愉快的方式帶完整套料理。
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すし処 対州
★ 4.2 美食壽司處大將位於札幌薄野大倉大樓5樓，以北海道海產為主的壽司為招牌。店內以紅醋醋飯捏製海膽、毛蟹、鮭魚卵、時鮭等食材，並以主廚套餐形式供應多道料理。座位有約7個吧檯位及掘式暖桌的小型座席，經常客滿，訂位較為妥當。店內可吸菸…
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Shikihanamaru Tokeidai
★ 4.1 美食Shikihanamaru Tokeidai 是根室花丸系列的壽司店，位於札幌市鐘樓旁，供應壽司與海鮮料理。店內可以品嚐生蝦壽司、花枝與茶碗蒸，也能在特選之後逐貫加點自己喜歡的壽司。在入口機器抽取號碼牌後，於點餐單上填寫…
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壽司屋之齋藤札幌本店
★ 4.0 美食在札幌提供握壽司套餐的壽司屋之齋藤。由師傅在吧檯前捏製壽司，並由員工負責送餐。 沒有預約的話難以入內用餐，需以韓文菜單點餐，菜單上沒有的品項可另行用翻譯機提出需求。價位偏高。
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Kuru Kuru 壽司
★ 3.5 美食在札幌，酷嚕酷嚕壽司以點餐式迴轉壽司的方式供應壽司。顧客在紙上寫下餐點編號、數量與是否加山葵後送出，店家會當場製作所點的壽司並直接遞交。 外國客人的餐點會比當地人的桌次更晚送出。店內沒有韓文菜單，可索取英文菜單。
