大邱の麺料理 — 営業中 (69件)

テガヤ・ソンカルグクスは、大邱のミョンドク駅周辺にある、カルグクス（手打ち麺）やビビン麺、カルジェビを出す小さな老舗です。おばあさんが生地をこねて伸ばす麺は弾力があり、浅漬けキムチとニラキムチが添えられ、ビビン麺は辛くな…

ブリムヘムルスジェビカルグクスは、大邱のバンウォルダンと現代百貨店の裏手にある、海鮮スジェビ（すいとん）とカルグクス（手打ち麺）の店です。海鮮カルグクスや牡蠣ご飯、キムチ餃子のほか、牡蠣ポッサム、ニラチヂミ、マッコリも並…

大邱（テグ）にあるソチョン・チャムバジラク・カルグクスです。バジラク・カルグクスと辛いカルグクスを提供し、スユクも出しています。注文を受けてから麺をゆでてくれます。店の前にはゴルフ練習場があります。一人で行くとバジラク・…

中央路駅とチンゴルモクに近い麺料理の店です。チャッチ麺とビビム麺を出し、カムジャジョンも一緒に注文できます。庭のある韓屋を改装した店内で、冷房がよく効きます。麺の量が多く、ビビム麺は辛くありません。

東亜百貨店の後ろにある塩梅市場に入っている、そば粉のカルグクス（手打ち麺）の店です。鍾路オムシミそば粉カルグクスは、そば粉の麺にジャガイモのスジェビ（すいとん）を混ぜ、注文と同時にゆでて出します。2階に団体席があり、夏は…

大邱西区にあるカルグクス（手打ち麺）の店、オプシミカルグクス西区店です。ジャガイモのチヂミを出しており、そばとジャガイモの麺で作ったカルグクス（手打ち麺）はスープが濃く、小麦のにおいがしません。 マククスとビビムククス、…

大邱西区院大洞1街にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。鶏カルグクスと鶏コムタンを主に出しており、辛い鶏ケジャンにはご飯を入れてくれます。鶏コムタンに胡椒を加えると、辛くさっぱりとした味になります。ご飯の量は少なめです。

カンゴジプ・チャムバジラク・カルグクス・ウォルソン店は、月城洞にあるカルグクスの店です。バジラク・カルグクスは、ピリ辛でさっぱりしたスープに、注文を受けてから作るコシのある手打ち麺が入っています。料理が出てくるまで時間が…

大邱西区ピサン4洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。海鮮カルグクスと麺料理のコングクスを出し、手打ち麺と手作りマンドゥも一緒に売っています。 スープはほどよくピリ辛で、夏にはコングクスも出ます。コングクスの注文でカル…