東区の麺料理 (2件)

東大邱駅近くの新川洞にあるウォンジョテヤンカルグクスは、古くからあるカルグクスの店です。丸くてふっくらした麺に肉の出汁をベースにしており、スユクはゴマ塩につけて食べます。 カルグクスは量が多く、スープは食べ終わるまで温か…

トンリムシクタンは、大邱の八公山にある桐華寺方面で、カルグクス（手打ち麺）やビビンバを提供する食堂です。手打ち麺のカルグクス、ニラチヂミ、田舎豆腐、ムクチェがあり、ビビンバはうま味が強い味わいです。 食事類は皿の数でその…