Teppanyaki Mihara Goten

Teppanyaki Mihara Gotenは、香港のコーズウェイベイF1出口から徒歩5分の場所にある鉄板焼き店です。日本人シェフが半円形の鉄板カウンターで、北海道産ホタテ、銀ダラ、A4宮崎和牛を順に焼き上げ、和牛はすき焼き風に卵黄のソースにつけて食べます。 ランチコースはサラダと鉄板茶碗蒸しで始まり、ニンニク炒飯、赤味噌汁、漬物、手作りジェラートまで9品が続きます。店員が各料理を客の前に置いて説明し、半円形の席ではシェフの即席調理を間近で見ることができます。