KOKON

香港のコーズウェイベイ駅から徒歩5分の場所に、21階の日本式居酒屋KOKONがあります。創作ロールや寿司、串焼きを提供している店です。看板メニューは、店員が火をつける火山ロール、うなぎとアボカドにカニ身サラダと明太子をのせた富士山ロール、ご飯の底が香ばしい寿司ピザです。火山ロールは店員が直接火をつけ、回転風サラダはカニ身・海藻・カニ卵・揚げ玉を辛いソースと混ぜて食べます。店内は広くなく、ソフトシェルクラブのロールは揚げが期待したほど香ばしくありません。