水營のうなぎ (11件)

広安里にある淡水ウナギの店です。特大のウナギを塩焼きとタレ焼きで提供し、店員が炭火で焼いてくれます。1人前はウナギ1匹で、焼き上がると鉄板を立てて温かいまま食べられるようにしてくれます。待ち時間が長くなりますが、客の待合…

広安里の水辺公園の前に位置するマニジュは、淡水ウナギと海ウナギを炭火で焼いて出すウナギ専門の食堂です。淡水ウナギの一般焼きとヤンニョム焼き、そしてウナギ湯を味わうことができ、昼の特選には20種類を超えるおかずが一緒に出さ…

広安里の海の近くで淡水ウナギの丼を出すヤンサンド広安店です。代表メニューの明太子ひつまぶしは、ウナギと明太子をそのまま食べたあと、海苔・青ネギ・わさびを入れてお茶漬けとして楽しみます。 キオスクで注文し、荷物預かりサービ…

黄金漁場は、ウナギの焼き物とウナギスープを出すウナギ専門店で、広安（クァンアン）海水浴場のツインビル15階にあります。国産の生きたウナギをその場でさばいて炭火で焼き、もやしのスープやウナギの骨の揚げ物といった付け合わせも…

釜山の広安里海水浴場の近くにある17階の建物で、海と広安大橋を眺めながら淡水ウナギを味わえる個室の食堂です。分厚く弾力のあるウナギを塩焼きとタレ焼きで楽しめ、アワビが一匹入ったウナギスープもあります。ウナギは一度下焼きし…

広安里の水辺公園の近くで、海ウナギの焼き物とウナギ湯、シタビラメの刺身和えを出すチンヤンゴルです。ウナギ定食は焼き場で焼いたウナギと麗水式のウナギ湯が一緒に出て、ウナギ湯にはすり身にしていない柔らかなウナギの身が入ってい…

釜山で海ウナギの炭火焼きを出すウナギ専門店です。ウナギは店の人が焼いて切り分けるため、楽に食べられます。 ウナギは新鮮で、料理も清潔に管理されています。ウナギの量は少ないほうです。

ポクプン・チャンオ・クァンアン海水浴場店は、クァンアン海水浴場の近くにあるウナギの専門店です。ウナギはタレを使わずに焼く方法でも提供され、イベリコ豚や黒豚、エビを添えたセットもあります。 おかずはセルフバーで無制限に取る…

釜山の水営にあるオレサンコムジャンオは、アナゴを専門に出す古い店です。ヤンニョムコムジャンオとタコを一緒に食べ、最後にポックムパンを追加する店です。 コムジャンオは生臭さがなく、おかずはすっきりと出されます。タコは丸ごと…

広安でコムジャンオとウナギの刺身を出す淡水ウナギの専門店です。コムジャンオの塩焼きは、弾力のある食感と塩味が特徴となります。 店主夫妻が最初から最後まで直接焼いてくれます。韓国語のみでの対応になります。

スヨン・パルド市場の中にあるウォンジョサンゴムジャンオジプは、アナゴを焼いて出すコムジャンオ専門店です。コムジャンオは塩焼きとタレ焼きで食べられ、注文の際に大きいものをと伝えると大きいものを出してくれます。30年を超える…